Пикантный соус барбекю

Наконец, пока не привели ко мне внучку, я смогла заглянуть и почитать рецепт твоего соуса!!! Весь день пробегает в хлопотах, походах, поездках, так что и нет времени на свой любимый сайт заглянуть, всем ответить, в дачной болталке поболтать, новые рецепты посмотреть... Вчера сделала вылазку в город в поисках подарков к НГ. Кое-что уже купила! Ну, это лирическое отступление, извини за него. Теперь непосредственно о соусе.
Наташенька, состав соуса шедевральный. Спасибо, что поделилась хорошим рецептом!
Кое-что мне придется докупить, например, сладкий чили, но основное все есть, поэтому приготовлю, может ближе к НГ, чтобы было кого угощать и было кому это пробовать! А неострая горчица - ты какую покупаешь? Потому что я знакома только с зернистой французской, с дижонской и острой боярской. Другие как-то не брала. Пошла, фото посмотрела. У тебя какая-то польская. Она неострая? Потому что польскую тоже покупаю либо французскую, либо баварскую, либо острую.
Р.S. Ты уже переоделась к новогодне-рождественским праздникам!
Давно заметила, да все написать не получалось!

ТЕН
Леночка, спасибо, что заглянула и очень рада, что соус приглянулся! Угощайся!

ТЕН писал(а):

обязательно приготовлю весной - к сезону шашлыков

да, это безусловно в самую первую очередь шашлычный соус - и по названию понятно , но хочу сказать, что и многие другие мясные блюда с ним отлично получаются, даже в духовке или на плите - он отлично работает как маринад!

ТЕН писал(а):

потом увидела твою пиццу

Это ты еще ее не пробовала а какая курочка с таким соусом получается - ммммм!!!

Багира-Манго
Ларочка, приветствую!!!

Багира-Манго писал(а):

Весь день пробегает в хлопотах

и не говори, такая жизнь пошла быстрая и суматошная , а что делать - еще и праздники на носу все успеть надо, а у тебя я помню так вообще череда торжеств
Но мне очень приятно, что ты заглянула и оценила этот соус - угощайся - это действительно отличный маринад под любое мясо!

Багира-Манго писал(а):

неострая горчица - ты какую покупаешь? Потому что я знакома только с зернистой французской, с дижонской и острой боярской. Другие как-то не брала. Пошла, фото посмотрела. У тебя какая-то польская. Она неострая? Потому что польскую тоже покупаю либо французскую, либо баварскую, либо острую.

да, я как-то остановилась именно на этой горчице - она бывает разная у них - в данном случае - кремска - т.е. очень мягкая и однородная.
А сладкий чили - ну ты и по фото можешь видеть - мы вообще очень любим - хорошая штука

Багира-Манго писал(а):

Ты уже переоделась к новогодне-рождественским праздникам

ага, вот настроение создаю

Какой соус замечательный! Забираю в закладки! Спасибо за рецепт!

MN2012 писал(а):

а у тебя я помню так вообще череда торжеств

Ты помнишь?!!! Ну да, много всяких событий семейных и ДР в дополнение ко всем зимним праздникам. Одно празднование уже позади, мой ДР. Теперь ждем НГ, вот и озабочена подарками для всех.

MN2012 писал(а):

А сладкий чили - ну ты и по фото можешь видеть - мы вообще очень любим - хорошая штука

А я как-то и не покупала его. Теперь, с твоей подачи, всенепременно куплю. Зато есть worcestershire соус.

Shony
На здоровье, Аля , очень надеюсь все понравится!

Багира-Манго писал(а):

Одно празднование уже позади, мой ДР

Ларисочка, с прошедшим тебя!!! Всего самого наилучшего - здоровья тебе и всем близким, душевного равновесия, хорошего настроения и только положительных эмоций!!![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1271251143.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-584955687.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1051804839.html][/URL]

Багира-Манго писал(а):

Ты помнишь?!!!

было очень просто запомнить - у нас ни у кого из родственников и друзей, представляешь, нет ДР зимой я сынулю хотела 1-го декабря родить, но один день не дотянула (вернее меня не дотянули ) ты когда писала о своих празднованиях, я еще подумала, как здорово, самое холодное и неприятное (для меня) время года проходит в приятной суматохе и хлопотах

Багира-Манго писал(а):

я как-то и не покупала его. Теперь, с твоей подачи, всенепременно куплю.

ага, попробуй, он очень мягкий, почти и не острый, действительно сладковатый -

Багира-Манго писал(а):

Зато есть worcestershire соус.

ооо, здорово, он тоже придает этому соусу свою нотку у меня вот закончился, еще не купила.

MN2012 писал(а):

Ларисочка, с прошедшим тебя!!!

Наташенька, спасибо за поздравление и такие теплые пожелания.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-591342375.html][/URL]

Даже неловко стало. Называется - "сама напросилась".

MN2012 писал(а):

- у нас ни у кого из родственников и друзей, представляешь, нет ДР зимой

А у нас напротив, почти все зимой или в конце ноября, 1 марта и только младший сын, брат и внучка родились в июле.

MN2012 писал(а):

ага, попробуй, он очень мягкий, почти и не острый

Сегодня же сыну поручу, собирается вечером заехать на Бигзз.

MN2012 писал(а):

у меня вот закончился, еще не купила.

Вот я устричный тогда не купила, теперь жалею. Тогда ведь скидка большая была.

Багира-Манго писал(а):

Называется - "сама напросилась".

и вовсе нет - мне только в радость!!!

Багира-Манго писал(а):

1 марта

а у нас в основном все весенние - 1 марта вот мой брат родился

Багира-Манго писал(а):

Тогда ведь скидка большая была

да, по нашим ценам лучше со скидкой брать, это точно но ты не переживай , может в ближайшее время еще возможность появится

Сегодня была свинина, маринованная в этом соусе и обжаренная на сковороде-гриль
это в маринаде (мариную минимум 3 часа)

и готовая

Наташа сделала ваш соус вчера
Я запекала баранью ногу и к ней подала этот соус очень всем понравился спасибо большое

Ооооочень рада, Наталия, что рецепт пригодился и вкус не подвел!!!

Монтиша писал(а):

Я запекала баранью ногу и к ней подала этот соус

это должно быть очень вкусно - просто мечта мясоеда!!! и соус вижу красивый и густой получился
Если соус еще остался, искренне рекомендую его и как маринад попробовать - я вот буквально вчера свинину готовила, достаточно 2 ст.л. на 500 гр. мяса - не знаю, видно ли на фото, но мясо внутри получается нежно розовое и готовится очень быстро (ну не считая времени маринования)
Большое спасибо, Наталия, за доверие и аппетитный отчет!!!

Натуля, какая красота твои фотографии! Соус шикарный! У нас такой готовый продается, но может как то сподоблюсь и сделаю сама. Спасибо тебе большое!

Танюша, очень приятно тебя видеть , как-то давно не пересекались!
Угощайся при случае - у нас готовый соус тоже есть в продаже - но вот состав не всегда радует, а тут все натуральное, проверенное
Большое спасибо, что заглянула, с наступающими тебя!!!

Курочка в соусе, запеченная в духовке

Очень вкусный и пикантный соус


Спасибки))))))))))

Инночка, очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и оценила!!!
Большущее спасибо за фото, мне очень приятно!!!

Вкуснятина получается по этому рецепту! С мясом самое оно
А я раньше готовила на томатной пасте + соевый соус, так, чтоб по-быстрому.

Очень-очень приятно, Кристина, что рецепт так понравился, особенно, когда есть с чем сравнить
На самое доброе здоровье!!! Большущее спасибо за такой приятный отчет!!!

Запекала ребра вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic38514.html в конце смазывала этим соусом - ну оочень вкусно