Капкейки Тирамису

Сообщение Автор
Капкейки Тирамису
27 Янв 2016 16:03

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

43 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Фото


Увидела в инете красивое видео где готовят эти прекрасные, вкусные капкейки и не могла не сделать friends

На 12 шт. может и больше смотря какая форма.

120 гр мягкого масла
120 гр сахара
160 гр риккоты /я добавила творожный сыр/ мне так понравилось больше.
2 яйца
160 гр муки
40 гр обжаренного миндаля измельчить
2 ч.л разрыхлителя
6 ч.л. растворимого кофе
щепотка соли
12 ч.л. крепкого свежего кофе

Для крема
маскарпоне 250 гр
сахарная пудра по вкусу
какао зерна для украшения


Духовку 180 градусов

Мягкое масло взбить с сахаром до бела. Добавить риккоту или творожный сыр, яйца, перемешать. Просеять муку, миндаль, разрыхлитель, соль, кофе. Перемешать. Влить остывшее кофе, перемешать. Разложить тесто по формам печь до готовности.

Крем
взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Отсадить на капкейки насадкой звезда.

Фото
 
28 Янв 2016 0:33

Распечатать сообщение
Павлючка

Ирина


Днепр,Украина

ПавлючкаМои рецепты
Олечка,очень изысканно,как все,что ты делаешь! Красиво и хочется попробовать good
 
28 Янв 2016 12:34

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Шикарные капкейки girl_claping good Обязательно попробую приготовить friends
 
28 Янв 2016 23:14

Распечатать сообщение
Елена1974

Елена

50 лет
СПб

Елена1974Мои рецепты
Такие аккуратные. Молодец, Олюся.
 
28 Янв 2016 23:44

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Чудесные капкейки! good Попробую приготовить Wink
 
26 Мар 2016 21:10

Распечатать сообщение
Maria-Merabella


45 лет


Maria-MerabellaМои рецепты
Олюся, как всегда шикарный рецепт! Теперь все время готовлю только твой Тирамису) Попробую сейчас капкейки. Только подскажи, пож., а растворимый кофе имеется в виду порошок добавить или уже растворённый в воде добавлять?
 
27 Мар 2016 0:20

Распечатать сообщение
Maria-Merabella


45 лет


Maria-MerabellaМои рецепты
Я сделала-у меня не получилосьSad. Тесто-как на кексы-густое и маслянистое. Явно не хватало молока, как идёт во всех рецептах капкейков. Но я не добавила-делала по рецепту.Пропекались больше 30 мин и все равно внутри полусырые. Выбросила всеSad
 
05 Апр 2016 17:26

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

43 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Maria-Merabella
Maria-Merabella писал(а):
а растворимый кофе

в гранулах

Maria-Merabella писал(а):
Тесто-как на кексы-густое и маслянистое.

Я этот рецепт делала уже много раз и всегда отлично выходит. Тут вместо молока идёт кофе жидкое.

А мука у вас какая? Бывает из за муки, некоторым надо добавлять её меньше

Maria-Merabella писал(а):
Я сделала-у меня не получилось

Очень жаль sharik

На днях буду делать опять их , обязательно сфоткаю тесто friends
Страница 1 из 1

Наверх