Ушки с фасолью и копченостями
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
11 Фев 2015 15:27
 |
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания   |
|||
|
Ушки с фасолью и копченостями
  фасоль красная,готовая-1 стакан можно использовать белую фасоль зеленая-200 гр уши свиные-2 шт копчености(любые,какие найдутся в доме)у меня копченые колбаски чоризу и бекон-300 гр лук репчатый-2 шт консервированные помидоры- 1 банка томатная паста-2 ст.л перец чили часнок-2 зубка лавровый лист,соль,черный перец фасоль сварить,предварительно замочив ее на ночь уши промыть,почистить,если необходимо(здесь они чистые и безволосые) фасоль и ушки варить отдельно сваренные уши нарезать маленькими полосочками  соединить фасоль и уши,залить водой,положить лаврушку и поставить на плиту копчености нарезать и обжарить слегка на оливковом масле(можно не обжаривать,а закинуть в кастрюлю)  тем временем на сковороде,на оливковом масле обжарить мелко рубленный лук,мелко рубленный чеснок(копчености можно обжарить с луком и чесноком) добавить томаты и пасту,размешать и через минуту отставить  зажарку переложить в кастрюлю с фасолью и копченостями зеленую фасоль нарезать кусочками и положить в кипящую кастрюлю пробовать на вкус,посолить,поперчить  тушить до готовности фасоли   |
||||
|
11 Фев 2015 16:29
|
ТЕН
 Елена |
|||
|
nata69
Какая прелесть! 
Обажаю ушки!  
Буду готовить обязательно! 
Наташенька спасибо!  |
||||
|
11 Фев 2015 16:33
|
Viктория
Виктория 31 год Курганинск |
|||
|
Наташа, какое блюдо аппетитное! Унесла в закладки.
Можно вопросик немного не по теме-какое оливковое масло лучше использовать для приготовления блюд, а какое для салатов? |
||||
|
11 Фев 2015 17:27
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
помню,Леночка,что ты тоже уши любишь  
буду рада,если это простое блюдо придется по вкусу
спасибо,что оценила  |
||||
|
11 Фев 2015 17:37
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Виктория,забирай рецепт на здоровье
вообще в Португалии,Испании используют одно и тоже масло,нет здесь разграничений масел для салатов или приготовления блюд я так же использую одно масло на все случаи жизни,но у меня всегда стоит оливковое масло легкое,оно немного светлее обычного оливкового,иногда пользуюсь им я не знаю,каких производителей масло у вас главное,чтобы оно было качественным,я слышала бывают подделки или масло плохого качества тут наверно нужно все знать о производителе ну и конечно масло должно быть экстра виржен-extra это масло самого высокого качества,с совершенным вкусом и ароматом удачи! |
||||
|
11 Фев 2015 18:56
|
Ляночка08
 Светлана |
|||
и я люблю ушки принмайте в компанию любителей 
интересный рецептик- возьму на заметку |
||||
|
11 Фев 2015 19:34
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Светик,сообразим на троих,любителей ушей? 
рада,что ты к нам присоединилась |
||||
|
11 Фев 2015 19:35
|
Ляночка08
Светлана |
|||
конечно сообразим |
||||
|
11 Фев 2015 19:58
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
 |
||||
|
11 Фев 2015 21:54
|
photo2011
 Natalie |
|||
Наточка, люблю я твои рецепты читать!
Я только ушки еще ни разу в жизни не пробовала 
Представляю, что вкусно!!!  |
||||
|
11 Фев 2015 22:32
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
вот это да,Натуль,никогда не пробовала ушки
а я ими любила похрустеть еще в детстве ,когда родители варили холодец(уши и копыта в нем-главные ингредиенты)
а в Португалии они в каждом магазине,чистенькие,обработанные...и чего только с ними не готовят
салаты с ушами люблю |
||||
|
11 Фев 2015 22:58
|
photo2011
Natalie |
|||
видишь, с детства приучена!!! А мои родственники ничего не любили, только чистое мясо без жира |
||||
|
11 Фев 2015 23:44
|
aleksandra67
 aleksandra |
|||
|
мои любимые ушки
салатики мы очень полюбили с ушками и фасольку твою Натуся тоже варили с ушами теперь это блюдо приготовлю такая прелесть вижу мне в последующие дни предстоит много вкусняшек наготовить |
||||
|
11 Фев 2015 23:52
|
Nevrova
 Елена 45 лет Ростов-на-Дону |
|||
|
Такие вкусные ушки, что за уши не оттащишь.
Надо будет приготовить!  |
||||
|
12 Фев 2015 0:13
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
не,ну я жир тоже не любила и не ела
ушки другое дело |
||||
|
12 Фев 2015 0:15
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Сашуня,готовь на здоровье, если любите
вкусно! можно с рисом подать |
||||
|
12 Фев 2015 0:17
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
точно,от ушей за уши не оттащишь
Леночка,рада,что и тебе рецепт ушек понравился
готовь на здоровье |
||||
|
12 Фев 2015 0:31
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
с рисом будет просто супер вкусно Натуся фасоль можно и круглую? если плоской не будет? |
||||
|
12 Фев 2015 1:16
|
Viктория
Виктория 31 год Курганинск |
|||
Наташа,спасибо большое! |
||||
|
12 Фев 2015 2:04
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
конечно можно,Саш,фасоль она и есть фасоль |
||||
|
12 Фев 2015 2:05
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Виктория,не за что! всех благ! |
||||
|
12 Фев 2015 2:53
|
photo2011
Natalie |
|||
|
Ой, сколько любителей ушек
|
||||
|
12 Фев 2015 17:12
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
Натуля,присоединяйся к нам
|
||||
|
12 Фев 2015 20:34
|
maruta
 Nataliya 62 года Riga, Latvija |
|||
|
Ох, как же вкусненько!!! Слов нет!
|
||||
|
13 Фев 2015 1:29
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Натуля,благодарю за отзыв! |