Пирог с яблоками и сыром

Простой пирожок для семейного чаепития. Начинка моя авторская

100 граммов сметаны, стакан сахара, 100 граммов масла или маргарина, 2 желтка, половину чайной ложки соды и 4 стакана муки смешать до состояния мелкой крошки. Сначала муку с содой перетереть в крупку с маслом, а желтки смешать с сахаром и сметаной. Потом соединить вместе.

Поставить в холодильник и приготовить начинку. На крупной терке натереть 200 граммов сыра

и 5 очищенных яблок среднего размера.

Соединить их вместе и перемешать. На противень высыпать половину теста, разровнять.

На тесто равномерно выложить начинку из яблок и сыра.

Засыпать второй половиной теста.

Печь в нагретой духовке при средней температуре до зарумянивания,примерно 30 минут.

Готовый пирог нарезать на квадраты.

Резать пирог можно горячим. Потом дать ему полностью остыть под салфеткой. Пирог вкуснее холодный.

Ольга! Какой интересный пирожок! Яблоки и сыр - надо попробовать. Спасибо за рецепт!

Любочка, на здоровье ! Сама в первый раз такую начинку попробовала теплый как-то не впечатлил, а вот когда остыл, отличный вкус получился Эксперимент удался ! Спасибо большое за отзыв, надеюсь рецепт пригодится

Яблочки с сыром - это всегда
Спасибо, Оля! Эксперимент и в самом деле удался

Спасибо, Люси ! На самом деле мои не могли договориться с сыром печь пирог или с яблоками Я пошла на компромисс

Ольга К.
Олечка, обожаю сочетание яблок и сыра!!!! Бум пробовать!!! Большое спасибо!!!

Олечка, класс!!!! Особенно начинка - авторская!!!!!

Имбирь писал(а):

Олечка, обожаю сочетание яблок и сыра!!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Бум пробовать!!!

Олечка, спасибо за внимание буду очень рада, если рецепт пригодится

Ирочка писал(а):

Олечка, класс!!!! good Особенно начинка - авторская!!!!!

Спасибо, Ирочка Может быть и ты когда-нибудь воспользуешься этим рецептом Очень рада, что он понравился

Ольга К., интригующий пирожок! И начинка нестандартная, и тесто, которое нужно на противень "насыпать", меня тоже заинтриговало... Надо будет попробовать!

Лиза, очень рада, что ты обратила внимание на этот пирог
Он действительно очень простой в приготовление. Тесто сначала рассыпчатое , а когда полежит 2-3 часа становится очень мягким. Спасибо за отзыв

Оленька

Спасибо за пирожок!

У меня дети любят разную выпечку с яблоками.

Надо попробовать

Ольга К.
Я помню подобное тесто когда-то делала мама. Но, наверное, оно было проще. Очень вкусно! А красота какая! Спасибо, Оленька. Ты как всегда с подарочком, который я с благодарностью принимаю.

Ухтышка, какая штучка интересная и яблочки у меня есть

Олечка, вот это пирожок!

Ольга К. писал(а):

Начинка моя авторская

Спасибо, положу в закладки

Какая интересная начинка! Не представляю вкус яблок и сыра, обязательно попробую. А как вы думаете, можно зимой сделать начинку из мороженных ягод?

Ольга К., заложила!

Анни писал(а):

Спасибо за пирожок! Romashki Romashki Romashki У меня дети любят разную выпечку с яблоками.

Анечка, на здоровье ! Всем любителям выпечки с яблоками думаю понравится

NatalyS писал(а):

А красота какая! Спасибо, Оленька. Ты как всегда с подарочком, который я с благодарностью принимаю.

А я тебе его вручаю с большим удовольствием, Наташенька !

Тетя Таня писал(а):

Ухтышка, какая штучка интересная и яблочки у меня есть

Танечка, буду очень рада если понравится

Зефирка писал(а):

Спасибо, положу в закладки

На здоровье, Ниночка ! Надеюсь, что пригодится

Алуся писал(а):

обязательно попробую. А как вы думаете, можно зимой сделать начинку из мороженых ягод?

Алуся, в этот пирог начинка подойдет и из ягод и свежих и мороженых, и из яблок просто, и из джема или густого варенья.

Splattie писал(а):

Ольга К., заложила!

Танечка, очень рада, что рецепт понравился ! Пользуйся на здоровье

Девочки, огромное вам спасибо за внимание к рецепту и такие хорошие отзывы. Мне очень приятно !

Оленька, вот это пирог!!!
Крутая начинка!!!
Точно авторская - твоя!!!
Замечательно, интересная комбинация, при случае попробую!
Спасибо!!!

Инночка, спасибо за внимание и за отзыв ! Мне очень приятна твоя похвала Возможно когда-нибудь и тебе рецепт пригодится

Олечка, классный пирог обязательно приготовлю Спасибо за рецептик

Олечка, как всегда - предельно просто, оригинально и уверена, что вкусно!
Интересно, с таким сочетанием пирог получается как закусочный или все же сладкий, десертный?

Андреевна писал(а):

Олечка, классный пирог good2 good2 good2 обязательно приготовлю

Спасибо за внимание, Валечка ! Буду очень рада если пирожок понравится

Мелисса писал(а):

Олечка, как всегда - предельно просто, оригинально и уверена, что вкусно!

Спасибо большое, Мариночка !

Мелисса писал(а):

Интересно, с таким сочетанием пирог получается как закусочный или все же сладкий, десертный?

Пирог десертный, но не очень сладкий, в меру. Если же тесто сделать без сахара, то будет закусочный !

Олюшка,такие пироги с такими потрясающими начинками-только у тебя.. Просто обалдеть!!!И хоть я не любитель таких сочетаний,но попробую обязательно,у тебя же всегда вкусно... Спасибо!!!

Лилия писал(а):

И хоть я не любитель таких сочетаний,но попробую обязательно,у тебя же всегда вкусно... praising Спасибо!!! Rose

Лилечка, спасибо тебе большущее за внимание к моим рецептам, мне это очень приятно Я знаю что ты не любитель, такого "экстрима" , так что может тебе и не понравится. Но кто знает ..... ?

Ольга, вчера приготовила пирог по вашему рецепту. то етсь тесто...только что -то я не то наделала...ну не получилось у меня крошки муки маловато было? оно липковатое у меня было, я на терке натерла его, но пока лежало, все равно немного слиплось....я его разровняла попротивню. Поделитесь секретом, какой должно быть консистенции оно? Но вообще - вкусное тесто вышло! и пирог!
Сегодня буду печь такой же. только с сыром и яблоками, уж очень меня заинтриговало это сочетание. А вчера делала такую: 6 яблок на крупной терке, 3 чайные ложки картофельного крахмала - побоялась что сок потекет, но наверно можно его не класть,горсть изюма, 6 слив порезала небольшими кусочками. и добавила 2 чайные ложки сахара, смешанные с корицей (примерно 3/4 чайной ложки, можно побольше, но она у меня чего-то не очень, побоялась испортить)