Кабачковый пирог с фаршем

Сообщение Автор
Кабачковый пирог с фаршем
31 Авг 2008 0:01

Распечатать сообщение
Предлагаю Вашему вниманию отведать нежнейший пирог из кабачков с фаршем.
Фото

Для теста:
1 кабачок (1 кг.),5 маленьких отварных картофелин,1 яйцо,100гр. кефира,50 гр. маргарина,300-350 гр. муки,соль, 1/2 ч.ложки сода,1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки:
700гр. фарша,100гр. майонеза,1 яйцо,1 луковица,соль,перец,100 гр. сыра,2-3 зубчика чеснока.
Отварной картофель прокрутить через мясорубку вместе с кабачками,разбить яйцо и соединить с приготовленным кефиром (в кефир добавить соду и дать постоять пока не пойдут пузыри),растопленный маргарин,посолить, добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
Фото

Фарш смешать с мелко покрошенным луком,добавить яйцо,майонез,чеснок,соль,перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Фото

Половину теста вылить в форму смазанную маслом,затем выложить фарш,
Фото

посыпать сыром,и закрыть второй половиной теста.Выпекать около 60 минут.Дать немного остыть и вынуть из формы.
Фото

Угощайтесь девочки и мальчики тоже.
Фото
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
31 Авг 2008 0:09

Распечатать сообщение
VIctoria K.
у меня вопросик,а тесто не жидковато,оно пропекётся хорошо? Wink
рецепт очень интересный,сочетание продуктов тоже good2
спасибо Romashki Romashki
Светик


43 года
Германия

СветикМои рецепты
 
31 Авг 2008 1:49

Распечатать сообщение
Виктория , пирог супер! nyam2 nyam2 nyam2 good2 girl_claping girl_in_love Спасибо за рецептик, уже улетел в закладки. Romashki Romashki Romashki
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
31 Авг 2008 2:42

Распечатать сообщение
Вика, рецепт очень интересный good2 Спасибо тебе большое Rose
Но у меня вопрос, сколько нужно кабачков ? 1 кабачок у тебя был весом 1 кг ? sad
VIctoria K. писал(а):
1 кабачок (1 кг.),
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Авг 2008 3:17

Распечатать сообщение
Викуля что с кабочком делать? натереть? сырым? или как?
ванесса

Оля

48 лет
германия

ванессаМои рецепты
 
31 Авг 2008 3:24

Распечатать сообщение
ванесса
VIctoria K. писал(а):
Отварной картофель прокрутить через мясорубку вместе с кабачками,

Кабачки сырые конечно. Wink
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Авг 2008 10:41

Распечатать сообщение
Светик
Тесто получается не особо жидким,пропекается за 1 час довольно хорошо,но если ты переживаешь,то добавь пару яиц.У меня получилось,прекрасно,тесто как у оладушек изкабачков и нежная начинка из фарша и сыра. girl_in_love good2

Lesik
Romashki air_kiss Romashki air_kiss


Ольга К.
Ольга Вы как всегда правы кабачок был весом около 1 кг. girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Ванесса
коментарии Ольги точны. Rose Rose Rose
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
31 Авг 2008 11:43

Распечатать сообщение
VIctoria K.
спасибо за ответ! Romashki Romashki
Светик


43 года
Германия

СветикМои рецепты
 
31 Авг 2008 11:58

Распечатать сообщение
VIctoria K, Rose замечательный пирожок!!! good2
Просто объедение!!! nyam2 nyam2 nyam2
В закладки!!!
Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
31 Авг 2008 13:32

Распечатать сообщение
VIctoria K. писал(а):
Ольга Вы как всегда правы кабачок был весом около 1 кг.

Спасибо за ответ, Вика, буду печь обязательно girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Авг 2008 21:03

Распечатать сообщение
Светик
Rose Rose Rose

Vintage
Инна,С Rose П Rose А Rose С Rose И Rose Б Rose О Rose


Ольга К.
Я очень надеюсь,что понравится! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
01 Сен 2008 1:35

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт!
girl_claping
Как раз в очередной раз собрала урожай кабачков и осваиваю новые рецепты friends

Как сделаю, отчитаюсь nyam2
Спасибо за рецепт!!! Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
01 Сен 2008 13:59

Распечатать сообщение
ММММММММММням обожаю кабачки good2 спасибо испекла сегодня твой пирог все домашние в восторге
Liebe

Наталья

39 лет
Германия Дрезден

LiebeМои рецепты
 
01 Сен 2008 21:27

Распечатать сообщение
Vera_77
Наздоровье!!! girl_in_love Romashki girl_in_love


Liebe
Я рада что понравилось!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
23 Апр 2009 2:50

Распечатать сообщение
VIctoria K.
Очень оригинально.... в закладочки! Smile
Aromushka


36 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
24 Апр 2009 21:03

Распечатать сообщение
Aromushka писал(а):
Очень оригинально.

Aromushka,
в сезон кабачков милое дело... good2 good2 good2 good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
29 Июн 2009 0:54

Распечатать сообщение
Фото

Я сделала вчера, получилось не очень Embarassed Стоял пирог в духовке аж 2,5 часа при 180 градусах - через 1 час был еще совершенно сырой. VIctoria K., а при какой температуре его надо было печь? Фарш вышел твердоватым, тесто превратилось в кашу. Кабачки были молодыми, дали много сока, хотя я после мясорубки их отжала. Очень хочу сделать правильно, т.к. нравится сочетание продуктов.
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
01 Июл 2009 21:44

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
получилось не очень

Очень жаль... unknown unknown unknown unknown unknown unknown

Rosalinda писал(а):
Стоял пирог в духовке аж 2,5 часа при 180 градусах

Это так много.... wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Rosalinda писал(а):
Фарш вышел твердоватым, тесто превратилось в кашу.

Как видноу меня на фото тесто пропеклось,но оно не будет таким ,как например песочное,оно будет как у оладушек нежным, но не сырым... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Rosalinda писал(а):
Кабачки были молодыми, дали много сока,

Может быть сорт какбачков воденистый, поэтомй не получилось... unknown unknown unknown unknown unknown unknown unknown unknown

Rosalinda писал(а):
Очень хочу сделать правильно,

Вроде бы много фото, видно пропекаемость теста,все продукты.....
Попробуй еще раз,желаю удачи.... Wink Wink Wink Wink Wink
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
16 Авг 2009 19:31

Распечатать сообщение
Я сегодня приготовила этот пирог, правда некоторые продукты не добавила, т.к. я их не употребляю. Убрала: картофель, кефир, мука (ее заменила манной крупой), майонез, маргарин (заменила растительным маслом), сыр. И кабачки я тёрла на крупной тёрке.

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось Romashki

Фото


Фото


Фото


Фото
anorexik

Ирина

27 лет
Старый Оскол

anorexikМои рецепты
 
16 Авг 2009 21:51

Распечатать сообщение
anorexik писал(а):
Спасибо большое за рецепт,

Иришка,
на здоровье,, praising praising praising praising praising На фото замечательный пирог... good2 good2 good2 good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
16 Авг 2009 22:53

Распечатать сообщение
VIctoria K. писал(а):
Иришка,
на здоровье,, praising praising praising praising praising На фото замечательный пирог... good2 good2 good2 good2 good2 good2


мы его уже приговорили...весь съели)) спасибо за рецепт)
anorexik

Ирина

27 лет
Старый Оскол

anorexikМои рецепты
 
17 Авг 2009 20:21

Распечатать сообщение
Сегодня готовила опять пирог. Но я добавила меньше фарша, т.к. мясо не очень люблю, и еще в фарш добавила грибов. И получилось просто идеально. Фотки позже выложу)
anorexik

Ирина

27 лет
Старый Оскол

anorexikМои рецепты
 
18 Авг 2009 7:55

Распечатать сообщение
Вот как и обещала.

Фото


Фото


Фото
anorexik

Ирина

27 лет
Старый Оскол

anorexikМои рецепты
 
18 Авг 2009 8:59

Распечатать сообщение
Вика, очень вкусно, недавно делала нечто аналогичное(в смысле, тоже тесто было, как на оладьи кабачковые), но именно "нечто" - как бы вообще не по рецепту, а из головы wacko1 , с лососевым фаршем. Опасалась, что тесто выйдет мокрым, ан нет, вкусненько получилось, само то good . Но нипочем бы не вспомнила, в каких пропорциях, чего намешивала girl_haha girl_haha , т.к. всё было интуитивно, то одного добавляла, то другого подсыпала. И без картофеля... А сегодня вышла на твой рецепт, вот здОрово, теперь можно будет печь "по науке", и не заморачиваться, пропечется или нет Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! ! Кстати, заметила, что пироги из заливного, или как его назвать, теста, вкуснее, когда отдохнут и остынут... girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose Rose
Фото
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
02 Сен 2009 16:42

Распечатать сообщение
А если нет разрыхлителя, чем можно его заменить?
Сегодня планирую мужа удивитьSmile))
Anastacia_86

Анастасия

33 года
Москва

Anastacia_86Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |