Тортик из пароварки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Сен 2011 17:11
 |
Violetivi
   |
|
Девочки, здравствуйте! У всех такие замечательные тортики, просто вау , аж слюнки текут
Скажите пожалуйста, нужно ли закрывать пароварку крышкой сверху, а то я никогда не пробовала готовить выпечку в пароварке.  |
|
|
04 Окт 2011 17:31
|
olgavb73
 Ольга 52 года Москва |
|
Violetivi Конечно, нужно закрывать!
 А иначе же весь пар будет "уходить" в помещение и тортик не будет готовиться.  |
|
|
04 Окт 2011 19:40
|
Валёk
 Валентина 44 года Юбилейный |
|
Ольга!
 Спасибо за рецепт! Получилось вкусно! 
  |
|
|
04 Окт 2011 20:14
|
Натали_Мурманчанка
 Наталья 46 лет г. Мурманск |
|
Интересно попробовать, в пароварке как-то необычно
|
|
|
08 Окт 2011 3:00
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
Валёk Спасибо за отчет!
Очень симпатично получилось!  
Натали_Мурманчанка Необычно, но очень вкусно!  |
|
|
14 Окт 2011 11:04
|
EVGla
 Елена 54 года Россия |
|
можно пленку заменить фольгой?
|
|
|
14 Окт 2011 16:42
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
EVGla В принципе можно вообще и без пленки, и без фольги!
Она там только для того, чтоб легче доставать из формы, чтоб не прилип торт к стенкам формы, а если хорошо смазать форму маслом, то можно без всего. А можно и с фольгой, но, мне кажется, что будет сложнее достать торт, он может сильно к фольге прилипнуть. |
|
|
28 Окт 2011 10:51
|
Люб-Лю
 Любовь Санкт-Петербург |
|
Пароваркой пользуюсь давно и часто, но вот тортик ни разу не пробовала испечь. Решила сделать по этому рецепту, но не в виде тортика, а в виде кексиков в силиконовых формочках. Заполнила формы на 2/3, как написано, во время приготовления тесто очень хорошо поднялось и стало воздушным. А после выключения пароварки, мои кексики осели (обратно до отметки 2/3 формы).... приобрели некрасивый вид и остались плотными.
Вот я не понимаю в чём моя ошибка 
....но при этом вкус потрясающий, шоколадный-пришоколадный
Добиться бы ещё красивой формы, чтобы не стыдно было гостей угошать |
|
|
03 Ноя 2011 0:54
|
Nimmfa
 Юлия Москва |
|
Ольга! Большое спасибо за рецепт! Пользуюсь пароваркой давно, а о возможности приготовить тортик узнала от Вас. Тортик получился почти такой же как у Вас! Самое главное меня потрясает что он получился! Такой приятный, тонкий шоколадный вкус. Муж сказал что похож на кекс, Мама и сестра что торт Прага! Всем очень понравилось!!!!!! Спасибо!
|
|
|
05 Ноя 2011 18:17
|
Strawberries
 Елена 34 года Одесса |
|
А у меня вопрос, белки взбивать в белый крем???
|
|
|
09 Ноя 2011 1:20
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
Люб-Лю Мне очень жаль, что не получились красивые кексики.
 У меня тортик немного оседает, но не сильно. Возможно нужно чуть больще времени пароварить. Вообще любая выпечка, где есть взбитые белки, как и суфле, например, немного оседает. Не надо сразу вытаскивать кексы из пароварки, пусть немного постоят в закрытой выключенной пароварке, чтоб не было шокового перепада температуры. 
Nimmfa Спасибо Юля, очень приятно, что вам всем понравилось! 
Strawberries Да, белки нужно взбить в до устойчивых пиков. |
|
|
01 Дек 2011 15:00
|
ТБонд
 |
|
А вот и мой отчет. Еще раз спасибо за такую вкусняшку
 |
|
|
03 Дек 2011 17:10
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
ТБонд Прелесть!
 Спасибо за отчет, очень красивый тортик получился! |
|
|
11 Апр 2012 0:31
|
Stessi
 Анастасия |
|
Это волшебство!!!!
Прочитала рецепт на работе и бегом домой готовить)) Такой вкуснотищи я еще не пробовала на пару... Жаль фотоаппарата нет под рукой, но думаю это не последний раз))) Крема не было, я сверху измельчила банан на тортик, очень очень вкусно!!!! Спасибо Вам огромное за рецептик!!!   |
|
|
17 Апр 2012 3:25
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
Stessi Не за что, очень рада, что все понравилось!
|
|
|
08 Фев 2014 13:37
|
MsIryna
 Iryna 36 лет |
|
Вкусный тортик.
Спасибо за рецептик. Обязательно буду делать еще такую вкусняшку!!! |
|
|
12 Фев 2014 1:21
|
olgavb73
Ольга 52 года Москва |
|
MsIryna На здоровье!
Рада, что тортик понравился! |