Кулич, а в будни -Пирог маковый
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
11 Июн 2014 2:12
Пирог маковый
I часть теста. закваска 20 грамм дрожжей ( не сухие, свежие) залить горячей водой ( 0,5 чашки); 1 столовая ложка сахара; 2 столовых ложки муки; 2 столовых ложки молока . Поставить подниматься на 15 минут II часть теста. 1 яйцо 150 грамм творога ( можно с травами) 0,5 чашки молока (или йогурта, кефира) соль щепотка 100 гр сахар ( или сгущенки 1 ст. ложка) 2 столовых ложки растительного масла пол чайной ложки ванилина ( для макового пирога) менее 500 грамм муки Далее соединить первую часть со второй, добавить мак и поставить на 30 минут в горячую воду подниматься. Накрыть полотенцем или бумагой. Когда тесто поднимется, то осторожно перелить его в смазанную маслом форму. Сверху посыпать семечками подсолнуха и тыквы. Выпекать до золотистой корочки 30 минут при T=180 С с обдувом |
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 2:27
|
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 10:18
Натали, какие вкусные у тебя пирожки
![]() ![]() ![]() Я так поняла, что тесто не надо вымешивать ? |
LeDi WaDa
51 год -Москва-Ливан- |
||||||
11 Июн 2014 14:45
У какие пирожки!
![]() ![]() |
Santik
Германия |
||||||
11 Июн 2014 17:07
А как начинка-то попала,тесто ведь жидкое?Наташа,можно немножко поподробнее,для не особо одаренных,может другие знают как это сделать,а я что-то не очень поняла,спсибо
![]() |
Натуличка Сергеевна
56 лет Москва |
||||||
11 Июн 2014 17:20
Валерия, нет, не надо его потом мять и снова муку добавлять. Иначе получится плотным и твердым ![]()
Наташ, конечно ![]()
просто немного чуть больше муки положила. А когда из чашки на доску переложила , то тесто просто как живое было ![]() ![]() Выпекаю на тефлоновой салфетке. Классно! Мука не прилипает, легко вымыть после выпечки ![]() |
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 17:27
Людочка, спасибо, что заглянула ![]() Как испечешь, расскажи что получилось ![]() |
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 17:40
Натуль,очень интересный способ выпекания дрожжевого теста без замеса
не додумалась бы до такого с маком обалденный пирог,такой высокий и воздушный а от капустного взгляд не отвести,такое тесто красивое и нежное спасибо,рецепт чудо! ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
11 Июн 2014 17:47
ага! что только не получится ![]() Причем, если нажать на пирог, то тесто пружинит, обратно выпрямляется ![]() нежные оба пирога ![]() Натуль, как испечешь, расскажи что получится ![]() ![]() |
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 18:00
прелесть,значит тесто хорошее,правильное люблю такое
обязательно,только не знаю когда...что то тал мне лень печь стало в последнее время...а мои все просят и просят ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
11 Июн 2014 18:04
"какой день хочу пирог с черешней испечь "
Натуль. Поставь тогда вот это тесто , да испеки с черешней вместо мака ![]() Долго возиться не надо! Замесил, поставил на пол часика, а потом в форму и готово ![]() в черешню немного крахмала можно добавить, чтобы сок из нее не тек |
photo2011
|
||||||
11 Июн 2014 22:46
Наташенька, спасибо
![]() ![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
56 лет Москва |
||||||
11 Июн 2014 22:48
спасибо,Натуль,попробую очень быстрое тесто ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
11 Июн 2014 22:51
![]()
Все ! ЖДу от Наташиков отчетиков ![]() ![]() ![]() |
photo2011
|
||||||
18 Июн 2014 2:41
Натуля, мне тоже очень тесто нравится!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
18 Июн 2014 2:43
Таня, всегда по жалуйста! А я уж подумала, что ты на кухню пошла на ночь глядя пироги печь ![]() Капусту я раньше обжаривала, а яйцо в крутую варила. А как-то нашла этот рецепт начинки и очень понравился ![]() |
photo2011
|
||||||
19 Июн 2014 14:11
Натуля,привет!Ставлю твоё тестечко
![]() |
Викона
Германия |
||||||
19 Июн 2014 18:56
Таня, я положила 1 столовую ложку сахара в закваску, а потом во второй состав ложку сгущенки. Когда пекла с капустой пирог. Если нет сгущенки, то не клади во второй состав сахара |
photo2011
|
||||||
19 Июн 2014 21:07
Танюш,как мне нравятся твои уменьшительно ласкательные слова:тестечко,фотонька,вазонька... ![]() ![]() ![]() все никак не дойту до твоей темоньки о Баварии...закатки,закатки и еще раз закатки...Натуля дала ссылку,скоро и к тебе загляну ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||
19 Июн 2014 22:22
photo2011
Натуля, испекла и добавила таки сахару во вторую часть ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
19 Июн 2014 22:24
nata69
Натусь, насмешила меня ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
20 Июн 2014 0:11
да, Танечка, надо на глаз все замешивать ![]() В другой раз получится ![]() муки чуть меньше |
photo2011
|
||||||
20 Июн 2014 0:12
жду с отчетом ![]() ![]() |
photo2011
|
||||||
20 Июн 2014 1:29
Ага,я поняла потом,но вот такая растяпа ![]() ![]() ![]()
Принесла, Натулечка! С рисом,яйцом и зеленью или как говорит мой сын-с салатом ![]() ![]() Эти два сляпала,как попала ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Не смотря на то,что я напартачила и пришлось раскатывать тесто,пироги получились вкусными и мягкими! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Викона
Германия |
||||||
20 Июн 2014 2:47
прикольно! я рада, что все получилось!!! ![]() тесто быстро поднялось?? пироги красивейшие! представляю, какие вкусные! я завтра снова испеку! гостя угощу |
photo2011
|