Салат «Быстрая капуста»

Татьяна, делаю Вашу капусту раз 10-й, как минимум. Подруга тоже на ней сидит. Всегда получается удачной, хрустящей, и самое главное - когда муж попросит - "Никуш, сделай сладенькой" - я по Вашему рецепту, а когда скажет - "ПосолонЕй" - я просто сахара немного убавляю. Но всегда - УДАЧНАЯ!!!!! Отчет не яркий, но вкус... мням.. и гости ее любят

Никушка писал(а):

, делаю Вашу капусту раз 10-й, как минимум. Подруга тоже на ней сидит

Вероничка ! Здорово как !!!!!!!!
Поклонников прибывает !

Никушка писал(а):

всегда - УДАЧНАЯ!!!!!

Рада, что капустка нравится вам !

Никушка писал(а):

Отчет не яркий,

Очень даже хороший отчёт !
Спасибо тебе за него огромное !

ОЙ КАК ХОЧУ НА 3 МЕЦЕ В ОЖИДАНИИ ЧУДА И ТАК ХОТЦА КАПУТКИ , все побежала в магазин за капустой свежей спасибо

тетенька писал(а):

НА 3 МЕЦЕ В ОЖИДАНИИ ЧУДА И ТАК ХОТЦА КАПУТКИ

Каролиночка ! Поздравляю тебя с таким замечательным событием !
А капусточки видно не ты захотела, а твоё ЧУДО !

тетенька писал(а):

, все побежала в магазин за капустой свежей

Удачной тебе капустки !
Приятного вам аппетита !

Уважаемая Ивановна.Напишите Вы рассол варите? Подробнее,если можно.Я сделала капусту,вместо винного уксуса добавила капельку столового уксуса.Капуста получилась сладковатая.Я делала из расчета на 1,5 кг.Хоть я ее пожала немного,но сильно твердая получилась.Может больше пожать? Мне
понравилась,а вот мужу показалась жестковатой.Все равно что-то новенькое.

raisa48 писал(а):

Вы рассол варите? Подробнее,если можно.

Раиса ! Нет, рассол я не варю , но воду беру кипяток. Надо, чтобы сахар с солью растворились . Можно смешать специи в холодной воде и потом вскипятить, но чеснок добавить позже , а то он некрасивым станет .

raisa48 писал(а):

,вместо винного уксуса добавила капельку столового уксуса.

70% ? Надо побольше брать чем "капельку ! В рецепте дан 5% , а этот 70% , значит норму " 1 стакан " надо в 14 раз уменьшить.

raisa48 писал(а):

Капуста получилась сладковатая.

Она и будет сладковатая , но с уксусом приобретёт кислинку.

raisa48 писал(а):

Хоть я ее пожала немного,но сильно твердая получилась

А резалась капуста ножом ? Здесь она действительно очень твёрдая . Ножом , как бы не старался , тоненько не нарежешь. Я использовала всегда хлеборезку , ею очень тоненькие полоски получаются , да ещё немного пожамкать их. Теперь дети подарили комбайн , шинкуем им ...тоже получается очень файн . Поэтому у нас капуста не так уж и жёсткая. Или уже привыкли к такой ? Можно , конечно , в русском магазине "нашу"купить. Именно такую я там покупаю для засолки .
Если будут ещё вопросы - охотно отвечу !

По мисочке, по мисочке, так почти вся и кончилась! Успели сфоткать!

Курносая писал(а):

По мисочке, по мисочке, так почти вся и кончилась! Успели сфоткать!

По этому отзыву я поняла, что капустка удалась и семье понравилась ?!.
А какая яркая, красивая она получилась !!!!!
Спасибо большое за фотоотчёт !
А звать-то тебя как ?

Меня зовут Лена. понравилось, это не то слово. из всех рецептов,которые тут есть и которые я готовила, одобрен мужем был только этот! а это можно сказать кулинарный Оскар!

Курносая писал(а):

Меня зовут Лена.

Очень приятно !
А то как-то без имени неловко рбращаться .

Курносая писал(а):

из всех рецептов,которые тут есть и которые я готовила, одобрен мужем был только этот! а это можно сказать кулинарный Оскар!

Как приятно !!!!!!
Мужу персональный привет и спасибо за то, что оценил капусточку !

Спасибо за салат! Я - капустная фанатка, и на мой вкус - это самый лучший рецепт! Я теперь и думать забыла про покупную капусту, над моей любовью к которой постоянно подтрунивали мои близкие

Хоть этот ник свободен? писал(а):

Спасибо за салат! Я - капустная фанатка, и на мой вкус - это самый лучший рецепт! Я теперь и думать забыла про покупную капусту, над моей любовью к которой постоянно подтрунивали мои близкие

Леночка ! Рада, что и ты оказалась теперь любительницей такой капустки .

Обалденная капусточка!!

Marishka27 писал(а):

Обалденная капусточка!!

Тогда кушай , Маришка , на здоровье !

Танечка! Ивановна!
Спасибо за вкусный рецепт !!
что надо капуста получилась. Я даже тепло-прохладным рассолом заливала и все вкусно .
И вообще, мне очень нравятся Ваши рецепты. Спасибо за мастер-класс

Татьяна2807 писал(а):

Спасибо за вкусный рецепт !! что надо капуста получилась. Я даже тепло-прохладным рассолом заливала и все вкусно

Хрумкайте на здоровье !

Татьяна2807 писал(а):

И вообще, мне очень нравятся Ваши рецепты. Спасибо за мастер-класс

Танюша ! Очень приятно !
И буду рада , если воспользуешься моими рецептами !

Ивановна
Татьяна, какое же вам СПАСИБИЩЕ за эту вкусную капусту!!!
Рецепт в закладках у меня давно но приготовила только вчера. Правда делала половину порции, т.к. у меня нет большой емкости для целой порции! Обалденно вкусно! И мужу очень понравилось! Единственное ему чуть сладковата показалась, попросил в следующий раз положить чуть меньше сахара. Буду готовить еще не один раз!!! Спасибо!!!

Татьяна, капусточка получилась что надо - в меру сладкая, в меру кислая, соленая, одним словом объедение! Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

Татьяна,сегодня сделала Вашу капусту !Не могла дождаться,чтобы хотя бы 3 часа прошло. Как вкусно!!! Думаю что эта капусточка будет любимой на нашем столе! Сфотала прямо в кастрюле.
Спасибо большое за рецепт!

Добрый день,Ивановна!!!

Так захотелось Вашей капусточки,но вот незадача-нет у меня винного уксуса!

Подскажите,пожайлуста,можно ли его заменить на 9%столовый уксус--

если да,то в какой пропорции?

svetlayes писал(а):

Подскажите,пожайлуста,можно ли его заменить на 9%столовый уксус-- если да,то в какой пропорции?

Я делала с обычным 9% уксусом, просто взяла меньше и разбавила водой - все получилось!

Таня,спасибо за ответ!

Иду готовить.

Возьму и я себе рецептик

Ой, сколько капусточки мне принесли !

Joy:) писал(а):

какое же вам СПАСИБИЩЕ за эту вкусную капусту!!! Буду готовить еще не один раз!!! Спасибо!!!

Танюша ! Готовь на здоровье !
За отзыв и фотоотчёт большое спасибо !

Eni писал(а):

капусточка получилась что надо - в меру сладкая, в меру кислая, соленая, одним словом объедение! Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!

Эничка ! Ну вот и ты капусточку попробовала !
Рада, что она тебе понравилась !
Ты с девочками на болгарском сайте ещё не поделилась ею ?
За доверие и фотоотчёт благодарю тебя !

Шокол@дк@ писал(а):

Думаю что эта капусточка будет любимой на нашем столе!

Ариночка ! Я только рада буду !
Спасибо за фотоотчёт !

svetlayes писал(а):

нет у меня винного уксуса! Подскажите,пожайлуста,можно ли его заменить на 9%столовый уксус-- если да,то в какой пропорции?

Joy:) писал(а):

Я делала с обычным 9% уксусом, просто взяла меньше и разбавила водой - все получилось

Света ! Правильно ? Танюша правильно написала ...можно взять и 9 % , уменьшив норму. Где-то чуть больше половины стакана взять .Рассол кисленьким должен быть .
Танюша ! Спасибо !

Снежинка777 писал(а):

Возьму и я себе рецептик

Бери, Танюша ! Не жалко !

Ивановна писал(а):

Ты с девочками на болгарском сайте ещё не поделилась ею ?

Татьяна, обязательно поделюсь, только несколько дней что-то на сайте делают и трудно писать, страница подпрыгивает, невозможно цвет вставить и всякое такое. Написала все же пару рецептов, девочки просили, но отказалась больше мучаться. Посмотрю как сегодня и напишу рецепт, если все уже в порядке. А у меня в холодильнике целая кастрюля с капусткой. Как только попробовали и понравилась, сразу нарезала целую кучу и замариновала. Пусть хотя бы на несколько дней хватит, потом опять сделаю! Вкусная очень и мужу понравилась! Вот так он ее есть вместе с рюмкой болгарской ракии - сочетание беспроигрышное!