Диета Дюкан. Часть 4

Ага оч интересный и не хлопотный рецептик Иришка будет пробегать закинет в базу

а у нас такая замечательная погода тепло и снега навалило и дороги почистили ночью, прям новый год новый год

девочки всем приветик!!!Зай у меня к тебе вопросик,я в первый раз когда делала майонез вот по такому рецепту:
Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка,
1 ст. л. оливкового или парафинового (для «Атаки» — только парафинового) масла,
горчица — 1 ч.л.,
мягкий творожок 250 г (я брал «Домик в деревне» 0,1,
соль – щепотка,
сахарозаменитель — 1 таблетка,
1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше – яблочного).
Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.
После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.
Вкус настоящего майонеза!
скажи похож на твой рецептик? просто он у меня не получился,такой очень жидкий..и голимая горчица,сейчас начала твой делать,но первая часть уже не радует(((на творог это не похоже скорее на сыр

мамаьалисы
Катя! он сначала похож на такую мягкую творожную массу... ты еще не соединяла с лимонным соком и яйцом?
потом жидкость загустееет и майонез получится уже густой

Добрый день, в магазинах народу Берут торты по 5 шт, на все праздники и не бояться , что срок годности 36 часов.

Девчули, всем привет!!!! Только приехала из Ашана, вот странность однако, магазин почти пустой, я всю дорогу себя настраивала на столпотворение, а получилось, что гуляла по магазу без напрягов. То ли уже все скупились, то ли на телевизоры деньги все потратили

Поставила мясо и овощи варить на салатики, потом бисквиты буду печь, надо 3 тортика сделать

Рыжулик писал(а):

Девчули, всем привет!!!! Поставила мясо и овощи варить на салатики, потом бисквиты буду печь, надо 3 тортика сделать

Привет. Ты не рано всё делаешь ?

Добрый день! Это мой отчёт по майонезу, сделала.Получился густоват.Девочки, может, чего добавить, чтоб пожиже был?

Сандра61 писал(а):

Добрый день! Это мой отчёт по майонезу, сделала.Получился густоват.Девочки, может, чего добавить, чтоб пожиже был?

Привет.Ты лучше скажи ,как на вкус ?

Рыжулик
приветики!
Сандра61
а сыворотку от него еще не вылила? может быть, ее можно добавить...
и скажи, пожалуйста, как на вкус?

Девочки, на вкус мне майонез не нравится, сыром был вкуснее.А сейчас получился сыр с кислинкой и вкусом горчицы.Тот, что Екатерина выше писала, лучше, только надо действительно с горчицей осторожнее, всё время пробовать.Я первый раз переборщила, а во второй по-немногу добавляла и вышло хорошо.Я на этом рецепте остановлюсь.

Сандра61 писал(а):

Девочки, на вкус мне майонез не нравится, сыром был вкуснее.А сейчас получился сыр с кислинкой и вкусом горчицы.Тот, что Екатерина выше писала, лучше, только надо действительно с горчицей осторожнее, всё время пробовать.Я первый раз переборщила, а во второй по-немногу добавляла и вышло хорошо.Я на этом рецепте остановлюсь.

На майонез похож или нет ?

anna a писал(а):

Катя! он сначала похож на такую мягкую творожную массу... ты еще не соединяла с лимонным соком и яйцом? потом жидкость загустееет и майонез получится уже густой

ань ну не мягкий он у меня почему то..наверно все таки молоко спец.надо..

Сандра61 писал(а):

Добрый день! Это мой отчёт по майонезу, сделала.Получился густоват.Девочки, может, чего добавить, чтоб пожиже был?

НУ нифига себе какой классный!блин да почему у меня не выходит то..

джулия моне писал(а):

Привет. Ты не рано всё делаешь ?

Почему рано??? салаты и торт буду завтра готовить, потому что 31 весь день в разъездах будет, сварю и пусть остывает спокойно, ну и бисквиты сделаю, что им будет до завтра?

Сандра61 писал(а):

Девочки, на вкус мне майонез не нравится, сыром был вкуснее

Я "новый" майонез еще не делала, но молоко Домик 0,5% сегодня купила, правда не знаю когда буду делать, для НГ купила Феликс

мамаьалисы
Катя! все получится... он сейчас у тебя какой?

джулия моне писал(а):

На майонез похож или нет ?

По виду очень красивый майонез, а на вкус, на языке какой-то неприятный привкус остаётся, может от густоты, потом попробую сывороткой разбавить.А может, от ручек моих "волшебных" , ведь можно испортить любую, самую хорошую вещь.Вечером допишу, как выйдет.
У Ириши-то он вкусным получился.Всё делала по рецепту, единственно, кефир был 1%.

anna a писал(а):

мамаьалисы Катя! все получится... он сейчас у тебя какой?

подождала 3часа смешала с уксусом и горчицей опять подождала,все равно он крупинками и не вкусный,ладно пусть стоит все равно куда нибудь пущу,а на новый год возьму кальве легкий,все равно будет пир в этот день.

И здасти вам ещё раз девочки я с планшета и бегаю дом прибираю не теряйте меня, буду позже

а где все то?

приветики! я здесь))))

мамаьалисы писал(а):

девчули всем доброго вечера и сразу же приятных снов,забежала прочитала и убегаю(((успею спросить только Феечки не могу допетрить пшеничные отруби сколько можно то?столько же сколько овсяных кладешь?а отдельно нельзя?anna a тортик очень вкусный,получилось что я его весь день и ела..еле остановилась..а если привысил дозу овсянных отрубей на день это как доп?или нарушение?Ой девочки сломалась мышка блин на буке,от компа не подходит,не могу блин пальцами все водить(((

Катюш.....если честно-я лично превышала дозу отрубей не единожды. И порой превышала ой как! До 6-7 ст.л. в день.....И знаешь.....все равно впечатлительно худела! Да и Дюкан на конференции в Москве говорил,что если превысили-ничего страшного. Если найду-выложу это видео....

Девули,всех с наступающим!!!!
У нас тут снега навалило.....просто-жопа! :-\
Собирались утром на Киев ехать.....так хоть бы до Рождества,блин, отсюда выбраться......
Навалило-в некотор.местах сугробы с человеческий рост.
Машины все буксуют....пипец......

Доброе утро всем!

Доброе утро!
Я кофейку, причём покрепче! Что то по утрам совсем раз училась вставать.