Любители лета и тепла!Любители поболтать

Привет, девочки!

Лето продолжается — радуемся, наслаждаемся теплом, любуемся цветами и едим много фруктов.



Георгины
Вчера - уж солнце рдело низко
Средь георгин я шел твоих,
И как живая одалиска
Стояла каждая из них.
Как много пылких или томных,
С наклоном бархатных ресниц,
Веселых, грустных и нескромных
Отвсюду улыбалось лиц!
Казалось, нет конца их грезам
На мягком лоне тишины,
А нынче утренним морозом.
Они стоят опалены.
Но прежним тайным обаяньем
От них повеяло опять,
И над безмолвным увяданьем
Мне как-то совестно роптать.
Афанасий Фет.

Ирина, отличный комплимент от заведения вам принесли! Люблю такие комплименты от заведений. 😊

Да, дождь был. Я как раз во время дождя была в торговом центре и фотографировала лягушек 😂

Черешня — всегда вкусная. Сливы тоже. Я вчера себе покупала белые сливы. Очень люблю их. А фотография неба получилась просто красивая!

Розалия, я готовлю разные десерты. Вчера готовила штрудель. А я только мечтаю о меренговом рулете. Сама никогда не готовила. Надо будет как-нибудь собраться с духом и приготовить. 😊

На прошлой неделе пробовала вот такой десерт. Это клубничный мини тортик.



А про черёмуховый торт — знаю, что его многие хвалят. Мне тоже безумно хотелось его попробовать. Я приготовила его один раз для себя, а потом ещё раз — для дочери. Но без восторга. Вкус для меня оказался непривычным. Дело ещё в том, что молотая черёмуха скрипит на зубах, как песок. 😄 Поэтому больше попыток подружиться с черёмуховым тортом я не делала.

Розалия, попробуй приготовить черёмуховый торт — может быть, тебе он понравится!

Ирина, отличные у тебя завтраки! Я тоже часто ем на завтрак йогурт с фруктами и орехами. А сегодня купила себе йогурт без молока, на основе кокоса, со вкусом ванили. Попробовала — вкусно!
Всем хорошего дня.

Девочки, приветики!

ELENA-1 писал(а):

Ирина, отличные у тебя завтраки! Я тоже часто ем на завтрак йогурт с фруктами и орехами. А сегодня купила себе йогурт без молока, на основе кокоса, со вкусом ванили. Попробовала — вкусно!

Спасибо, Леночка!
Кокос не очень люблю, но иногда хочется , приятный вкус , если не переборщить.
Раньше кашу на кокосовом молоке варила, а сейчас что то очень дорогое оно стало. Вообщем чередую, то кокосовое, то коровье, то козье, а то и просто на воде, но с топленым маслицем да с ягодками ммммм...

ELENA-1 писал(а):

На прошлой неделе пробовала вот такой десерт. Это клубничный мини тортик.

Прикольный какой)))
Сверху наверно что то из желе?
Вкусное?
А я в эти выходные на завтрак делала вафли из круассанов. Это новый десерт под названием Крафли (кроффл, от англ. croissant + waffle) — это популярный гастрономический тренд, представляющий собой круассан, выпеченный в вафельнице. Тесто приобретает форму и текстуру вафли, оставаясь при этом слоеным, хрустящим и маслянистым.
Особенности крафлей:
Появились на стыке корейской и европейской моды на
выпечку.
Готовятся из готового слоеного теста или размороженных
заготовок
круассанов.
Выпекаются всего за несколько минут под прессом обычной
вафельницы.
Подаются как самостоятельный десерт с кремом, ягодами и
сиропами или как основа для сытных блюд с яйцами, сыром и
рыбой
Я подавала с мороженным и клубникой. Это очень вкусно!


Но вначале были закусочные вафли с начинкой сыр+ветчина. Здесь тесто обычное, сама разводила.

Вот такое вафельное утро

ELENA-1 писал(а):

Казалось, нет конца их грезам На мягком лоне тишины, А нынче утренним морозом. Они стоят опалены.

Эх, да по утрам прохладно стало,сегодня например +12 всего, ветерок свежий такой)

ELENA-1 писал(а):

А про черёмуховый торт — знаю, что его многие хвалят. Мне тоже безумно хотелось его попробовать. Я приготовила его один раз для себя, а потом ещё раз — для дочери. Но без восторга. Вкус для меня оказался непривычным.

Вот и я наверно по этому готовить не рискну, но попробовать где нибудь можно.
А пока вчера делал тортик кабачковый. Кабачковые блины промазывала сметана+майонез с чесноком и зеленью, второй слой слайсы томатов.



Купила хризантему, хочу на балконе в большой горшок пересадить. Пусть будет красиво, и пусть лето продолжается!

ELENA-1 писал(а):

Дело ещё в том, что молотая черёмуха скрипит на зубах, как песок

Доброе утро, девочки!
Ой, Елена, вот поэтому мне и не хочется как-то такого песка...
Просто попробовать бы просто вкус, какой он..Нигде ни в каких кафешках такое и не продают, есть морковные торты(мне не понравилось), и т.д., но именно из черемухи нет..

ELENA-1 писал(а):

Я вчера себе покупала белые сливы.

Такое тоже не видела..Теперь хочется тоже попробовать..

ELENA-1 писал(а):

На прошлой неделе пробовала вот такой десерт. Это клубничный мини тортик.

Очень аппетитно выглядит!Приятного аппетита!

Д_И_ана писал(а):

Это новый десерт под названием Крафли

Ирина, как интересно!А мне просто круассаны нравятся, без всяких новомодных интерпретаций..

Д_И_ана писал(а):

А пока вчера делал тортик кабачковый. Кабачковые блины промазывала сметана+майонез с чесноком и зеленью, второй слой слайсы томатов.

Какая прелесть, так вкусно выглядит У меня , тоже три кабачка больших лежат,тоже нужно попробовать приготовить.

Д_И_ана писал(а):

Купила хризантему, хочу на балконе в большой горшок пересадить. Пусть будет красиво, и пусть лето продолжается!

