В кругу друзей. Том второй

Доброе утро
Люньчик
Галочка все просто шикарно
Хорошего, удачного дня

Доброе утро всем
Галя, мастерица ты какая
Рецепт пирога с крыжовником дай, пожалуйста. И рецепт рулета.

Люньчик писал(а):

да и не накрывали праздничного стола, все было по-дачному, по-домашнему.

Ага, это теперь так называется

Добрый день

У нас ночью сильный ветер был, у соседа яблоню сломало, всю середину.
Сейчас ветер есть, но тише.
Пеку шоколадную шарлотку с грушами по местному рецепту. Сейчас гулять пойдем. Потом маська с невесткой поедут сына встречать наконец то в отпуске

Доброе утро, девочки!

Спасибо вам за добрые слова

Начинка из яблок стерилизуется
Компот из яблок три баночки второй раз залила
Режу яблоки на сушилку, пол наволочки уже насушены))

Ночью была гроза и сильный ливень
Сейчас душно, хоть и ветерок небольшой
Стерегу белье, похоже, дождь собирается

Наташа, тесто на пирог из этого рецепта
https://forum.say7.info/topic58473.html

Вниз ещё яблоки резала и муки чуть больше положила

Спасибо а рулет, как кабачковый делала?

Люньчик
Галюш, в ночи увидела твои фото: пора открывать ресторан высокой кухни!!! Как много всего ты напридумывала, как мастерски ты "жонглируешь" ингредиентами, какие неожиданные кулинарные ходы ты придумываешь!!! А какая подача! Во всем чувствуется высший пилотаж!
Я правильно понимаю, что две пятерки принадлежат твоему мужу?
Поздравляю от души!!!
Вам друг с другом повезло! Храни Господь вашу семью!

Наталья А* писал(а):

рулет, как кабачковый делала?

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ.


Натерла огромный кабачок, присолила. Дала полежать, тщательно отжала сок.
Одну крупную морковь на среднюю терку.
2 больших яйца.
Можно ложку сметаны(я в ней манку размешала)
Загустила мукой(2ст л) и манкой(4ст л), на глазок, постепенно добавляла манку, а то все жидко было.
Разровняла кабачковую массу на противне на бумаге. Посыпала приправами.
Бумага у меня фирмы Toppits, проблем с ней нет, ничего не липнет. Иногда использую лист по второму разу.
Вот такая,
Советую, кто не пробовал еще. Дорогая, 140руб - 20 листов, но попробовав эту, другая не нужна.

Выпекала при 200* 30мин, чтобы подрумянился, в обычном режиме.
Вынула, свернула в рулет с бумагой, охладила полностью.
Начинка из творожного сыра(400г) + зелень+зубчик чеснока+немного красного сладкого перца мелко кубиками+приправы+молотые орехи.
Закрутила, завернула в ту же бумагу, в пакет и в холод на несколько часов.
Резался идеально, форму держал. Чем дольше лежал, вкуснее становился. Доели на третий день.
Для мясоедов можно начинку из фарша сделать. Сначала бы корж подсушила минут 15-20, потом разложить фарш не очень толсто, скрутить и дальше запекать рулетом(верх смазать сметаной)

Галактика писал(а):

в ночи увидела твои фото: пора открывать

Галактика писал(а):

Я правильно понимаю, что две пятерки принадлежат твоему мужу?

Да, правильно))
А сегодня у нас дата-27 лет супружеской жизни

Галактика писал(а):

Вам друг с другом повезло! Храни Господь вашу семью!

Галочка, спасибо большое, очень приятно))

Галя, поздравляю вас с годовщиной свадьбы
Спасибо за рецепт. Кормлю рецепты для дома. Здесь бы элементарное приготовить ну, ничего не успеваю
Ириш, ссылочку на первую страницу на рулет, плиз

Наталья А* писал(а):

поздравляю вас с годовщиной свадьбы

Спасибо, Натуль))

Наталья А* писал(а):

Спасибо за рецепт. Коплю рецепты для дома.

Может пригодится. Вкус у коржа нежный, напомнил морковные котлеты, видно, из-за манки В оладьи манку редко кладу, все муку или крахмал.

Наталья А* писал(а):

ну, ничего не успеваю

Ну еще бы!!! Детки всегда должны быть под присмотром-правило "короткой руки" !!!

Наталья А* писал(а):

Ириш, ссылочку на первую страницу на рулет, плиз

Ага, мне и самой еще пригодится.

Вот, и мне хочется овощной сделать рулет. Но это дома. Тут готовим, что побыстрее, элементарное

Ссылку зафиксировала

Спасибо

Доброе утро

Доброе утро

Всем привет!

Кофе пью, на работу через 15 минут выходить.Со вчерашнего дня похолодало.
Картошку еще не копали, только по чуть на покушать, рановато.Вчера фасоль собрала, которая посохла.
Всем хорошего дня😘

А мы пытаемся уйти за грибами. Сын захотел. Еле его подняла

P.S.Рулет хорош, спасибо Галочка , нвдо тоже сделать

За грибами?!! Везёт!!! Хорошего улова !

Да, Танюш, сделай рулетик)) я бы сейчас ещё кусочек съела))
В начинку и творог подойдёт.

Готовлю ленивые голубцы, возни много, но так захотелось
Часть с грибами сделаю.

У нас пасмурно и периодически накрапывает((

Набрали целую корзинку подберезовиков, один подосиновик, чуть козлят. Фото в Инстаграм

Здорово! Червивых много?