Салат «Курица в зеленой шубе»

Сообщение Автор
Салат "Курица в зеленой шубе"
23 Авг 2008 1:12

Распечатать сообщение

Значицца так - делаем салатик из курицы с черносливом под зеленой шубой зеленого лука.

Вот то, что нам понадобится для салата:


а именно: курица вареная или отварная грудка куриная - 1кг
чернослив - 150г
лук зеленый - 250г
лимонный сок - 1 ст.л. (рекомендую чистый лимонный сок что на фото - вместе с капелькой сока выжимается и эфирное масло лимона)
немного растительного масла, я взяла свое любимое масло грецких орехов
приправы, подходящие курице (чеснок, карри, петрушка)
экзотический соус (сладко-жгучий)
можно взять грецкие орехи, у меня не было их и я взяла кунжутное семя


Лук нарезаем (более зеленую часть лучше оставить на самый верх),


курицу разделываем на мелкие кусочки (я это делаю руками, курица должна быть не переваренной!),


чернослив расплющиваем как монетки


На дно выкладываем первый слой - зеленый лук, сверху несколько капель раст.масла



второй слой - курица, несколько капель лимонного сока и экзотического соуса


кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом


повторяем слои еще раз



для пикантности я посыпала чернослив кунжутом


немножко лучка


опять слой курицы и соус


Засыпаем оставшийся лук сверху салатика


Осталось только украсить наш салатик соответственно событию (у нас это был Новый Год)



и можно запускать мужа на кухню Wink


Приятного аппетита всем кто будет делать этот салатик (для усиления разности вкусов отлично подойдет китайское сладкое сливовое вино)
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
 
23 Авг 2008 1:54

Распечатать сообщение
Ольгунчик! girl_in_love Спасибо за угощение, nyam2 сегодня я первая на салатик. good Классный рецептик. good2 praising praising praising Обязательно попробую. Drinks or Beer friends
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
23 Авг 2008 2:05

Распечатать сообщение
Ой какой салатик! nyam2 А мужу можно было бы ложку и побольше дать. girl_haha
Betta16

Светлана

69 лет
г.Павлодар,Казахстан

Betta16Мои рецепты
 
23 Авг 2008 10:54

Распечатать сообщение
Интересное сочетание, очень хочется попробовать.Спасибо за рецепт Romashki
Тетя Таня


57 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
23 Авг 2008 17:51

Распечатать сообщение
Интересный салатик ! good И конечно же вкусный !
А меня больше оформление привлекло ...страдаю этим.
СПАСИБО! Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

66 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
23 Авг 2008 21:05

Распечатать сообщение
Онежка салатик good2 good2 good2 good2

большое спасибо за такую идею! Romashki Romashki Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
23 Авг 2008 21:14

Распечатать сообщение
Оленька!!! Rose Салат очень пикантный!!! good2 girl_in_love good2
Надо будет попробывать приготовить!!!
Спасибо за идею!!! Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

48 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
24 Авг 2008 0:34

Распечатать сообщение
Девочки, спасибо за отзывы)))
Всем приятного аппетита!!

И очень рекомендую положить вместо кунжута грецкие орешки - будет вкуснее!! А может кто попробует и другие орехи, например бразильский Wink
А если дать салатику немного постоять (предварительно заперев кухню на амбарный замок от мужа! girl_haha ), то он пропитается соками и будет посочнее, а то так немного суховат мне показалось.

Напишите, кто и как поэкспериментировал! И особенно с оформлением (Ивановна, а? Wink )
Betta16 писал(а):
А мужу можно было бы ложку и побольше дать.

Он на диете!!!
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
 
04 Сен 2008 4:05

Распечатать сообщение
Ну что, кто-нибудь рискнул сделать зеленую курицу?))) Wink
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
 
05 Сен 2008 13:27

Распечатать сообщение
Олечка! Спасибо за чудо-рецептик. Именно таких и не хватает, чтобы вкусно, но полезно. Обязательно попробуем! Rose Rose Rose
goi

Ольга

61 год
г. Москва

goiМои рецепты
 
06 Сен 2008 3:26

Распечатать сообщение
Пожалуйста, Оля))) Romashki
То, что вкусно, я согласна, но что полезно, маненько сомневаюсь.

Хотя это смотря из чего исходники братьWink )))
Но, если судить по спортивному правильному питанию, это можно есть только тем, кто набирает массу и то в межсезонье))))
А в предсоревновательный период специи НИЗЯ, соль НИЗЯ, лук НИЗЯ, чернослив и тот НИЗЯ, бо воду притягивают, а это лишняя масса, причем нерабочая, тоисть ненужная! wacko1
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
 
16 Мар 2009 0:50

Распечатать сообщение
Онежка писал(а):
(рекомендую чистый лимонный сок что на фото
, ой, Оля, а на фото не видно...Лучше так скажи, хоть буду знать, что искать! Заранее благодарна.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
16 Мар 2009 16:32

Распечатать сообщение
Онежка писал(а):
Но, если судить по спортивному правильному питанию, это можно есть только тем, кто набирает массу и то в межсезонье))))

А в предсоревновательный период специи НИЗЯ, соль НИЗЯ, лук НИЗЯ, чернослив и тот НИЗЯ

Онежка
Ты явно близка к спорту ! Украшение просто потрясающее !!! Rose
Марина Лазарева

Марина

42 года


Марина ЛазареваМои рецепты
 
16 Мар 2009 18:22

Распечатать сообщение
Нужно попробовать. good
Maya27

Майя

41 год
г. Бугуруслан

Maya27Мои рецепты
 
26 Дек 2009 13:36

Распечатать сообщение
Красивые какие часики girl_claping Надо взять на заметку!
alinor

Ирина

37 лет
Г. Краснотурьинск

alinorМои рецепты
 
12 Мар 2010 18:12

Распечатать сообщение
alinor писал(а):
Красивые какие часики girl_claping Надо взять на заметку!

вот вот, полностью согласна ))))))
П@ртизанко

Иришка

33 года
Украина/Киев

П@ртизанкоМои рецепты
 
04 Май 2010 20:50

Распечатать сообщение
Ну дак кто уже попробовал салатик? Чего не пишете? Не понравился или не сподобились? Embarassed
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
 
11 Авг 2010 9:32

Распечатать сообщение
А насколько удобно в салате такой крупный чернослив целиком? Мне кажется, лучше порезать unknown
bluekitten

Елена


Новосибирск

bluekittenМои рецепты
 
16 Авг 2010 21:07

Распечатать сообщение
Не знаю,как насчёт вкуса(не пробовала пока),но внешний вид меня поразил!Я в него влюбилась однозначно)))) Rose Спасибо!
Алиночка 22

Алина

35 лет
Санкт-Петербург

Алиночка 22Мои рецепты
 
27 Янв 2012 12:18

Распечатать сообщение
оооочень вкусный салатик. его можно и с майонезом делать girl_claping
staingirl

Юлия

37 лет
Россия,Воронеж

staingirlМои рецепты
 
14 Май 2012 2:44

Распечатать сообщение
Рада, что понравился мой салатик))) Я его на Новый Год всегда делаю теперь)) майонез добавлять не пробовала - не люблю магазинный, а домашний слишком жирно получается для нас)) В этот раз я модернизировала салат и результат получился еще более вкусный!
Девочки, попробуйте не просто отварить куринную грудку, а сделать ее в кляре - нарезать небольшими полосками, окуните в кляр (я в него добавила еще и свежий чеснок!) и во фритюр - обжаривается моментально - и на дуршлаг, чтобы лишний жир стек (либо на тарелку положите слой бумажных полотенец потолще) - курочка получается очень сочная!
Далее, я заранее замочила грецкий орех, чтобы он стал мягче и не хрустел так на зубах, а чернослив нарезала полосочками.
Все остальное было почти без изменений, но салат получился более сочным и ...смачным, другое слово не подберу))

Приятного аппетита всем!)) Romashki
Онежка

Ольга

51 год
Москва, ВАО

ОнежкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |