Жареная рыба и чесночный соус

Сообщение Автор
Жареная рыба и чесночный соус
11 Апр 2014 2:19

Распечатать сообщение
Фото


Самое простое и быстрое блюдо - жареная рыба и готовить её умеют все,что казалось бы нового может быть,но оказывается и в таком блюде может быть своя изюминка.
Это даже не рецепт,а маленький фокус с чесночным соусом в котором "купаем" жареную с пылу-жару рыбку.

необходимо:
рыба - карп или другая речная рыба или филе морской рыбы

для маринования рыбы:
соль и черный молотый перец по вкусу
немножко мускатного ореха по желанию
сок лимона
мука для панировки рыбы
растительное масло для жарки рыбы

для чесночного соуса:
2-3 зуб.чеснока
1/2 ч.л.соли
1 стакан холодной воды

Рыбу чистим,моем,режем на порционные кусочки,солим,перчим,добавляем немножко мускатного ореха и поливаем свежевыжатым соком лимона и дать минут 30 рыбе промариноваться.
В это время готовим чесночный соус:
в глубокую тарелку с плоским дном наливаем стакан холодной воды и измельченный чеснок и соль,размешиваем до растворения соли.
Панируем в муке и обжариваем до готовности кусочки рыбы и каждый горячий обжаренный кусочек рыбы со сковородки окунаем в чесночный соус на пару секунд и укладываем готовую рыбку на сухую тарелку,можно посыпать готовое блюдо зеленью.Вкусноооо.... nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

По утверждению автора данного рецепта - этот секретик был подслушан ею в маршрутке из разговора двух дам girl_haha но это очень вкусно,надеюсь понравится и вам friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
11 Апр 2014 2:27

Распечатать сообщение
Вероника, как необычно - никогда не встречала такой интересный способ приготовления рыбы good
У меня вопрос - а исключительно речная рыба подходит? (как-то в последнее время она у нас совсем не идет Embarassed )
Большое спасибо! Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
11 Апр 2014 2:44

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
а исключительно речная рыба подходит?

Наташа,в чесночный соус можно окунать любую рыбу,даже замороженную.
Я пока пробовала только карпа так готовить(случайно в морозилке откопала girl_haha ) мужу очень эта рыбка понравилась так,что буду пробовать и другие сорта рыбы готовить с чесночным соусом.Главное не "переборщить" с чесноком.
Спасибо за интерес к рецепту Romashki Romashki Romashki
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
11 Апр 2014 11:33

Распечатать сообщение
Спасибо за идею. Интересно, очень..... Romashki
Сергей одессит

Сергей

56 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
11 Апр 2014 19:57

Распечатать сообщение
Сергей одессит писал(а):
Спасибо за идею. Интересно, очень.

Сергей,спасибо,что не прошли мимо моей темки sharik Вам, как автору оригинальных блюд,я уверена эта рыба понравится nyam2 а Ваши битки из кильки как запретный плод Wink т.к.кильку у нас не купишь unknown
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
11 Апр 2014 22:33

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
как необычно - никогда не встречала такой интересный способ приготовления рыбы

girl_yes и просто! Yahoo! Сегодня купила филе хека, завтра приготовлю. Спасибо! air_kiss give_heart
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
11 Апр 2014 23:12

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
и просто! Сегодня купила филе хека, завтра приготовлю

Оля,рада видеть тебя friends и надеюсь, что рыба с чесночным соусом вам понравится.Спасибо за отзыв Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
18 Апр 2014 10:31

Распечатать сообщение
Делала с минтаем. Скажу-очень вкусно! Спасибо за идею!
Оксана7272

Оксана

45 лет
Россия

Оксана7272Мои рецепты
 
18 Апр 2014 21:55

Распечатать сообщение
Оксана7272 писал(а):
Делала с минтаем. Скажу-очень вкусно! Спасибо за идею!

Оксана,спасибо Rose за отзыв,нам тоже понравилась эта рыба и захотелось поделиться на форуме friends friends friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
24 Апр 2014 14:34

Распечатать сообщение
Воооот, это тоже должно быть очень-очень вкусненько!!! good Представляю аромат и вкус! nyam2
В закладки - и не закрываю окно браузера, пока не приготовлю! good2
Спасибо! Rose Rose Rose
AnFel

Анастасия

35 лет
Украина

AnFelМои рецепты
 
24 Апр 2014 21:51

Распечатать сообщение
AnFel писал(а):
В закладки - и не закрываю окно браузера, пока не приготовлю!

Анастасия,я с нетерпением жду твоих впечатлений от рыбки friends
Спасибо за интерес к рецепту Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
26 Май 2014 1:29

Распечатать сообщение
какой интересный рецептик Вероника
спасибочки
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
27 Май 2014 18:52

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
какой интересный рецептик

give_heart give_heart give_heart friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
29 Май 2014 1:22

Распечатать сообщение
сегодня готовила рубку в духовке и решила и таким способом попробовать
несколько кусочков сделала
очень,очень вкусно,муж доволен
спасибо Вероника
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
29 Май 2014 19:47

Распечатать сообщение
Александра,
girl_claping girl_claping girl_claping спасибо за отзыв Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
21 Июн 2014 11:02

Распечатать сообщение
Вероника, Спасибо!!! Rose Rose Rose
Очень вкусная рыбка получилась! nyam2
Фото

Нототению жарила - класс! good
Очень понравилось, что весь лишний жир остался плавать в чесночной водичке good2 Раньше, когда жарила рыбу - использовала кучу салфеток или бумажных полотенец для удаления лишнего жира.
Однозначно, если буду теперь просто жарить рыбу - то только по этому рецепту! good2
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
AnFel

Анастасия

35 лет
Украина

AnFelМои рецепты
 
22 Июн 2014 7:05

Распечатать сообщение
AnFel писал(а):
Очень вкусная рыбка получилась!

Анастасия, girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
AnFel писал(а):
Очень понравилось, что весь лишний жир остался плавать в чесночной водичке Раньше, когда жарила рыбу - использовала кучу салфеток или бумажных полотенец для удаления лишнего жира.

фото просто класс,спасибо за отзыв Rose Rose Rose я очень рада что вам понравился рецепт friends friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
16 Апр 2015 16:15

Распечатать сообщение
Вероника, как удачно Вы подсказали рецептик, как раз под рукой была филеечка горбуши. Рыбка пошла на Ура! Спасибо girl_claping
Фото
myafa

Юлия

30 лет


myafaМои рецепты
 
18 Апр 2015 0:30

Распечатать сообщение
myafa писал(а):
Рыбка пошла на Ура!

Юлия,рада что вам понравилась рыбка girl_claping Спасибо за отзыв Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
30 Авг 2015 17:58

Распечатать сообщение
Вереск
Вероника, достала лососика, хочу попробовать сделать по вашему рецепту, спасибо! Rose
VиKтoRia

Виктория

42 года
Германия

VиKтoRiaМои рецепты
 
31 Авг 2015 7:41

Распечатать сообщение
VиKтoRia писал(а):
достала лососика, хочу попробовать сделать по вашему рецепту,

Виктория,я такую шикарную рыбку как лосось по этому рецепту не готовила Embarassed жарю обычно речную рыбку, которую муж приносит с рыбалки,если сможешь напиши как получилось с лососем friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
31 Авг 2015 18:21

Распечатать сообщение
Вереск
очень вкусно, такая интересная чесночная нотка good еще раз спасибо!
VиKтoRia

Виктория

42 года
Германия

VиKтoRiaМои рецепты
 
01 Сен 2015 22:02

Распечатать сообщение
VиKтoRia писал(а):
очень вкусно, такая интересная чесночная нотка

Виктория, girl_claping girl_claping girl_claping спасибо за отзыв Rose Rose Rose friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |