Гата - по мотивам восточного лакомства (с разными начинками)

t a s m i
Сегодня испекла ваше печенье! Сказать , что вкусно....- не сказать ничего.... Вес процесс приготовления шел как по маслу, очень быстро и просто. Крошку для начинки делала с какао. Очень люблю такое тесто, оно как " наполеонное" что- ли... Даже не знаю как описать. А впрочем его не описывать надо, а печь и наслаждаться вкусом!
Спасибо Вам Татьяна огромное за Ваш труд и за то, что делитесь с нами такой вкуснятиной!!!!

Бабулька. писал(а):

Сегодня испекла ваше печенье! Сказать , что вкусно....- не сказать ничего....

Леночка, мне так приятно получить такую оценку

Бабулька. писал(а):

Вес процесс приготовления шел как по маслу, очень быстро и просто.

Да, я раньше боялась готовить их, а зря, всё очень легко, если заранее измерить и приготовить продукты

Бабулька. писал(а):

Крошку для начинки делала с какао. Очень люблю такое тесто, оно как " наполеонное" что- ли... Даже не знаю как описать. А впрочем его не описывать надо, а печь и наслаждаться вкусом!

Я тоже люблю с какао, раньше я не делала с ним, а как попробовала, теперь фанат

Бабулька. писал(а):

Спасибо Вам Татьяна огромное за Ваш труд и за то, что делитесь с нами такой вкуснятиной!!!!

Благодарю, Леночка, за такой душевный отзыв, всех благ тебе в наступающем Новом году

Здравствуйте, сегодня делала ваше печенье. Очень-очень понравилось. Обязательно сохраню рецепт и буду готовить ещё. Сделала одну часть с какао, и, странным образом, вкусовой разницы мы не почувствовали. Может, мало добавила. Но решили, что нам и так очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
[/img]

t a s m i
Танюша, снова твои печеньки румянятся в моей духовке.Так быстро они заканчиваются, что снова мечтаем о вкусном чаепитии с этой вкусняшкой.
Принесла сегодня на работу- рецепт просили все, так что пошел в народ! Ох, чую мукой запасаться надо, впереди новогодние каникулы, а как же без твоих печенек... ? Кстати, хочу поэкспериментировать со вкусом- думаю в следующий раз добавить в тесто цедру апельсина, а на начинку- крошку вяленых ягодок каких нибудь набросать.... Вот так они нам пришлись по вкусу!!!!

=Sjfahka-33= писал(а):

получается очень вкусненко спасибо за рецепт .

Наташа, очень рада, что понравилось, спасибо за доверие

Geliebte des Pharao писал(а):

Здравствуйте, сегодня делала ваше печенье. Очень-очень понравилось. Обязательно сохраню рецепт и буду готовить ещё.

Доброе время суток, очень красивые получились печенюшки

Geliebte des Pharao писал(а):

Сделала одну часть с какао, и, странным образом, вкусовой разницы мы не почувствовали. Может, мало добавила.

Возможно, я на днях пекла, цвет какао очень заметен

Geliebte des Pharao писал(а):

Спасибо вам за рецепт!

Пользуйтесь на доброе здоровье, благодарю за фотоотчёт
и с наступающими новогодними праздниками, удачи

Бабулька. писал(а):

Танюша, снова твои печеньки румянятся в моей духовке.Так быстро они заканчиваются, что снова мечтаем о вкусном чаепитии с этой вкусняшкой. Принесла сегодня на работу- рецепт просили все, так что пошел в народ!

Леночка, рада тебя опять видеть

Бабулька. писал(а):

Ох, чую мукой запасаться надо, впереди новогодние каникулы, а как же без твоих печенек...

Я запасла на днях

Бабулька. писал(а):

Кстати, хочу поэкспериментировать со вкусом

Потом расскажешь

Keily писал(а):

t a s m i Таня, фото красивейшие. Я не люблю пахлаву (а твое печенье по-моему похоже на нее), может просто не пробовала настоящую. Озадачила. Тебе верю, потому что ты приносишь рецепты, не раз опробованные и выверенные. Хотела прямо сейчас идти пробовать, но...закончилось сливочное масло. И такое бывает. А в магазин идти не хочется, уж очень мерзопакостная атмосфера за окном. Ставлю печенье в первостепенную выпечку. Интересно попробовать.

Привет.Это не пахлава.Это кята,еще ее называют гата или када.Это самый легкий по калорийности и вообще как рецепт.

Прекрасный рецепт

Бабулька. писал(а):

t a s m i Танюша, снова твои печеньки румянятся в моей духовке.Так быстро они заканчиваются, что снова мечтаем о вкусном чаепитии с этой вкусняшкой. Принесла сегодня на работу- рецепт просили все, так что пошел в народ! Ох, чую мукой запасаться надо, впереди новогодние каникулы, а как же без твоих печенек... ? Кстати, хочу поэкспериментировать со вкусом- думаю в следующий раз добавить в тесто цедру апельсина, а на начинку- крошку вяленых ягодок каких нибудь набросать.... Вот так они нам пришлись по вкусу!!!!

Можно добавить в тесто лимонную цедру.можно добавить чуть-чуть алкоголя.В начинку можно добавить фисташек.Цедру лимона можно также добавить в начинку.Тесто можно делать на старой сметане или кефире,причем тесто получается еще лучше.Успехов

t a s m i писал(а):

Спасибо, Лариса, тебе, и удачи

Я пеку при температуре 160 градусов,если есть вентиляция.

raisa48 писал(а):

Привет.Это не пахлава.Это кята,еще ее называют гата или када.Это самый легкий по калорийности и вообще как рецепт.

raisa48 писал(а):

Можно добавить в тесто лимонную цедру.можно добавить чуть-чуть алкоголя.В начинку можно добавить фисташек.Цедру лимона можно также добавить в начинку.Тесто можно делать на старой сметане или кефире,причем тесто получается еще лучше.Успехов

raisa48 писал(а):

Прекрасный рецепт

Раиса, благодарю за внимание

С Рождеством ВАС

raisa48 писал(а):

Я пеку при температуре 160 градусов,если есть вентиляция.

Раечка, у меня при такой низкой температуре тесто расплывается и теряет форму, читала, что надо держать более высокую температуру, у меня при ней все нормально, но моя духовка без конвекции

Наконец-то я смогу показать вариант начинки с какао

Здесь половина начинки с миндальными орешками, а половина – с какао …

Только увидела,вкуснота,чувствую

nau1808 писал(а):

Только увидела,вкуснота,чувствую

Спасибо

С орехами и с какао

Татьяна, я испекла их , это какое-то чудо,сыну в школе поручили что-нибудь испечь девочкам на 8 марта, я не надеялась,что так будет удачно, делала с корицей , были замечательные отзывы, спасибо большое, вот

nau1808 писал(а):

Татьяна, я испекла их , это какое-то чудо,сыну в школе поручили что-нибудь испечь девочкам на 8 марта, я не надеялась,что так будет удачно, делала с корицей , были замечательные отзывы, спасибо большое, вот

Ирочка, очень славное печенье у тебя получилось, молодец
Удачи тебе и Ванечке

Татьяна, спасибо Вам за такой подробный рецепт этого вкуснейшего печенья и за то что систематизировали (если можно так выразиться) рецепт!!!
Столько в нем мелочей и нюансов, которые Вы так подробно расписали, что печь по Вашему выверенному рецепту сплошное удовольствие!!! Печенье действительно вкуснейшее, как свободное время выдается, обязательно его делаю!!!
Вот несколько фото на скорую руку. но сфотографировать не всегда удается



Рецепт тоже занесла в кулинарную книгу

Марина0909 писал(а):

Татьяна, спасибо Вам за такой подробный рецепт этого вкуснейшего печенья и за то что систематизировали (если можно так выразиться) рецепт!!! Столько в нем мелочей и нюансов, которые Вы так подробно расписали, что печь по Вашему выверенному рецепту сплошное удовольствие!!!

Марина, благодарю, что смогла оценить мой труд, я год не выкладывала рецепт, у нас много тут "прокуроров" а потом выставила понятный вариант для себя и своих родственников, которые далеко живут

Марина0909 писал(а):

Печенье действительно вкуснейшее, как свободное время выдается, обязательно его делаю!!! Вот несколько фото на скорую руку. но сфотографировать не всегда удается

Очень красивое, аппетитное печенье очень аккуратно ты все делаешь, это заметно благодарю за отчёт, дорогая, заходи ещё при случае

Марина0909 писал(а):

Рецепт тоже занесла в кулинарную книгу

На здоровье

t a s m i писал(а):

Марина, благодарю, что смогла оценить мой труд, я год не выкладывала рецепт, у нас много тут "прокуроров"

Для меня, как и, наверное, большинства форумчан, Ваши рецепты полезны и ценны именно тем, что в них всегда все четко и подробно расписано! Всегда удивляюсь этому Вашему умению, сама бы так точно не смогла!

t a s m i писал(а):

Очень красивое, аппетитное печенье очень аккуратно ты все делаешь, это заметно благодарю за отчёт, дорогая, заходи ещё при случае

Спасибо большое! На днях опять пекла, так что в скором времени снова загляну!

t a s m i писал(а):

Вот такая красота у меня получилась

Тань, действительно красота! И можно же поделить на 3 и сделать все начинки, т.к. пока не попробовала и не выбрала все нравятся и все любим.
Спасибо!

Марина0909 писал(а):

На днях опять пекла, так что в скором времени снова загляну!

Просмотрела отзыв, прости

Le poisson d'or писал(а):

Тань, действительно красота! И можно же поделить на 3 и сделать все начинки, т.к. пока не попробовала и не выбрала все нравятся и все любим.

Маша, попробуй с 3-мя начинками сразу, тесто раздели не на 2, а на 3 части, так даже легче формировать будет
Попробуй, это очень вкусно, у меня, кто пробовали, уже не хотят ни каких других сладостей из мелкой выпечки
Спасибо за внимание к моим рецептам и удачи тебе, милая