Печенюшки с мёдом

Источник:кулинарный блог Andi Chef
Очень простое печенье из продуктов,которые всегда найдутся дома!А ещё это печенье очень красивое!!
225 г муки
100 г сахара + немного для обсыпки
100 г мёда
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л.молотого имбиря(я не добавляла)
100 г сливочного масла(можно заменить на маргарин)
щепотка соли

В миске соединить муку,сахар,соду,разрыхлитель,соль и имбирь.Хорошо перемешать.
Холодное сливочное масло порезать на маленькие кубики,старайтесь поменьше трогать масло руками,оно быстро нагревается.
Добавить масло к сухой смеси,перетереть в крошку.Затем добавляем мёд и снова перемешиваем.Собираем тесто в шар.Тесто получается немного влажное,с ним легко работать.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и обвалять их в сахаре и выложить на застеленный пергаментом противень.Шарики слегка придавить дном бокала.
Выкладывайте шарики на расстоянии 5 см друг от друга,во время выпечки они расплывутся,им нужно место))
Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
Важно!!!Не передержать!!!Медовые печенья быстро румянятся!Важно не упустить момент,когда печенье пора вынимать из духовки,иначе оно будет горчить!!!
Имбирь я не добавляла,не очень люблю эту пряность в выпечке,да и сын есть отказался бы,а пеку больше для него.Он любит только простое печенье,без начинки и прочих добавок.Количество соды я тоже уменьшила,мне показалось,что 2 ч.л.-это слишком много.Но,возможно,я ошибалась.Стоит повторить строго по рецепту
Помимо имбиря можно добавить ещё корицу,но опять же,совсем чуть-чуть.Корица может забить вкус мёда.
Печенье получается очень красивое!Румяное с милыми трещинками

Я бы уменьшила количество сахара в рецепте,но это на мой вкус Печенье ароматное,довольно плотное,но ,как пишет автор,это же печенье!Оно должно быть таким.

Вкусных Вам печенюшек!!!

Ой и вкусно....... спасибо.надо пробовать

shukana писал(а):

Ой и вкусно....... спасибо.надо пробовать

Валентина!!! Спасибо,что заглянули!!!Надеюсь,рецепт пригодится и печенье Вам понравится!

Очень люблю медовую выпечку Всегда такой аромат
Я, кстати, не откажусь от щепоточки молотого имбиря, мне нравится всё пряное
Юля, беру в закладки, очень понравилось печенье

А я уже с отчетом! Очень понравились печенюшки
Готовятся молниеносно!!! Ну и Домовенок тоже одобрил
Спасибо!

Людочка, какие они хорошенькие у тебя
получились! Я тоже на выходных попробую...
Кира опять вдохновила!

казачка писал(а):

Очень люблю медовую выпечку Всегда такой аромат

Да,аромат заполняет всю квартиру
Карина,спасибо ,что обратила внимание на рецепт!!

казачка писал(а):

Я, кстати, не откажусь от щепоточки молотого имбиря, мне нравится всё пряное

Да,щепотку,наверно,мне тоже стоило добавить,но чайная ложка для меня многовато Опять же на вкус и цвет...

казачка писал(а):

Кира, беру в закладки, очень понравилось печенье

Надеюсь,если попробуешь,оно и на вкус тебе понравится!!Готовь на здоровье!!

Lulichka писал(а):

А я уже с отчетом!

Людмила!!! Вот это да !!!!Такой сюрприз!!!Спасибо Вам большое!!Порадовали меня!!

Lulichka писал(а):

Очень понравились печенюшки Готовятся молниеносно!!! Ну и Домовенок тоже одобрил Спасибо!

Да,печенье готовится быстро и из простых продуктов,не правда ли
Очень рада,что печенье пришлось по вкусу!!Пеките на здоровье!! И большущее спасибо за фото

maruta писал(а):

Людочка, какие они хорошенькие у тебя получились! Я тоже на выходных попробую... Кира опять вдохновила!

Наталья!! Спасибо,что заглянули!!!Попробуйте печенье,может и Вам понравится!!!

Увидела это печенье у Andi Chef ,зашла сюда,а они уже тут как тут Решила и сюда отчет поставить,уж очень вкусное печенье

Таня+ писал(а):

Увидела это печенье у Andi Chef ,зашла сюда,а они уже тут как тут Решила и сюда отчет поставить,уж очень вкусное печенье

Таня Здорово у тебя получилось!!!

Юля, огромная благодарность за печенюшки от меня и отдельно от сына. Приготовила их быстро и получились очень-очень вкусными. Получилось 24 шт. В доме не оказалось имбиря, а корицу не стала добавлять.
Извини, что без фото.

S-v-e-t-a писал(а):

Юля, огромная благодарность за печенюшки от меня и отдельно от сына. Приготовила их быстро и получились очень-очень вкусными. Получилось 24 шт. В доме не оказалось имбиря, а корицу не стала добавлять.

Света!!!! Спасибо тебе большое за такой приятный отзыв!!! Когда делишься рецептами,хочется,чтобы они кому-то оказались нужными и,конечно же,чтобы результат порадовал!!!
Сынуле понравились!!!Здорово!!!
Я имбирь и корицу тоже не добавляла,на мой вкус они и без этого ароматные!

S-v-e-t-a писал(а):

Извини, что без фото.

Ничего!!!Это совсем не важно!!!
Пеки на здоровье!!

Опять делала.И первый и второй раз имбирь добавляла.Во второй раз обкатывала шарики в сахаре с корицей,получилось вкусно и ароматно



Печенье все в трещинках,но на фотке не получилось показать их.

Таня+ писал(а):

Опять делала.И первый и второй раз имбирь добавляла.Во второй раз обкатывала шарики в сахаре с корицей,получилось вкусно и ароматно

Танюш а ты соды добавляла 2 ложки?Я что-то побоялась столько добавлять.Не чувствовался её вкус?

Таня+ писал(а):

Печенье все в трещинках,но на фотке не получилось показать их.

У тебя,кстати,лучше расплылись,чем у меня.Здорово!

Кирочка,какое чудесное печенье!
Такое красивое, аппетитное
Представляю, какой аромат у него потрясающий.
Спасибо тебе огромное,за чудесный рецепт!

Санни Кеш писал(а):

Танюш а ты соды добавляла 2 ложки?Я что-то побоялась столько добавлять.Не чувствовался её вкус?

первый раз 2 ложки но не полные,а второй раз-полторы ложки только наскребла,сода закончилась.Как по мне,то горечи вроде и не было ,только очень насыщенный медовый вкус

Санни Кеш писал(а):

У тебя,кстати,лучше расплылись,чем у меня.Здорово!

У тебя тоже очень красивые Фотографии - шик!

Акилежна писал(а):

Кирочка,какое чудесное печенье! Такое красивое, аппетитное Представляю, какой аромат у него потрясающий. Спасибо тебе огромное,за чудесный рецепт!

Лика!!! Рада видеть!!!Спасибо,что заглянула ко мне
Пеки печенье на здоровье!!Оно и правда очень ароматное!!!

Таня+ писал(а):

первый раз 2 ложки но не полные,а второй раз-полторы ложки только наскребла,сода закончилась.Как по мне,то горечи вроде и не было ,только очень насыщенный медовый вкус

Ну значит можно смело 2 ч.л. добавлять!Я думаю,тут главное не передержать печенье в духовке!

Таня+ писал(а):

У тебя тоже очень красивые Фотографии - шик!

Спасибо большущее!Я красная,как помидор

Юлия, спасибо огромное за рецепт!
Я добавила имбирь, получился очень выраженный имбирный вкус, но нам понравилось И сахара я, по вашему совету, добавила меньше - грамм 60, решили, что, в следующий раз, можно сделать еще меньше
Ну и 2 ложки соды я добавить не решилась, у меня одна.
Мои получились совсем плоскими и трещинки маленькие, но вкус замечательный!
Еще раз спасибо!

smutianka писал(а):

Юлия, спасибо огромное за рецепт!

Яна !!!На доброе здоровье!!!

smutianka писал(а):

Я добавила имбирь, получился очень выраженный имбирный вкус, но нам понравилось И сахара я, по вашему совету, добавила меньше - грамм 60, решили, что, в следующий раз, можно сделать еще меньше Ну и 2 ложки соды я добавить не решилась, у меня одна.

Значит наши вкусы сходятся !Для меня тоже сахара многовато и соду я побоялась 2 ч.л. класть

smutianka писал(а):

Мои получились совсем плоскими и трещинки маленькие, но вкус замечательный!

Они и должны быть плоскими!!! просто у меня плохо расплылись
Спасибо большое за аппетитный фото-отчёт и позитивный отзыв!!!!

Юлия, огромное спасибо за рецепт!! Печенюшки очень-очень вкусные и ароматные!!! Делала с имбирем. Буду печь еще не раз!!!

Veronic@ писал(а):

Юлия, огромное спасибо за рецепт!! Печенюшки очень-очень вкусные и ароматные!!! Делала с имбирем. Буду печь еще не раз!!!

Вероника!!!!
Какие они у тебя красивые получились!!Просто прелесть!!
Очень-очень рада,что рецепт пригодился и печенье пришлось по вкусу!!!
Пеки на здоровье и с наступающими тебя праздниками!!!!

Спасибо за рецепт. Печенье получилось очень вкусное, буду еще печь.

Наталья Е писал(а):

Спасибо за рецепт. Печенье получилось очень вкусное, буду еще печь.

Наталья! На доброе здоровье!!!Рада,что рецепт понравился и печенье пришлось по вкусу!!

Поигралась я немного с температурой духовки, и стало у меня все получаться просто замечательно)
Печенье пользуется огромной популярностью у всех близких и знакомых, кому их довелось попробовать. Хвалят и просят рецепт)
Еще раз спасибо!

smutianka писал(а):

Поигралась я немного с температурой духовки, и стало у меня все получаться просто замечательно) Печенье пользуется огромной популярностью у всех близких и знакомых, кому их довелось попробовать. Хвалят и просят рецепт) Еще раз спасибо!

Яна!!! И в первый раз печенье классное было,а сегодня так вообще улётные!! Трещинки мои любимые!
Спасибо большое за доверие к рецепту и за аппетитное фото

Всем привет! Я к вам тоже с фотоотчктиком