Суп Полевой с копченостями

По многочисленным просьбам
Рецепт Полевого супа на сайте уже есть http://forum.say7.info/topic3865.html
Но мой вариант встретился мне не в походе, а в кафе Рецепт не узнавала, а приготовила так, как мне увиделось. Делюсь.
Берём:
Вода - 2л
Бекон - ну, пусть будет 150 гр
Картошка - 2-3шт.
Морковка - 1шт. средняя
Лук - 1 шт. средняя
Пшено - 1/2 стакана (или чуть больше - будет погуще)
Готовим:
Воду доводим до кипения и сразу солим по вкусу, картошку режем кубиками ( так мне показалось красивее ) и вместе с пшеном отправляем в кипящую воду, немного убавляем огонь. Пока варится, делаем зажарку из мелко нарезанного бекона, лука и натертой на крупной терке моркови ( на небольшом количестве растительного масла). Как всё стало красивого слегка золотистого цвета - отправляем в кастрюлю. Нелишним будет лавровый листик и 5-6 горошин чёрного перца. Варим на небольшом огне до готовности картофеля (минут 10).
Едим:
В тарелке супа очень весело будет смотреться мелко нарезанный укроп, петрушка и зеленый лук. Кто любит, может положить ложечку сметаны.
И бонус - чесночные тосты к супу. Я делаю так:
Немного сливочного масла растапливаю в микроволновке и кисточкой смазываю кусочки ржаного хлеба с двух сторон, поджариваю на горячей сковороде (по 1-2 минуты на каждую сторону, до румяности), сверху подсаливаю и натираю долькой чеснока. Очень дружат такие тосты с борщом, щами и полевым супом.
Кто пробовал это супчик - оценили
Пы.Сы. : фото обещаю в выходные, на работе не до них.

anken

Анечка, забираю!!! Спасибо!

Марья-я
swetta
Девочки Очень выручает такой супчик, когда надо быстро и вкусно!

Я!Я!Я!Я!Я! Пробовала!!! Подтверждаю и рекомендую!!!!
Анютик!!Спасибо!!!

k-e-n-

Просто но вкусно. Забираю

Анечка, спасибо!!! Исполню обязателно!!!!

Оценили!

Анечка , очень хочу такой супчик

Анюта!!! какая вкуснота!!! забрала!!!

Анечка, спасибо за рецепт!!!

Вкусно очень- очень. Сделала всё по рецепту
От себя: один чубчик чесночка выдавила.
Обязательно возьму на заметку, почти из ничего- а такая вкуснота!!!
Благодарю

Анечка сварила я супчик твой полевой на обед сегодня правда бекона не было я курочку копченую добавила и в зажарку Анюткину аджику пару ложек http://forum.say7.info/topic58829.html

принимай фотоотчетик супчик очень понравился мои любимые рецепты когда просто быстро и вкусно

maruta
Маринка-малинка
Девочки Очень рада, что вам понравился этот супец! Действительно, из ничего - а результат
lara74
Ларочка! Супчик какой красивый у тебя получился Спасибо за отчетик и наводку на Анютину аджику! Обязательно сделаю в этом году!

Утащила в закладки!
Спасибо за рецептик!

anken писал(а):

Спасибо за отчетик и наводку

тебе спасибо за рецептик

anken писал(а):

наводку на Анютину аджику! Обязательно сделаю в этом году!

сделай я думаю доожна понравиться нам всем очень

anken
Анечка, мой задержавшийся обещанный отчетик! Супец просто вкуснейший! Спасибо!
сделала с тостами - облопались, на второй день зову обедать, дети прибегают и видя супчик спрашивают: а тосты где? быстренько сварганила их снова!

Анечка) приготовила твой суп))) ОЧЧЧЕНЬ ВКУСНО)
Правда, я его аппгрейдила) Готовила с расчетом на Тимоху, поэтому в основе не бекон, а говяжий бульон с говядиной)
Тостики у Тима были без чесночка, у нас с чесночком)

Всем очень понравилось)))))

Так что, если кому пригодится мой диетический вариант твоего супчика)))))

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ)))

swetta писал(а):

дети прибегают и видя супчик спрашивают: а тосты где?

Всё правильно: как в полях без тостов? Светик, супчик у тебя замечательный получился, рада, что понравился!

Марья-я писал(а):

в основе не бекон, а говяжий бульон с говядиной)

Машуль, он и на курочке очень вкусный получается, и на хорошей тушенке! Проверено!

Анечка! Спасибо большое, мы так вкусно пообедали , и главное без заморочек .А с чесночными греночками, вообще песня

Shopogolik писал(а):

Анечка! Спасибо большое, мы так вкусно пообедали , и главное без заморочек

Туся Спасибо за замечательный отчетик! Заморчек никаких! У меня уже Егор сам варил этот суп, горд до безобразия! Теперь в арсенал его самостоятельных блюд к яичнице с разными добавками, вареной и жареной картошке, кокосовому кухену, шарлотке и вегетарианскому борщу добавился и полевой супешник. Не пропадет мужик

anken
Сынуля молодец у тебя

anken

Анна, спасибо еще раз за рецепт!

Очень и очень вкусный супчик!!!!
Суп просто палочка-выручалочка!!!

На Украине такой суп называется - Кулеш!
Кулеш - национальное блюдо украинской кухни. Это полупервое - полувторое блюдо, которое готовили и в домашних условиях, и в поле во время полевых работ, и чумаки в дальней дороге. Поэтому он получил еще одно название — "полевая каша".
Промытое пшено засыпали в кипящую воду, для вкуса добавляли картофель, коренья, зелень. Готовый кулеш заправляли салом с луком и чесноком. Мы всегда в походе любим варить этот супчик.

Аня я к тебе с очередной благодарностью за рецепт
как то так получилось что я подзабыла про этот супчик а сегодня прямо с утра поняла что вот хочу именно его пришлось не свет ни заря одеваться и топать в ближайший магазин за пшеном дома не оказалось

Но как же мне вкусненько было на обед СПАСИБО



прости в этот раз без фото но я уже отчитывалась ранее