Запеченные куриные крылья/голени с чили

Цитата:

а сколько по времени держала? может для твоей духовки чуть меньше надо? я запекаю час - час 10 мин всегда

Для моей духовки 40-60 мин. обычно достаточно, вроде столько и готовила, соком поливала..

Цитата:

люблю протос чтоб мяско само от костей отходило

Вот и я так люблю, обычно так и получается. Может дело в том, что я в маринаде передержала. Хотела приготовить на ужин, но все как всегда перекрутила и приготовила к позднему завтрака следующего дня. В итоге около суток они мариновались

Цитата:

Еще я стараюсь кусочки чили убирать с поверхности до запекания, тоже могут погорать

А вот кусочки чили как раз и не подгорели

Цитата:

Оооооочень рада!!! А как по остроте???

Ну тут у меня часто история одна: я б еще добавила, а мне говорят "остравато немного")))

Цитата:

А ты знаешь, на фото очень даже аппетитные и не такие уж и негритята - скорее с приятным загарчиком

Спасибо тебе на добром слове. на вкус они лучше, чем на вид

Цитата:

я как раз доставку голеней/крыльев на завтра заказала - бум тоже готовить!!!

У меня тоже из доставки были. Их производства обычно беру, в этот раз какие-то мелкие были - может поэтому, кстати, так и "загорели"

Merry писал(а):

соком поливала..

Может часто поливала, кстати? Чем чаще поливаешь, тем румянится сильнее

Merry писал(а):

Может дело в том, что я в маринаде передержала. Х

Даже не знаю, я так долго ни разу не мариновала, но я всегда с крыльями еще делаю, а их вообще долго нет смысла мариновать. Но мне кажется, это не очень влияет на загар, скорее на остроту - наверное чуть острее у тебя просто вышли.

Merry писал(а):

вот кусочки чили как раз и не подгорели

У меня они как-то непредсказуемо себя ведут - некоторые сгорают, а другие нет даже не могу предположить почему так

Merry писал(а):

тут у меня часто история одна: я б еще добавила, а мне говорят "остравато немного")))

ясно

Merry писал(а):

на вкус они лучше, чем на вид

Merry писал(а):

в этот раз какие-то мелкие были - может поэтому, кстати, так и "загорели"

Вот точно, может, что мелковаты были
Мои уже в духовке - такой запах стоит

А у меня в процесссе

olga77pet писал(а):

А у меня в процесссе

класс, Олюнь, мы прям на одной волне значит жду впечатлений!!!

MN2012 писал(а):

класс, Олюнь, мы прям на одной волне значит жду впечатлений!!

Девоньки и я с вами.

Kassandra77 писал(а):

Девоньки и я с вами.

Ооооооооо, так тут скоро вся банда будет!!!! Эх, мы свои уже съели
Януль, жду впечатлений

Натуль, ну первый к отчету гггготовввв
Крылышки ушли на УрА..

Вкусно, нежно, сочно, как по мне то можно было еще поострее

Я еще и присыпала свеженьким чили....муж так съел весь перчик
Благодарим сердечно, нам было очень вкусно

olga77pet писал(а):

первый к отчету гггготовввв

olga77pet писал(а):

Крылышки ушли на УрА..

Урааааааааа!!! Я очень рада, Олюнь, то опнравились!!!

olga77pet писал(а):

как по мне то можно было еще поострее

я согласна - они действительно скорее с остринкой получаются, не острые - у меня их даже дочка ест

olga77pet писал(а):

Я еще и присыпала свеженьким чили

вот и правильно, для большей остроты и в марианд можно чили больше добавлять или сухой еще дополнительно

olga77pet писал(а):

Благодарим сердечно, нам было очень вкусно

На самое доброе здоровье, Оленька, я очень рада, что вы оценили рецепт и большущее спасибо за такие яркие и вкусные фото!!!

Натуль ну вот и я добралась к тебе и сразу с двумя отчетами.
Первый раз делала из бедрышек,которые собиралась на другое твое блюдо использовать,но муж настоял.А второй раз уже крылья были.Оба раза оченьпонравилось нам.Хоть и не такие красивык,как у тебя на фото,но все равно вкуснота необыкновенная.Спасибочки огромное,что вкусно нас кормишь!

у меня тут с рисом,ну почти по твоему рецепту. не было под рукой вчера кабачка.Пришлось перцем заменить.

Kassandra77 писал(а):

ну вот и я добралась к тебе и сразу с двумя отчетами.

как здорово, Януль, так приятно, что у тебя уже и повтор был!!!

Kassandra77 писал(а):

но муж настоял.

ну с этим не поспоришь по себе знаю

Kassandra77 писал(а):

из бедрышек,которые собиралась на другое твое блюдо использовать

это ты рулетики планировала??? ну может в другой раз сложится

Kassandra77 писал(а):

Хоть и не такие красивык,как у тебя на фото,

а ты знаешь, думаю от меда еще зависит - я в последние 2 раза с другои медом делала, так они у меня тоже темнее вышли
Но главное же вкус

Kassandra77 писал(а):

у меня тут с рисом,ну почти по твоему рецепту. не было под рукой вчера кабачка.Пришлось перцем заменить.

и я перцем иногда заменяю , особенно зимой-весной - у нас тут с кабачками напряг вкус другой конечно, тоже
Спасибо, Яночка, за доверие и чудесный отчет!!! А всем едокам на самое доброе здоровье!!!

MN2012 писал(а):

как здорово, Януль, так приятно, что у тебя уже и повтор был!!

Да Натуль очень на понравилось жто дело.

MN2012 писал(а):

это ты рулетики планировала??? ну может в другой раз сложится

Да да рулетики хотела,

MN2012 писал(а):

а ты знаешь, думаю от меда еще зависит - я в последние 2 раза с другои медом делала, так они у меня тоже темнее вышли Но главное же вкус

У меня вроде светлый мед.но вот так зажарились. Но ты права вкус не пострадал.

MN2012 писал(а):

я перцем иногда заменяю , особенно зимой-весной - у нас тут с кабачками напряг вкус другой конечно, тоже

Да у нас цуккини есть сейчас,я просто спонтанно решила рис делать, ну и как в той песне: Я его слепила и того что было.

Kassandra77 писал(а):

У меня вроде светлый мед.но вот так зажарились

а уменя тоже мед был не особо темный, может, дело в его составе или качестве

Kassandra77 писал(а):

Но ты права вкус не пострадал.

Kassandra77 писал(а):

Я его слепила и того что было.

ага, знакомая песня

Наташенька! Большое спасибо за рецепт очень сочной и нежной курочки.

Очень приятно, Люся, что курочка пришлась по вкусу!!!
не поверишь, но у нас вчера на ужин тоже была эта курочка жаль поздно увидела твой отчет, принесла бы и своей угостила
На самое доброе вам здоровье!!!
Большущее спасибо за такие яркие вкусные фото!!!

Наташа, пришла с огромной спасибой за такую вкуснятину по мне, так можно и острее, о чем заметочки на полях себе уже сделала. Рецепт просто супер

Наташик, привет Очень вкусные крылышки, очень! Рецепт переписала, буду теперь пользоваться Разошлись вмиг, народ, как накинулся и я не отставала. Запланировала ещё на ближайшее время, спасибо тебе

Мари я
Маша, как же я рада, что рецептик не только пригодился, но и результат так порадовал!!! насчет остроты, тут я согласна, для любителей, смело можно увеличивать количество чили вкус больше пикантный получается, если строго следовать рецепту
Большущее спасибо за фото и отчет и на самое доброе здоровье!!!

казачка
Кариночка, как же здорово, что вам всем было вкусно и рецептик всем угодил!!! На самое доброе здоровье!!!
Фото - отвал башки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!