Свекольный салат с сельдью и нутом

Багира-Манго писал(а):

Вот уж не знала, что американцы употребляют свеклу!!! Что-то я не встречала за океаном эНтот фруХт!!!!!

Ну мне повезло , я не американка
А вообще в Америке везде можно купить свеклу в любом виде!!!я часто покупаю запечёную в вакуумной упаковке А многие американцы, как мне кажется ,больше употребляют ботву , но и сам корнеплод тоже! Очень много рецептов есть!

О, да, девоньки, я подтверждаю, что Американцы знают в свекле толк. Не до такой степени как Русские, конечно же, но даже пекут на её основе. Мои детки попросили меня недавно найти полезный рецептик знаменитого тортика "Красный Вельвет". Теперь доча нас балует вкусненькими маффинами на основе свеклы. Она даёт имеено тот красный цвет, когда добавляется уксус, вместо химии.

Также и в ресторанах предлагаются разные салатики со свеклой. Там тёртая свекла добавляется в свежем виде. Вот так!

Вообще-то Американцы разные бывают, как и все мы.

Вот вчера у меня как раз был разговор с товарищем, где мы обсуждали детское питание. Я его уверяла, что Русские подходят к этому делу более ответственно. На что он сказал, что боится меня разочаровать, т. к. наблюдал где-то другую картину. Пришлось ему сказать то же самое, что мол я говорю за большинство, но люди встречаются разные везде.

Тори.я писал(а):

А вообще в Америке везде можно купить свеклу в любом виде!!!я часто покупаю запечёную в вакуумной упаковке А многие американцы, как мне кажется ,больше употребляют ботву , но и сам корнеплод тоже! Очень много рецептов есть!

Я этого не знала и в супермаркетах её не видела. Может плохо смотрела, вернее, не искала специально. Шуба и борщ - ведь это чисто русская еда.
Наши друзья приехали с Штаты в 92г и бабушки (мать и бабушка) тосковали по борщу, не могли найти свеклу в продаже и перловку!

Крепкий орешек писал(а):

О, да, девоньки, я подтверждаю, что Американцы знают в свекле толк. Не до такой степени как Русские, конечно же, но даже пекут на её основе.

Все! Убедили! Сдаюсь! Конечно, я ничего не берусь утверждать, это только мое впечатление. В Монреале тоже не видела свеклу, хотя пробыла там полтора месяца.

Крепкий орешек писал(а):

Вообще-то Американцы разные бывают, как и все мы.

Безусловно!

Ларисонька, у нас свекла продаётся везде. Есть даже свекла разного цвета, органическая, с ботвой и без.

Мы прибыли сюда чуть позже и всё необходимое быстренько разоблачили. Перловочка тоже имеется везде. Надо же как я её величаю, я ведь её не особо, но недавно приготовила по-другому и ничего.

Кстати, мы с моими девочками недавно сообразили шубку и она пошла за милую душу. Доченька как раз запекла много-много свеклы, т. к. испекла следом и маффины. Несмотря на то, что и шубку и борщик я не так часто готовлю, но свекла в доме не переводится. Я её даже просто нарезаю в тарелочку и готово! Также делаем и сок на её основе.

Викуля, очень удобно запекать свеклу в фольге, особенно тогда, когда в духовке что-то печётся. Таким образом, в доме всегда имеется эта прелесть.

Пока мы тут рассуждали о свекле, смотрю рецептик ленивых вареничков со свеклой выставили. Вот уж мы разошлись, так разошлись в последнее время. Душа требует новизны...

Ларисонька! Салат прелестный и очень вкусненький)))) Спасибо за новое сочетание нут и сельдь))) обязательно попробую

Крепкий орешек писал(а):

Ларисонька, у нас свекла продаётся везде. Есть даже свекла разного цвета, органическая, с ботвой и без. Мы прибыли сюда чуть позже и всё необходимое быстренько разоблачили.

Может быть теперь по-другому, а может в больших городах по-другому. Друзья, о которых писала, живут в Чикаго.
Я охотно верю вам, девочки. Высказала просто свое предположение, то, что видела, вернее, не видела. Спасибо за ваши комментарии и разъяснения!

Крепкий орешек писал(а):

Пока мы тут рассуждали о свекле, смотрю рецептик ленивых вареничков со свеклой выставили. Вот уж мы разошлись, так разошлись в последнее время. Душа требует новизны...

Нет предела совершенству!

Island Girl писал(а):

Салат прелестный и очень вкусненький)))) Спасибо за новое сочетание нут и сельдь))) обязательно попробую

Иечка, спасибо, что заглянула в мою темку, спасибо за проявленный интерес. Я очень рада, что салат тебе понравился. Готовь на здоровье и в удовольствие!

Багира-Манго писал(а):

Иечка, спасибо, что заглянула в мою темку, спасибо за проявленный интерес. Я очень рада, что салат тебе понравился. Готовь на здоровье и в удовольствие!

Ларисонька! Люлю я такие салаты, где картошка отсутствует)))
А по поводу свеклы я тоже удивилась что твои знакомые не смогли ее найти. Здесь свекла продается во всех видах и во всех цветах))) свежая, с ботвой и без, маринованная, нарезанная кубиками, дольками, цельная, консервированная в воде с сахаром и без))) и даже золотая свекла есть
и еще волнистая и розовая)))) ну в общем рынок ей всегда наполнен.

Island Girl писал(а):

Люлю я такие салаты, где картошка отсутствует)))

Рада, что угодила рецептом! Заходи еще ко мне в темки. У меня много таких рецептов (без картошки ). Всегда рада твоим визитам! Мы как-то давно уже не пересекались...

Island Girl писал(а):

А по поводу свеклы я тоже удивилась что твои знакомые не смогли ее найти. Здесь свекла продается во всех видах и во всех цветах))) свежая, с ботвой и без, маринованная,

Ну, про знакомых, писала уже, это было давно, в начале 90-ых, когда они только приехали. Может не осмотрелись еще, может ассортимент в магазинах несколько другой был тогда. Но ведь и я её в Монреале не видела в магазинах. Скорее всего я просто её не искала и не обратила внимание. Меня тогда привлекало то, чего у нас нет или в ограниченном ассортименте. Зато обратила внимание, что в обычных супермаркетах нет ни маринованных огурцов, ни селедки, того, чего у нас навалом разных фирм и разных производителей. Мы специально ездили за этими продуктами в польский магазинчик.

Лариса , я в гости с тарелочкой салата.
Чуть-чуть , правда, модифицировала рецепт под себя - заправила пахучим маслом и добавила чечевицы Белуга.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!

Iren73 писал(а):

Лариса , я в гости с тарелочкой салата.

Очень рада твоему визиту! А салатик какой!!! Приаппетитнейший!!!!

Iren73 писал(а):

, модифицировала рецепт под себя - заправила пахучим маслом и добавила чечевицы Белуга.

Здорово! С заправкой маслицем видно все разноцветие и яркость салата! Сметанный соус несколько смазывает краски.

Iren73 писал(а):

Очень вкусно!

Это главное!
Ирочка, спасибо за прекрасный фотоотчет!

Багира-Манго писал(а):

Сметанный соус несколько смазывает краски.

Вот я по этой причине не люблю свекольные салаты со сметанно-майонезными заправками.

Очень вкусно, буду еще готовить.

Iren73 писал(а):

Вот я по этой причине не люблю свекольные салаты со сметанно-майонезными заправками.

Я люблю селедку со сметаной есть. А вообще, этот салат, как вариация на тему эстонских и финских салатов Росолье. Там подобные компоненты и заправка.

Iren73 писал(а):

Очень вкусно, буду еще готовить

Я рада!
Ирочка, я сегодня купила пряную кильку для твоей пасты. Как-нибудь приготовлю. Чечевица Белуга у меня есть!

Посмотрела ингредиенты для этого салата - микс нашей "шубы" и винегрета
Такой салат не может не понравится

Лариса , буду ждать , надеюсь , что паста понравится

Iren73 писал(а):

Посмотрела ингредиенты для этого салата - микс нашей "шубы" и винегрета

Это точно! Только в нем заправка не майонезная и не винегретная, а сметанная.

Iren73 писал(а):

Лариса , буду ждать , надеюсь , что паста понравится

Готовить буду не сегодня. На сегодня баклажаны на очереди, пока не испортились. Пасту постараюсь сфоткать!

Багира-Манго писал(а):

Готовить буду не сегодня.

Как получится, не нужно торопиться , столько рецептов ждут.

Iren73 писал(а):

Как получится, не нужно торопиться , столько рецептов ждут

И не говори! Но все же местные анчоусы ждут!
Ой, вспомнила. Мы в какой-то теме обсуждали уже сорт чечевицы белуга. У тебя была фирма Ярмарка, а я купила нынче ту же белугу Мистраль.

Багира-Манго писал(а):

У тебя бала фирма Ярмарка, а я купила нынче туже белугу Мистраль.

Ага, обсуждали в теме салата из печеных перцев и чечевицы.
Думаю , что неважно кто расфасовывает, главное, что сорт один и тот же

Iren73 писал(а):

Думаю , что неважно кто расфасовывает, главное, что сорт один и тот же

Это я в качестве инфо, что не только у Ярмарки есть эта чечевица.

Багира-Манго

Ларисочка, сделали мы и такой вариант твоего салата с селедкой.

Просто объедение!
Очень понравился!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, сделали мы и такой вариант твоего салата с селедкой.

Леночка, ты прямо каждый день делаешь мне подарки, радуешь такими замечательными отчетами.

ТЕН писал(а):

Просто объедение!

Безумно приятно, что салатики с селедкой пришлись тебе по вкусу! И как же это шикарно у тебя выглядит! Я уже несколько раз пересмотрела твои фото!
Спасибо, моя дорогая, за чудесные отчеты! Они украшают мою темку и дарят хорошее настроение!

Багира-Манго

ТЕН

Только такое невразумительное фото получилось... Салатик понравился - очень необычное сочетание продуктов.

Багира-Манго писал(а):

Мой муж тоже не очень жалует яблоки здесь. Он, вообще, за традиционный вкус. Селедка, мясо - это одно, а фрукты - это другая тема.

Вот и мой такой же. Бывает даже пробовать не хочет. Сын хоть пробует, а старший с семьей вообще разделяют мои вкусы. Так что иногда готовлю только для себя. Спасибо за интересные вкусные рецептики.