Капкейки Тирамису

Сообщение Автор
Капкейки Тирамису
27 Янв 2016 16:03

Распечатать сообщение
Фото


Увидела в инете красивое видео где готовят эти прекрасные, вкусные капкейки и не могла не сделать friends

На 12 шт. может и больше смотря какая форма.

120 гр мягкого масла
120 гр сахара
160 гр риккоты /я добавила творожный сыр/ мне так понравилось больше.
2 яйца
160 гр муки
40 гр обжаренного миндаля измельчить
2 ч.л разрыхлителя
6 ч.л. растворимого кофе
щепотка соли
12 ч.л. крепкого свежего кофе

Для крема
маскарпоне 250 гр
сахарная пудра по вкусу
какао зерна для украшения


Духовку 180 градусов

Мягкое масло взбить с сахаром до бела. Добавить риккоту или творожный сыр, яйца, перемешать. Просеять муку, миндаль, разрыхлитель, соль, кофе. Перемешать. Влить остывшее кофе, перемешать. Разложить тесто по формам печь до готовности.

Крем
взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Отсадить на капкейки насадкой звезда.

Фото
Сарочка

Олюся

38 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
28 Янв 2016 0:33

Распечатать сообщение
Олечка,очень изысканно,как все,что ты делаешь! Красиво и хочется попробовать good
Павлючка

Ирина


Днепр,Украина

ПавлючкаМои рецепты
 
28 Янв 2016 12:34

Распечатать сообщение
Шикарные капкейки girl_claping good Обязательно попробую приготовить friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Янв 2016 23:14

Распечатать сообщение
Такие аккуратные. Молодец, Олюся.
Елена1974

Елена

45 лет
Санкт-Петербург-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
28 Янв 2016 23:44

Распечатать сообщение
Чудесные капкейки! good Попробую приготовить Wink
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
26 Мар 2016 21:10

Распечатать сообщение
Олюся, как всегда шикарный рецепт! Теперь все время готовлю только твой Тирамису) Попробую сейчас капкейки. Только подскажи, пож., а растворимый кофе имеется в виду порошок добавить или уже растворённый в воде добавлять?
Maria-Merabella


41 год


Maria-MerabellaМои рецепты
 
27 Мар 2016 0:20

Распечатать сообщение
Я сделала-у меня не получилосьSad. Тесто-как на кексы-густое и маслянистое. Явно не хватало молока, как идёт во всех рецептах капкейков. Но я не добавила-делала по рецепту.Пропекались больше 30 мин и все равно внутри полусырые. Выбросила всеSad
Maria-Merabella


41 год


Maria-MerabellaМои рецепты
 
05 Апр 2016 17:26

Распечатать сообщение
Maria-Merabella
Maria-Merabella писал(а):
а растворимый кофе

в гранулах

Maria-Merabella писал(а):
Тесто-как на кексы-густое и маслянистое.

Я этот рецепт делала уже много раз и всегда отлично выходит. Тут вместо молока идёт кофе жидкое.

А мука у вас какая? Бывает из за муки, некоторым надо добавлять её меньше

Maria-Merabella писал(а):
Я сделала-у меня не получилось

Очень жаль sharik

На днях буду делать опять их , обязательно сфоткаю тесто friends
Сарочка

Олюся

38 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |