Творожный наполеон на сковороде

Творожный наполеон на сковороде

Здравствуйте, хозяюшки! Хочу поделиться с вами простым рецептиком моих бабушки и мамы- это "Творожный наполеон".Печется он очень быстро,получается два мягких, легких тортика.Коржи пекутся не в духовке,а сверху на сухой сковороде(как блины) Делаем тесто:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана (пачки) творога
2 чайн.ложки соды (с маленькой горочкой)
соль, ваниль
Замесить тесто, чтобы можно было раскатать коржи(не круто, но и не мягко-иначе порвуться), получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще.Промазать любым заварным кремом,который вы любите, а можно сделать так:
Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст.сахара, 200-300 г слив.масла (все перемешать). Когда закипит,влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак.крахмала (или муки), разведенные молоком(около 100г) Прокипятить минут 5. Промазать коржи,посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку)Вообщем, кто как любит! Желаю удачи!!!
Забыла написать,из этого состава получается 2 тортика по 8 коржей

Интересный торик попробуем

Молодец Тереза!!!
Ты видать творожок любишь!!!
Очень симпатичный!!!!!! Спасибо!!!

Тереза! Очень интересный тортик все, что с творогом обожаю! Можно уточнит : значит муки в тесто не надо, я правильно поняла? И какая консистенция у теста должна быть? Не прилепает на сухой сковороде?

[quote="Марнюня"]


Мария,мука обязательно нужна ЕЕ нужно столько,чтобы
замесить тесто, чтобы можно было раскатать коржи(не круто, но и не мягко-иначе порвуться)Если будет прилипать к сковороде можете капнуть чуть масла.У меня не прилипало.

Спасибо, Тереза , буду пробовать!

Марнюня писал(а):

Спасибо, Тереза , буду пробовать!

Удаченьки тебе

Тереза,большое спасибо за рецепт
я с отчетом:

Пекла на полпорции, но разделила на два тортика небольшого диаметра, сама себе подумав: "На два дня", а фокус то невышел - на второй день пришлось повторить. Принимайте благодарность от всей нашей семьи

Тереза, а на сковородке с одной стороны жарить корж надо, или перевернуть, и сколько примерно времени один корж готовится?

svetlaun писал(а):

Тереза, а на сковородке с одной стороны жарить корж надо, или перевернуть, и сколько примерно времени один корж готовится?

Светланка,как блинчики, нужно жарить с двух сторон!По времени, как блинчик он готовится,ну может чуточку дольше Удаченьки!

Натали_я писал(а):

Принимайте благодарность от всей нашей семьи

Наташенька,спасибо за теплый отзыв и аппетитный отчетик! Очень рада, что рецептик понравился

Тереза, а если коржи всё-таки печь в духовке?

Тереза,спасибо за рецепт Очень домашний Наполеон получился,точнее два Всем, всем готовить!!!

Терезочка, это ЧТО_ТО!!!! А главное вкусно и быстро, накрывала гарячим, крем манный, есть можно было, чере 30 минут, муж аж стонал...

Спасибо!!!!!!

Я испекла и получился как на картинке. Единственно у меня коржи не пропитались кремом даже на следующий день.
Может я что то сделала не так?!

я тоже тортик сделала! сидим ждем пока 30 минут истечет! Попробовать хочется! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! У меня духовки нет так для меня это прям находка!!! СПАСИБО!!!!!

Тереза, приготовила твой тортик !!!
Быстро и вкусно !!!



Спасибо за рецепт !!!

какой замечательный тортик
спасибки утащила

Ориентировочно сколько муки надо сюда ?

Вот и я решилась испечь, но что-то все же не так ...
Торт получился красивый, но дубовый ...
Пекла на полпорции продуктов, а муки тесто взяло 2,5 стакана ... это наверное много????? Может в этом и причина ...? (Ну а если меньше муки, то оно прилипало просто ко всему ... и не раскатывалось) Если знаете в чем причина, растолкуйте плииииз
Всех с наступающим новым годом!!!!!!!!!!!!

Пеку этот тортик постоянно, спасибо Терезе!!!!!
Когда делала первый раз, тоже торт не пропитался. Во второй раз теплые коржи пропитывала очень щедро сладким сиропом, и вот тут-то получилось так вкусно, прям пальчики оближешь!!!!
Всегда делаю со сметанным кремом.
Муки много не надо, я ее беру на глаз, да, тесто липнет, присыпайте щедро и все будет ОК!!!
Торт этот для меня просто находка - коржи пекутся очень быстро, всегда делаю на полпорции, получается 8 коржей, иногда 9, раскатывать нужно тонко.
Терезочка, спасибо огромное !!!!!!!!

Тереза,Вы пишите 2 пачки творога. У нас пачки и по 250 и по 500 гр. Наверное по 250 ?

Попробовала сделать ваш Наполеон!
Вот что у меня получилось!

Очень вкусно и легко. Люблю такие рецепты!
Спасибо за замечательный тортик!

Мадинка
Сколько ушло муки ?
Я давно уж сделать хочу, да все то одно, то другое.
Коржи быстро пекутся ? Раскатывать тонко ?

Вообще, тесто катается, или, скорее, "лепится" ?

Шквал ответов просто)))))))).

Пришлось делать по интуиции.Получилось! Только спохватился поздно, сфоткнул уже остатки.Вкусно !