Торт «Цветочек»

Жанчик писал(а):

Анетка, напиши, пожалуйста, мука и сахар - по 14 ст.л - с верхом или ровно?

Сразу извиняюсь за поздний ответ, так как я не была дома 4 дня...
Я делала маленькую горочку...

Жанчик писал(а):

А сколько это в 200 мл стакане?

У меня есть мерка, поэтому точно сказать не могу, но девочки где-то завели темку о мерках...

Жанчик писал(а):

Можно ли обойтись без Coffee Mate или чем его можно заменить?

Можно и без него... просто он дает некий интересный вкус...

Жанчик писал(а):

А крем тоже нужно взбивать миксером или просто все хорошенько размешать?

Крем нужно взбивать миксером!!! Размешать у тебя не получится, ведь крем-чиз не так легко взбить в ручную до однородной массы!
Надеюсь я не опоздала с ответами!

Анет! Большое спасибо за ответ! Ты не опоздала, т.к. я ждала твой ответ и не пекла твой чудо-тортик. Обошла все м-ны, но Coffee Mate нет в продаже. Когда-то был в банках под названием холодный кофе, но в виде порошка, а теперь исчез - видимо, не пользовался спросом.
В ближайшие выходные (у меня свои выходные, не совпадающие с общепринятыми, т.к. работаем по текущему графику) обязательно спеку и потом, с твоего позволения, напишу свои вкусовые ощущения.
Еще раз спасибо за ответ на мое послание.

Жанчик писал(а):

Анет! Большое спасибо за ответ!

Я очень рада, что успела....
Буду с нетерпением ждать твой отчет...
Удачи...
Если не найдешь Coffee Mate то не расстраивайся, тортик всеровно вкусный!

Анеточка! Отправила тебе личное сообщение с вопросами. И прилагаю только что приготовленный "Цветочек".

Жанчик писал(а):

Анеточка! Отправила тебе личное сообщение с вопросами. И прилагаю только что приготовленный "Цветочек".

Очень славный тортик у тебя получился...
Надеюсь я ответила на твои вопросы!

Anet, тортик просто прелесть!
Скажите пожалуйста, а сколько грамм в одной пачке крем-чиза?

Anet
Уже раньше видела твой тортик, но почему-то не оставила отзыв
Идея создания торта в виде цветочка -замечательная , обязательно ею воспользуюсь .
Спасибо, Анеточка, за идею !

zanizanix писал(а):

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А СКОЛьКО ГРАММ В ОДНОЙ ПАЧКЕ КРЕМ-ЧИЗА?

Прости, только заметила твой вопрос в пачке 8 оз. (227гр.)

Ивановна писал(а):

Спасибо, Анеточка, за идею !

И тебе спасибо!

Добрый день, Анеточка! И вот я опять спекла твой "Цветочек" - буду сегодня угощать на работе своих сотрудников за минувший День рождения.


В этот раз у меня не было проблемы с рулетами - я завернула их в горячем виде, потом мазала остывшими, опять свернула и уже сам рулет разрезала на 4 части каждый. Так мне показалось удобнее. И крема в этот раз получилось больше. Так что я очень довольна таким способом приготовления.
А тебе, конечно, огромное спасибо за рецепт и все твои советы и рекомендации!

С наступающим Женским Днем! Будь счастлива, любима и здорова!!!

Жанчик писал(а):

Добрый день, Анеточка! И вот я опять спекла твой "Цветочек"

Какой он у тебя красивый! Это ты кокосовой стружкой посыпала?

Anet писал(а):

Это ты кокосовой стружкой посыпала?

Нет, Анечка, это белый шоколад, натертый на мелкой терке.

Анетка сделай фотку сгущеки покажи какую ты покупаешь

тетенька писал(а):

Анетка сделай фотку сгущеки покажи какую ты покупаешь

Sorry, У меня с компом проблемы он работает в екстра режиме и иногда глючит, поэтому у меня уйдет много времени, на то чтобы уменьшить формат фото и вставить его сюда... У меня вот так написано:Sweetened Condensed Milk

СПАСИБО БОЛЬШОЕ
УДАЧИ С КОМПЬЮТЕРОМ

тетенька писал(а):

СПАСИБО БОЛЬШОЕ

тетенька писал(а):

УДАЧИ С КОМПЬЮТЕРОМ

Спасибо, мы уже заказали новый, на днях должны получить

обязательно обмойте новенький комп

тетенька писал(а):

обязательно обмойте новенький комп

Ну а как же... вот только получить осталось....

Анеточка! А я опять к тебе с тортиком. В этот раз украсила его вот так

Девочки а крем чиз - это у нас в России типа Филадельфии или Маскарпоне, да? или может чот-то еще??? Тоже хочется такой тортик...
Жанчик
Жанна, а вы не ложите в свои тортики кофе-матте???

Lassie писал(а):

а вы не ложите в свои тортики кофе-матте???

Нет, Мариночка, не кладу, т.к. у нас его нет в продаже, а из Америки мне привезли сухой, но он не годится. А тот, который нужен, хранится в США в холодильниках и перевозке не подлежит - разве что из супера домой.
Не знаю, какой был бы вкус с кофе-матте, но и так очень и очень вкусно. Пеки и не пожалеешь!
Я использую в крем "Филадельфия".

Lassie писал(а):

Девочки а крем чиз - это у нас в России типа Филадельфии или Маскарпоне, да?

ага...

Жанчик писал(а):

Анеточка! А я опять к тебе с тортиком. В этот раз украсила его вот так

Жанночка, как красиво!!! Я скоро думаю его печь, хочу украсить как ты... а с белым шоколадом не слишком сладко? для меня он такой приторный... хотя его там же чу-чу-ть.... СПАСИБО ЗА ОТЧЕТ И ОФОРМЛЕНИЕ!

Anet писал(а):

а с белым шоколадом не слишком сладко? для меня он такой приторный... хотя его там же чу-чу-ть....

Анечка! Белый шоколад (1 плитка 100 г) я натерла на крупной терке и потом посыпала, но осталось где-то половина, так что не думаю. что он добавит много сладости. Если любишь кокосовую стружку, можешь украсить ею - ты в прошлый раз приняла шоколад за нее, так что воспользуйся своей же идеей.

Жанчик писал(а):

Нет, Мариночка, не кладу, т.к. у нас его нет в продаже, а из Америки мне привезли сухой, но он не годится. А тот, который нужен, хранится в США в холодильниках и перевозке не подлежит - разве что из супера домой. Не знаю, какой был бы вкус с кофе-матте, но и так очень и очень вкусно. Пеки и не пожалеешь! Я использую в крем "Филадельфия".

спасибо, Жанна!!! Попробую испечь на какой-нибудь праздник...

Девочки, подозреваю, что кофе-матте - это сухое молоко для кофе.
Наверное, со вкусом конденсированного молока или сливок. И ещё ванили, на упаковке на фотке, смотрю, написано. Anet, правильно я поняла?
Жанчик, какие у тебя торты красивые!
Anet, спасибо! Забираю себе в закладки

Lissya писал(а):

подозреваю, что кофе-матте - это сухое молоко для кофе

Леночка! Это не сухое молоко, а жидкость, но можно смело обойтись и без нее - 3 раза делала этот торт и всегда неизменно вкусно!