Маринованная слива венгерка

Зима_1985
Оля, спасибо за теплые слова! Очень рада, что этот рецепт слив Вам понравился

Аксинья, добрый вечер! Ещё раз спешу вам с благодарностью. Вчера сделали 8 порций!!! Очень надеюсь, что хватит))) а какой запах разносится теперь по кухне, просто прелесть)))

Зима_1985
Оля, Спасибо! Меня очень радуют такие положительные
отзывы, это очень мотивирует!

Добрый день! Я сегодня сделала первый раз сливу, у меня слив было на пол-порции. Подскажите, пожалуйста, а чем можно накрыть кастрюлю, пока все будет мариноваться: крышкой (чуть приоткрыть) или тоненьким полотенчиком? Я сейчас прикрыла крышкой, пока горячее все, а потом, когда остынет? Спасибо.

Лask
ВАЛЯ! Я закрываю кастрюлю крышкой, и она так и стоит з дня. Изредка потряхиваю кастрюлю, тогда сливы равномерно маринуются.

Спасибо большое!!! С этим вопросом все нормально, но я забыла их проколоть зуб.чисткой! Ну вот забыла, чем думала и о чем - не знаю! Лезть в кастрюлю не буду, будет как будет.

ask
Ничего страшного, это не критично. С проколами сливы быстрее промаринуются.[/code]

АКСИНЬЯ!
Спасибо большое за оперативность в ответах. Запах.... мммм..., ждем, когда все замаринуется - отпишусь. Спасибо за рецепт!!!

Скажите пожалуйста, а закатать эти сливы нельзя? Будут баночки стоять или нет? А то в холодильнике уже места свободного нет, а так хочется попробовать Ваших слив Три дня назад поставила мариноваться Вашу венгерку одновременно со сливами по рецепту Наташи nata69, вот думаю теперь может и Вашу сливу можно закатать? Чтоб побольше сделать

8_marta Наталья!

8_marta писал(а):

в холодильнике уже места свободного нет, а так хочется попробовать Ваших слив

Маринованых слив много не бывает

8_marta писал(а):

Вашу сливу можно закатать?

Можно конечно, но она отлично храниться и в погребе, на балконе или в другом прохладном месте под полиэтиленоыми крышками.

8_marta писал(а):

Чтоб побольше сделать

Хорошая идея!

АКСИНЬЯ, спасибо Вам большое! Первая партия сделана! Закрыла на пробу и полиэтиленовой крышкой, и евро, и так пару банок закатала - посмотрю кто как себя вести будет А вообще рецепт очень не сложный и не замороченный, однозначно стоит внимания! Спасибо еще раз!!!

Хочу попробовать ваш рецепт 😉 Вопрос, а банки надо стерелизовать?

kidi
Банки достаточно просто хорошо вымыть, стерилизовать необязательно, но если больше доверяете стерильной посуде, то почему бы и нет.

Здравствуйте,лимон с кожурой резать?

анилаг Да,лимон резать с кожурой.
Рада, что приглянулся рецепт. Только вчера разложила по банкам и я свои сливы.
Желаю удачи и вкусных слив!

В прошлом году сделала,все в восторге!!!В этом году буду делать очень много!Спасибо Вам огромное!!!💐

Сделала 24 кг,ждём зиму!!!💐

анилаг писал(а):

24 кг

Впечатляет масштаб!!!

Ляночка08

Здравствуйте ! Интересный рецепт . Скажите пожалуйста , с чем это едят ? Никогда не слышала про такое блюдо . На что похоже ? Просьба ,не бросать в меня тапками )) Спасибо !

Хорошего и вам дня！
Это закуска, или даже вкусное дополнение к мясным блюдам.
Есть маринованые овощи, а это фрукты. Вкус пряный кисло-сладкий. Съедается быстро и без мяса, сливы после маринования имеют плотную структуру.
Приготовьте немного, все станет понятно. Если не понравится вкус, то угощайте ими всех😉, кого захотите.