Котлеты куриные (с картофелем)

Сообщение Автор
Котлеты куриные (с картофелем)
07 Ноя 2017 16:12

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Нежные, сочные, очень вкусные котлеты.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
600 гр. куриного филе или мякоти бедра
100 гр. свиного сала
2 средние картофелины
1 небольшая луковица
4-5 ст.л. сливок (или 2 ст.л. некислой сметаны)
1 ч.л. неострой горчицы
1/3 ч.л. гранулированного чеснока
соль, перец по вкусу
панировочные сухари (для обваливания котлет)
раст. масло (для жарки)

Приготовление:
1. Куриное филе и сало пропустить через мясорубку с мелкой решеткой (если готовлю из мякоти берда, то сало не добавляю). Очищенный картофель натереть на мелкой сырной или картофельной терке и отжать. Луковицу так же натереть на мелкой терке.
2. Соединить все ингредиенты
Фото

и хорошо перемешать.
Фото

3. Слепить плоские котлеты, обвалять в сухарях, выложить в разогретую с небольшим количеством масла сковороду
Фото

и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Фото

4. Затем добавить в сковороду немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 мин., чтобы картофель полностью проготовился.
Фото

5. Подавать сразу, с любым гарниром.
Фото

Фото

Фото


Приятного аппетита!
 
07 Ноя 2017 19:10

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
good2 помню мама моя всегда в котлеты картошку добавляла...я сразу как стала сама хозяйка тоже добавляла..сейчас нет unknown
аппетитные такие котлетки у тебя,Наташ nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
08 Ноя 2017 0:48

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Наташа friends аппетитные котлетки!Я очень часто готовлю куриные котлеты и практически всегда добавляю картофель,а сейчас ещё и капустные листы добавляю. Вкусно,иногда можно даже и без сала свиного обойтись,всё равно получается сочно good2
 
08 Ноя 2017 23:05

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Наташенька, а если вместо картофеля тыкву, например, добавить или кабачок? Embarassed У тебя, как всегда, все аппетитно и красиво! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
09 Ноя 2017 0:00

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Очень аппетитные котлетки! nyam2 А фото-полный восторг! good2
Спасибо, Наташенька, за рецепт. Rose
 
10 Ноя 2017 16:34

Распечатать сообщение
Kassandra77
Гость




Наташ замечательные котлетки. Обязательно приготовлю. Спасибо. С картошкой никогда не готовила ещё.
ТЕН писал(а):
Наташенька, а если вместо картофеля тыкву, например, добавить или кабачок

Думаю Натуля не обидится. Леночка с тыквой Я вот часто готовлю, очень сочные получаются. Но это больше фрикадельки, потому что они в соусе провариваются. nyam2
 
12 Ноя 2017 1:56

Распечатать сообщение
Kassandra77
Гость




Наташ принимай отчёт. Обалденно вкусные котлеты. У нас сегодня все ели. Нежные, сочные, быстро делаются. У меня из бедра куриного. Спасибо забрала на долгое пользование. nyam2 nyam2
Фото
 
13 Ноя 2017 16:49

Распечатать сообщение
Морозик900

Светлана

54 года
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
Фото
Вот мой отчётик...с салатиком, жареной картошечкой, ореховой аджикой и острые перчики ( на Кавказе без них ну ни как...)Наташ, ты котлетная королева! Romashki Romashki Romashki
 
13 Ноя 2017 22:14

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Ляночка08
Светочка, спасибо, что заглянула и оценила!!! Очень приятно тебя видеть в гостях!!! И спасибо за поддержку рецепта!!! girl_in_love Rose friends give_heart
 
13 Ноя 2017 22:15

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Санни Кеш
Юля, классная идея с капустой good ты ее прям свежей, тоже на терку трешь или как?
Спасибо тебе большое за поддержку рецепта и приятные слова!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
 
13 Ноя 2017 22:20

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
ТЕН
Леночка, приветствую! Очень рада тебя видеть!!! girl_claping
ТЕН писал(а):
а если вместо картофеля тыкву, например, добавить или кабачок?

вкус точно будет другим, я часто готовлю и с кабачком и с тыквой в сезон, они добавляют сочность, но и чувствуются как овощи внутри. А вот картошка не чувствуется совсем, особенно если натереть на картофельную терку ее, кашицей, а вот вкус .... nyam2 nyam2 nyam2 good2
а с кабачком, кстати, я даже рецепт выкладывала, ты их уже готовила http://forum.say7.info/topic67593.html, но там говядина идет, в куриных овощи будут заметнее Wink
Надеюсь помогла тебе разобраться Drinks or Beer буду рада, если рецепт пригодится! Rose Rose Rose
 
13 Ноя 2017 22:21

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
милюда
Люсенька, большое спасибо за такую приятную оценку рецепта!! give_heart
Угощайся на здоровье!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
 
13 Ноя 2017 22:25

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Kassandra77
Kassandra77 писал(а):
Думаю Натуля не обидится.

Ни в коем случае, ЯНуль, как раз наоборот, благодарна тебе Drinks or Beer , а то вот только смогла ответить sharik
Kassandra77 писал(а):
Но это больше фрикадельки,

вот мне тоже так кажется, вкус не совсем котлетный в традиционном их понимании Smile
Kassandra77 писал(а):
принимай отчёт. О

ой как ты оперативно, Януль!!!!!!!!!!!!!!! котлетки у тебя шикарные получились, да с пюрешечкой!!!!!!!!!!!! Безмерно рада ,что все твои домашние оценили, на самое доброе здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Готовь в удовольствие!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
 
13 Ноя 2017 22:27

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Морозик900
Морозик900 писал(а):
...с салатиком, жареной картошечкой, ореховой аджикой и острые перчики

Светочка, убийственно вкусно все у тебя!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Я очень-очень рада, что и тебе котлетки пришлись по вкусу!!! На самое доброе здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Морозик900 писал(а):
ты котлетная королева!

girl_haha звучит странно, но мне очень приятно!!! give_heart Drinks or Beer
Спасибо тебе за мега аппетитный отчет!!! friends Rose Rose Rose
 
22 Май 2018 21:59

Распечатать сообщение
Le poisson d'or

Маша

71 год
Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
MN2012 писал(а):
Котлеты куриные (с картофелем)

Наташ, я тоже забыла, что можно (и нужно!) добавлять картофель.
Спасибо за рецепт!
 
26 Май 2018 18:50

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
На здоровье, Маша, рада, что рецептик напомнил о картошке! Wink
Готовь в удовольствие!!! Romashki Romashki Romashki
 
19 Янв 2020 1:17

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Наташенька! Спасибо за вкусные котлетки! girl_in_love give_heart girl_in_love

Фото
Страница 1 из 1

Наверх