Диетический мини-торт «Нежность»

Сообщение Автор
Диетический мини-торт "Нежность"
22 Мар 2017 12:51

Распечатать сообщение
Приветик. Я снова с вкусным и полезным тортиком)) И опять рецепт из ИГ. Автор @mumlera

Фото


На форму примерно 12 см:


На коржи:

2 яйца
2 ст л кукурузного крахмала

На суфле:
250 мл воды
1 яйцо
2 ст л сухого обезжиренного молока
10 гр желатина и 50 мл воды
подсластитель ( у меня 2 ч л стевии без горки)
*у меня это суфле получилось жидковатым и я добавила еще около 1 ст.л. кукурузного крахмала

Дополнительно:
15 гр кокосовой стружки
10 гр сливочного масла
100 гр клубники ( размороженной)

Приготовление:
Готовим коржи. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пиков. Добавляем желтки и еще раз взбиваем. Добавляем крахмал, перемешиваем лопаткой снизу вверх. Выкладываем в форму. Печем 15 мин при 180 гр до сухой палочки. Делим корж на 2 части и срезаем верхушку. Верхушку измельчаем руками в крошку, она нам пригодится

яйцо, сом, воду и подсластитель смешиваем венчиком и варим до легкого загустения. Я добавила еще крахмал на этом этапе. Делим смесь на 2 части и в одну добавляем стружку, масло, крошку.... этот крем-наша верхушка

желатин замачиваем до набухания, потом нагреваем, но не кипятим. Вливаем в заварной крем ( который без стружки) и взбиваем мин 5-7. После взбивания крем получился жидким- поставила на минут10-15 в морозилку- он схватился и аж потом перемешала его аккуртно венчиком и залила торт.

начинаем сборку.
На корж выкладываем клубничку, потом заварной крем. Охлаждаем. (Поскольку крем у меня из морозилки- я на него сразу выложила второй бисквит) как только слегка схватится, накрываем вторым коржиком и покрываем кокосовым кремом)
Охлаждаем мин 30 и можно кушать.Я оставила на ночь в холодильнике.

*бисквиты оба пропитала- нижний- соком который остался после разморозки клубники, верхний- подслащенной водой
И разрез-
Фото


Тортик очень нежный и вкусный!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Мар 2017 12:56

Распечатать сообщение
Вау! Очень красивый тортик good2 good2 good2 good2 good2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
22 Мар 2017 13:05

Распечатать сообщение
Света!!!!!!!!!!! как же я рада, что ты в ударе!!! ой попеки еще вкусняшек Wink Wink
ну я зайду еще girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart
Гелинака

Галя

43 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
22 Мар 2017 13:06

Распечатать сообщение
Ну это вообще за гранью - такая красота да еще и диетичная!!! wacko1 good nyam2 молодец, Света! good2 Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Мар 2017 13:08

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Вау! Очень красивый тортик

Yahoo! Yahoo! Yahoo! спасибо, Светик!!!
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Мар 2017 13:09

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Света!!!!!!!!!!! как же я рада, что ты в ударе!!! ой попеки еще вкусняшек

girl_haha Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer ой,Галь,не знаю-=знаю,надолго ли моего удара хватит..Но пока вот пеку)))


Гелинака писал(а):
ну я зайду еще

girl_haha Wink ну ты главное не с пустыми руками то приходи))) girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Мар 2017 13:09

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Ну это вообще за гранью - такая красота да еще и диетичная!!! молодец, Света!

Embarassed friends friends friends спасибо, Наташ! Этот тортик ага- сама нежность Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 очень понравился мне Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2017 1:07

Распечатать сообщение
Ура! Yahoo! Суфлейный тортик со стевией. Такого ещё не встречала. Надо непременно попробовать, так как суфлейные тортики люблю.
Ляночка08
Спасибо за такой полезный рецепт. girl_in_love Romashki girl_in_love
caissy

Марина

52 года
Germany

caissyМои рецепты
 
23 Мар 2017 13:40

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
Ура! Суфлейный тортик со стевией. Такого ещё не встречала. Надо непременно попробовать, так как суфлейные тортики люблю.

Yahoo! dance2 dance2 Марина,на здоровье. Могу вот еще свои диетические тортики и десерты с суфле посоветовать:
http://forum.say7.info/topic68931.html
http://forum.say7.info/topic76933.html
http://forum.say7.info/topic71217.html
http://forum.say7.info/topic69438.html
http://forum.say7.info/topic64753.html
http://forum.say7.info/topic87077.html

caissy писал(а):
Спасибо за такой полезный рецепт.

Drinks or Beer Drinks or Beer на здоровье
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2017 19:19

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Могу вот еще свои диетические тортики и десерты с суфле посоветовать:

Оооо, Светочка спасибо. Уже пооткрывала один рядом с другим. Вечером как будет время буду "копаться" в рецептах. Romashki
caissy

Марина

52 года
Germany

caissyМои рецепты
 
24 Мар 2017 11:51

Распечатать сообщение
caissy писал(а):
Оооо, Светочка спасибо. Уже пооткрывала один рядом с другим. Вечером как будет время буду "копаться" в рецептах.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |