Картофель,запеченый с начинками(patata asada-испанская кухня

наталья10 писал(а):

а какие,к примеру,у вас ингредиенты для начинок предлогают? кроме тех,которые я перечислила?

Да такие же почти начинки, только с креветками не видела. Тунец есть из морского
Курица на гриле и запеченая, из фарша начинка, с маленькими фрикадельками, с оливками, с печеным перцем.
Сначала картошку с маслом сливочным разминают,а потом начинка любая. Хит- салат оливье, как я писала[/quote]
спасибо,Наташ
с печеным перцем вкусно и оливье заинтересовало

Вау. ...обожаю такую картошу. У нас сейчас продают на Рождественских базарах(Weihnachtsmarkt).Я всегда жду...этого времени.Девочки очень вкусно с творожным (Quark) кремом с зеленью и чесноком, еще с креветочным коктейлем (йогурт+креветки мелкие ну и зелень и приправы по вкусу. .....А еще селедочный соус... это афигенно вкусно.

Классная картошка! Как-то пробовала такую запеченую картошечку в Киеве, с начинкой из селёдки, очень вкусно! Так интересно услышать варианты начинок из разных стран и городов и непременно их попробовать (хотя бы у себя на кухне

Lusia58 писал(а):

Вау. ...обожаю такую картошу. У нас сейчас продают на Рождественских базарах(Weihnachtsmarkt).Я всегда жду...этого времени.Девочки очень вкусно с творожным (Quark) кремом с зеленью и чесноком, еще с креветочным коктейлем (йогурт+креветки мелкие ну и зелень и приправы по вкусу. .....А еще селедочный соус... это афигенно вкусно.

Людмила,а что за селедочный соус?
тоже вкусные начинки у вас!

Ulyasha писал(а):

Классная картошка! Как-то пробовала такую запеченую картошечку в Киеве, с начинкой из селёдки, очень вкусно! Так интересно услышать варианты начинок из разных стран и городов и непременно их попробовать (хотя бы у себя на кухне

тоже селедка!
представляю как с ней вкусно
надо пробовать!
спасибо за новые идеи

Lusia58 писал(а):

.....А еще селедочный соус... это афигенно вкусно.

А можно поподробнее?
Соус (какой рецепт?) без всяких добавлений полить на печеную картошку?

nata69 писал(а):

Людмила,а что за селедочный соус? тоже вкусные начинки у вас!

Упс... Наташа... не увидела Ваш коммент...
Мне удалить свой?

Отличное блюдо. Спасибо, Наташа.
По-моему здесь подойдет селедочный соус из Олечкиного рецепта "Блины с картошкой под волшебным соусом".
http://forum.say7.info/topic35782.html

Совершенно верно, соус очень похож на "Волшебный" только селедка кусочками,я немного примнрно 1/3 измельчаю в пюре, а остальное кусочками, не очень мелко, Ну и остальное по вкусу можно немного лука шалот и зелень.В принципе тот же "волшебный"только селедка кусочками,Подают у нас точно так как у Наташи на фото, раздавленный картофель и политый (побольше...побольше) соусом.

Valerika1975 писал(а):

Упс... Наташа... не увидела Ваш коммент... Мне удалить свой?

не стоит,Валерия,пускай Людмила видит,что нам всем интересен рецепт соуса

STAR*KA писал(а):

Отличное блюдо. Спасибо, Наташа. По-моему здесь подойдет селедочный соус из Олечкиного рецепта "Блины с картошкой под волшебным соусом".

Татьян,спасибо и за оценку и за ссылку
соус обалденный должен быть,с картошкой можно ум отъестъ
можно не в блендере измельчат,а меленько порезать,чтобы кусочки селедки оставались

Lusia58 писал(а):

Совершенно верно, соус очень похож на "Волшебный" только селедка кусочками,я немного примнрно 1/3 измельчаю в пюре, а остальное кусочками, не очень мелко, Ну и остальное по вкусу можно немного лука шалот и зелень.В принципе тот же "волшебный"только селедка кусочками,Подают у нас точно так как у Наташи на фото, раздавленный картофель и политый (побольше...побольше) соусом.

Людмила,спасибо!
вот и я подумала,что кусочками к картошке больше подойдет
соус отличный,обязательно попробую,и лук зеленый и зелень подойдет как нельзя кстати
как же захотелось мне такого соуса!

Нташа! Какое чудо, а не рецепт! Спасибо большое! Идеально подходит для больших компаний
Спасибо большое!!

Island Girl писал(а):

Нташа! Какое чудо, а не рецепт! Спасибо большое! Идеально подходит для больших компаний Спасибо большое!!

Иечка,спасибо,что забежала
да,рецеот подходящий для гостей и начинки можно выбирать в соответствии вкусов каждого

Наташенька, супер, супер, супер!!!
Спасибо, тебе, что выложила рецепт, теперь точно не потеряется, я в твои рецепты регулярно захожу, когда нужно или удивить гостей или семью побаловать
Это тебе за твои золотые ручки

Наташа, я сделала упрощенный вариант - масло сливочное, сыр тертый и укроп.
Тоже вкусно!

karolina-r писал(а):

Наташенька, супер, супер, супер!!! Спасибо, тебе, что выложила рецепт, теперь точно не потеряется, я в твои рецепты регулярно захожу, когда нужно или удивить гостей или семью побаловать Это тебе за твои золотые ручки

Каролиночка,спасибо за теплый отзыв
буду рада,если воспользуешься при удобном случае этим рецептом

Сантима писал(а):

Наташа, я сделала упрощенный вариант - масло сливочное, сыр тертый и укроп. Тоже вкусно!

Тоня,конечно вкусно,без сомнения
масло и укроп это же классика для картошечки
кстати,вот такой вариант,с сыром и маслом,но без укропа,подают здесь в английских кафе
на здоровье
как вкусно у тебя!
спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

кстати,вот такой вариант,с сыром и маслом,но без укропа,подают здесь в английских кафе

Как я угадала!

Сантима писал(а):

Как я угадала!

ага,а я каждый раз,когда сын берет такую картошку, думаю о том,что укропчика как раз не хватает
но они не знают,что это такое,так же как и испанцы

nata69 писал(а):

но они не знают,что это такое,так же как и испанцы

Да, знаю, что в Европе укроп не популярен, а я без него жить не могу.

Сантима писал(а):

Да, знаю, что в Европе укроп не популярен, а я без него жить не могу.

и я
не знаю,как я без него выжила в Португалии(несколько лет пользовалась сухим,а тот,который сажала-не рос),пока не открыли новый магазин,единственный в своем роде,в котором его продавали,и тот был испанским
в Испании,слава Богу,на рынке всегда есть,покупаю огромными вениками

nata69
Наташа, а у нас в Валенсии нет такой картошки ((

mama_Miriam писал(а):

nata69 Наташа, а у нас в Валенсии нет такой картошки ((

значит рецепт этой местности,андалуский
а какие рецепты более менее известные у вас распространены?

nata69 писал(а):

а какие рецепты более менее известные у вас распространены?

Paella

В основном, конечно, это рис в разном исполнении, морепродукты и жаркое. Отдельное блюдо именно из картошки - пожалуй, только patatas bravas.

mama_Miriam писал(а):

Paella В основном, конечно, это рис в разном исполнении, морепродукты и жаркое. Отдельное блюдо именно из картошки - пожалуй, только patatas bravas.

понятно
а в этой части Испании картошка один из любимы овощей,рецептов с ней уйма,как только не готовят
и брава тоже везде и всюду