Зелёный борщ с рыбой и щавелем

Леночка,принимай отчёт - это твой замечательный борщик
тарелочка

и кастрюлька

очень вкусный и лёгкий борщ
варила на сёмге,остальное по рецепту,очень понравилась заправка желтка со сметаной Муж мой сказал что борщ оооооочеееееень вкусный Спасибо большое за рецепт буду теперь все лето его варить

Вереск писал(а):

Леночка,принимай отчёт - это твой замечательный борщик

Вероника Класс
Молодец, что попробовала! Я думала никто так и не рискнет-у всех почему сочетание рыбы и щавеля вызвало удивление

Вереск писал(а):

очень вкусный и лёгкий борщ варила на семге

Как я рада, что вам понравилось Борщец действительно легкий и у нас расходится на "Ура" А на семге так вообще сказка Я же в рецепте вид рыбки специально не уточняла, чтобы каждый варил со своей любимой! Главное, чтобы она не расползалась при варке и оставалась целенькими кусочками. Я вот сейчас тоже через раз со щавлем что-нибудь варю-пробую разные рецептики, и всегда вкусно Надо будет на зиму пяток баночек закрыть!

Вереск писал(а):

очень понравилась заправка желтка со сметаной

Мне тоже очень нравится! Хотя и этот момент тоже вызвал сомнения Но у меня никогда с этим никаких вопросов не возникало. Я в обычный картофельный суп на курином бульоне всегда стакан молока добавляю перед тем, как щавель заложить Вкус интереснее становится и лишняя кислота нейтрализуется, если щавелек уже не молоденький и ядреный

Вереск писал(а):

Муж мой сказал что борщ оооооочеееееень вкусный

Ты меня успокоила, я как раз очень переживала по этому поводу

Вереск писал(а):

Спасибо большое за рецепт буду теперь все лето его варить

Абсолютно не за что Готовьте на здоровье и в удовольствие Спасибо за аппетитные тарелочку и кастрюльку

Eleika писал(а):

Я вот сейчас тоже через раз со щавлем что-нибудь варю-пробую разные рецептики, и всегда вкусно

У меня тоже под окном наконец-то вырос щавель(в магазине не продают,а рынков нет )молоденький,зелёненький - красота,и в борщ и в салат Пробовала рецепт борща Катеринки birmen777 http://forum.say7.info/post5262687.html#5262687 тоже необычная для меня заправка в борще сало+чеснок+горчица+яйцо,но вкусно

Eleika писал(а):

Я в обычный картофельный суп со на курином бульоне всегда стакан молока добавляю перед тем, как щавель заложить Вкус интереснее становится и лишняя кислота нейтрализуется, если щавелек уже не молоденький и ядреный

спасибо за совет ,я о таком эффекте молока не знала Воспользуюсь при случае

Вереск писал(а):

необычная для меня заправка в борще сало+чеснок+горчица+яйцо,но вкусно

Да, интересный вариант Нужно будет прикупить сальца и попробовать! Вероника, спасибо за ссылочку!

Eleika писал(а):

спасибо за ссылочку!

на здоровье

Спасибо за рецепт мои гости были в диком восторге.

Марина, а я в каком восторге!!! Спасибо, что решили попробовать и оценили, тем более с гостями!!! Я безумно рада, что рецепт пригодился, порадовал и доставил такое удовольствие!!! И большое спасибо за отзыв!!!

Леночка,я с огромной благодарностью!
никогда не думала,что щавелевый суп можно варить с рыбой,так необычно и так вкусно!
с удовольствием поужинала!
только я без сметаны варила,не люблю первые блюда со сметаной,даже борщ ем без нее
добавила сладкий перец и чуточку томатной пасты
рыба была такая,хек без костей



ну очень мне понравился супец
мои еще не ели,это я так рано ужинаю
но уверена им тоже понравится
следующий суп на очереди-твой рыбный с лапшой







прошу прощения за излишество фоток

nata69 писал(а):

Леночка,я с огромной благодарностью! никогда не думала,что щавелевый суп можно варить с рыбой,так необычно и так вкусно! с удовольствием поужинала!

Наташенька, на здоровье!!! Ты знаешь, щавель такой продукт, что он будет вкусен с любым мясом или рыбой (по крайней мере, я так считаю). Мы щавель оооочень любим и в сезон он у нас со стола не сходит! А на зиму чуток баночек закрыть стараюсь.

nata69 писал(а):

только я без сметаны варила,не люблю первые блюда со сметаной,даже борщ ем без нее добавила сладкий перец и чуточку томатной пасты

Ага, я по фоткам заметила, но это уж дело вкуса-не любишь, так не любишь. А я вот наоборот сладкий перец вареный не люблю и практически никогда его не добавляю, если только уж совсем без него никак. Я и фаршированные перцы не готовлю, потому что там перец мягкий. Только свеженький-хрустящий Ну и в консервашках всяких.

nata69 писал(а):

рыба была такая,хек без костей

Рыбка красивучая мы такую и не видели,т.к. она у нас только в замороженном виде и есть. И никогда не знаешь, сколько раз она замораживалась, и какую рыбу ты получишь после разморозки Иногда такой страх оказывается, что лучше выкинуть, чем что-то из неё готовить

nata69 писал(а):

ну очень мне понравился супец мои еще не ели,это я так рано ужинаю но уверена им тоже понравится следующий суп на очереди-твой рыбный с лапшой

Безумно рада!!! С лапшой супчик необычный, но вкусный! Так что, как соберешься-пробуй! Будет очень интересно узнать твои впечатления!

nata69 писал(а):

прошу прощения за излишество фоток

Фоток много не бывает, тем более таких аппетитных и красивых Наташенька, спасибо за отзыв! Очень рада, что борщецкий тебе понравился, надеюсь, и твои мужчины оценили!

Eleika писал(а):

Ты знаешь, щавель такой продукт, что он будет вкусен с любым мясом или рыбой (по крайней мере, я так считаю). М

я тоже так считаю
с детства люблю борщ с щавелем,но в нашей семье только с мясом варили
это я уже после экспериментировала,то фасол добавлю,то рис,то с фрикадельками сварю
сказано щавелем ничего не испортишь
но вот до рыбы не додумалась

Eleika писал(а):

Мы щавель оооочень любим и в сезон он у нас со стола не сходит! А на зиму чуток баночек закрыть стараюсь.

у нас здесь свежего нет,спасаюсь консервированным из русского,баночки всегда в наличии,супы варю и зимой и летом
этот борщ у меня ассоциируется с началом весны!
его аромат незабываем

Eleika писал(а):

Ага, я по фоткам заметила, но это уж дело вкуса-не любишь, так не любишь.

сначала хотела взбить яйцо и влить тонкой струйкой,но подумав,что вареные яйца все равно в тарелочке будут,передумала

Eleika писал(а):

я вот наоборот сладкий перец вареный не люблю и практически никогда его не добавляю, если только уж совсем без него никак. Я и фаршированные перцы не готовлю, потому что там перец мягкий. Только свеженький-хрустящий Ну и в консервашках всяких.

я его жарю вместе с другими овощами
у нас на Кубани борщи варят со сладким перцем,вот и привыкла...а в детстве не любила
вечно в тарелке ковырялась

Eleika писал(а):

Безумно рада!!! С лапшой супчик необычный, но вкусный! Так что, как соберешься-пробуй! Будет очень интересно узнать твои впечатления!

уже знаю,что понравится
я свои супы чувствую

Eleika писал(а):

надеюсь, и твои мужчины оценили!

оценили!
по две тарелки слопали
с молодым чесноком в прикуску
Леночка,спасибо еще раз за вкуснятину

nata69 писал(а):

это я уже после экспериментировала,то фасол добавлю,то рис,то с фрикадельками сварю

Так отличные эксперименты А с фасолью я тоже все люблю, особенно рассольник Я её очень сильно развариваю, что бульон аж тягучим получается-объедение

nata69 писал(а):

сначала хотела взбить яйцо и влить тонкой струйкой,но подумав,что вареные яйца все равно в тарелочке будут,передумала

Ну да правильно. Я так взболтанное яичко всегда в гречневый суп добавляю!

nata69 писал(а):

у нас на Кубани борщи варят со сладким перцем,вот и привыкла.

Да у нас тоже так варят Это просто мои личные предпочтения Я в детстве тоже была ещё той нехочухой

nata69 писал(а):

оценили! по две тарелки слопали с молодым чесноком в прикуску Леночка,спасибо еще раз за вкуснятину

Отлично! В семье главное, чтоб мужик был сыт и доволен!!!! А с чесночком борщики вообще пестня или горбушечку ржаного хлебушка им натереть
Еще раз на здоровье, Натуль Очень рада, что борщец доставил удовольствие

Лен,без выделения цитат,пишу с планшета...
я фасоль люблю во всех ее проявлениях:в супах,тушеную с мясом,в салатах
а в детстве ненавидела!
мама и супы варила,и салаты делала...первый салат,который я стала есть,причем уже в старших классах-винегрет
а по-настоящему ее полюбила,уехав из России

обожаю горбушку натетерь чесноком и с борщецом-сказка
а еще люблю борщ и некоторые супы есть с зеленым,острым перцем...чтобы во рту горело

nata69 писал(а):

я фасоль люблю во всех ее проявлениях:в супах,тушеную с мясом,в салатах а в детстве ненавидела! мама и супы варила,и салаты делала...первый салат,который я стала есть,причем уже в старших классах-винегрет а по-настоящему ее полюбила,уехав из России

Да уж, вкусовые пристрастия меняются, и только с возрастом понимаешь, как много теряла в детстве Только своим маленьким нехочухам, к сожалению, этого не объяснишь

Eleika
Елена, спасибо за рецепт! необычный суп
nata69
Наташа, спасибо за совет!

photo2011 писал(а):

Елена, спасибо за рецепт! необычный суп

Наталия, пожалуйста и на здоровье! Мне очень приятно, что решили попробовать, и борщик "зацепил"

Лена,я снова варила твой замечательный борщ


Очень вкусно использовала бульон от холодца из рыбы и последний свежий щавель со своего огородика.Спасибо еще раз за рецепт

Вереск писал(а):

Лена,я снова варила твой замечательный борщ

Ника, как я рада видеть тебя снова с такими аппетитными тарелочками!!!

Вереск писал(а):

использовала бульон от холодца из рыбы и последний свежий щавель со своего огородика.

Ой, как интересненько и вкусно! Главное, что ничего не пропало-излишки бульона всегда тоже стараюсь пристроить. И с щавельком вам повезло намного больше-мы его с начала лета как-то и в продаже больше не видели и не ели. Вот, что значит свой огород!

Вереск писал(а):

Спасибо еще раз за рецепт

Ника, спасибо, что еще раз воспользовалась рецептиком! Я к тебе очень скоро тоже загляну!

Eleika писал(а):

Вот, что значит свой огород!

Леночка,какой там огород так маленький огородик 2 на 3 метра- можно сказать просто клумба ,а щавель у меня в большом вазоне для цветов под окном растёт и травки разные тоже в горшках выращиваю,удивительно но очень долго можно хранить такую зелень в холодильнике и не гниёт
А твои вкусные рыбные супчики я очень люблю

Вереск писал(а):

Леночка,какой там огород так маленький огородик 2 на 3 метра- можно сказать просто клумба ,а щавель у меня в большом вазоне для цветов под окном растёт и травки разные тоже в горшках выращиваю,

Вероника, пусть и клаптик (как у нас говорят), но он все-таки есть! А у меня в квартире даже подоконников нормальных нет, чтобы на зиму хоть зеленый лучок поставить.

Вереск писал(а):

А твои вкусные рыбные супчики я очень люблю

Спасибо большое!!! Безумно приятно это слышать!

Леночка,я с очередной благодарностью-снова варила твой борщ
вкуснятина!
спасибо огромное, мужики ели и нахваливали
а я ела бы и ела!

nata69 писал(а):

я с очередной благодарностью-снова варила твой борщ

Натуль, очень и очень этому рада! На здоровье!

nata69 писал(а):

мужики ели и нахваливали а я ела бы и ела!

Всегда ощущаешь себя супер-поваром, когда мужчины не только уплетают, но еще и нахваливают! Передавай своей мужской части семьи большую благодарность за оценку и признание борща.
У нас щавель уже вот-вот появится должен, так что тоже буду душу щавелевыми супами-борщами отводить. Пока только молодую крапиву один раз видела.
Наташ, спасибо большущее за такую аппетитную тарелочку и за то, что не забываешь рецепт! Я вот на твой супец с ленивыми пельменями настраиваюсь-очень хочется, а сил нет-детвора болячками просто вымотали. Но скоро постараюсь прийти!!!

Лена, я дважды готовила борщ по Вашему рецепту. В первый раз сметану добавила как по рецепту, а во второй- в тарелку. По Вашему было вкуснее, готовила из брюшек и хребтов семги. Борщ получился очень-очень вкусным, моим домашним безумно он понравился. Сезон щавеля начался , муж мне напомнил про Ваш супец. Обязательно приготовлю и приду с отчетом. Спасибо Вам большое

Светлана, до чего же приятно получать такие замечательные отзывы! Безумно рада, что борщик пришелся по вкусу всей семье, и особенно мужу-одобрение мужской половины семейства дорогого стоит! Только давайте на "Ты"-мне как-то совсем неудобно, когда ко мне на "Вы" обращаются.

Активная улитка писал(а):

первый раз сметану добавила как по рецепту, а во второй- в тарелку. По Вашему было вкуснее,

А я очень люблю супы-борщи, где сметана добавляется прямо в кастрюлю в конце приготовления-вкус намного нежнее получается. У меня в использовании 3 таких супа-этот, с грибами, и с молодой капустой. И мой муж тоже от них балдеет.

Активная улитка писал(а):

Сезон щавеля начался

Ой, как здорово! У нас пока щавеля еще нет, мы совсем недавно только молодой капустой отъедаться начали. Но погода, вроде, улучшаться стала, так что буду надеяться, что в скором времени и мы сможем насладиться борщом "с тряпочками".

Активная улитка писал(а):

Обязательно приготовлю и приду с отчетом. Спасибо Вам большое

Светлана, буду только рада! Спасибо большое за такой тёплый отзыв!

Очень вкусно. Понравилось всей семье. Спасибо.