Салат «Курица в зеленой шубе»

Значицца так - делаем салатик из курицы с черносливом под зеленой шубой зеленого лука.

Вот то, что нам понадобится для салата:


а именно: курица вареная или отварная грудка куриная - 1кг
чернослив - 150г
лук зеленый - 250г
лимонный сок - 1 ст.л. (рекомендую чистый лимонный сок что на фото - вместе с капелькой сока выжимается и эфирное масло лимона)
немного растительного масла, я взяла свое любимое масло грецких орехов
приправы, подходящие курице (чеснок, карри, петрушка)
экзотический соус (сладко-жгучий)
можно взять грецкие орехи, у меня не было их и я взяла кунжутное семя


Лук нарезаем (более зеленую часть лучше оставить на самый верх),


курицу разделываем на мелкие кусочки (я это делаю руками, курица должна быть не переваренной!),


чернослив расплющиваем как монетки


На дно выкладываем первый слой - зеленый лук, сверху несколько капель раст.масла



второй слой - курица, несколько капель лимонного сока и экзотического соуса


кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом


повторяем слои еще раз



для пикантности я посыпала чернослив кунжутом


немножко лучка


опять слой курицы и соус


Засыпаем оставшийся лук сверху салатика


Осталось только украсить наш салатик соответственно событию (у нас это был Новый Год)



и можно запускать мужа на кухню


Приятного аппетита всем кто будет делать этот салатик (для усиления разности вкусов отлично подойдет китайское сладкое сливовое вино)

Ольгунчик! Спасибо за угощение, сегодня я первая на салатик. Классный рецептик. Обязательно попробую.

Ой какой салатик! А мужу можно было бы ложку и побольше дать.

Интересное сочетание, очень хочется попробовать.Спасибо за рецепт

Интересный салатик ! И конечно же вкусный !
А меня больше оформление привлекло ...страдаю этим.
СПАСИБО!

Онежка салатик

большое спасибо за такую идею!

Оленька!!! Салат очень пикантный!!!
Надо будет попробывать приготовить!!!
Спасибо за идею!!!

Девочки, спасибо за отзывы)))
Всем приятного аппетита!!

И очень рекомендую положить вместо кунжута грецкие орешки - будет вкуснее!! А может кто попробует и другие орехи, например бразильский
А если дать салатику немного постоять (предварительно заперев кухню на амбарный замок от мужа! ), то он пропитается соками и будет посочнее, а то так немного суховат мне показалось.

Напишите, кто и как поэкспериментировал! И особенно с оформлением (Ивановна, а? )

Betta16 писал(а):

А мужу можно было бы ложку и побольше дать.

Он на диете!!!

Ну что, кто-нибудь рискнул сделать зеленую курицу?)))

Олечка! Спасибо за чудо-рецептик. Именно таких и не хватает, чтобы вкусно, но полезно. Обязательно попробуем!

Пожалуйста, Оля)))
То, что вкусно, я согласна, но что полезно, маненько сомневаюсь.

Хотя это смотря из чего исходники брать )))
Но, если судить по спортивному правильному питанию, это можно есть только тем, кто набирает массу и то в межсезонье))))
А в предсоревновательный период специи НИЗЯ, соль НИЗЯ, лук НИЗЯ, чернослив и тот НИЗЯ, бо воду притягивают, а это лишняя масса, причем нерабочая, тоисть ненужная!

Онежка писал(а):

(рекомендую чистый лимонный сок что на фото

, ой, Оля, а на фото не видно...Лучше так скажи, хоть буду знать, что искать! Заранее благодарна.

Онежка писал(а):

Но, если судить по спортивному правильному питанию, это можно есть только тем, кто набирает массу и то в межсезонье)))) А в предсоревновательный период специи НИЗЯ, соль НИЗЯ, лук НИЗЯ, чернослив и тот НИЗЯ

Онежка
Ты явно близка к спорту ! Украшение просто потрясающее !!!

Нужно попробовать.

Красивые какие часики Надо взять на заметку!

alinor писал(а):

Красивые какие часики Надо взять на заметку!

вот вот, полностью согласна ))))))

Ну дак кто уже попробовал салатик? Чего не пишете? Не понравился или не сподобились?

А насколько удобно в салате такой крупный чернослив целиком? Мне кажется, лучше порезать

Не знаю,как насчёт вкуса(не пробовала пока),но внешний вид меня поразил!Я в него влюбилась однозначно)))) Спасибо!

оооочень вкусный салатик. его можно и с майонезом делать

Рада, что понравился мой салатик))) Я его на Новый Год всегда делаю теперь)) майонез добавлять не пробовала - не люблю магазинный, а домашний слишком жирно получается для нас)) В этот раз я модернизировала салат и результат получился еще более вкусный!
Девочки, попробуйте не просто отварить куринную грудку, а сделать ее в кляре - нарезать небольшими полосками, окуните в кляр (я в него добавила еще и свежий чеснок!) и во фритюр - обжаривается моментально - и на дуршлаг, чтобы лишний жир стек (либо на тарелку положите слой бумажных полотенец потолще) - курочка получается очень сочная!
Далее, я заранее замочила грецкий орех, чтобы он стал мягче и не хрустел так на зубах, а чернослив нарезала полосочками.
Все остальное было почти без изменений, но салат получился более сочным и ...смачным, другое слово не подберу))

Приятного аппетита всем!))