Кокосовый бисквит

Сообщение Автор
Кокосовый бисквит
15 Окт 2008 21:59

Распечатать сообщение

Рецепт из книжки к СВЧ с моими доработками. Готовится очень быстро, всего за 6 мин. По вкусу напоминает обычный бисквит, только внешне получается без золотистой корочки. Можно выпекать и без кокоса. Тогда следует заменить 25 г кокосовой стружки на 25 г муки, т.е. взять всего 100 г муки. Если нужны просто бисквитные коржи для торта, то можно не взбивать массу, а просто смешать все компоненты ложкой и вылить в форму.

Продукты

75 г муки
25 г кокосовой стружки
100 г мягкого маргарина или слив. масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
30 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Приготовление
Маргарин или размягчённое слив. масло положить в посуду, добавить сахарную пудру.


Перемешать ложкой, добавить яйца.


Взбить всю массу миксером.


Положить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль. Влить молоко.


Быстро перемешать ложкой до однородного состояния.


Выложить в форму пригодную для готовки в СВЧ. Форму предварительно смазать тонким слоем масла для того, чтобы бисквит не получился "лохматым". Бортики у формы должны быть не очень низкие, т.к. бисквит в процессе готовки увеличивается в два раза.


Поставить форму в микроволновку и накрыть крышкой или колпаком для СВЧ.


Готовить 6 мин в Среднем режиме (70% - 600W).

После сигнала вынуть бисквит и оставить остужать в форме до тёплого состояния. Внешне бисквит будет похож на густую кашу, но внутри будет готов. На его поверхности быстро образуется тонкая эластичная корочка.


Затем перевернуть остывший бисквит на блюдо и украсить по желанию.



Можно разрезать бисквит на коржи, пропитать и украсить кремом.


И самое главное - не держите долго бисквит в микроволновке, т.к. он теряет мягкость. В норме он должен получиться нежный и чуть влажноватый.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
16 Окт 2008 0:42

Распечатать сообщение
Я первая утащила кусочек!!!!! Я первая на такую красотень и вкуснотень!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо!! Rose Rose Rose Rose
Уже в закладках!! Romashki Romashki Romashki
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
16 Окт 2008 0:46

Распечатать сообщение
Танюша, какой красивый бисквитик girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
16 Окт 2008 4:12

Распечатать сообщение
Танечка, очень красиво ! Спасибо !
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Окт 2008 7:36

Распечатать сообщение
Яна
Танечка, обалденный бисквит!!!! good good good И красивый!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Окт 2008 7:45

Распечатать сообщение
Таня!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Заложила!
Splattie


60 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
 
17 Окт 2008 5:38

Распечатать сообщение
Очень красиво, быстро и вкусно))))
замечательный рецепт!!! Yahoo!
Батончик

Анна

48 лет
Краснодар

БатончикМои рецепты
 
17 Окт 2008 18:57

Распечатать сообщение
Таня,какой красивый бисквит!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А у меня для микроволновки только стеклянные формы. В них можно выпекать?
Спасибо! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

58 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
17 Окт 2008 19:52

Распечатать сообщение
tatiana Rose
Ирочка Rose
Ольга К. Rose
Имбирь Rose
Splattie Rose
Батончик Rose
Акварель Rose
Девочки, спасибо вам за тёплые слова!!!

Акварель писал(а):
А у меня для микроволновки только стеклянные формы. В них можно выпекать?

Ирина, конечно можно. Только не забудь её предварительно смазать маслом.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
17 Окт 2008 19:59

Распечатать сообщение
Танюша, великолепный рецепт good2 good2 good2 А я в микроволновке только разогреваю в основном, ну и картошку запекаю и кашу варю и всеsad
Valentina47

Валентина

71 год
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
17 Окт 2008 20:06

Распечатать сообщение
Валечка, спасибо! Romashki Я тоже недавно открыла для себя, что в СВЧ можно оказывается и бисквит готовить. Да ещё и так быстро!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
18 Окт 2008 0:45

Распечатать сообщение
Так микроволновка выпекает если в ней есть функция Конвекции.
Светуличка

Света_Р

35 лет


СветуличкаМои рецепты
 
18 Окт 2008 11:50

Распечатать сообщение
Яна
Я видела рецепты тортов для микроволновки, но все никак не решалась. Теперь, может, созрею. Embarassed Embarassed Embarassed Бисквитик очень красивый!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Окт 2008 13:17

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Спасибо за рецепт!

Оксаночка, и тебе спасибо, что заглянула сюда! Rose

Светуличка писал(а):
Так микроволновка выпекает если в ней есть функция Конвекции.

Светуличка, не во всех микроволновках есть конвекция. А этот рецепт как раз для любой СВЧ, т.к. бисквит готовится с помощью микроволн.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
10 Ноя 2008 0:20

Распечатать сообщение
Какой аппетитный бисквит! nyam2 Я думаю что можно и в обычной духовке такой приготовить, но будем проводить эксперименты с микроволновкой good2
Сластенка

Настя

37 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
10 Ноя 2008 15:23

Распечатать сообщение
Сластенка, кончно попробуй в микроволновке. Главное преимущество это то, что готовится бисквит в СВЧ всего несколько за минут.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
30 Ноя 2008 14:51

Распечатать сообщение
а если нет крышки?
Птица

Екатерина

36 лет


ПтицаМои рецепты
 
30 Ноя 2008 15:21

Распечатать сообщение
Катя, можно накрыть бисквитную смесь любой перевёрнутой посудой, подходящей для микроволновки.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
26 Янв 2009 23:52

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, Татьяна! Только что приготовила - получился! Племянница уплетала за обе щёчки nyam2
Innulea

Инна

33 года


InnuleaМои рецепты
 
27 Янв 2009 0:03

Распечатать сообщение
и я тоже!
Innulea

Инна

33 года


InnuleaМои рецепты
 
27 Янв 2009 14:58

Распечатать сообщение
Инна, спасибо за отзыв! Я рада, что бисквит понравился! girl_claping
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
21 Апр 2009 20:21

Распечатать сообщение
Яна
Татьяна!
Испекла сегодня бисквит. Чудо, какой вкусный получился! nyam2
Все-таки иногда микроволновка здорово выручает. Yahoo!
Кстати, пекла в высокой форме и ничем не смогла накрыть. Ровно 6 мин. - отлично пропекся!

Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Фото


Спасибо за рецепт!
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
21 Апр 2009 20:52

Распечатать сообщение
Галечка, спасибо за отзыв! Romashki
Какой бисквит-красавчик у тебя получился! nyam2

Люньчик писал(а):
Все-таки иногда микроволновка здорово выручает

Да, это точно. girl_claping

Люньчик писал(а):
Кстати, пекла в высокой форме и ничем не смогла накрыть.

Спасибо, теперь буду знать, что можно и без крышки этот бисквит делать.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
22 Апр 2009 0:49

Распечатать сообщение
Надо поэксплуатировать свою микроволновку. Даром, что ли, в ней режим конвекции есть?
Танюша, спасибо за рецептик! Rose

Люньчик писал(а):
пекла в высокой форме и ничем не смогла накрыть

А накрыть можно обычной пищевой пленкой. Она хорошо к краям любой емкоти прилипает.
Фея Зима

Ирина

47 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
22 Апр 2009 13:26

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Даром, что ли, в ней режим конвекции есть?

Ирочка, этот бисквит без конвекции готовится.
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |