Перец в медовом маринаде (от моей кумы)

Сообщение Автор
Перец в медовом маринаде (от моей кумы)
15 Сен 2016 15:04

Распечатать сообщение
Приветик всем. Закрывала вчера перец в медовом маринаде- решила принести отчет -но не нашла у нас такого рецепта. Вот -спешу поделиться-пока сезон может кому пригодится Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
На сайте есть рецепт с таким названием у Юлии но у нее отличается способ приготовления...
Фото


Этим рецептом со мной поделилась моя кума лет так уже 10 если не больше тому...Закрываем практически каждый год good2 Очень вкусный кисло-сладкий перчик получается.

Продукты:

5 кг перца болгарского мясистого

1 бутылка уксуса на 0,5 л(если не любите слишком острое- чуток уменьшите но вкус уже будет другой)
0,5-1 л воды
1 ст меда
1 ст. масла подсолнечного
0,5 ст.сахара
2 ст.л. соли
лаврушка

Приготовление:
Перец помыть,почистить от семян и черешков. У меня получилось чищенного перца 4 кг (но я те крышечки что срезала нарезала кубиком и заморозила, доложила только ими чтоб вышло ровно 4 кг ). Нарезать полосками.

Все кроме перца сложить в кастрюлю,закипятить, добавить перец и варить 10 мин.

Сложить в стерилизованные банки и закатать.

Фото


Из этой порции получилось 4,5 л
Фото

и маленькая тарелочка попробовать
Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Сен 2016 17:16

Распечатать сообщение
Светик, перчик хорош! good2 Рецепт заберу до следующего года, в этом уже сезон закрыла. Спасибо! Romashki
Eleika

Елена

41 год
Харьков

EleikaМои рецепты
 
15 Сен 2016 18:53

Распечатать сообщение
Да хороший рецепт Свет, но я тоже уже закатала Евын перчик. Посмотрю, если получится, может пару баночек и твоих сделаю. Спасибо. good
Kassandra77

Яна


Германия

Kassandra77Мои рецепты
 
15 Сен 2016 19:51

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Светик, перчик хорош! Рецепт заберу до следующего года, в этом уже сезон закрыла. Спасибо!

dance2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! Елена, спасибо и надеюсь на следующий год не забудешь о рецептике Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Сен 2016 19:51

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Да хороший рецепт Свет, но я тоже уже закатала Евын перчик. Посмотрю, если получится, может пару баночек и твоих сделаю. Спасибо.

girl_claping girl_claping girl_claping Яночка, если вдруг решишь-надеюсь тебе все понравится!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Сен 2016 20:42

Распечатать сообщение
Светлана, доброго времени суток!
Простите меня недопонимаху!Smile
... "бутылка уксуса на 0,5 л" - это одна бутылка уксуса (9%?) на 0,5л воды?! Или я что -то не так поняла unknown
У нас сезон перчиков в разгаре, да и баночки у меня еще есть, хотелось бы попробовать сделать, чую, что вкусно будет! Wink
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
15 Сен 2016 21:00

Распечатать сообщение
Светлана, подскажите пожалуйста, а если сразу есть, то надо дать настояться, или можно сразу?
Catu

Таня

43 года
Москва

CatuМои рецепты
 
15 Сен 2016 21:08

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Светлана, доброго времени суток!

girl_bye girl_bye girl_bye добрый вечер!

Иретта писал(а):
... "бутылка уксуса на 0,5 л" - это одна бутылка уксуса (9%?) на 0,5л воды?! Или я что -то не так поняла

сейчас исправлю- надо 0,5 л уксуса Wink

Иретта писал(а):
У нас сезон перчиков в разгаре, да и баночки у меня еще есть, хотелось бы попробовать сделать, чую, что вкусно будет!

girl_claping girl_claping girl_claping попробуйте- очень вкусно nyam2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Сен 2016 21:09

Распечатать сообщение
Catu писал(а):
Светлана, подскажите пожалуйста, а если сразу есть, то надо дать настояться, или можно сразу?

мы ели то что осталось вчера сразу..Хотя да лучше чтоб настоялось немного хоть бы..
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Сен 2016 15:24

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
попробуйте- очень вкусно

Гранд мерси за оперативный ответ! Rose
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
16 Сен 2016 19:25

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Гранд мерси за оперативный ответ!

give_heart
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Дек 2016 1:18

Распечатать сообщение
Света, решила принести отчетик тебе, Wink т.к. закатываю так же, как в твоем рецепте. good2 good
Но маринад я переделываю под наш вкус, Smile ложу намного меньше меда, уксуса, а масла только 2-3 ст.л.

Фото

nyam2 nyam2 nyam2 Rose Rose Rose friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
05 Дек 2016 2:00

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Света, решила принести отчетик тебе, т.к. закатываю так же, как в твоем рецепт

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ириш,я очень этому рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

irina-s писал(а):
Но маринад я переделываю под наш вкус, ложу намного меньше меда, уксуса, а масла только 2-3 ст.л.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer на здоровье Drinks or Beer

симпатичные баночки получились good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Дек 2016 16:23

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
симпатичные баночки получились

Спасибки. air_kiss

Открыла одну баночку. Wink nyam2

Фото


Свет, у меня еще вопрос, к твоему маринаду, неужели тебе хватает пол литра маринада на 4 кг, а по рецепту вообще 5 кг паприки?
Я беру 1л на 1 кг чищенной паприки.
В этот раз была мини-паприка целиком- 1,2 кг. Embarassed
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
05 Дек 2016 17:52

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Открыла одну баночку.

good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 мм,вкусная тарелочка

irina-s писал(а):
Свет, у меня еще вопрос, к твоему маринаду, неужели тебе хватает пол литра маринада на 4 кг, а по рецепту вообще 5 кг паприки?
Я беру 1л на 1 кг чищенной паприки.

там же еще вода немного доливается Wink и да-хватает Drinks or Beer но паприка ук меня ж нарезается на кусочки..не знаю..может она в процессе варки сок пускает...
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Дек 2016 4:41

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
там же еще вода немного доливается

Ой, я же забыла, что у тебя еще пол литра уксуса идет, Embarassed а про воду помнила, ага. girl_yes3
Ляночка08 писал(а):
и да-хватает

понятно. Wink
Ляночка08 писал(а):
паприка ук меня ж нарезается на кусочки..не знаю..может она в процессе варки сок пускает..

Да, я по Юлиному рецепту тоже нарезала и все равно 1 кг паприки на 1 л воды вышло, Embarassed но может я не экомно обхожусь с маринадом. girl_haha
В следующий раз возьму больше паприки. good2

Спасибо, светланка, за разъяснения. air_kiss friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
06 Дек 2016 12:46

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Ой, я же забыла, что у тебя еще пол литра уксуса идет, а про воду помнила, ага.

friends вот- жидкости вообщем хватает

irina-s писал(а):
но может я не экомно обхожусь с маринадом.

girl_haha girl_haha girl_haha может и так)

irina-s писал(а):
В следующий раз возьму больше паприки.

friends ага-попробуй

irina-s писал(а):
Спасибо, светланка, за разъяснения.

friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Сен 2017 13:37

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото
-полторы порции
good2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
01 Сен 2018 19:05

Распечатать сообщение
Фото

новый урожай- из домашнего перца ,2 порции сделала 14 баночек по 0,7 л и 1 на 0,5 л
Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
30 Сен 2019 22:53

Распечатать сообщение
спасибо
зимой снимем пробуsharik Romashki Rose dance2

lenka

lenka

35 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
30 Сен 2019 23:50

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
спасибо
зимой снимем пробу

friends friends friends надеюсь,понравится Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |