Хлеб творожный

Сообщение Автор
Хлеб творожный
04 Апр 2015 14:45

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото

Рецепт из книги "Все о хлебе. Готовим в хлебопечке и духовке"

Продукты:
180 гр. 9% творога ( пачка) (у меня 5%-ный); 75 мл молока, 2 яйца
( молоко и яйца - жидкость - должны занимать объем 200 мл.)
450 гр. хлебопекарной муки (у меня "Горница")
50 гр. порезанного на кусочки сливочного масла или маргарина (я взяла маргарин "Пышка"),
1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей.


В мерный стакан разбила 2 яйца, долила до 200 мл молока, немного взбила вилкой. В форму хлебопечки налила смесь молока и яиц, положила творог. Затем насыпала муку , на нее в углы положила сахар, соль и кусочки маргарина, в центре сделала небольшое углубление и положила сухие дрожжи.
Программа « Основная», средняя корочка.

Хлеб получился пышный, вкусный и красивый Smile
Фото


Фото


Этот кусочек отрезала уже утром, получился от серединки (где лопатка), поэтому донышко вогнутое Smile . Снимала под лампой, цвет на снимке более желтый, чем на самом деле, но не белый Smile . Яйца у нас продают с ярко-желтым желтком, выпечка всегда желтенькая Smile
Фото


Приятного аппетита!
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Апр 2015 15:17

Распечатать сообщение
Valentina47
Валентина,а если нет хлебопечки, то в какой последовательности мешать
PPCD

Лилия

33 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
04 Апр 2015 15:46

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
если нет хлебопечки, то в какой последовательности мешать

Я, когда что-то пеку в духовке, сначала дрожжи развожу в подогретом молоке, а когда шапочкой поднимутся, то уже добавляю все остальные продукты и замешиваю тесто. Потом ставлю его в теплое место для подъема.
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Апр 2015 16:07

Распечатать сообщение

Красивый хлебушек!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Апр 2015 16:40

Распечатать сообщение
Тоже попробую!
Заинтересовал творожный ингредиент!)))
AlenaT

Алена и только на ты!)))

44 года
Украина, Черновцы

AlenaTМои рецепты
 
04 Апр 2015 17:06

Распечатать сообщение
Малгося
AlenaT
Спасибо, что оценили рецепт Rose

P.S. На сей момент осталось меньше трети буханки girl_haha . Быстренько мы уплели nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
04 Апр 2015 18:08

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 попробую good2 good2 good2 разрезик очень аппетитный good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Апр 2015 18:27

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
попробую

Удачи Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
05 Апр 2015 0:02

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Удачи

friends friends friends спасибо- я уже испекла, остывает стоит Wink правда, он у меня на средней корочке так поджарился особенно снизу,видать для моей ХП надо брать корочку самую светлую..И почему-то не такой высокий ....Ну вообщем, завтра будем дегустировать и фоточки принесу тогда friends friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Апр 2015 1:14

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я уже испекла, остывает стоит

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот это скорость good2

Ляночка08 писал(а):
правда, он у меня на средней корочке так поджарился особенно снизу,видать для моей ХП надо брать корочку самую светлую.

У меня Панасоник, для других ХП, может, режим другой нужен.

Ляночка08 писал(а):
.И почему-то не такой высокий .

Наверное, мука другая или дрожжи, поэтому отличается.

Ляночка08 писал(а):
завтра будем дегустировать и фоточки принесу тогда

Как интересно Wink , буду рада посмотреть Smile
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
05 Апр 2015 17:32

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Вот это скорость

girl_haha girl_haha girl_haha прост оя вчера как раз собиралась хлеб печь..Вот и решила попробовать новый рецептик dance2 dance2 dance2

Valentina47 писал(а):
У меня Панасоник, для других ХП, может, режим другой нужен.

friends да, наверное, буду знать что надо корочку светлую ставить

Valentina47 писал(а):
Наверное, мука другая или дрожжи, поэтому отличается.

friends friends friends ага

Valentina47 писал(а):
Как интересно , буду рада посмотреть

friends friends friends friends вот -фоткала очень рано- солнце в окно светило..но видно что он чуток темненький girl_haha girl_haha и крышку ему слека сорвало с одной стороны...
Фото

Фото

Но в разрезе хлебушек классный- мягкий, желтенький, если б больше сахару- как сдобный был бы.
Фото

Фото

Вообщем, мои парни за день практически его уже скушали girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Понравился! Спасибо -буду печь для разнообразия- как раз и творог можно использовать girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Апр 2015 18:41

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
фоткала очень рано- солнце в окно светило..но видно что он чуток темненький и крышку ему слека сорвало с одной стороны...

Высокий какой получился!

Ляночка08 писал(а):
Но в разрезе хлебушек классный- мягкий, желтенький, если б больше сахару- как сдобный был бы.

Да, я тоже так подумала, что чуточку побольше сахару можно добавлять.

Ляночка08 писал(а):
мои парни за день практически его уже скушали

У нас тоже только краюшка осталась girl_haha

Ляночка08 писал(а):
Спасибо -буду печь для разнообразия

На здоровье! Очень рада, что не только мне рецепт понравился nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
05 Апр 2015 18:47

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Высокий какой получился!

а я вот хотела написать что не очень girl_haha до краев ведерка не дорос...

Valentina47 писал(а):
Да, я тоже так подумала, что чуточку побольше сахару можно добавлять.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Valentina47 писал(а):
У нас тоже только краюшка осталась

girl_haha и у нас корочка практически осталась -малчики весь день бегают на кухню щипают мякиш girl_haha girl_haha girl_haha

Valentina47 писал(а):
На здоровье! Очень рада, что не только мне рецепт понравился

friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Апр 2015 13:48

Распечатать сообщение
Валентина, а в когда выставляете в хлебопечке программу. на сколько грамм? на 500?750? или на 1000?
Njuka

Нюка

42 года
Молдавия, Тирасполь

NjukaМои рецепты
 
06 Апр 2015 15:22

Распечатать сообщение
Njuka писал(а):
когда выставляете в хлебопечке программу. на сколько грамм

У моей ХП выставляются не граммы, а размер. Я ставлю М (это маленький, но буханка приличная по размеру. Вот ни разу не взвесила Embarassed , надо будет для интереса взвесить, чтобы хоть знать Smile )
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Апр 2015 13:15

Распечатать сообщение
КРАСАВЕЦ!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Уже в закладках, спасибо, Валечка! Romashki
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
07 Апр 2015 18:14

Распечатать сообщение
Лариса1 писал(а):
КРАСАВЕЦ!!!

Лариса, спасибо за похвалу give_heart air_kiss

Лариса1 писал(а):
Уже в закладках

Надеюсь, что тоже понравится хлебушек Smile
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
07 Апр 2015 23:23

Распечатать сообщение
Снова испекла этот хлеб Smile . Использовала мягкий творог из пластиковых баночек "Нежный". И сахару положила 1,5 ст.ложки. Хлеб так поднялся girl_in_love , почти под самую крышку
Фото


Фото


(Поторопилась сфотографировать, не очень удачно вышло Embarassed )

С одной стороны разорвало верхнюю корочку
Фото


Пока не пробовали, остывает Wink
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Апр 2015 15:02

Распечатать сообщение
Спасибочки,я без фото,ноут сломался
Оч по5навилось,пекла полнормы в духовкн
Вот не знаю нужна ли мне хлебопечь unknown
PPCD

Лилия

33 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
08 Апр 2015 17:44

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
Вот не знаю нужна ли мне хлебопечь

Если духовка хорошая и едоков в семье не много, то не так уж и нужна, наверное. Нас четверо, иногда к вечеру хлеб испеку, а к утру только кусочек остается, за вечер все умяли. girl_haha А иногда несколько дней буханку едим по кусочку Embarassed Хорошо то, что домашний хлеб долго не черствеет (в пакете, конечно) и не плесневеет, так что за год с лишним только один раз небольшой кусок испортился.
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
08 Апр 2015 23:05

Распечатать сообщение
Печка хорошая,едоков 2,5 good2 даже 1,5
Но подруга уговаривает заместо мешалки хоть unknown Embarassed Embarassed
PPCD

Лилия

33 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
09 Апр 2015 12:06

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо за вкусный хлебушек!
Фото
Ира888

Ирина

51 год
Санкт-Петербург

Ира888Мои рецепты
 
09 Апр 2015 12:40

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
Печка хорошая,едоков 2,5 даже 1,5

girl_haha girl_haha Полтора едока - маловато будет Wink

PPCD писал(а):
Но подруга уговаривает заместо мешалки хоть

Это хороший вариант good

Ира888 писал(а):
спасибо за вкусный хлебушек!

На здоровье Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
10 Апр 2015 13:58

Распечатать сообщение
Фото
Фото

Мягенький, вкусненький! Понравился больше всех из ранее приготовленных.
Спасибо!
Njuka

Нюка

42 года
Молдавия, Тирасполь

NjukaМои рецепты
 
10 Апр 2015 19:35

Распечатать сообщение
Njuka писал(а):
Мягенький, вкусненький!

И видно, что пышный good

Njuka писал(а):
Понравился больше всех из ранее приготовленных.

give_heart give_heart girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |