Рулет «Жираф»

Сообщение Автор
Рулет "Жираф"
12 Янв 2016 19:17

Распечатать сообщение
К большому удивлению не нашла такой рецепт на сайте. Поэтому делюсь с Вами рецептом вкусного и симпатичного на вид рулета "Жираф". Думаю Вам и Вашим гостям понравится такое оформление десерта!

Фото

Фото


Ингредиенты:
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1 стак. (лучше меньше положить муки)
- Какао-порошок — 3-4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка

1. Желтки отделяем от белков. Желтки растираем с сахаром.
Белки взбить в пену со щепоткой соли. Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой сверху вниз. Через сито постепенно добавляем муку и разрыхлитель, осторожно перемешивая тесто
Фото

2. Форму застилаем пергаментом. Из кондитерского шприца или мешочка выдавливаем тесто (рисунок жирафа)
Фото

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты.
3. В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем
Фото

4. Достаем форму из духовки. Аккуратно выкладываем тесто на рисунок и разравниваем. Делать это нужно как можно быстрее.
Снова ставим форму в духовку примерно на 18-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовый бисквит достаем и сворачиваем
Фото

Фото

Рулет готов! А вообще, еще лучше пропитать рулет. Начинку делайте по своему вкусу. Здесь я использовала заварной крем.

- молоко 1,5 стак.
- сахар 0,5 стак.
- 1 яйцо (или 2 желтка)
- мука 2 ст.л.
- крахмал 2 ст.л.
- цедра лимона (можно заменить на ванилин)
- масло (либо взбитые сливки)

Взбить венчиком 0,5 стак. молока, яйцо, сахар, муку и крахмал, добавить цедру. Вскипятить стакан молока (и сразу убавить огонь) и добавить подготовленную молочную массу, варить до загустения. Как только загустеет снять с огня (чтобы дно не пригорело) и добавить масло (либо сливки)
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита, Друзья! girl_bye
Фото
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
12 Янв 2016 19:20

Распечатать сообщение
Очень симпатичный рулет good
Valentina47

Валентина

75 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
12 Янв 2016 19:28

Распечатать сообщение
Настя, интересная задумка и красивая реализация! good Возьму на заметку! Romashki
Eleika

Елена

42 года
Харьков

EleikaМои рецепты
 
12 Янв 2016 19:38

Распечатать сообщение
Rose
Астрид

Анна

47 лет
Курск

АстридМои рецепты
 
12 Янв 2016 19:56

Распечатать сообщение
Красивый рулет!! good
Санни Кеш
Гость




 
12 Янв 2016 20:05

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Очень симпатичный рулет

Согласна, спасибо!
Eleika писал(а):
Настя, интересная задумка и красивая реализация! Возьму на заметку!

Спасибо! Идею взяла из Интернета, тоже понравилась задумка. А главное, как все просто делается! good
Санни Кеш писал(а):
Красивый рулет!!

Анна и Юлия, спасибо за внимание к рецепту! give_heart
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
12 Янв 2016 23:25

Распечатать сообщение
Красота да и только. С большим удовольствием забираю в закладки. Спасибо, Настюша, за великолепную идею.
милюда

Люся

65 лет
Гомель

милюдаМои рецепты
 
12 Янв 2016 23:35

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Красота да и только. С большим удовольствием забираю в закладки. Спасибо, Настюша, за великолепную идею.

Спасибо! Romashki
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
12 Янв 2016 23:51

Распечатать сообщение
Настя, так интересно получилось good
С удовольствием забираю и на досуге попробую испечь.. спасибо Rose
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
13 Янв 2016 13:17

Распечатать сообщение
Очень необычно и реалистично! good Настя, спасибо за идею. Rose Постараюсь как-нибудь воспользоваться рецептом! Wink girl_claping
С наступающим Старым Новым Годом! New Year Go New Year Snegurochka New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Янв 2016 13:53

Распечатать сообщение
Какая красотища! girl_claping Засмотрелась good И вкусно, представляю как, с заварным кремом nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Янв 2016 15:16

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
С удовольствием забираю и на досуге попробую испечь.. спасибо

Валентина, на за что! Надеюсь рецепт пригодится! Romashki
Багира-Манго писал(а):
Очень необычно и реалистично! Настя, спасибо за идею. Постараюсь как-нибудь воспользоваться рецептом!

Вам спасибо, за внимание! Rose Rose Rose
Багира-Манго писал(а):
С наступающим Старым Новым Годом!

И Вас с наступающим праздником! New Year Snegurochka New Year gifts
казачка писал(а):
Какая красотища! Засмотрелась

Приятно! give_heart
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
13 Янв 2016 17:09

Распечатать сообщение
Ну настоящий жираф!!!!!!!!!! good good good
Спасибо за идею, Настя, обязательно пригодится!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
14 Янв 2016 18:31

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Спасибо за идею, Настя, обязательно пригодится!!!

Не за что, Наталия!
MN2012 писал(а):
Ну настоящий жираф!!!!!!!!!!

А то! girl_haha Спасибо! give_heart Romashki
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
15 Янв 2016 6:14

Распечатать сообщение
рулет шикарный! good
и рисунок такой красивый,аккурарный...ювелирная работа good good good
представляю как это вкусно! nyam2
может когда и решусь wacko1 ,спасибо,Настенька! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Янв 2016 16:52

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
рулет шикарный!
и рисунок такой красивый,аккурарный...ювелирная работа

Ой спасибо! Захвалила! Embarassed give_heart
nata69 писал(а):
спасибо,Настенька!

Rose Rose Rose
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
15 Янв 2016 18:33

Распечатать сообщение
Настенька, спасибо за рецепт Rose .Оригинальное оформление. good Можно вопросик "Взбить венчиком 0,5 стак. молока, яйцо, сахар, муку и крахмал, добавить цедру. Вскипятить стакан молока (и сразу убавить огонь) и добавить подготовленную молочную массу, варить до загустения. Как только загустеет снять с огня (чтобы дно не пригорело) и добавить масло (либо сливки) " Масло в крем добавлять, когда ? Когда остынет или в горячий? Embarassed
Давно хочу побаловать своих рулетиком, а тут такая красота nyam2
Оленька12

Ольга




Оленька12Мои рецепты
 
15 Янв 2016 19:37

Распечатать сообщение
Оленька12 писал(а):
Настенька, спасибо за рецепт .Оригинальное оформление.

Не за что и спасибо! Romashki
Оленька12 писал(а):
Масло в крем добавлять, когда ? Когда остынет или в горячий?

Ольга, по правилам мягкое масло взбивают и вводят в крем. Но я просто добавляю кусочек масла в теплый крем. Еще вкуснее (и пышнее что ли) взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно добавить в крем.
Только пропитайте чем-нибудь бисквит, получится нежнее и сочнее.
Оленька12 писал(а):
Давно хочу побаловать своих рулетиком, а тут такая красота

Удачи в приготовлении! Буду ждать отзыва! girl_bye
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
01 Фев 2016 20:38

Распечатать сообщение
Фото
А я тоже делала!!! Спасибо)
Дашкенция

Юлия

44 года
Челябинск

ДашкенцияМои рецепты
 
01 Фев 2016 21:51

Распечатать сообщение
Дашкенция писал(а):
А я тоже делала!!! Спасибо)

Очень красиво! good good good
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
18 Авг 2016 17:28

Распечатать сообщение
Никогда б не догадалась как можно симитировать раскрас жирафа.)))
Для детского стола идея потрясающая. Забираю в закладки.
Vanilla sky

Julia




Vanilla skyМои рецепты
Re: Рулет "Жираф"
19 Сен 2016 12:27

Распечатать сообщение
NastenaLoveCook писал(а):
К большому удивлению не нашла такой рецепт на сайте. Поэтому делюсь с Вами рецептом вкусного и симпатичного на вид рулета "Жираф". Думаю Вам и Вашим гостям понравится такое оформление десерта!

Настенька, рулет очень красивый и реализация классная good2 . Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом Romashki .
Atrkf

Светлана


Одесса

AtrkfМои рецепты
 
22 Сен 2016 16:39

Распечатать сообщение
Vanilla sky писал(а):
Никогда б не догадалась как можно симитировать раскрас жирафа.)))
Для детского стола идея потрясающая

Согласна! Wink
Atrkf писал(а):
Настенька, рулет очень красивый и реализация классная

Спасибо! friends good2
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
04 Янв 2017 20:50

Распечатать сообщение
Очень оригинально и красиво! Спасибо за рецепт!!! Rose
NinelkaSpb

Нина

41 год
Санкт-Петербург

NinelkaSpbМои рецепты
 
05 Янв 2017 19:40

Распечатать сообщение
NinelkaSpb писал(а):
Очень оригинально и красиво! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо! И не за что! give_heart New Year Snegurochka
NastenaLoveCook

Анастасия

32 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |