Пирог с яблоками и сыром
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
03 Сен 2008 15:52
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
nimfeya
А ты так делала ?
Его не надо прижимать, месить и давить. Просто как бы рыхлить . Муку с маргарином кончиками пальцев щипать , разминать. 4 стакана муки на 100 граммов масла (маргарина) всяко не слипнится. А когда выльешь туда яйца с сахаром и сметаной, ложкой перемешивай снизу наверх. Не надо его сминать, тесто получится как сухая крошка. Его просто нужно высыпать на противень и все, оно само схватится в корж. В этот пирог я еще делаю такую начинку- тертые на крупной терке яблоки перемешать с несколькми ложками варенья. И сверху опять посыпать тестом. Пробуй, у тебя обязательно получится, это очень просто. Будут еще вопросы, задавай ![]() |
||||||
03 Сен 2008 16:03
|
nimfeya
41 год Саранск |
|||||
то есть когда яйца с сахаром и сметаной туда выльешь, то вообще его руками не трогать, просто ложкой промешать?
|
||||||
03 Сен 2008 20:18
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Сначала ложкой перемешать аккуратно, а потом пальцами рыхлить . Пока не станет однородной крошки.
![]() |
||||||
03 Сен 2008 21:01
|
nimfeya
41 год Саранск |
|||||
Ольга, я тут в процессе. тесто вроде получилось!!!!!!!
![]() сделала начинку, грею духовку!!!! Спасибо! |
||||||
03 Сен 2008 22:26
|
nimfeya
41 год Саранск |
|||||
Спасибо огромное, все довольны!!начинка очень интересная и вкусная!
а интересно, если просто с сыром его сделать? |
||||||
04 Сен 2008 1:34
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
nimfeya Да здравствует инет и сайт SAY 7 ! ![]() ![]()
Отлично ! Я очень рада ![]()
Я над этим тоже думаю ![]() ![]() |
||||||
06 Сен 2008 21:13
|
nimfeya
41 год Саранск |
|||||
Буду ждать!!! |
||||||
10 Сен 2008 3:01
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
А если ты первая испечешь, то поделись со мной как понравилось
![]() |
||||||
03 Окт 2009 21:24
|
Belk@
Московская обл |
|||||
Олечка, твои рецепты -
![]() ![]() ![]() Поставила пирог в духовку, жду результата, волнуюсь ![]() Никогда такое тесто не делала. ![]() |
||||||
04 Окт 2009 0:27
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
СПАСИБО огромное, тезка !!! ![]()
Олечка, уже и я волнуюсь ![]()
![]() |
||||||
05 Окт 2009 11:25
|
Belk@
Московская обл |
|||||
Ура, получилось, зря переживала.
![]() Олечка, пирог просто супер!!! ![]() ![]() ![]() Очень, ну очень вкусно! ![]() Спасибо за рецептик! ![]() ![]() ![]() Вот думаю, что начинки варьировать можно. Как кончится яблочный сезон, попробую с лимоном сделать. Как думаешь, получится? |
||||||
05 Окт 2009 13:40
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Прекрасно, я тоже очень рада!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
СПАСИБО большущее, Олечка, за такой отличный отзыв !!! ![]() ![]() ![]() Пеки на здоровье ! ![]()
Конечно можно, только нужно учесть, что тесто насыпное и поэтому не всякую начинку будет удобно ровно уложить на него. Например, творожную начинку лучше выдавливать из шприца или пакета с дырочкой. С тыквой, натертой на крупной терке будет хорошо . ![]() |
||||||
07 Окт 2009 17:58
|
Belk@
Московская обл |
|||||
Ух ты! Я не додумалась бы творог из шприца выдавливать.
![]() ![]() Олечка, за идею про тыкву спасибо! ![]() ![]() А пирог я собираюсь снова печь, с яблоками. Мужу понравился, сказал, что тесто - самое оно! ![]() |
||||||
08 Окт 2009 2:41
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Есть такой пирожок интересный, там тонкими слоями выкладывается насыпное тесто и творожная начинка. Так вот я первый раз намучилась ![]() ![]() ![]()
Еще яйцо. Я люблю делать с творожной сладкой массой, сахара тогда не добавляю, только яйцо.
Замечательно, Олечка, пеки на здоровье, раз мужу понравилось! ![]() ![]() ![]() |
||||||
08 Окт 2009 12:08
|
Belk@
Московская обл |
|||||
Аааа... поняла! это если начинка творожная такая мокрая, то действительно ее просто так не выложить.
![]() Олечка, а вот этот интересный насыпной многослойный пирожок делается из такого же теста, что в начале темы? Хочется еще и с творожной начинкой попробовать. ![]() Да, муж - основной поедатель пирогов, но я тоже хожу-хожу вокруг, да и стяну кусочек, если калорийность рациона не превышается. ![]() ![]() ![]() |
||||||
08 Окт 2009 13:48
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Олечка, загляни в личку ![]() ![]() ![]()
Это ты молодец !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
25 Сен 2010 21:44
|
Нафаня
42 года Москва |
|||||
Ольга К., поставила твой пирожок в духовку.
![]() ![]() Раньше уже готовила тесто по такому же принципу только с творогом: http://forum.say7.info/topic8016.html |
||||||
26 Сен 2010 12:26
|
Нафаня
42 года Москва |
|||||
05 Окт 2010 13:06
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Какая красота, Валечка
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
12 Окт 2011 12:20
|
Maринчик
48 лет Украина г.Краматорск |
|||||
![]() |
||||||
13 Окт 2011 0:00
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Дочечку от меня поздравь сердечно ![]() ![]() ![]()
Я очень этому рада ![]() ![]()
Да в принципе с любой ![]() |
||||||
13 Окт 2011 12:40
|
Maринчик
48 лет Украина г.Краматорск |
|||||
![]() |
||||||
17 Окт 2011 0:22
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Да уж, Мариночка, это много сил нужно, чтобы не поправиться от стольких праздников
![]()
Удачных находок тебе, солнышко ![]() |
||||||
27 Апр 2012 13:27
|
Maринчик
48 лет Украина г.Краматорск |
|||||
Оленька, вчера второй раз приготовила пирог по твоему рецепту. Но только что-то я не то наделала. Сыра было маловато, а яблок много. Может яблоки уже не очень вкусные,но что-то не то. Но огорчаться не буду - буду пробовать еще раз (или начинку другую положу)
![]() |
||||||
21 Май 2012 0:17
|
Ольга К.
72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
Маринчик, сама пишешь, что сыра маловато ![]() ![]()
И я тоже ![]() ![]() |