Диетический мини-торт «Нежность»

Сообщение Автор
Диетический мини-торт "Нежность"
22 Мар 2017 12:51

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Приветик. Я снова с вкусным и полезным тортиком)) И опять рецепт из ИГ. Автор @mumlera

Фото


На форму примерно 12 см:


На коржи:

2 яйца
2 ст л кукурузного крахмала

На суфле:
250 мл воды
1 яйцо
2 ст л сухого обезжиренного молока
10 гр желатина и 50 мл воды
подсластитель ( у меня 2 ч л стевии без горки)
*у меня это суфле получилось жидковатым и я добавила еще около 1 ст.л. кукурузного крахмала

Дополнительно:
15 гр кокосовой стружки
10 гр сливочного масла
100 гр клубники ( размороженной)

Приготовление:
Готовим коржи. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пиков. Добавляем желтки и еще раз взбиваем. Добавляем крахмал, перемешиваем лопаткой снизу вверх. Выкладываем в форму. Печем 15 мин при 180 гр до сухой палочки. Делим корж на 2 части и срезаем верхушку. Верхушку измельчаем руками в крошку, она нам пригодится

яйцо, сом, воду и подсластитель смешиваем венчиком и варим до легкого загустения. Я добавила еще крахмал на этом этапе. Делим смесь на 2 части и в одну добавляем стружку, масло, крошку.... этот крем-наша верхушка

желатин замачиваем до набухания, потом нагреваем, но не кипятим. Вливаем в заварной крем ( который без стружки) и взбиваем мин 5-7. После взбивания крем получился жидким- поставила на минут10-15 в морозилку- он схватился и аж потом перемешала его аккуртно венчиком и залила торт.

начинаем сборку.
На корж выкладываем клубничку, потом заварной крем. Охлаждаем. (Поскольку крем у меня из морозилки- я на него сразу выложила второй бисквит) как только слегка схватится, накрываем вторым коржиком и покрываем кокосовым кремом)
Охлаждаем мин 30 и можно кушать.Я оставила на ночь в холодильнике.

*бисквиты оба пропитала- нижний- соком который остался после разморозки клубники, верхний- подслащенной водой
И разрез-
Фото


Тортик очень нежный и вкусный!!!
 
22 Мар 2017 12:56

Распечатать сообщение
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
Вау! Очень красивый тортик good2 good2 good2 good2 good2
 
22 Мар 2017 13:05

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

46 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Света!!!!!!!!!!! как же я рада, что ты в ударе!!! ой попеки еще вкусняшек Wink Wink
ну я зайду еще girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart
 
22 Мар 2017 13:06

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Ну это вообще за гранью - такая красота да еще и диетичная!!! wacko1 good nyam2 молодец, Света! good2 Rose
 
22 Мар 2017 13:08

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
ANGEL29 писал(а):
Вау! Очень красивый тортик

Yahoo! Yahoo! Yahoo! спасибо, Светик!!!
 
22 Мар 2017 13:09

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
Гелинака писал(а):
Света!!!!!!!!!!! как же я рада, что ты в ударе!!! ой попеки еще вкусняшек

girl_haha Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer ой,Галь,не знаю-=знаю,надолго ли моего удара хватит..Но пока вот пеку)))


Гелинака писал(а):
ну я зайду еще

girl_haha Wink ну ты главное не с пустыми руками то приходи))) girl_haha Wink
 
22 Мар 2017 13:09

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
MN2012 писал(а):
Ну это вообще за гранью - такая красота да еще и диетичная!!! молодец, Света!

Embarassed friends friends friends спасибо, Наташ! Этот тортик ага- сама нежность Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 очень понравился мне Drinks or Beer
 
23 Мар 2017 1:07

Распечатать сообщение
caissy

Марина

54 года
Germany

caissyМои рецепты
Ура! Yahoo! Суфлейный тортик со стевией. Такого ещё не встречала. Надо непременно попробовать, так как суфлейные тортики люблю.
Ляночка08
Спасибо за такой полезный рецепт. girl_in_love Romashki girl_in_love
 
23 Мар 2017 13:40

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
caissy писал(а):
Ура! Суфлейный тортик со стевией. Такого ещё не встречала. Надо непременно попробовать, так как суфлейные тортики люблю.

Yahoo! dance2 dance2 Марина,на здоровье. Могу вот еще свои диетические тортики и десерты с суфле посоветовать:
http://forum.say7.info/topic68931.html
http://forum.say7.info/topic76933.html
http://forum.say7.info/topic71217.html
http://forum.say7.info/topic69438.html
http://forum.say7.info/topic64753.html
http://forum.say7.info/topic87077.html

caissy писал(а):
Спасибо за такой полезный рецепт.

Drinks or Beer Drinks or Beer на здоровье
 
23 Мар 2017 19:19

Распечатать сообщение
caissy

Марина

54 года
Germany

caissyМои рецепты
Ляночка08 писал(а):
Могу вот еще свои диетические тортики и десерты с суфле посоветовать:

Оооо, Светочка спасибо. Уже пооткрывала один рядом с другим. Вечером как будет время буду "копаться" в рецептах. Romashki
 
24 Мар 2017 11:51

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
caissy писал(а):
Оооо, Светочка спасибо. Уже пооткрывала один рядом с другим. Вечером как будет время буду "копаться" в рецептах.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Страница 1 из 1

Наверх