Салат «Быстрая капуста»

Сообщение Автор
Салат "Быстрая капуста"
08 Окт 2008 18:18

Распечатать сообщение
Салат "Быстрая капуста".

Девочки, предлагаю вам салат из капусты, который готовится быстро и впрок.



Для этого нам нужно :
2,5 кг свежей капусты
3 моркови
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 литр кипячённой воды
1 стакан 5%уксуса (у меня винный )
3 ст. ложки соли
4 зубчика чеснока



Капусту мелко шинкуем (я резала на хлеборезке ) , морковь трём на крупной тёрке ,всё смешиваем и слегка перетираем . Здесь капуста очень твёрдая , поэтому я это делаю .



Готовим рассол : в воде разводим сахар, соль, уксус, добавляем масло, а затем чеснок (мелко порубить) . Если вода у вас ещё горячая, то дайте ей немного остыть, только потом добавить чеснок, иначе он приобретёт синеватый цвет .



Капусту заливаем рассолом и помещаем под пресс .Из этого количества продуктов капусты получается много. У меня это 6-литровая кастрюля . Через 3-4 часа капустку можно кушать, но гораздо вкуснее она получается через сутки , только желательно её в кастрюле несколько раз перемешать, чтобы вышла горечь (это если вы про запас хотите) . Хранить такой салат можно больше недели в холодном месте (дольше он у нас не выдерживает ) .



Салат готов ! Очень сочный (вытаскивать 2 вилками из рассола ) , кисло-сладкий , с "хрумкой ", незаменимая закуска на гулянках .



Приятного всем аппетита !
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Окт 2008 20:22

Распечатать сообщение
Таня, буду первой и думаю не последней любительницей такой капусты.. Уверена, что капустка получается вкусной и хрустящей.. Wink А у меня один вопрос - по вкусу ее можно добавлять в винигрет?
Сама я еще никогда капусту ни квасила и не мариновала, слишком много хлопот только ради себя /муж не ест/. Но я в холодное время всегда покупаю капусту в русском магазине маленькими пластиковыми ведерочками. Вот и думаю - если твоя капуста подходит для винигрета - то наверное попробую сделать - чтобы не покупать, свое-то оно всегда вкуснее! nyam2 nyam2 nyam2
А оформление у тебя вообще на 5 баллов! Очень красиво good2 good2
Домовенок Кузя

Лена


Германия

Домовенок КузяМои рецепты
 
08 Окт 2008 21:51

Распечатать сообщение
Танюша, капустка что надо good2 good2 good2 nyam2 girl_claping girl_in_love Спасибо за рецептик, уже в закладках. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

45 лет
USA

LesikМои рецепты
 
08 Окт 2008 22:08

Распечатать сообщение
танечка, капустка что надо Romashki Romashki Romashki Наш российский продукт girl_claping
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
08 Окт 2008 22:15

Распечатать сообщение
Ивановна
Это любимая капустка моего старшего сынули nyam2 В начале ноября он возвращается из армии нужно его побаловать.Спасибо что напомнила рецепт только у меня без чеснока попробую по твоему Romashki Romashki Romashki friends
Лара

Лариса

55 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
08 Окт 2008 22:20

Распечатать сообщение
И я попробую Wink Люблю всякие салатики. А квасить капусту( не люблю магазинную) уже надоело, спасибо за рецептик good
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
08 Окт 2008 22:42

Распечатать сообщение
Танечка Ивановна!!! give_heart
Капустка чудо, как хороша!!! good2 nyam2 good2 nyam2 good2
И рецепт супер и оформление - красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю в закладочки! Wink
Спасибо большое!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
08 Окт 2008 22:43

Распечатать сообщение
Таня, спасибо за рецептик Romashki . Отличный салатик, уже скачала себе в книжечку и сегодня же сделаю. Ещё раз спасибки.
Inneska

Инна

45 лет
г.Киев, Украина

InneskaМои рецепты
 
08 Окт 2008 23:04

Распечатать сообщение
Домовенок Кузя писал(а):
А у меня один вопрос - по вкусу ее можно добавлять в винигрет?

Леночка, спасибо за отзыв ! Конечно, можно ! Мы привыкли,
что в винегрет добавляется кислая капуста , но это салат , который вполне подойдёт и для винегрета . А если муж не любит капусту, то сделай для себя из трети продуктов, для пробы .
Домовенок Кузя писал(а):
А оформление у тебя вообще на 5 баллов! Очень красиво

Спасибо большое ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Окт 2008 23:07

Распечатать сообщение
Lesik писал(а):
Спасибо за рецептик, уже в закладках. Rose Rose Rose

Леночка, пожалуйста ! Romashki
Очень рада , что рецептик приглянулся ! girl_claping

NatalyS писал(а):
капустка что надо Romashki Romashki Romashki Наш российский продукт

Это точно ! good
Наташенька ! Спасибо за отзыв ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Окт 2008 23:11

Распечатать сообщение
Лара писал(а):
В начале ноября он возвращается из армии

Ларочка ! Поздравляю тебя с возвращением сынули ! Romashki Romashki
Представляю как ты соскучилась . Wink
Спасибо большое за отзыв ! Drinks or Beer

alekseewna писал(а):
И я попробую

Наташенька ! Буду очень рада ! girl_bye
alekseewna писал(а):
спасибо за рецептик

На здоровье ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Окт 2008 23:17

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
И рецепт супер и оформление - красота!!

Инночка ! Спасибо тебе за отзыв ! Romashki Romashki Romashki
Vintage писал(а):
Забираю в закладочки! Wink
Спасибо большое!!!

Очень рада ! girl_in_love

Inneska писал(а):
спасибо за рецептик

Иннуся ! Пожалуйста ! friends
Inneska писал(а):
уже скачала себе в книжечку и сегодня же сделаю. Ещё раз спасибки.

Yahoo! Очень рада !
Спасибочки за отзыв ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
09 Окт 2008 11:24

Распечатать сообщение
Ивановна Rose

Танечка, girl_in_love салатик интересный good думаю моим понравится

Спасибо за рецепт, Romashki просто и вкусно Wink
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
09 Окт 2008 12:09

Распечатать сообщение
Ивановна, очень люблю такую капусту! Спасибо за рецептик! Rose Romashki sharik
Маркиза @нгелов

Татьяна

30 лет
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
09 Окт 2008 13:56

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка, моя бабушка делает точно такую же. good2 good2 good2 Я вспоминаю фильм, где играла Муравьева, там была такая фраза: "Хороша капустка: и подать не стыдно, и съедят - не жалко" Wink А вкусная ж она... girl_in_love Нет слов! А это тебе Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Окт 2008 16:13

Распечатать сообщение
Капустка! nyam2 nyam2 nyam2 Мне рецептик очень понравился! good2
Танюша! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

58 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
09 Окт 2008 17:26

Распечатать сообщение
Ивановна
Капустка отличная,непременно попробую сделать!
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
09 Окт 2008 17:44

Распечатать сообщение
Ивановна
Капустка- good2 !!!Здорово!!! nyam2 good Я такую очень люблю!!! girl_in_love Танечка,ты молодчинка!!! Rose Rose Rose
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
09 Окт 2008 22:21

Распечатать сообщение
Зефирка писал(а):
Спасибо за рецепт, Romashki просто и вкусно Wink

Ниночка ! Пожалуйста ! Romashki Romashki
Спасибо за отзыв ! friends

Маркиза @нгелов писал(а):
очень люблю такую капусту! Спасибо за рецептик!

Я тоже люблю, Танюша ! friends
За рецепт пожалуйста и спасибо, что заглянула ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
09 Окт 2008 22:25

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Хороша капустка: и подать не стыдно, и съедят - не жалко" Wink А вкусная ж она... girl_in_love Нет слов! А это тебе Romashki Romashki Romashki

Оксаночка, спасибо тебе ! Romashki Romashki Romashki
Как кстати высказывание вспомнила ( а я не помню в каком фильме unknown ).
А это тоже тебе sharik girl_in_love

Акварель писал(а):
Мне рецептик очень понравился!

Ириша, очень рада ! Romashki Romashki Romashki
Спасибо за внимание ! girl_bye
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
10 Окт 2008 0:43

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
непременно попробую сделать!
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki

За рецепт пожалуйста ! Romashki
Конечно попробуй сделать, думаю - не пожалеешь . friends
Спасибо , Аделичка , что заглянула ко мне ! girl_in_love

Флора писал(а):
,ты молодчинка!!!

Спасибо , Иринка , за твои слова ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
10 Окт 2008 5:25

Распечатать сообщение
Ивановна


ТАНЯ good2 спасибо за рецептик я любитель капусточки nyam2
Romashki Romashki Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
10 Окт 2008 6:31

Распечатать сообщение
Галина* писал(а):
спасибо за рецептик я любитель капусточки

Пожалуйста, Галечка ! Wink
Спасибо , что заглянула ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
10 Окт 2008 7:24

Распечатать сообщение
Ивановна
Капустка- просто СУПЕР!!!!good2 !!!Здорово!!! nyam2 good Я такую очень люблю!!! girl_in_love Танечка,ты молодчинка!!! Rose Rose Rose
OksanaO

Oksana

52 года
Canada BC-Vancouver - Richmond

OksanaOМои рецепты
 
10 Окт 2008 14:05

Распечатать сообщение
OksanaO писал(а):
Я такую очень люблю!!!

Я тоже ! good
OksanaO писал(а):
Танечка,ты молодчинка!!!

Спасибо, Оксаночка ! friends
Это тебе ! Romashki Romashki Romashki air_kiss
Ивановна

Татьяна

62 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
Страница 1 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |