Шоколадно-банановое пирожное-брауни

Приветствую вас !!!
Я давненько подумывала приготовить брауни с бананом…. Ведь такой чудесный брауни с творогом и вишней у нас есть, http://forum.say7.info/topic60330.html от Анечки а с бананом еще нет!!!
Или есть,может, что-то аналогичное, но я не нашла
Прародитель- здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/80759/
Итак:

Шоколадно-банановое пирожное-брауни

Для шоколадной брауни-основы:


- Темный шоколад - 100 г (можно и чуть больше, до 130), у меня капелька молочного еще.
- Сливочное масло – 100 г
- яйца- 2 шт.
- Мука – 2 ст. ложки ( с небольшой горкой)
- Какао -1 ст.л.
- Сахар – 4 ст. ложки

Для бананово-творожного слоя :



- яйца-2 шт. (использовала 2 желтка и 1 яйцо)
- творог не зернистый – 250 гр
- Сахар –2 ст.л
- банан спелый- 2 шт.
- ваниль по желанию

Делаем:

1. Порезанное на кусочки масло и нарубленный шоколад ставим на водяную баню.Периодически помешиваем.
У меня проверенный толстостенный сотейничек, топлю прямо в нем.



2. Тем временем просеиваем муку и какао вместе. И включаем духовку на 170-180 гр.



3. Шоколад с маслом растоплены, перемешаем стщательно до гладкости и отправим слегка остыть.



4.В это время не слишком усердно взобьём яйца с сахаром, пышной массы добиваться не нужно.И добавляем сюда смесь муки и какао. К этому времени растопленный шоколад уже не раскаленный и мы постепенно добавим его в яичную смесь. Тщательно перемешаем и отставим ровно на три минуты,








И в эти три минуты :

5. разотрем в блендере творог, сахар, ваниль, яйца и бананы до однородности.







6.Теперь есть два варианта «закладки» теста в форму. Или сначала выложить ровным слоем шоколадное, а затем творожное. Или чередовать светлую и темные массы для придания «зебристости»  (у меня форма силиконовая, пергаментом не пользовалась) Я делала два отдельных слоя.





7.Вот и все. Осталось выпечь 25-30 минут (наша задача не высушить пирожное, но и жидковатым оно быть не должно).
8. Остужаем. Нарезаем на кусочки, покроем пудрой или шоколадной глазурью- и можно кушать!










Приятного аппетита

п.с. Форма приблизительно 25*25 см. И еще. Пирожное получается не очень сладким!!!Сладкоежки,имейте ввиду

Настя,зачитаешься у тебя как всегда красиво и вкусно спасибо Кажется я первая утащила кусочек

Боже, как это красиво и аппетитно - обалдеть !!!

Отличный рецепт Представляю, как вкусно

Настя, я такое люблю, обязательно попробую.

Такой интересный вариант
Обязательно при случае приготовлю
А шоколадную основу можно же по любому рецепту сделать
(а то у меня есть любимый )?
Спасибо, Настя!

Вкуснотища то какая!!! После поста объязательно сделаю! Вопрос:в тесто ни разрыхлитель ,ни сода не нужны?Какой размер формы?

Настя, просто восторг !!!
Это не может быть не вкусно !!!

Настя, у меня аж дух захватило от чудесного вида этой вкуснятины! Рецепт замечательный! Хочу-хочу-хочу!!! И обязательно приготовлю! Спасибо!

Натуличка Сергеевна

Натуличка Сергеевна писал(а):

Настя,зачитаешься у тебя как всегда красиво и вкусно спасибо Кажется я первая утащила кусочек

Натуличка,Спасибо большое!!! Первый кусочек-первому посетителю!!!



Алычка

Алычка писал(а):

Боже, как это красиво и аппетитно - обалдеть !!!

Угощайся, Алла!!!
Пасиб






казачка

казачка писал(а):

Отличный рецепт Представляю, как вкусно

Спасибо,Карина!!!Это так Только не очень сладко, нужно иметь ввиду На здоровье угощайся




yfnfif77
Наташ, мне будет очень приятно,если тебе понравится пироженко



MN2012

MN2012 писал(а):

Такой интересный вариант Обязательно при случае приготовлю А шоколадную основу можно же по любому рецепту сделать (а то у меня есть любимый )? Спасибо, Настя!

Спасибо за внимание Вариант, вроде, лежит на поверхности, но как-то не реализован
Конечно же, делай основу по любимому рецепту, если хочешь
Единственный момент-шоколадная основа должна быть довольно густенькой и плотной , не очень воздушной или жидкой, если хочется получить два отдельных слоя
А если планируется зебра-то без разницы







Таня+

Таня+ писал(а):

Вкуснотища то какая!!! После поста объязательно сделаю! Вопрос:в тесто ни разрыхлитель ,ни сода не нужны?Какой размер формы?

Жду после поста,Таня!
В тесто ни разрыхлитель, ни сода не нужны. Сам принцип брауни-тяжеловатая, плотная, такая....трюфельная,что ли структура. После выпечки оба слоя по плотности и влажности напоминают творожную запеканку. Рыхлость и рассыпчатость не предусмотрена,так сказать
Спасибо большое за вопрос о размере формы! Я забыла уточнить
Уже дополнила рецепт: 25 на 25 см



LeDi WaDa
Валерия
Спасибо большое, угощайся на здоровье!!!!!!!!!!!




Ленок84

Ленок84 писал(а):

Настя, у меня аж дух захватило от чудесного вида этой вкуснятины! Рецепт замечательный! Хочу-хочу-хочу!!! И обязательно приготовлю! Спасибо!

Ох!!!Прям так
Спасибо тебе большое, очень надеюсь, что вкус не разочарует!!!!!




ЕЩЕ РАЗ уточню, что пирожное получается не очень сладким!!! Имейте ввиду, пожалуйста Либо сахарку добавьте в тестА , либо покройте сладенькой глазурью

Очень интересный рецептик!
В закладки!

Малгося
Благодарю!!!!!
На здоровье!!! угощайся

Анастасия, рецепт мне понравился Спасибо! Правда рецепт шоколадного слоя брауни у меня есть другой любимый (с какао, а не шоколадом). Воспользуюсь обязательно

Jez
Алина,на здоровье!!!
Надеюсь, понравится!

Настюш, ну не могла я долго держать в закладках такой рецепт! Приготовила! Как и предчувствовала, это вкуснотища страшная!!! Я обожаю сочетание банана с творогом, а также сочетание шоколада с творогом, а тут все вместе, да еще в идеальной сладости (сахар добавляла строго по рецепту, глазурью/пудрой готовое пирожное не покрывала) На "отлично" оценила вся семья!



Спасибо за простое в приготовлении, но безумно вкусное пирожное - такие рецепты самые ценные!

Ленок84
Леночка!!!!!Просто супер!!!
Очень здорово,что пироженко так понравилось
Даже по сладости как раз в меру
Спасибо большое за отчет!!!
Рада, что пришлось как раз по вкусу

Няммм!!!!! Прям рецепт для меня!!! обязательно попробую приготовить! Спасибо!

Настя,

пож. подскажи! немного не поняла.

Цитата:

Я делала два отдельных слоя.

Их можно отдельно выпекать и потом соединить? Или сразу вместе?

Спасибо большое, очень хочу приготовить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





Перечитала позже и поняла как делать.

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!