Торт «Пинчер»

Багира-Манго
Ларисочка, спасибо, что поделилась рецептом!
Заберу в закладки - может и до него когда-нибудь доберусь...

Багира-Манго
Лариса, вот, глядя на фото вверху, сразу захотелось просмотреть рецепт Очень сочный и красивый у Вас тортик! Представляю, как это вкусно После Поста:куличей, пасх- обязательно испеку Спасибо за рецепт

ТЕН писал(а):

Ларисочка, спасибо, что поделилась рецептом! Заберу в закладки - может и до него когда-нибудь доберусь...

На здоровье, Леночка! Буду надеяться, что рецепт пригодится и торт придется по вкусу!
Спасибо, за внимание к рецепту и за приятный отзыв!

Танечка 77 писал(а):

Лариса, вот, глядя на фото вверху, сразу захотелось просмотреть рецепт

Танечка, мне очень приятно, что торт обратил на себя внимание!

Танечка 77 писал(а):

Очень сочный и красивый у Вас тортик! Представляю, как это вкусно

Рада, что он понравился! Спасибо за добрый отзыв!

Танечка 77 писал(а):

После Поста:куличей, пасх- обязательно испеку

Буду рада, если рецепт пригодится!

шикарный торт. Очень любим в моей семье. Бабушка такой часто пекла. А мама испекла его на мою свадьбу. Не торт - а просто куча воспоминаний.

arnare писал(а):

шикарный торт. Очень любим в моей семье. Бабушка такой часто пекла. А мама испекла его на мою свадьбу. Не торт - а просто куча воспоминаний.

Дарья, спасибо за добрые слова в адрес этого тортика. И огромная благодарность, за то, что поделилась с нами теплыми воспоминаниями, связанными с ним!

Ларочка, я к тебе с большой спасибой!Тортик очень вкусненький получился! И делать его не хлопотно, как-то на раз-два получился.Спасибо тебе, дорогая, за рецептик!!!

Фото без разреза, ходили в гости к друзьям с тортиком, а в гостях уже было не до фото. А кусочки были очень симпатичные и аппетитные.

Апполинария73 писал(а):

Ларочка, я к тебе с большой спасибой!

Полиночка, как же мне приятно видеть тебя в своей темке. Не даром ты просила у меня этот рецепт. И хотя я долго "запрягала", но все же оказывается не зря выставила его.

Апполинария73 писал(а):

Тортик очень вкусненький получился! И делать его не хлопотно, как-то на раз-два получился

Как же мне приятно это узнать. Ты видно чувствовала, что это ТВОЙ рецепт! Я очень рада, что торт пришелся по вкусу!

Апполинария73 писал(а):

.Спасибо тебе, дорогая, за рецептик!!!

На доброе здоровье. Пеки и радуй своих близких.

Апполинария73 писал(а):

Фото без разреза, ходили в гости к друзьям с тортиком, а в гостях уже было не до фото. А кусочки были очень симпатичные и аппетитные.

Торт бесподобно выглядит! Я бы с удовольствием угостилась кусочком. Уверена, что и друзьям вашим он понравился. Полиночка, тебя очень приятно приглашать в гости. ТЫ ходишь в гости со своим угощением! Зх, жаль, что ты так далеко живешь...
Спасибо, милая, за такой приятный и красивый отчет!

Ларочка, ты столько добрых слов написала! Ты редкий человек! Спасибо тебе, дорогая, еще раз!

Апполинария73 писал(а):

Ларочка, ты столько добрых слов написала! Ты редкий человек!

Полиночка, спасибо за теплые слова! Я писала все искренне и заслуженно!

А я подумала и таки испекла. Глазурь - растопленный шоколад+ложка масла и пара ложек воды, собирала в миску (выстелить пищевой пленкой, поломать туда корж, залить сметаной, сверху - круглый коржик, утром перевернуть и глазурью залить).

arnare писал(а):

я подумала и таки испекла.

Здорово! Замечательный торт получился! И главное,что вкусный и любимый!

arnare писал(а):

Глазурь - растопленный шоколад+ложка масла и пара ложек воды,

Не всегда под рукой может быть плитка шоколада горького, поэтому смело можно готовить глазурь по рецепту. Она отличная и по вкусу, и по густоте. Главное, чтобы порошок какао был натуральный, не искусственный.

arnare писал(а):

собирала в миску (выстелить пищевой пленкой, поломать туда корж, залить сметаной, сверху - круглый коржик, утром перевернуть и глазурью залить).

Это уже дело вкуса, кто как привык. Мне нравилось всегда собирать горку из кусочков коржа, но можно и таким способом делать. В этом случае у торта более правильная форма.
Дарья, спасибо за чудесный отчет и комментарии. Они могут пригодится девочкам!

Багира-Манго писал(а):

Не всегда под рукой может быть плитка шоколада горького

Зато в магазине они всегда есть))) Не люблю варить глазурь.

Багира-Манго писал(а):

Мне нравилось всегда собирать горку из кусочков коржа,

Бабушка моя тоже обожала медитативно выкладывать торт ярусами, обмакивая каждый кусочек в сметану и мастерски пристраивая его к нужному месту, но у меня тут два раздражителя хороводы водят с утра до ночи, так что это не мой вариант)) А так торт делается быстро, получается аккуратным и очень компактно лежит в накрытой тарелкой миске в холодильнике в ожидании своего часа. Что важно - он таки долежит, и никто не разберет горку.

Лариса, я, увидев выложенный Вами рецепт, тут же распечатала его.
Коржи испечены еще вчера, но я ж не могу просто, мне надо непременно усложнить , поэтому планирую корж прямоугольный не порезать кубиками, а разрезать на ленты и сложить по спирали. Сегодня вечером буду собирать.

Багира-Манго писал(а):

Не всегда под рукой может быть плитка шоколада горького, поэтому смело можно готовить глазурь по рецепту. Она отличная и по вкусу, и по густоте.

А глазурь обычно у меня немного другая, рецепт из старого буклетика разница только в том, что вместо сметаны молоко.
Если получится, то постараюсь выложить отчет

arnare писал(а):

Зато в магазине они всегда есть))) Не люблю варить глазурь.

Мне проще сварить, чем бежать в магазин. Да там и варить долго не надо, тот же шоколад топится ничуть не быстрее, те же пару минут и наноси.

arnare писал(а):

у меня тут два раздражителя хороводы водят с утра до ночи, так что это не мой вариант))

Конечно, каждая хозяйка устраивается, как ей удобнее. Да и сам процесс не столь важен, важен конечный результат, когда получается вкусный торт и нравится всем, кто его ест.

olicha писал(а):

Лариса, я, увидев выложенный Вами рецепт, тут же распечатала его.

Рада, что рецепт приглянулся!

olicha писал(а):

Коржи испечены еще вчера, но я ж не могу просто, мне надо непременно усложнить , поэтому планирую корж прямоугольный не порезать кубиками, а разрезать на ленты и сложить по спирали. Сегодня вечером буду собирать.

Интересно будет увидеть результат!

olicha писал(а):

Если получится, то постараюсь выложить отчет

Оля, я буду очень благодарна видеть этот торт в другом исполнении.
Спасибо за выбор рецепта и за доверие.

Лариса, а вот и обещанный отчет (прошу прощения, что на телефон, да и быстро пришлось фотографировать, т.к. именинник требовал торт)

И разрез

olicha писал(а):

Лариса, а вот и обещанный отчет (

Торт шедевральный! Выглядит совершенно по-новому и украшен превосходно!

olicha писал(а):

И разрез

Спасибо за прекрасный фотоотчет и за саму идею формовки торта! Как-нибудь и сама попробую так его собрать.

olicha писал(а):

. именинник требовал торт)

Мои поздравления имениннику!

Багира-Манго писал(а):

Торт шедевральный!

Спасибо огромное за столь высокую оценку

Багира-Манго писал(а):

Как-нибудь и сама попробую так его собрать

Я для себя сделала вывод, что стоило еще сделать ленты тоньше.

Багира-Манго писал(а):

Мои поздравления имениннику!

Непременно передам.

olicha писал(а):

Спасибо огромное за столь высокую оценку

Похвала вполне заслуженная.

olicha писал(а):

Я для себя сделала вывод, что стоило еще сделать ленты тоньше.

Что, торт высоковат получился? На фото выглядит замечательно.

Лариса, я имела в виду, что ленту коржа нужно было уменьшить по толщине, тогда разрез был бы еще красивей и сворачивать было бы проще.

olicha писал(а):

Лариса, я имела в виду, что ленту коржа нужно было уменьшить по толщине, тогда разрез был бы еще красивей и сворачивать было бы проще.

Поняла. Сворачивалось бы проще, но разрез и это красив!

спасибо Вам огромное! моя мама тоже часто пекла этот торт, если мне не подводит память, то рецепт совпадает во всём, видимо, взят из того же журнала. только называла она его "пинчер кучерявый" ))).
в процессе ремонта рецепт был утерян безвозвратно, а теперь я смогу порадовать уже свою семью этим замечательным тортом!

*Naty* писал(а):

спасибо Вам огромное! моя мама тоже часто пекла этот торт, если мне не подводит память, то рецепт совпадает во всём, видимо, взят из того же журнала. только называла она его "пинчер кучерявый" ))). в процессе ремонта рецепт был утерян безвозвратно, а теперь я смогу порадовать уже свою семью этим замечательным тортом!

Наталья, пеките на здоровье и в удовольствие.
Рада, что смогла помочь вновь обрести утерянный рецепт!

Лариса! Спасибо огромное за рецепт торта!!!!! Пекла уже 3 раза, он стал моим самым любимым тортом! Я сладкую выпечку не очень люблю и торты пеку для семьи, а сама ем очень редко, а этот торт ем с удовольствием, причем ему надо пропитаться не менее 1,5 суток, вот тогда он становится просто необыкновенно вкусным! Спасибо еще раз за рецепт!!!!!