Грибной пирог с сыром

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-332881095.html][/URL]

Цитата:

примерно так я бегала со своим пирогом, сегодня же Сочельник!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-433397511.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433397511.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433397511.html][/URL]
начинка очень понравилась, но в следующий раз корж буду печь подольше: мне показалось, он слегка не пропекся. толщина верха зависит, наверное, от густоты сметаны, у меня была очень густая, и верх получился толстый, нежный [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473395623.html][/URL]. Фотать не могу: села батарея. Спасибо за вкусняшку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

N@T@SHK@ писал(а):

толщина верха зависит, наверное, от густоты сметаны, у меня была очень густая, и верх получился толстый, нежный

Наташа, сметану лучше брать не очень жирную. Не больше 35%

N@T@SHK@ писал(а):

Фотать не могу: села батарея.

Пеки пирог на бис! Спасибо!!!!

Обалденноооооо!!!!! Ну очень-очень ....!!!!! Ну слов нет....
Огромнейшее спасибо от всех моих домашних
Фотки пока нет... Не успела всё съели...
Спасибо, Оля!!!

modern34 писал(а):

Обалденноооооо!!!!! Ну очень-очень ....!!!!! Ну слов нет..

Ирочка, как же меня это радует!!!!! На здоровье!

modern34 писал(а):

Фотки пока нет... Не успела

Фотки - дело наживное!
Большое-пребольшое спасибо!

Оленька! Рецепт очень понравился!!! Очень хочу приготовить твой грибной пирог! У меня замороженные опята! Не подскажешь сколько их по времени варить после разморозки???

МАСЯ писал(а):

Очень хочу приготовить твой грибной пирог!

Ой, как здорово! Буду только рада! СПАСИБО!

МАСЯ писал(а):

Не подскажешь сколько их по времени варить после разморозки???

Машенька, грибы варят пока они на дно не опустятся. Это ~ 40мин.
Удачи!

Оленька!!! Спасибо большое за рецепт! Пирожок очень вкусный получился!

МАСЯ
Машенька, на здоровье!!! Тебе спасибо!

Олечка, пекла пирог на свой День рождения. И хотя вкусняшек на столе, поверь мне, было немало, пирог покорил всех. Делала с шампиньонами, достала из духовки прямо перед приходом гостей.
Аромат витал...

Nata:)
Натуся, спасибо, дорогая моя!!! Какой красавчик!

Nata:) писал(а):

Аромат витал...

Я представляю!

Nata:) писал(а):

пирог покорил всех.

Уррра!!!!! НА ЗДОРОВЬЕ!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Спасибо большое за рецептик.Пирог вышел ну просто
А это Вам

Кареглазочка
Олечка, спасибо огромное! На здоровье! Пожалуйста, обращайся ко мне на ты!

Олечка, ссылку на твой пирог прислала дочь. Она сейчас далеко, но готовит теперь много и очень часто по нашему сайту.
Я здесь давно не бываю (болею), и как приятно было увидеть, что это твой пирог.
Похожий на твой я делаю с консервированными или свежими шампиньонами. Всегда вкусно и быстро.
У меня здесь недавно было много рыжиков (в феврале - как у нас летом было - и грибы, и цветы). А я не знала про твой пирог тогда, жаль.
Успехов тебе всегда и во всем!

Люмана
Дорогая Людочка!!! Как же мы по тебе соскучились!!! Пожалуйста, приходи к нам почаще!!! И не болей, дорогая!!!!

Люмана писал(а):

как приятно было увидеть, что это твой пирог.

А мне, как приятно! Спасибо огромное, Людочка!!! Здоровья тебе, здоровья и еще раз здоровья!!!!

Имбирь

Оленька, какой пирог!!!
скажи, а если я возьму шампиньоны - не нужно их отваривать? может сразу с луком обжарить? у нас ничего кроме шампиньонов не найдешь из свежих грибов....

ЕкатеринаД
Катюша, рада тебя видеть!!!!!

ЕкатеринаД писал(а):

скажи, а если я возьму шампиньоны - не нужно их отваривать? может сразу с луком обжарить?

Да, можно их сразу обжарить с луком. Без варки. Удачи! Спасибо большое, что зашла!

Имбирь

Оленька, пирог просто потрясающе вкусный!!!!
я вообще очень люблю всякие мясные, грибные, овощные пироги. А в этом есть все - и тесто вкуснейшее, и обалденное сочетание грибов с сыром а какой сочный!!!
ну просто отпааааад

в следующий раз только немного больше грибочков положу, видимо форма великовата.

половины пирога уже нет




спасибо тебе огромное, буду его печь чаще и пробовать твои остальные варианты подобных пирогов - уже присмотрела в рецептах

ЕкатеринаД
Катюша, спасибо, дорогая!!! Ооооооооооооооооооооочень рада, что рецептик пригодился и пирог понравился!!! А какой ШИКАРНЫЙ!!!! Королевский пирог!

ЕкатеринаД писал(а):

я вообще очень люблю всякие мясные, грибные, овощные пироги.

И я!
СПАСИБО СТО ТЫСЯЧ РАЗ!!!!

ЕкатеринаД писал(а):

и пробовать твои остальные варианты подобных пирогов - уже присмотрела в рецептах

Уррррра!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Олечка, спасибо большое за еще один шедевр. Вы радуете нас и наших близких своими замечательными рецептами Пошла пробовать!!!

Luara
Олечка, спасибо! Мне приятно, что рецепты нравятся!!!

Luara писал(а):

Пошла пробовать!!!

Удачи!

Олечка!
Сейчас во второй раз готовлю твой пирог! Быстро и вкусно. Только грибы у меня - шампиньоны.
Фотоаппарат отдала дочке, так что не смогу представить отчет.
Срасибо за рецепт!
Удачи!

Люмана
Людочка, спасибо большое, дорогая!!!

Люмана писал(а):

Фотоаппарат отдала дочке, так что не смогу представить отчет.

Людочка, главное, чтобы пирог пришелся по вкусу! А фотки - необязательно! На здоровье!!!!

Олечка!

Вынужденные изменения (или вариант?).
Не оказалось тертого твердого сыра.
Поэтому в конце обжаривания грибов с лукомдобавила специи и грибной сухой суп, всыпала 1 ст.л. муки и влила сливки (32%), добавила нарезанный плавленный сыр и хорошо вымешала - аолучилась однородная смесь
Сняла с огня и влила 1 взбитое сйцо и вымешала (как при заварном тесте). Теперь остывает.
Дальше готовлю по твоей технологии, но без сыра, добавив в заливку грибной суп. Все посыпаю сверху семенами кунжута (сум-сум).
Очень вкусный у тебя пирожок. Спасибо!

Люмана
Людочка, прекрасно все заменила. Рада,что пирог получился и понравился! Огромное спасибо!

Безумно вкусно!!!! Вчера пекла, сегодня уже почти нет))) Ольга, спасибо большое!