Чиа пудинг с черникой

Пудинг из семян Чиа,идеально подходит для слоев,так как он имеет идеальную для этого консистенцию. Лучше всего выглядит,если вы сочетаете 2 контрастных цвета.Например черника,идеально подходит для этого.Надеюсь вам понравится мой пудинг не только визуально,но и на вкус.Очень нежный,,воздушный я бы сказала,и кроме того без грамма сахара,все из натуральных и полезных продуктов.

Немного о семенах Чиа.
О пользе семени чиа ходят легенды, без преувеличения. Порой из всего, что говорят об этом супер-продукте невозможно отличить, что основано на исследованиях, а что просто на слухах.
Начнем с сухих фактов. 2 столовые ложки семян чиа содержат:
31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.

Всего 85 калорий;
В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
32% от дневной нормы магния;
В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
На 64% больше калия, чем в одном банане;
Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

И так приступим:
150 мл миндального молока(смело заменяем на соевое,коровье,рисовое)
2 столовые ложки семян чиа
1 финик(можно заменить на чернослив)
1 чайная ложка мака
80 г черники
немного кленовый сироп(мед,сироп Агавы)

Наливаем в чашу блендера или миксера,где вы будете измельчать,молоко плюс финик и пюрируем.Туда же мак и Чиа семена.несколько раз хорошо перемешиваем массу,чтобы не было комочков.Ставим на ночь в холодильник.Если у вас нет времени,то хотя бы на пару часов,иначе семена не успеют набухнуть и пудинг будет очень жидкий.В жидкости, семя чиа разбухает и увеличивается в размере в 12 раз.
Вот так он у меня выглядел на утро.

На следующий день берем половину пудинга и черники и пюрируем.Выкладываем в посуду,в которой вы будете подавать слоями.Сверху оставшуюся чернику,поливаем по вкусу сиропом(медом) и наслаждаемся.
Приятного вам аппетита!
из этого колличества выходит одна порция.

Яна!! Какие обалденные фотографии! И где же добыть эти семена!Смотрю с ними рецептов много,где продаются они не встречала никогда!

Санни Кеш писал(а):

Яна!! Какие обалденные фотографии!

Юличка привет,спасибо огромное.Мне твое мнение очень приятно услышать.Всегла твоими фотками засматриваюсь!

Санни Кеш писал(а):

И где же добыть эти семена!Смотрю с ними рецептов много,где продаются они не встречала никогда!

Юль у нас они сейчас и с магазинах появляться стали,раньше только в инете были.Но я все равно покупаю через инет,так в 2 раза дешевле.У нас 1 кг от 9 евро стоит.Но надолго хватает,в одной ложке столовой 15 гр.На рецепт обычно пару ложек,больше не идет.Поищи через Амазон,у вас наверняка он есть.Юличка спасибо за визит.Очень рада тебя видеть.

Яночка, какие фото шикарные!!!!

Семена чиа лежат у меня- надо будет попробовать пудинг твой!!!

Ляночка08 писал(а):

Яночка, какие фото шикарные!!!!

Светуль привет,спасибо!

Ляночка08 писал(а):

Семена чиа лежат у меня- надо будет попробовать пудинг твой!!!

Ой это замечательно, пробуй на здоровье. Вместо черники,можно любую любимую фрукту пюрировать.
Светик,а дорогие у вас семена? Вон Юля говорит вообще в продаже не видела?

Яночка, ну нет у меня чиа, но мимо такой красоты пройти невозможно, ты же понимаешь!!!!!
Буду искать семена, рецепт супер, молодец, что поделилась!!!
Давай и с киви вариант выкладывай!!! Такую красоту скрывать НИЗЯ!!!!

MN2012 писал(а):

Яночка, ну нет у меня чиа, но мимо такой красоты пройти невозможно, ты же понимаешь!!!!!

Натуль очень рада тебя видеть.Мне очень приятно, что ты забежала выразить свое восхищение.

MN2012 писал(а):

Давай и с киви вариант выкладывай!!! Такую красоту скрывать НИЗЯ!!!

Ну вот сдала меня общественности с потрохами.
Постараюсь вечерком,если дите даст. Может уляжется сегодня пораньше, в 5 не захотел идти спать.

Kassandra77 писал(а):

Светуль привет,

Kassandra77 писал(а):

Ой это замечательно, пробуй на здоровье. Вместо черники,можно любую любимую фрукту пюрировать.

я специально заморозила 2 кг черники- так что буду и с ней готовить)

Kassandra77 писал(а):

Светик,а дорогие у вас семена? Вон Юля говорит вообще в продаже не видела?

у нас их в продаже тоже нет..я как-то было покупала в инете 300г (дорого ) а это мне брат из штатов передал почти 1 кг семян так что я богатая барышня

MN2012 писал(а):

Давай и с киви вариант выкладывай!!! Такую красоту скрывать НИЗЯ!!!!

интересно ,что за вариант с киви? тоже хочу

Kassandra77 писал(а):

Ну вот сдала меня общественности с потрохами.

она ж любя

Ну вообщем я сгоняла в галерею и увидела красивыущие фото- так что жду рецепт!

Яна ,у тебя есть свой блог? или ЖЖ? фотки такие- прям как с картинки!!!

Ляночка08 писал(а):

я специально заморозила 2 кг черники- так что буду и с ней готовить)

Вот какая хозяйка настоящая.

Ляночка08 писал(а):

а это мне брат из штатов передал почти 1 кг семян так что я богатая барышня

Да богачка это точно. В Америке они кстати очень популярны уже давно.

Ляночка08 писал(а):

интересно ,что за вариант с киви? тоже хочу

Светуль тоже двухслойный, позже обязательно выложу.

Ляночка08 писал(а):

она ж любя

Та я ж не сержусь.

Ляночка08 писал(а):

Ну вообщем я сгоняла в галерею и увидела красивыущие фото- так что жду рецепт!

Светуль уже.

http://forum.say7.info/topic81159.html

Ляночка08 писал(а):

Яна ,у тебя есть свой блог? или ЖЖ? фотки такие- прям как с картинки!!!

Светуль ну ты загнула. Нет мне ужасно приятно что тебе фотки мои понравились,но куда ж мне ещё блог свой вести? С этим шкодой иногда ем первый раз в пять вечера.Он сейчас пошел,нет вернее побежал, так у меня и фитнес и гимнастика бесплатно целый день.А на улице так вообще катастрофа.Надо во все двери зайти,проверить все почтовые ящики и.......мусорки. Мы гуляем втроем-я,Максик и коляска.

Kassandra77 писал(а):

Светуль уже.

видела

Kassandra77 писал(а):

Светуль ну ты загнула. Нет мне ужасно приятно что тебе фотки мои понравились,но куда ж мне ещё блог свой вести? С этим шкодой иногда ем первый раз в пять вечера.Он сейчас пошел,нет вернее побежал, так у меня и фитнес и гимнастика бесплатно целый день.А на улице так вообще катастрофа.Надо во все двери зайти,проверить все почтовые ящики и.......мусорки. Мы гуляем втроем-я,Максик и коляска.

понятно, Максик маме не дает времени скучать вообщем

Ляночка08 писал(а):

понятно, Максик маме не дает времени скучать вообщем

Ага, ни днем, ни ночью.

Обязательно нужно попробовать твои десертики.... Осталось только найти семена ЧИА, мне кажется я видела подобные семена в отделах здоровья, там продукция на фруктозе, семена льна, отруби всевозможные.

Kassandra77 писал(а):

я,Максик и коляска.

Вот и мы так гуляем, вернее носимся. Целенаправленной у нас прогулки никогда не получается, все идут туда, куда царь прикажет

Яночка, я тоже впечатлилась фотками Так соблазнительно у тебя получилось всё заснять
Семена чиа я ещё не пробовала хотя, у нас рядом есть магазин здорового питания и я их там видела Буду иметь в виду

мария145 писал(а):

Обязательно нужно попробовать твои десертики....

Машунь спасибо за интерес. Очень рада тебя видеть.

мария145 писал(а):

Осталось только найти семена ЧИА, мне кажется я видела подобные семена в отделах здоровья, там продукция на фруктозе, семена льна, отруби всевозможные.

Да посмотри,у нас они тоже в магазинах здорового питания есть. Буду рада если опробуешь.

мария145 писал(а):

Вот и мы так гуляем, вернее носимся. Целенаправленной у нас прогулки никогда не получается, все идут туда, куда царь прикажет

Ага мы на своего директор говорим.

казачка писал(а):

Яночка, я тоже впечатлилась фотками Так соблазнительно у тебя получилось всё заснять

Кариночка привет, очень рада тебя видеть. Спасибо за добрые слова.

казачка писал(а):

Семена чиа я ещё не пробовала хотя, у нас рядом есть магазин здорового питания и я их там видела Буду иметь в виду

О,ну хоть кто-то их видел,а то я уже думала они только у нас продаются. Буду рада если опробуешь и тебе понравится вкус.

Яночка, спасибо, я сама очень рада с тобой пообщаться!
Как думаешь, а кокосовое молоко можно или несовместимо будет?

У меня оказывается тетя и троюродные брат с сестрой живут в твоем городе. Вот оказывается как бывает, мы их искали-искали и нашли, я название города прочитала, думаю, ну что так знакомо...а тут у тебя вижу. Фамилия у них Fritzler , может быть вы знакомы даже.

Завтра вечерком попробую приготовить.

мария145 писал(а):

Яночка, спасибо, я сама очень рада с тобой пообщаться! Как думаешь, а кокосовое молоко можно или несовместимо будет?

Машуня самое то будет,если вы его так употребляете и вам вкус нравится. Надо в рецепте будет добавить.

мария145 писал(а):

У меня оказывается тетя и троюродные брат с сестрой живут в твоем городе. Вот оказывается как бывает, мы их искали-искали и нашли, я название города прочитала, думаю, ну что так знакомо..

этож надо,бывает в жизни такие сюрпризы.

мария145 писал(а):

Фамилия у них Fritzler , может быть вы знакомы даже.

ты знаешь очень знакомая мне фамилия.Город не очень большой,а иммигрантов тоже раз два и все,наверняка пересекались где-то.Они в каком году уехали сюда?

мария145 писал(а):

Завтра вечерком попробую приготовить.

Машуня буду безумно рада если приготовишь и вам понравится.

Kassandra77 писал(а):

Они в каком году уехали сюда?

Яночка, точно не знаю, надо у мамы будет спросить. Знаю, что муж ее потомственный немец, жили в Киргизии, а потом переехали в Германию. У них сын и дочка, взрослые уже. У меня в одноклассниках в друзьях они есть, посмотри.

Поехали мы за молочком и семенами, уж больно соблазнительный рецептик у тебя.

мария145 писал(а):

Яночка, точно не знаю, надо у мамы будет спросить. Знаю, что муж ее потомственный немец, жили в Киргизии, а потом переехали в Германию. У них сын и дочка, взрослые уже. У меня в одноклассниках в друзьях они есть, посмотри.

Хорошо гляну Машунь.

мария145 писал(а):

Поехали мы за молочком и семенами, уж больно соблазнительный рецептик у тебя

Машенька с нетерпением буду ждать твои впечатления. Вот даже теперь переживать буду.

Санни Кеш писал(а):

Яна!! Какие обалденные фотографии! И где же добыть эти семена!Смотрю с ними рецептов много,где продаются они не встречала никогда!

шедевр...на некоторых фотках,на черную икру смахивает)))захотела сильно так)))

диана25 писал(а):

на некоторых фотках,на черную икру смахивает)))захотела сильно так)))

Икры или пудинга?
Диана спасибо за визит и интерес к рецепту. Буду рада,если пригодится.

какие фото красивые, грех не попробовать такой рецепт

Pulemet4ica писал(а):

какие фото красивые,

Анюта привет,спасибо, мне очень приятно!

Pulemet4ica писал(а):

грех не попробовать такой рецепт

Это ты правильно подметила, надо пробовать. надеюсь тебе понравится.

Яночка, какой чудесный десерт!!!