Сейчас можно пересаживать?
У меня один цветок тоже нужно пересадить, ему уже этот горшок маленький, но я прочитала, пишут, что весной только можно пересадить..
Как быть? Может попробовать пересадить?
И я еще в начале лета посадила огурцы балконные,три огурчика выросли и еще два совсем маленьких висят..
Но, все равно считаю, что овощи должны расти на грядках, где и солнца много ..

Rozalinda писал(а):

Ирина, как интересно!А мне просто круассаны нравятся, без всяких новомодных интерпретаций..

А я как раз вот не особо люблю круассаны за их воздушность что ли. Или я не ела правильный французский круассан))

Rozalinda писал(а):

Сейчас можно пересаживать?

Хризантемы лучше всего пересаживать весной (в мае) или ранней осенью (с конца августа до середины сентября
Осенняя пересадка
Сроки: С конца августа до середины сентября (примерно за 3–4 недели до первых заморозков).
Важно: Пересаживать цветущие кусты нежелательно. Если пересадка проводится осенью, рекомендуется срезать бутоны и цветы, чтобы все силы растения ушли на приживление корней, а не на цветение.

Rozalinda писал(а):

У меня один цветок тоже нужно пересадить, ему уже этот горшок маленький, но я прочитала, пишут, что весной только можно пересадить..

Я думаю вполне еще можно пересаживать.
Зимой конечно этого лучше не делать. Хотя если создать благоприятные условия, то и зимой можно. Ведь выращивают зелень зимой, используют целые мини фермы для этого, специальное освещение... и так далее.

Rozalinda писал(а):

И я еще в начале лета посадила огурцы балконные,три огурчика выросли и еще два совсем маленьких висят.. Но, все равно считаю, что овощи должны расти на грядках, где и солнца много

Тоже выращивала один год огурцы и помидоры мелкие, балконные сорта. Можно побаловаться. Самое не приятное, если какая то тля нападет или еще какая то болезнь. Но опять же...сейчас куча средств, как можно всего этого избежать. Но повозиться придется, впрочем как и на огороде в саду.

Здравствуйте, девочки🥰!
С новым летним, тёплым днём! Пусть он будет солнечным, красивым и наполненным приятными мелочами. 🌸
Ира, ты права — мой йогурт сделан на основе кокосового молока. Кокосом он совсем не пахнет, только нежной ванилью. На вкус приятный, но есть один недостаток — сладкий. А я уже отвыкла от сладкого. 😊 С фруктами любая каша становится нарядной и аппетитной. 👍
Да, сверху пирожного действительно тоненькая желатиновая плёнка. Само пирожное состоит из круглого бисквита, сливочного крема с кусочками клубники. Такое нежное, лёгкое и вкусное! И подача очень оригинальная.
Да-да, знаю о таких круассанах. 😊 Вафли у тебя получились очень красивые, а разрез — просто отличный! Ира, ты такая молодец: у тебя всегда интересные решения, необычные сочетания и красивая подача. Я утром тоже ем одну вафельку с голубикой и йогуртом. Так что завтраки у нас с тобой чем-то похожи. 😄🫐
А у нас жара: утром жара, днём настоящее пекло, вечером снова жара. 🥵 Поэтому особенно приятно смотреть на ваши фотографии с красивыми блюдами и цветами.
Какой красивый торт из кабачков! Увидела — и сразу захотелось попробовать. 😋 Кстати, холодца тоже захотелось. А вчера я приготовила буженину — получилась очень вкусная. Завтра буду готовить еврейские котлетки. Вот так постепенно и собирается наше летнее меню. 😂
Очень красивая хризантема! Цветы всегда так хорошо украшают дом — освежают его, добавляют уюта и какого-то особенного настроения. У меня сейчас дома тоже настоящее цветочное царство. Правда, это срезанные цветы, букеты. 🌷 У нас было несколько праздников подряд, поэтому цветов накопилось много. И я совсем не против — пусть стоят и радуют глаз! 🥰
Розалия, милая, как же так получилось, что ты никогда не видела белых слив? 😊 Это сорт Ренклод. Они очень сладкие, сочные, с нежной мякотью. У нас такие сливы растут у многих в садах, поэтому для меня они совершенно привычные.



Сегодня гуляла и сфотографировала мандариновое дерево. Некоторые мандаринки, кажется, уже начинают созревать, а другие пока ещё совсем зелёные. 🍊 Так интересно наблюдать, как постепенно меняется природа: сегодня зелёные, а совсем скоро будут яркие, солнечные плоды.



А ещё фотографировала цветы: павлиний цветок. Этот цветок любят птицы.



И олеандр… 🌺 И когда вижу олеандр, невольно вспоминаю песню в исполнении В. Ободзинского:
«Мне сегодня немного взгрустнулось,
Вновь я вспомнил далёкую юность
И как ты мне светло улыбнулась,
Когда повстречала меня…»
А дальше — эти чудесные строки про кусты зелёных олеандров, которые под вечер словно зажигают свои бутоны. Есть в этой песне что-то очень тёплое, немного ностальгическое и летнее. И олеандр сразу становится не просто цветком, а частью какого-то далёкого воспоминания… 🌿



Хорошего всем дня, девочки! Пусть лето продолжается, цветы радуют, фрукты поспевают, а дома пахнет вкусной едой и свежими букетами. 🥰🌸🍊

ELENA-1 писал(а):

На вкус приятный, но есть один недостаток — сладкий. А я уже отвыкла от сладкого

Я тоже последнее время не люблю слишком сладкие десерты, но и отказаться совсем не могу, а надо бы

ELENA-1 писал(а):

Я утром тоже ем одну вафельку с голубикой и йогуртом. Так что завтраки у нас с тобой чем-то похожи.

ELENA-1 писал(а):

А у нас жара: утром жара, днём настоящее пекло, вечером снова жара. 🥵 Поэтому особенно приятно смотреть на ваши фотографии с красивыми блюдами и цветами.

Сочувствую! Поэтому наверно больше времени дома под кондиционером?!

Я вчера после работы прогулялась по лесу. У нас похолодало и как то уже не по летнему, не по августовски. Но в лесу хорошо среди больших деревьев тихо, запах обалденный.... Лес еще зеленый, но уже чувствуется приближение осени.

Немного фото с прогулки

ELENA-1 писал(а):

У нас было несколько праздников подряд, поэтому цветов накопилось много. И я совсем не против — пусть стоят и радуют глаз! 🥰

Да, тоже люблю когда много цветов.

ELENA-1 писал(а):

Здравствуйте, девочки🥰!

Я вот сливы вообще не особо люблю, а вот желтые всегда с удовольствием ем, они послаще синих на мой вкус)))

ELENA-1 писал(а):

Сегодня гуляла и сфотографировала мандариновое дерево. Некоторые мандаринки, кажется, уже начинают созревать, а другие пока ещё совсем зелёные.

Боже, как красиво, ярко!

ELENA-1 писал(а):

Так интересно наблюдать, как постепенно меняется природа: сегодня зелёные, а совсем скоро будут яркие, солнечные плоды.

Именно что солнечные! Желтый цвет такой теплый, солнечный!

ELENA-1 писал(а):

А ещё фотографировала цветы: павлиний цветок. Этот цветок любят птицы.

Ух ты какой красивый цветок, это наверно из за сходства расцветки такое название...как павлиний хвост))
Хочется нарисовать этот цветок))

ELENA-1 писал(а):

А дальше — эти чудесные строки про кусты зелёных олеандров, которые под вечер словно зажигают свои бутоны. Есть в этой песне что-то очень тёплое, немного ностальгическое и летнее. И олеандр сразу становится не просто цветком, а частью какого-то далёкого воспоминания… 🌿

Леночка, очень поэтично написала.
Послушала эту песню сейчас, красивые раньше пели песни
Олеандр мне тоже напомнил далекие годы. Когда был у меня этот цветок - был высокий и цвел хорошо вот такими же розовыми цветочками.
Знаю что он ядовит, с ним надо осторожно, да много растений комнатных, таких же не безопасных.

Спасибо за фото!

Здравствуйте, девочки😘



А что будет завтра?
- А завтра приходит сентябрь.
В тревоге закружится лёгкий,  оторванный лист,
Он в ветре прохладном немного продрог и озяб,
Но что тут поделать? Природы осенней каприз..
- А что будет с летом?
- А лето на время уйдёт,
И спрячется где-то, где синей полоскою лес,
Оно до весны в облаках очень тихо уснёт,
Да много у лета таинственных, сказочных мест...
- А что будет с солнцем?
- А солнце нам будет светить,
Но только не так, как светило весенней порой,
Его невозможно  среди непогоды найти,
Оно притаится за тучами, как за горой...
- А что будет с нами?
- А с нами останется дождь,
По крышам стучать и заглядывать в наше окно,
А там и зима...Ты её появления ждёшь,
Вот так и меняется всё , как цветное кино...
- А что будет с миром?
- Да с ним будет всё хорошо,
Изменчиво время, взлетаем мы вверх или вниз,
Ты жёлтый листок, как счастливый билетик нашёл,
И дальше пойдёшь в эту яркую, долгую жизнь...
Светлана Долгова .




Заканчивается август, а завтра приходит сентябрь — начало календарной осени. Хотя настоящая осень наступает после осеннего равноденствия, так что можем официально продолжать наслаждаться летом! 😊
У нас жара продолжается. Сейчас за окном дождь, а температура на улице — 32 градуса тепла.
Ира, согласна: сладкие или переслащённые десерты раздражают. Думаю:- зачем столько сахара? 😂 Десерт — это святое, я тоже не могу от него отказаться. А вот сладкие напитки вообще не могу пить.
Какая у тебя красивая прогулка в лесу получилась! Здорово, что там всё ещё зелено. Представляю, как хорошо тебе там дышалось. Я люблю лес и гулять там круглогодично.
Весной можно собирать первые цветы — подснежники, фиалки, собирать берёзовый сок. В мае появляются первые грибы — сморчки.
Летом — ягоды, грибы, лекарственные травы: душица, зверобой, иван-чай. Птички поют, кукушка кукует.
Осень — особенное время в лесу. Осенний лес удивительно красив: деревья меняют цвет листвы на жёлтый, красный, оранжевый и бордовый. Листья шуршат под ногами, много грибов, созревает шиповник. А потом дома так приятно пить вкусный чай с шиповником. 🍂☕
Зимой в лесу можно кататься на санках и лыжах.
В лесу в любое время года царит спокойная, восстанавливающая, живая энергия, которая помогает снять стресс и расслабиться.
Розалия, про морковный торт забыла сказать. Это один из моих любимчиков. Он невероятно сочный с пряным бисквитом с орехами и нежным сливочным кремом. У нас в кафе подают этот торт с заливкой. Хотя, для меня это уже лишнее. А моему сыну нравится заливка к торту. Морковь в готовых коржах совсем не ощущается, но дарит тесту красивый янтарный цвет и удивительную влажность. Попробуй кусочек в кафе. Может быть тебе понравится.



Желаю всем тёплой осени, хорошего настроения и прекрасного дня! 🥰

ELENA-1 писал(а):

Вот так и меняется всё , как цветное кино...

Классно сказано!

ELENA-1 писал(а):

настоящая осень наступает после осеннего равноденствия, так что можем официально продолжать наслаждаться летом! 😊

Согласгна!

ELENA-1 писал(а):

. А потом дома так приятно пить вкусный чай с шиповником. 🍂☕

А я уже заварила на работе шиповник в термосе.

ELENA-1 писал(а):

Какая у тебя красивая прогулка в лесу получилась! Здорово, что там всё ещё зелено. Представляю, как хорошо тебе там дышалось. Я люблю лес и гулять там круглогодично.

Круглогодично-хорошая идея!
В это воскресенье в парке Коломенском был праздник "Урожай". Можно было собирать яблоки во всех садах этого парка.. Я и нагулялась и яблок насобирала немного.










И даже дерево желтая слива нашла )))

Да, с праздником 1 Сентября!

Девочки, всем приветики!!!

Д_И_ана писал(а):

Я думаю вполне еще можно пересаживать.

Ирина, у меня долларовое дерево, и уже видно, что горшок маловат ему становится..И еще есть традесканция, она прям шапкой растет, и тоже видимо горшок маловат становиться..
В общем, хорошо,нужно подумать, когда можно пересаживать.

ELENA-1 писал(а):

Розалия, милая, как же так получилось, что ты никогда не видела белых слив? 😊 Это сорт Ренклод. Они очень сладкие, сочные, с нежной мякотью. У нас такие сливы растут у многих в садах, поэтому для меня они совершенно привычные.

Елена! Так, для меня это уже желтые сливы, а не белые..Я подумала, что действительно именно белого цвета..
Но я не любитель слив, мне больше нравятся нектарины, и персики.

ELENA-1 писал(а):

Розалия, про морковный торт забыла сказать. Это один из моих любимчиков. Он невероятно сочный с пряным бисквитом с орехами и нежным сливочным кремом. У нас в кафе подают этот торт с заливкой. Хотя, для меня это уже лишнее. А моему сыну нравится заливка к торту. Морковь в готовых коржах совсем не ощущается, но дарит тесту красивый янтарный цвет и удивительную влажность. Попробуй кусочек в кафе. Может быть тебе понравится.

Елена,я уже пробовала такой тортик, я не вдохновилась..
Не знаю, почему, но вкус не очень понравился.
Мне сейчас нравятся моти, особенно начинка, а тесто само не ем.
И еще все ищу черничный чизкейк,в одной кафешке он был представлен, но сейчас его там не готовят. А сама я не умею такое..

Д_И_ана писал(а):

В это воскресенье в парке Коломенском был праздник "Урожай". Можно было собирать яблоки во всех садах этого парка.. Я и нагулялась и яблок насобирала немного.

Ирина!Как классно! Такие фотографии красивые, и прогулка удачная, приятное с полезным!

ELENA-1 писал(а):

Осень — особенное время в лесу. Осенний лес удивительно красив: деревья меняют цвет листвы на жёлтый, красный, оранжевый и бордовый. Листья шуршат под ногами, много грибов, созревает шиповник. А потом дома так приятно пить вкусный чай с шиповником.

Елена, как красиво сказано!Я про шиповник уже и забыла, давно не пила. Сейчас какао варю постоянно, беру на ВБ -церемониальное какао горячий шоколад, и как вкусно получается!Видимо, правда настоящий, он прям стружкой выглядит.

Rozalinda писал(а):

Ирина, у меня долларовое дерево, и уже видно, что горшок маловат ему становится..И еще есть традесканция, она прям шапкой растет, и тоже видимо горшок маловат становиться.. В общем, хорошо,нужно подумать, когда можно пересаживать.

У меня тоже есть долларовое, а пересаживать его надо раз в 2–4 года, емкость на 2–3 см шире предыдущей.
Так что может весной следующего года ...в марте пересадишь?

Rozalinda писал(а):

Ирина!Как классно! Такие фотографии красивые, и прогулка удачная, приятное с полезным!

Спасибо, Розалия. Рада, что нравится.
Я вчера после работы шла через лес, осень уже вносит свои краски.





А это мне напомнило бабочку с крыльями)))словно лето улетает....)))

Сегодня у нас такой теплый день до 25 градусов, бабье лето наверное))

Rozalinda писал(а):

Но я не любитель слив, мне больше нравятся нектарины, и персики.

Тоже не люблю сливы, а нектарины люблю. Сейчас подсела гна узбекские нектарины небольшие такие.

Девочки,мы тут любим про пироженки поговорить. Вот я приготовила шоколадный брауни из кабачка. Вкус кабачка совсем не чувствуется, а малинка хорошо сочетается с шоколадным вкусом.

Д_И_ана писал(а):

Девочки,мы тут любим про пироженки поговорить. Вот я приготовила шоколадный брауни из кабачка. Вкус кабачка совсем не чувствуется, а малинка хорошо сочетается с шоколадным вкусом.

Доброе всем утро, девочки!!!

Ирина! Как это из кабачков ?!...я что-то пропустила, видимо, и про такое никогда не слышала, что можно из кабачков какой то сладкий десерт приготовить.....
Я такое не умею, и поэтому восторгаюсь, кто умеет кондитером быть!
Я как то ходила на мастер-класс на моти..Если бы, конечно, потом мне кто-то постоянно все это показывал, может и научилась бы..Но, для этого умение нужно и хотение,что ли..А если не хочется этим заниматься, только в охотку, и еще вдохновение нужно! Ну и продукты, конечно хорошие!
У нас мастер есть в городе, Аксинья Крупская, у нее и страничка есть ВКонтакте, боже, как у нее все вкусно...Это просто , я даже не знаю, как это назвать, это просто восхитительно, и вкусно, и красиво упаковку украшает!!!

"Теплый сентябрь"
Ключевое слово теплый)))

Rozalinda писал(а):

Ирина! Как это из кабачков ?!...я что-то пропустила, видимо, и про такое никогда не слышала, что можно из кабачков какой то сладкий десерт приготовить..

Кабачок - это примерно на 90–95% вода. Именно поэтому он работает в тесте не как «овощ», а как жидкость. Брауни получается влажным внутри, а не сухим и крошливым. По сути кабачок здесь занимает место, которое в классическом брауни занимают сливки, сметана или масло.
Муки тоже небольшое количество, поэтому такой брауни почти ПП))

Вкус настолько нейтральный, что какао перекрывает его целиком. Ни один человек за столом не догадается, что ест овощ, пока вы сами не расскажете!
Муж не догадался, а я и не стала говорить))

Rozalinda писал(а):

У нас мастер есть в городе, Аксинья Крупская, у нее и страничка есть ВКонтакте, боже, как у нее все вкусно...Это просто , я даже не знаю, как это назвать, это просто восхитительно, и вкусно, и красиво упаковку украшает!!!

Да, я тоже не профессионал, я любитель покулинарить, это мое вкусное хобби.

Розалия, а что ты больше всего любишь готовить?
Может быть супы/борщи?!

А может салатики любишь собирать?
!
А возможно печь хлеб, квасить помидоры, варить сыры...



Готовить напитки?!


Красиво нарезать овощи/фрукты


Что тебе удается лучше всего? Делись!

Д_И_ана писал(а):

Розалия, а что ты больше всего любишь готовить? Может быть супы/борщи?!

Добрый вечер, всем, девочки!
Ирина,дорогая,прошу, я не настолько кулинар и повар, что все это умею...
Мне самое главное-чтобы легко было приготовить:самое простое, что само готовится...

Обычно все нарезаю, как вот сегодня готовила:тыкву и картошку почистила, одну морковку через терку натерла,одну луковицу нашинковала и все это поставила тушить. И все,через некоторое время готово, добавила приправу,зелень и сливочное масло.Мне почему то больше нравится с маслом, чем с майонезом..

Д_И_ана писал(а):

Красиво нарезать овощи/фрукты

Ой, Ирина, вот это я не умею совсем, научиться бы нужно.Но это только на праздничные столы такая нарезка акутальна.

Д_И_ана писал(а):

А возможно печь хлеб, квасить помидоры, варить сыры...

Ирина....Боже, скажи, пожалуйста, почему ты так думаешь обо мне...
Какие сыры?? Может это ты сама умеешь в такое??Давай тогда ждем рассказов!

Д_И_ана писал(а):

Кабачок - это примерно на 90–95% вода. Именно поэтому он работает в тесте не как «овощ», а как жидкость. Брауни получается влажным внутри, а не сухим и крошливым. По сути кабачок здесь занимает место, которое в классическом брауни занимают сливки, сметана или масло. Муки тоже небольшое количество, поэтому такой брауни почти ПП)) Вкус настолько нейтральный, что какао перекрывает его целиком. Ни один человек за столом не догадается, что ест овощ, пока вы сами не расскажете! Муж не догадался, а я и не стала говорить))

Ах вот как...Очень интересно!не знала , правда..
Вот как вот ешь и не знаешь из чего приготовлено...

Д_И_ана писал(а):

Ирина....Боже, скажи, пожалуйста, почему ты так думаешь обо мне... Какие сыры?? Может это ты сама умеешь в такое??Давай тогда ждем рассказов!

Я не утверждаю, я спрашиваю , что у тебя лучше всего получается или любишь готовить .

Я брльше всего люблю возиться с тестом.
Хлеб, пироги, различная выпечка. Что ни раз уже здесь показывала

Д_И_ана писал(а):

Я брльше всего люблю возиться с тестом. Хлеб, пироги, различная выпечка. Что ни раз уже здесь показывала

Добрый день, девочки!

Ирина!Молодец!нужно будет в закладки занести рецептики.Спасибо большущее!!!

Добрый день, девочки!

Как дела? Надеюсь, что у вас всё хорошо. Какая у вас погода? У нас жара, лето продолжается.

Покажу вам некоторые фотографии цветов, которые мне попадаются на глаза.









И белки.








Ирина, как здорово, что ты попала на праздник «Урожай»! Отличная идея — собирать яблоки в саду всем желающим и отдыхать на свежем воздухе. А цветы просто радуют глаза.

Розалия, слива покрыта густым беловато-серебристым восковым налётом, из-за которого она и кажется белой. У меня в саду росла такая слива. Мы съедали её ещё раньше, чем она могла бы стать жёлтой. У нас просто не хватало терпения. 😄

Вот видишь, у всех свои предпочтения в еде. Я не понимаю десерт моти. Много раз пыталась его попробовать, но так и не полюбила. Кстати, в пятницу я пробовала японский ананасовый пай.

Что касается чизкейков — бывают вкусные, но не всегда. А готовить их достаточно легко. Мой сын готовит чизкейки, он их любит.

Здорово, что ты нашла для себя хорошее какао. Какао в стружках я не видела, а в дисках покупала в Колумбии. У нас оно не пошло — непривычно. Несквик моему сыну нравился больше.

Ирина, какая красивая осень! Жёлтые листья, грибы, свежий воздух. Брауни — вкусный шоколадный десерт. Никогда не пробовала брауни из кабачка. Сочетание тёмного шоколада и малины — беспроигрышный вариант. Выглядит на фото очень красиво.

Я хочу приготовить тортик с нашего сайта — пляцок. Мне нравится безе в тортах. Ещё в планах на завтра приготовить оливье.

А что вы готовите?

Ирина, хорошую тему ты затронула — что лучше всего удаётся делать. Со временем и при желании можно многому научиться.

Моя дочка очень красиво делает нарезки. Она берёт большую доску и выкладывает на неё нарезанные фрукты, овощи, зелень, сыры, колбасу. Такое блюдо всегда привлекает внимание на праздниках.

Хорошего дня всем, отличного настроения и побольше улыбок!

ELENA-1 писал(а):

Здорово, что ты нашла для себя хорошее какао. Какао в стружках я не видела, а в дисках покупала в Колумбии. У нас оно не пошло — непривычно. Несквик моему сыну нравился больше.

Елена, и девочки!Всем добрый день!
Кстати, вчера только слушала одну женщину, врача, вот она не рекомендует Несквик, говорит, что он не полезный и там полно химии..
И что кофе точно, так же не полезный,от него слизь и грибки,всякие миомы , кисты и т.д.
Что лучше всего пить травяные чаи, цикорий, морсы, компоты ...


Елена, расскажи, пожалуйста, про Колумбию, очень интересно!!!

Здравствуйте, девочки. 😘

Розалия, как ты? Как дела? Настроение?
Вот, немного о Колумбии.

Rozalinda писал(а):

Елена, расскажи, пожалуйста, про Колумбию, очень интересно!!!

Когда мне впервые нужно было лететь в Колумбию, признаюсь честно: мысль в голове была одна — это «страшная, ужасная и опасная» страна.



Первое что видишь в аэропорту. Johnnie Walker
В цветах флага Колумбии.

Образы из криминальных новостей и фильмов рисовали в воображении картины, где на каждом шагу тебя подстерегает какая-то угроза. Ехать туда одной казалось почти безумием. Я летела с четким пониманием: расслабляться нельзя.

Но Колумбия умеет удивлять. И умеет влюблять в себя.

Стоило мне оказаться в Боготе, как мой стереотип начал постепенно рушиться. Страна может быть невероятно красивой, современной и комфортной, если понимать её особенности и разумно относиться к собственной безопасности.

Мои поездки в эту страну полностью перевернули первое впечатление. Я жила в отеле, который стал для меня настоящим островком уюта, где по утрам меня ждали волшебные завтраки.

Да, Богота требует уважения к своим правилам. Одна я гуляла только в светлое время суток. Но эти простые меры позволяли мне чувствовать себя спокойно, расслабляться и впитывать красоту этого удивительного латиноамериканского мира.

Есть вещи, которые почти мгновенно связываешь с Колумбией.

Колумбийский кофе. Один из самых известных в мире — мягкий, ароматный, с очень приятным, сбалансированным вкусом.
Самый вкусный!



Экзотические фрукты. Луло, маракуйя, гуанабана и множество других фруктов, названия которых я раньше даже не знала.

Габриэль Гарсиа Маркес. Великий колумбийский писатель и его культовый роман «Сто лет одиночества». Для меня это великая книга, которая работает как лабиринт: чем больше в неё вчитываешься, тем больше обнаруживаешь скрытых смыслов и загадок. Маркес зашифровал в истории одной семьи судьбу целой Латинской Америки — её мифы, трагедии и удивительное ощущение цикличности времени.

Изумруды. Колумбия знаменита своими изумрудами, которые считаются одними из лучших в мире. Особенно ценятся камни насыщенного зелёного цвета и высокой чистоты.

И, конечно, два музея, которые в Боготе я считаю обязательными к посещению.

Музей золота — Museo del Oro.

Это совершенно феноменальное место. Здесь находится крупнейшая в мире коллекция доколумбового золотого искусства: более 34 тысяч предметов из золота и сплавов, а также огромное количество изделий из других материалов.

Один из самых знаменитых экспонатов — золотая муискаская ладья, или «плот Муиска». Именно с культурой муисков связана легенда об Эльдорадо.



Музей Ботеро — Museo Botero.

Один из самых душевных художественных музеев Боготы. Здесь представлены работы Фернандо Ботеро — самого известного художника Колумбии, который изображал людей, животных и предметы в своих знаменитых преувеличенно объёмных формах.

Даже знакомые сюжеты у него выглядят совершенно иначе. Его интерпретация Моны Лизы — пышная, ироничная и совершенно не похожая на классический образ Леонардо да Винчи. Она неизменно вызывает улыбку.



А сама Богота давно превратилась в одну из главных мировых столиц стрит-арта. Стены зданий здесь становятся огромными холстами. На них — социальные манифесты, портреты коренных народов, история страны, колумбийская флора и фауна и просто невероятно яркие сюжеты.






Богота находится высоко в Андах — примерно на высоте 2600 метров над уровнем моря. Поэтому климат здесь совсем не такой, какого ожидаешь от Колумбии.

Я была там весной, зимой, летом и осенью — и мне всегда было свежо. В Боготе нет привычных нам четырёх сезонов. Средняя температура держится примерно на одном уровне в течение года.

Но иногда на несколько часов выходит солнце — и тогда становится совсем тепло. Погода может меняться буквально на глазах.

А в декабре я впервые увидела, насколько прекрасны здесь каллы.



Конечно, родина калл находится не в Колумбии, а в южной Африке. Но именно в Боготе я увидела их в таком количестве и такой красоте, что была просто поражена.



Они пышные, белоснежные, на своих крепких мясистых стеблях. Кажется, будто вокруг море цветов.

Богота словно создана для цветов. Прохладный климат, высота, постоянная зелень — и цветы отвечают городу своей красотой. На них можно смотреть бесконечно.






В Боготе есть главная площадь — Площадь Боливара. Это совершенно необычное место со своим особым колоритом.



Для тех, кто замёрз, здесь продают горячие фруктовые напитки. Рядом важно расхаживают нарядные ламы, привлекая внимание туристов. Повсюду голуби.

А ещё есть знаменитая гора Монсеррат, на вершине которой находится католическая церковь. Для верующих это знаковое место, а для туриста — одна из главных достопримечательностей Боготы.

Подняться туда можно на фуникулере. И вот тогда город открывается совершенно по-другому — буквально как на ладони.

Наверху есть торговые ряды с сувенирами. А ещё прекрасные рестораны с панорамными окнами, откуда открывается вид на весь город.

Мне особенно запомнился ресторан с роялем и камином. Тихая музыка, потрескивание огня, огромные окна и вид на Боготу внизу. Можно спокойно сидеть, вкусно есть и просто наслаждаться моментом.

Ещё мне очень понравилась одна городская традиция.

Каждые выходные в Боготе перекрывают дороги для автомобилей, и город на несколько часов становится пространством для людей. Велосипедисты, бегуны, роллеры, пешеходы — все выходят на улицу заниматься спортом или просто гулять.

Я была среди тех, кто просто наблюдал.

Ну классно же придумали!

А ещё по утрам на улицах готовят еду. Я видела, как уличные торговцы жарят яйца. И вообще заметила, что колумбийцы очень любят яйца.

В магазинах их продают большими упаковками. А какие милые названия они иногда придумывают! Например, «яйца от счастливой курицы» или «золотые яйца». Это только то, что мне запомнилось.

А ещё в Боготе я попробовала потрясающие густые освежающие коктейли из замороженной мякоти асаи. Мне они очень понравились.

Богота разная. У неё есть свои особенности, свои нюансы и свои правила.

Но для меня она прекрасна.

С ней у меня связаны самые добрые воспоминания. И, несмотря на все мои первоначальные страхи, мне хочется туда вернуться.

Улица магазинов и бутиков



Остановка в городе



На рождественской ярмарке увидела магазин. Не удержалась, сфотографировала. парень, который, рядом с магазином был очень высоким.



Готовые подарки в магазинах к Рождеству 😂. Практично. Можно взять на заметку.



Магазин цветов. К Рождеству сделали такую елку. Розы там просто огромные с большой кулак.
Елка - прелесть 👍

Всем здравствуйте!
Нас мало в этой теме, но мы в тельняшках
Мы не поддаемся осенней хандре, потому что все лето впитали в себя, что хватит и на зимние холода))

ELENA-1 писал(а):

Покажу вам некоторые фотографии цветов, которые мне попадаются на глаза.

Прекрасные цветы!
Я вам тоже принесла цветочки.
В воскресенье убиралась на газонах возле подъезда своего дома.
И срезала немного...

ELENA-1 писал(а):

И белки.

Какие упитанные

ELENA-1 писал(а):

Здорово, что ты нашла для себя хорошее какао. Какао в стружках я не видела, а в дисках покупала в Колумбии. У нас оно не пошло — непривычно. Несквик моему сыну нравился больше.

Я покупаю итальянское Растворимое какао Carraro Cacao Amaro . Он алкализованный. Именно такой какао я использовала в десерте шоколадный брауни из кабачка. Покрывала глазурью, которую не надо варить. Это очень удобно и вкусно.

ELENA-1 писал(а):

Я хочу приготовить тортик с нашего сайта — пляцок. Мне нравится безе в тортах.

Довольно сложный тортик))

ELENA-1 писал(а):

Ирина, хорошую тему ты затронула — что лучше всего удаётся делать. Со временем и при желании можно многому научиться.

Согласна!

ELENA-1 писал(а):

Моя дочка очень красиво делает нарезки. Она берёт большую доску и выкладывает на неё нарезанные фрукты, овощи, зелень, сыры, колбасу. Такое блюдо всегда привлекает внимание на праздниках.

Умничка дочка! Не такое уж и простое это дело-нарезка. Тут художественный вкус надо иметь

Rozalinda писал(а):

Кстати, вчера только слушала одну женщину, врача, вот она не рекомендует Несквик, говорит, что он не полезный и там полно химии.. И что кофе точно, так же не полезный,от него слизь и грибки,всякие миомы , кисты и т.д. Что лучше всего пить травяные чаи, цикорий, морсы, компоты ...

ELENA-1 писал(а):

Вот, немного о Колумбии.

Елена, да это не немного, это целая статья. Очень интересно! Про Колумбию ничего не знала и представления имею именно такие, как ты и написала первоначально.

ELENA-1 писал(а):

Образы из криминальных новостей и фильмов рисовали в воображении картины, где на каждом шагу тебя подстерегает какая-то угроза. Ехать туда одной казалось почти безумием. Я летела с четким пониманием: расслабляться нельзя.

Подобные представления у некоторых людей и о России)))

ELENA-1 писал(а):

Колумбийский кофе. Один из самых известных в мире — мягкий, ароматный, с очень приятным, сбалансированным вкусом. Самый вкусный!

Это точно! Арабика!

ELENA-1 писал(а):

Габриэль Гарсиа Маркес. Великий колумбийский писатель и его культовый роман «Сто лет одиночества»

Начинала, но не осилила.

ELENA-1 писал(а):

Она неизменно вызывает улыбку.

Гротескно!

ELENA-1 писал(а):

Средняя температура держится примерно на одном уровне в течение года.

Как в раю))

ELENA-1 писал(а):

в декабре я впервые увидела, насколько прекрасны здесь каллы.

Шикарные цветы!
И почему в России их считают траурными?!

ELENA-1 писал(а):

В Боготе есть главная площадь — Площадь Боливара. Это совершенно необычное место со своим особым колоритом.

Это самое ценное в каждой стране, в каждой культуре.
Симпатичное место!

ELENA-1 писал(а):

А ещё по утрам на улицах готовят еду. Я видела, как уличные торговцы жарят яйца. И вообще заметила, что колумбийцы очень любят яйца.

И правильно делают. Очень ценный продукт

ELENA-1 писал(а):

С ней у меня связаны самые добрые воспоминания. И, несмотря на все мои первоначальные страхи, мне хочется туда вернуться.

Хорошо, что не разочароваласЬ ничто не оттолкнуло и все понравилось.

ELENA-1 писал(а):

Магазин цветов. К Рождеству сделали такую елку. Розы там просто огромные с большой кулак. Елка - прелесть

Да это просто цветочный букет)))

А я вот тоже недавно впервые побывала в Белоруси. Ехала туда с осторожностью, боялась, вдруг не понравится))
Слышала много разных мнений, у всех впечатления разные.
Но мне все очень понравилось. Подробно рассказывала в теме Времена года и праздники.

Останавливались в Минске, прошли по знаковым местам. Ездили в город Лида на экскурсии в Лидский замок и на Лидский пивоваренный завод.








Конечно пробовали национальную кухню-борщ, мачанка, драники...




Ездили в город Барановичи в парк животных - это уникальный парковый комплекс со свободноживущими и доверчивыми животными.
До сих пор под впечатлением
Немного фото







Вообщем путешествовать -это прекрасно! Узнавать новые места, пробовать местную кухню...

Здравствуйте, девочки! 🌷

Как ваши дела? Как настроение? Надеюсь, у вас всё хорошо, а будет ещё лучше!

Согласна, мало кто пишет в нашей темке. Даже её организатор давно сюда не заглядывала. Но нам до хандры далеко! 😊 На улице прекрасная погода, и у меня в голове крутится песня Высоцкого:

«Клёны выкрасили город
Колдовским каким-то цветом,
Значит, скоро, значит, скоро
Бабье лето, бабье лето…»

Ира, твои цветочки — сама нежность! 🌸 Это гортензия?

Кстати, этот тортик совсем несложный в приготовлении. Я готовила его уже несколько раз.

А насчёт книг — это нормально, когда некоторые не сразу увлекают. Я, например, долго не могла заставить себя прочитать «Мастера и Маргариту». Только с третьей попытки осилила!

Как здорово, что тебе удалось побывать в Беларуси! Мне всегда интересно читать и слушать рассказы об этой стране. Слышала о ней много хороших отзывов. Иногда покупаю белорусские продукты и косметику.

Я тоже бывала в Беларуси пару раз: в Минске, Гомеле и Барановичах. Правда, это было очень давно, ещё во времена СССР. Интересно было бы увидеть, как всё изменилось с тех пор.

Ира, я с удовольствием рассматривала твои фотографии и читала твой рассказ. Любуясь красивым Минском, невольно задумываешься о путешествиях. Ты себе там что-нибудь купила?

А драники какие аппетитные! Так и хочется угоститься! 😋

Здорово, что есть такие места для животных, где они могут свободно жить и доверять людям. Чем ты их кормила?

Так мило наблюдать за животными, кормить их и любоваться ими. Енотик в клетке такой маленький! Ты его за пальчики держала? А лама, похоже, внимательно следит за порядком. 👍

Ира, ты права: путешествовать всегда интересно! Открывать для себя что-то новое или вспоминать давно забытое старое.

А я сегодня хочу пойти в лес. У нас там всё обустроено для прогулок: специальные маршруты, дорожки, по которым приятно ходить и шуршать опавшей листвой. Можно пройти по качающемуся мостику, а внизу шумит речка. Там тихо, спокойно и красиво, хотя людей довольно много. Видимо, всем хочется прикоснуться к природе и хотя бы ненадолго забыть о повседневных заботах.

Розалия, а ты как? У тебя всё хорошо?

Немного фото.

Осень в городе.






Осенние цветы











Райские яблочки.





Девочки, всем прекрасных выходных, хорошего настроения и тепла в душе! ❤

ELENA-1 писал(а):

Райские яблочки.

Красота!

ELENA-1 писал(а):

Осенние цветы

Тоже хороши!

ELENA-1 писал(а):

«Клёны выкрасили город Колдовским каким-то цветом, Значит, скоро, значит, скоро Бабье лето, бабье лето…»

Не знаю такой песни, надо поискать)

ELENA-1 писал(а):

Ира, твои цветочки — сама нежность! 🌸 Это гортензия?

Да, она!

ELENA-1 писал(а):

Я тоже бывала в Беларуси пару раз: в Минске, Гомеле и Барановичах. Правда, это было очень давно, ещё во времена СССР. Интересно было бы увидеть, как всё изменилось с тех пор.

Наверно изменилось что то
Это вот в Барановичах

Это на выезде из города

ELENA-1 писал(а):

Ты себе там что-нибудь купила?

Кое какие покупки сделала-три вида сыра-манчего, замковый(Брест) и еще какой то. Колбаску покупали у фермеров. Сладости разные-шоколад, зефир, мармелад, печенье, вафли. Полотенца кухонные с национальным рисунком, носки брестские.



И косметику тоже купила... и одежду, и сувениры...

ELENA-1 писал(а):

Осень в городе.

Как красиво пострижены деревья.
У нас похолодало-всего +12 и дождь. Хотя в то же время в Самаре +23
Пора подкрепиться теплыми осенними супами.

И съесть кексик. Угощайтесь!

ELENA-1 писал(а):

Здорово, что есть такие места для животных, где они могут свободно жить и доверять людям. Чем ты их кормила?

При покупке входного билета можно купить корм для животных.
В состав официальных наборов обычно входят разрешенные лакомства, такие как специальные гранулы, комбикорм и нарезанные овощи (например, морковь)

ELENA-1 писал(а):

А я сегодня хочу пойти в лес

Хороших прогулок!

ELENA-1 писал(а):

Розалия, как ты? Как дела? Настроение? Вот, немного о Колумбии.

Девочки, всем привет!
Ой, снова пароль не смогла вспомнить, почему то не срабатывает автоматический заход...
Снова еле-еле зашла..

ELENA-1 писал(а):

Когда мне впервые нужно было лететь в Колумбию, признаюсь честно: мысль в голове была одна — это «страшная, ужасная и опасная» страна.

Елена, спасибо огромное за рассказ,такой увлекающий!Очень все интересно!

ELENA-1 писал(а):

Габриэль Гарсиа Маркес. Великий колумбийский писатель и его культовый роман «Сто лет одиночества».

А я купила его сборник: Полковнику никто не пишет.Шалая листва.Рассказ человека, оказавшегося за бортом корабля.
Еще пока не дочитала.

ELENA-1 писал(а):

Изумруды. Колумбия знаменита своими изумрудами, которые считаются одними из лучших в мире. Особенно ценятся камни насыщенного зелёного цвета и высокой чистоты.

Вау!Я и не знала..Наверное это очень дорого...Вот,бы сережки с таким изумрудом...

ELENA-1 писал(а):

На рождественской ярмарке увидела магазин. Не удержалась, сфотографировала. парень, который, рядом с магазином был очень высоким.

В честь тебя, Елена!
Да, конечно, так все красиво там, такая красота, одни цветы чего стоят!И получается зимы нет, раз в декабре цветут каллы..
Это просто бесподобно!!!!

Елена, спасибо за рассказ, за путешествие!!

Пойду дальше читать нашу тему!

Д_И_ана писал(а):

В воскресенье убиралась на газонах возле подъезда своего дома. И срезала немного...

Ирина, какая молодец!!!
Это так похвально!!!

Д_И_ана писал(а):

А я вот тоже недавно впервые побывала в Белоруси. Ехала туда с осторожностью, боялась, вдруг не понравится))

Ирина, какая молодец!Все правильно сделала, что поехала, и новые места для себя открыла!

Д_И_ана писал(а):

Ездили в город Барановичи в парк животных - это уникальный парковый комплекс со свободноживущими и доверчивыми животными.

Боже мой, какой Бэмби!Такая прелесть, прям так рядом, можно даже погладить!
Так классно придумали, это получается, как контактный зоопарк.Это и для взрослых очень увлекательно, и конечно же для детей, это вообще супер!

Д_И_ана писал(а):

Вообщем путешествовать -это прекрасно! Узнавать новые места, пробовать местную кухню...

Золотые слова!!!