Баранина с овощами под медово-чесночным соусом
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Фев 2018 21:27
Ингридиенты: 2 ст.л. арахисового масла 400 гр мякоти баранины 1 зубчик чеснока 3 маленьких баклажана (180гр) 1 средний лук (150 гр) 1 морковь (120 гр) 1 красный болгарский перец (200 гр) 425 гр маленькой маринованой кукурузы 100 гр стручков зеленого горошка 1 ст.л. меда 1 ч.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. устричного соуса 1 ст.л. соевого соуса Баранину нарежьте тонкими полосками В глубокой сковороде нагрейте половину арахисового масла и порциями обжарьте баранину с измельченным чесноком до коричневого цвета. Обжареную баранину сохраните в тепле Если есть возможность, лучше взять небольшие баклажанчики (в них меньше семян) Тонко нарежьте их Лук нарежьте полукольцами В сковороду добавьте оставшееся арахисовое масло и на сильном огне быстро обжарьте лук и баклажаны Добавьте тонко нарезанную морковь и болгарский перец, нарезанный полосками Процедите от жидкости кукурузу и добавьте к овощам Добавьте стручки зеленого горошка После быстрого обжаривания овощей, в сковороду добавьте обжареное мясо Смешайте мед, сахар, кукурузный крахмал и соусы до однородного состояния Вылейте соус в сковороду, перемешайте и готовьте до загустения соуса. Приятного аппетита! |
ТЕН
|
||||||||
16 Фев 2018 22:44
Леночка,какие аппетитнейшие фотки
![]() ![]() ![]() мои любят баранину,как нибудь попробую ![]() так ее еще не готовила ![]() спасибо,рецепт забрала ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||
16 Фев 2018 23:14
Леночка! Замечательный рецепт и очень аппетитно все выглядит!!!
![]() |
Жанчик
65 лет Израиль |
||||||||
17 Фев 2018 1:50
Леночка!!! Какие яркие краски !!! Как аппетитно смотрится!!!
![]() ![]() А баклажанчики у тебя такие малюсенькие, не более 10 см ? У нас из таких делают очень вкусную соленость. Разезают вдоль, слегка отваривают и начиняют начинкой из грецкого ореха, чеснока и красного болгарского перца. Очень вкусно ![]() Взяла на заметку твой рецепт ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||
17 Фев 2018 12:36
|
ТЕН
|
||||||||
17 Фев 2018 12:37
|
ТЕН
|
||||||||
17 Фев 2018 12:39
Да, Лерочка, блюдо "играет" красками, это правда! ![]() ![]()
Да, старалась выбрать небольшие. Сюда такие лучше подходят ![]()
Верю, что вкусно! Я слышала про такой рецепт ![]() ![]()
Буду рада узнать твое мнение! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||
17 Фев 2018 19:52
Леночка какая вкусняшка спасибочки.Обязательно приготовлю мы барашка любим.
|
aleksandra67
|
||||||||
18 Фев 2018 16:42
Лена, какое мясо изумительное
![]() ![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||
18 Фев 2018 17:23
|
ТЕН
|
||||||||
18 Фев 2018 17:37
Кариночка, очень рекомендую - обязательно попробуй! ![]()
А это мой рецепт http://forum.say7.info/topic54654.html
Спасибо Кариночка! ![]() ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||
19 Фев 2018 11:22
Леночка, шикарное мясо
![]() ![]() |
Мари я
39 лет Город счастья |
||||||||
20 Фев 2018 19:44
|
ТЕН
|
||||||||
20 Фев 2018 22:54
Леночка, какое обалденно вкусное и ароматное мясо ты принесла!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я люблю баранину, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за чудесный рецепт! ![]() ![]() ![]() Р.S. Искала в супермаркете соус из черной фасоли. Пока безуспешно. ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
21 Фев 2018 1:14
Елена, как же аппетитно выглядит Ваше блюдо!
![]() ![]() |
Активная улитка
47 лет Казань |
||||||||
21 Фев 2018 15:53
Ларисочка, спасибо за твою оценку! ![]() ![]()
Мы, тоже, редко ее готовим ![]()
Очень на это надеюсь! ![]() ![]()
Ларисочка, в отделах с азиатскими продуктами спрашивай. Он, там, также распространен как у нас аджика ![]() |
ТЕН
|
||||||||
21 Фев 2018 15:59
Светочка большое спасибо! ![]() Со мной можно на "ты" ![]()
Светочка, в другом своем рецепте (здесь http://forum.say7.info/topic92327.html) я написала чем можно заменить устричный соус ![]()
Удачи Светочка! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||
21 Фев 2018 18:51
Да смотрела в нашем гипермаркете, не увидела и в этом отделе, но может повезет в другой раз. А вот устричный соус, арахисовое масло у меня есть дома. Надо только докупить мясо, баклажаны и маринованную кукурузу, но все это есть в магазинах. Вот только зеленого горошка в стручках зимой у нас не встречала, только фасоль зеленая спаржевая продается, но думаю, что она тоже сгодится, либо замороженный горошек, но очищенный. ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
21 Фев 2018 19:07
Леночка, привет
![]() Вопрос немного не по теме. ![]() Никогда не имела с ней дела, а тут попалась и решила купить попробовать. Сразу тебя вспомнила, как увидела ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||
22 Фев 2018 20:31
Уверена! ![]()
Класс! ![]() ![]()
Ларисочка, ты мыслишь в правильном направлении! ![]() ![]() |
ТЕН
|
||||||||
22 Фев 2018 20:33
Привет Лерочка! ![]()
Лерочка, ты имеешь ввиду молодая свежая МАЛЕНЬКАЯ (как в рецепте) кукурузка или молодая ОБЫЧНАЯ кукурузка? Если ты имеешь в виду первую, то это 2 минуты после закипания воды ![]() |
ТЕН
|
||||||||
22 Фев 2018 23:11
|
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||
24 Фев 2018 20:11
|
ТЕН
|
||||||||
24 Фев 2018 22:17
Леночка спасибочки и я приготовила.Какая же это вкусняшка.Правда у меня не было горошка и я положила зеленую плоскую фасольку.
Муж был в восторге сказал готовить баранину так почаще. |
aleksandra67
|
||||||||
25 Фев 2018 0:18
Сашенька, я очень рада, что рецепт не подвел и все получилось вкусно! ![]() ![]() ![]()
Все правильно, это хорошая замена! ![]()
Большой привет мужу! ![]() Сашенька, большое спасибо за твой отзыв! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
|