Овсяная каша с глазированными бананами и кедровыми орешками

Овсяная каша с глазированными бананами и кедровыми орешками


Выкладываю рецепт в раздел "КАШИ" впервые... мы все умеем готовить вкусные кашки, много хороших рецептов и на форуме, но главное здесь не способ ВАРКИ каши, а ПОДАЧА её ... а именно, с глазированными бананами и кедровыми орешками, вкус такой каши становится более ярким и насыщенным

Орехи советую не менять на другие, именно только кедровые, они очень вписываются сюда
(в них - лёгкая неповторимая слатимость...), иначе представление о такой кашке будет не совсем полное, ведь этот рецепт был показан профессиональным поваром в одной из передач по ЦТ ,
и я специально не готовила его, пока не купила на рынке именно кедровые орешки...

А сами глазированные бананы со сливками и без них по постному варианту (постный вариант см. в конце рецепта) могут быть и отдельным самостоятельным ооооочень вкусным десертом...

Попробуйте приготовить ... думаю, такая кашка понравится вашим деткам...



Ингредиенты для каши:

*1 часть геркулеса (у меня Экстра, быстрого приготовления),

*3 части воды,

*соль по вкусу.

Примечание:
У меня для пробы было сварено только на 1-у порцию, что на фото, из 3-х ст.л. геркулеса и 1,5 стаканов воды, т.е. в соотношении 1 : 3, и рецепт я выложила в пропорции основных компонентов, мне пришлось так сделать из-за того, что в авторском рецепте были названы пропорции - 200 г геркулеса и 1 стакана воды, я подумала, что это описка, воды нереально мало... а вы варите саму кашу по своему проверенному рецепту...


Для глазирования бананов:

*50 г сливочного масла (думаю это много...),

*60 г коричневого сахара (я положила половину - 1 ст.л.),

*150 г сливок (я влила поменьше, на глаз ...),

*1 банан,

*корица - чуть-чуть припорошить (или по вкусу),

*орехи кедровые (у меня щепотка или ~ 1 ч.л.).


Приготовление:
*сварить геркулес в воде, я варила 3 минуты,

*сливочное масло растопить в сковороде, добавить коричневый сахар и сливки, постоянно мешать,

*подождать пока сливки загустеют и в загустевшую смесь выложить нарезанные ломтиками бананы (наискосок и толщиной ~ 1 см) и слегка протушить их ~2 мин, в процессе приготовления дольки бананов перевернуть,

*кашу выложить на тарелку, украсить глазированными бананами,

*можно подать с корицей и кедровыми орешками.



Вообще весь процесс глазирования бананов у меня длился ~ 5 минут...











Приятного аппетита !!!




[img]http://s18.[censored rimg]/28070776337cb2cd856875043c921451.gif[/img]



P.S. Завтра у нас начинается Рождественский пост, что-нибудь придумаю по замене сливочного масла и сливок, возможно хорошо получится с водичкой, сахаром и лимонным соком, потом напишу ...



[img]http://s18.[censored rimg]/28070776337cb2cd856875043c921451.gif[/img]



Постный вариант ...
(добавлено позже, 30 ноября 2015 г)

Для глазирования бананов (по постному варианту):

* 2 ст.л. коричневого сахара (с горкой),

* 2 ст.л. воды,

* 1 ст.л. сока лимона (я положила ~ 1 ч.л. провернутого лимона, просто он у меня был, а целых лимонов не было, этот рецепт здесь - http://forum.say7.info/topic47241.html ),
Вообще лимон очень оттеняет и красит вкус сладких бананов…

На сковородку всыпать сахар и влить воду, мешать до растворения сахара, добавить сок лимона, продолжать мешать, чтобы масса немного загустела и пузырилась, а уже потом положить дольки бананов, по 2 минуты припустить их с каждой стороны. Всё бананы готовы.

Кто любит побольше сладкого соуса для каши, то можно дозу увеличить, но соотношение ингредиентов оставить, проверяла 2 раза...

Приятного аппетита !!!

Какая вкуснотища! Татьяна, ждите в гости, в ближайшее время приготовлю ( у меня есть набор таких же ложечек )

казачка писал(а):

Какая вкуснотища! Татьяна, ждите в гости, в ближайшее время приготовлю

Кариночка, с добрым утром тебя... спасибо, что заглянула, удачи в приготовлении ... это очень вкусно, даже я, которая не любит овсянку, говорю себе - "5" ...

казачка писал(а):

( у меня есть набор таких же ложечек )

Это ещё из СССР...

Обожаю овсянку с бананом и корицей , только сегодня так завтракала.
Танюш, идею с глазированием беру на вооружение. Спасибо за рецепт!

Iren73 писал(а):

Танюш, идею с глазированием беру на вооружение. Спасибо за рецепт!

Ирочка, готовь на доброе здоровье спасибо за внимание...

Татьяна!!!
Вот это каша!!!!!Как же я люблю такое!!Жаль сливок нет,а то бы я сейчас приготовила,бананы есть.Ну ничего,купим!
Спасибо за рецепт

Санни Кеш писал(а):

Вот это каша!!!

Спасибо, Юля

Санни Кеш писал(а):

Жаль сливок нет,а то бы я сейчас приготовила

Попробуй пока с молоком...
но орешки советую кедровые, иначе всё будет не то, я понимаю, что они не всегда есть под руками и они дорогие, я вчера купила и пока только 100 г уже очищенные, так как собираюсь поститься в Рождественский пост (он начинается завтра, 28 ноября), купила на рынке, а когда в супермаркетах покупала в пакетиках, был печальный опыт... они пахли старым жиром...

t a s m i писал(а):

но орешки советую кедровые, иначе всё будет не то

А вот орешков у меня совсем нет и цены на них "кусаются",я хотела приготовить без орехов

Танечка
С удовольствием попробую глазированные бананы.
Спасибо за рецепт

Санни Кеш писал(а):

цены на них "кусаются"

Согласна, очищенные кедровые и грецкие орешки у нас имеют на рынке одинаковую цену = 1500-1600 руб/кг, грецкие в выпечку покупаем, вот и сюда можно позволить...

кедровые орехи очень лёгкие, и их в 100 г очень много, а на представленную порцию кашки нужно их всего ~ 1 ч.л. это очень вкусное сочетание...

но, конечно, это только мой совет...

удачи тебе ...

Time2Cook писал(а):

Танечка С удовольствием попробую глазированные бананы. Спасибо за рецепт

Танюша, спасибо за доверие...
а я варила твою кашку и скоро к тебе приду с отчётиком

Тань, буду очень рада тебя видеть.
А я все никак повторно не дойду к тебе с диетическим хлебцем, уже 3 раза пекла. В эту темень сделать хорошие фотографии трудней, чем блюдо приготовить .

Time2Cook писал(а):

В эту темень сделать хорошие фотографии трудней, чем блюдо приготовить

Согласна...

Time2Cook писал(а):

А я все никак повторно не дойду к тебе с диетическим хлебцем

Спасибо, радует...

Татьяна, обалденная каша!!! Благодаря Вам и еще одной Танечке (она как-раз выше меня отписалась ) у меня теперь несколько отличных вариантов приготовления овсянки! Вот только кедровые орешки у нас чересчур дорогие, даже за 100 грамм Поэтому, к сожалению, забираю рецепт без них. Спасибо большое!

Eleika писал(а):

Татьяна, обалденная каша!!! Спасибо большое!

Леночка, благодарю ...

Eleika писал(а):

Вот только кедровые орешки у нас чересчур дорогие, даже за 100 грамм Поэтому, к сожалению, забираю рецепт без них.

Понимаю, хотя хочется, чтобы вкус почувствовали

Таня, шикарная каша представляю вкус -с бананами, орешками,мммм вообще кедровые- одни из моих самых любимых(с кешью вместе и фисташками )..Но...не буду оригинальной- цена на них такая что что даже 50г купить -просто на кашу- это очень дорого

Ляночка08 писал(а):

Таня, шикарная каша представляю вкус -с бананами, орешками,мммм

Светочка, спасибо за внимание...

Ляночка08 писал(а):

вообще кедровые- одни из моих самых любимых(с кешью вместе и фисташками

Ляночка08 писал(а):

даже 50г купить -просто на кашу- это очень дорого

Скоро ни к чему не подступиться будет ... [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1227342663.html][/URL]

t a s m i писал(а):

Светочка, спасибо за внимание...

t a s m i писал(а):

Скоро ни к чему не подступиться будет ...

и не говори..Если раньше я могла себе позволить купить любимых орешков- хоть по 100г что б в кашу добавлять или так иногда горсточку скушать ..То сейчас не могу..дорого ..и так многие продукты потихоньку исчезают из питания..к сожалению...

Ляночка08 писал(а):

и так многие продукты потихоньку исчезают из питания..к сожалению...

Я давно не покупала сухофрукты, был запас, а вчера посмотрела цены ... [URL=http://[censored smayliki]/smilie-207815847.html][/URL]

t a s m i писал(а):

Я давно не покупала сухофрукты, был запас, а вчера посмотрела цены ...

угумС..то же самое...

Здравствуй, Танечка !!! Какая вкуснятина !!!
Совсем недавно открыла для себя карамелизованные бананы С овсянкой, с кедровыми орешками, уверена, будет очень вкусно
Обязательно воспользуюсь рецептом Спасибо, Танечка, что поделилась

LeDi WaDa писал(а):

Здравствуй, Танечка !!!

Лерочка, вечер добрый

LeDi WaDa писал(а):

Совсем недавно открыла для себя карамелизованные бананы

Я тоже, а конкретнее, только сегодня, когда приготовила, а так бананы и не покупаю, приторные они, а тут они показалось оооооооочень вкусными

LeDi WaDa писал(а):

Обязательно воспользуюсь рецептом Спасибо, Танечка, что поделилась

Буду рада, если попробуешь на доброе здоровье вам...

Как интересно!!! Никогда не глазировала бананы!!!
Танюш, фото так аппетитно смотрится
Беру на вооружение рецептик!!!! Спасибо

Olesя Lykьяnova писал(а):

Как интересно!!! Никогда не глазировала бананы!!!

У меня тоже опыт в один день... и опыт очень удачный судя по интересу к рецепту...

Olesя Lykьяnova писал(а):

Танюш, фото так аппетитно смотрится Беру на вооружение рецептик!!!! Спасибо

Спасибо, Олеся, за доверие рецепту, за оценку фото, пользуйся на здоровье

Вкусно как