Мясо с овощами (по-китайски)

Сообщение Автор
Мясо с овощами (по-китайски)
29 Авг 2008 15:57

Распечатать сообщение
Я вам не надоела ещё с китайскими рецептами?
Просто хочу поделиться.
Рецепты с Koch-шоу:
смотрю и пробую,готовлю и получается,почти 1:1,
как в ресторанах. И у вас получится
Фото

берем -прим:4 порции вышло
400-500 гр мясо(любое),здесь -куриное
грибы китаиские ,древесные грибы " Mu Err"-Getrocknete Pilze
(заранее замочить), 3-4 шт.
2 луковицы- нарезать полукольцами
1-перец красный нарезать полосками
200-300 гр капусты(любой ):я брала китайскую-panchio-
200 гр соевые спросы и
100гр бамбуковые(в китайских отделах или в больших супермаркетах)
я беру все на глаз
соевый соус-тёмный
приправа(как Вегета)
1-2 ч.л готовый соус для мясо -Hoi sin sause(обычно для телятины
1-2 ч.л картофельной муки -крахмал
Фото

мясо маринуем;(достаточно 30мин)
http://forum.say7.info/topic7840.html
Фото

жарим в большом количестве жира, -берем нормальное подсолнечное масло-1-2 минуте
Фото

вынимаем
Фото

теперь обжариваем лук; перец
Фото

добавляем капусту
Фото

и мясо
Фото

жарим всё недолго(1-2мин)
Фото

добавляем бамбук
Фото

и соевые спросы
Фото

соевый соус 1-2 чл:л
1-2чл.л готового соуса-можно без него,тогда больше соевого
1-2чл:л.картофельной муки развести с водой,
и добавить,чтоб получился соус
Фото

к этому блюду подать рис
у меня осталось мясо;
сделала тесто-кляр,
обмакнула мясо в тесте
потом в панировочную муку(слегка)
и обжарить в жирах до золотистого цвета
Фото

получилось ещё одно блюдо
Приятного аппетита!!!!!!
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Авг 2008 18:33

Распечатать сообщение
спасибочки обожаю все китаиское girl_in_love girl_in_love
julzik

юлия

33 года
Германия

julzikМои рецепты
 
29 Авг 2008 19:38

Распечатать сообщение
Катюша, какая вкуснота! nyam2 nyam2 nyam2 Очень люблю китайскую кухню. Спасибо за рецептик. Уже в закладках. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

47 лет
USA

LesikМои рецепты
 
30 Авг 2008 11:39

Распечатать сообщение
julzik писал(а):
спасибочки обожаю все китаиское girl_in_love girl_in_love

Юлия
Елена
Очень рада,что вам тоже нравиться
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Re: Мясо с овощами (по-китайски)
01 Сен 2008 7:46

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Я вам не надоела ещё с китайскими рецептами?
Просто хочу поделиться.

Не не не! Не надоели! Обажаю китайскую кухню!
Надо бы было админу создать отдельную ветку на тему восточной кухни! А "утку по пекински" умеете готовить?
Я вот в инете встречал рецепты, но там что то не то!
Мне в ресторане говорили что она 3 дня вымачивается!
Саботажник

Alex


Владивосток

СаботажникМои рецепты
 
01 Сен 2008 20:56

Распечатать сообщение
Алех,мы здесь все на -ты,так легче,хорошо?
А утка у меня тоже ещё не получаетя;
я беру замороженое филе-оно уже готовое;
когда оттает ,одну сторону-со шкуркой опускаю в тесто-кляр,
и обжариваю в жирах пару минут
получается-пекинская
Ну,думаю,мы здесь все вместе научимся когда-нибуть
приготовить сами её.
dance2 dance2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Мар 2009 9:19

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Я вам не надоела ещё с китайскими рецептами?

Больше азиатских рецептов - китайских и разных - это, типа Лозунг! Rose Я зашла на Ваши рецепты и нашла несколько китайских - люблю-не могу, но сама освоила пока только один рецептик (Вы его уже видели)
http://forum.say7.info/topic12368.html
тоже вкусно
Спасибо Вам - скоро начну осваивать и Ваши творения Romashki Romashki Romashki Это Вам.
Ну почему мы никак не убедим Настю создать страничку Восточной (азиатской) кухни sad Буду к Вам часто теперь заходить Embarassed
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
10 Мар 2009 12:28

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Спасибо Вам - скоро начну осваивать и Ваши творения

Оля, спасибо за интерес к моим рецептам. Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
А твой рецептик хочу попробовать вот скоро мужу ДР., даже сейчас слюнки текут уже nyam2 nyam2 nyam2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Мар 2009 19:00

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
твой рецептик хочу попробовать

напишите потом, КАК это было Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Мар 2009 1:08

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
напишите потом, КАК это было Wink


Окау girl_bye girl_bye girl_bye
Только; Оля, давай на ты,Окау?! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Мар 2009 1:10

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
давай на ты,Окау

Договорились Rose Drinks or Beer air_kiss - на Брудершафт!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
11 Мар 2009 1:24

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Договорились Rose Drinks or Beer air_kiss - на Брудершафт!

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Авг 2009 12:54

Распечатать сообщение
Как вкусно выгляди-и-ит nyam2
Так бы все и съела. Я тоже люблю китайскую кухню. В Германии с удовольствием ела. Жаль, у нас не продаются ингредиенты к этому замечательному блюду... sad
Sonnchen

Татьяна

33 года
Казахстан, Темиртау

SonnchenМои рецепты
 
27 Авг 2009 16:48

Распечатать сообщение
Sonnchen
Sonnchen писал(а):
Жаль, у нас не продаются ингредиенты к этому замечательному блюду...

Танюша, жалко, конечно,
Smile
а я думала, что можно везде это уже купить
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Сен 2009 16:42

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
а я думала, что можно везде это уже купить

к сожалению, нет. Sad
Sonnchen

Татьяна

33 года
Казахстан, Темиртау

SonnchenМои рецепты
 
10 Сен 2009 22:29

Распечатать сообщение
здрасте, я тоже очень люблю китайскую кухню. спасибо за рецептик
ленхен

елена

50 лет
deutschland

ленхенМои рецепты
 
11 Сен 2009 12:10

Распечатать сообщение
Sonnchen
Sonnchen писал(а):
к сожалению, нет.

praising
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Сен 2009 12:12

Распечатать сообщение
ленхен писал(а):
я тоже очень люблю китайскую кухню

Лена, good2 good2 good2

ленхен писал(а):
спасибо за рецептик



на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Окт 2009 2:10

Распечатать сообщение
на вых была в икее и прикупила себе вок, сразу же решила приготовить
этот рецептик. ВКУУУУСНО!!! точь-в точь как в китайском (я когда-то работала в китайском ресторане и знаю их кухню неплохо), мы слопали в мгновение ока, буду делать еще ни раз!!!
Катюша, спасибо за вкуснятину!!! girl_in_love
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
27 Окт 2009 11:48

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin писал(а):
мы слопали в мгновение ока

good2 good2 good2 good2
Jenya_Berlin писал(а):
буду делать еще ни раз!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Jenya_Berlin писал(а):
Катюша, спасибо за вкуснятину!!!


girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye
Женечка,милая,я очень рада Yahoo! Спасибо за доверие girl_in_love
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
28 Окт 2009 17:46

Распечатать сообщение
вчера опять делала girl_in_love girl_in_love girl_in_love
просто песня ,а не рецепт!!! делала с индейкой, но без глютамата (что-то я ему не очень доверяю).
от моего мужа огромное спасиииииибо!!!!!!
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
 
29 Окт 2009 13:42

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin писал(а):
но без глютамата (что-то я ему не очень доверяю).


Я стараюсь её тоже не добавлять,и разницы не чувствую

Jenya_Berlin писал(а):
от моего мужа огромное спасиииииибо!!!!!!


Женечька Rose
Я очень рада Yahoo!
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Дек 2009 18:17

Распечатать сообщение
Ну Катенька,я Вас давно уже приметила girl_in_love ,эх если б не расстояния,напросилась бы в гости и брала б у Вас уроки кулинарий. Обязательно попробую и этот рецепт! nyam2
О,только заметила,что Вы тоже из Германии,не из Оснабрюка случайно?

Отчитываюсь: Сделала,мясо получилось очень нежным,за не имением китайского мясного соуса,добавила соевый только и сальса-соус.Грибов не было,капусты тоже,зато докинула порей и ананас. Получилось тоже вкуснейше!!! good2 nyam2 Правда я еще добавила китайские приправы и магги приправу,в бутылочках которая.
Спасибо за рецептик!!!Остаюсь и дальше готовить под Вашим руководством! Romashki
Лакомммка

Женя

39 лет
Германия

ЛакомммкаМои рецепты
 
23 Дек 2009 15:15

Распечатать сообщение
Лакомммка писал(а):
напросилась бы в гости и брала б у Вас уроки кулинарий.

С удовольствием girl_in_love Женечка girl_in_love

Лакомммка писал(а):
О,только заметила,что Вы тоже из Германии,не из Оснабрюка случайно?


Я живу не далеко,Recklinhausen наш обласной и доча ,тоже Женя good2 там живёт girl_bye
Лакомммка писал(а):
Получилось тоже вкуснейше!!!

Я не всегда по рецепту всё делаю,то того нет,то друго
Лакомммка писал(а):
Остаюсь и дальше готовить под Вашим руководством!

Спасибочкий girl_in_love Rose Rose Rose
New Year Snegurochka New Year Hi New Year Tree
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Апр 2010 22:09

Распечатать сообщение
Ой Катенька спасибо Вам огромное за такой рецептик чудный.Мы с мужем частенько ходим в китайские ресторанчики оба обожаем китайскую кухню.Может и я рискну когда нибудь такое приготовить. nyam2 Ещё пару вопросиков картофельная мука где её можно приобрести и в Алди частенько бывают сухие китайские грибы.Это тоже самое или нет... sharik
Евгешечка

Евгения

39 лет
Германия

ЕвгешечкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |