Французский клубничный clafouti

Сообщение Автор
Французский клубничный clafouti
25 Окт 2008 7:24

Распечатать сообщение
Фото

Здравствуйте девочки!
Выставляю новый пирог, очень надеюсь, что он вам понравится. В нашей семье он прижился, потому что: легкий, малокаллорийный, легок в приготовлении и напоминает творожный десерт или манный girl_flirt кому как.
Спасибо Марье-искуснице, за выложенную информацию "меры продуктов с английского (амер.) http://forum.say7.info/topic1544.html
Итак, нам понадобится:
Фото

Тесто:
3 яйца
1 чашка (капа) молока (1 чашка = 240 мл = 8 унций)
2\3 чашки муки (2/3 чашки = 160 мл)
1\4 чашки сахара (1/4 чашки = 60 мл)
ванильный сахар или ванильная эсенция
1\4 ч.ложки соли
Если честно, то я всегда считаю чашку (капу) как за наш советский 200 граммовый саткан, и все проходит удачно.
Начинка:
2 ст. ложки крахмала (cornstarch)
клубника или другие фрукты
Честно говоря, я пробовала делать только с клубникой. Делала как со свежей, так и с замороженной, предварительно ее разморозив.
Фото

взбиваем тесто. Оно у нас получается жидкое!
Фото

клубнику разрезаем на пополам и обваливаем в крахмале со всех сторон. Затем укладываем в смазанную форму. Размер формы лучше брать 5-7 инчей это 12-17 см. Клубники нам необходимо столько, что бы покрыть дно формы.
Фото

заливаем аккуратно тесто в форму
Фото

покрыв полностью клубничку, ставим в разогретую духовку 350F это 175С-180С, и выпекаем 50-55 минут (так что бы верхушка пирога была бронзово-золотистой).
После того как пирог испекся посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать пирог с клубничной заливкой. Для этого предварительно посыпать мелко нарезанную клубнику сахаром и дать ей постоять, что бы она пустила сок, затем всем этим добром полить подаваемый кусочек wacko1 girl_dance
Обращаю ваше внимание на то, что тесто получается необычное, мокренькое, одно слово "хранцуское" girl_haha
Если будут вопросы, обязательно пишите! thank_you
Ну, и всем вам, мои, дорогие, дарю свой любимый цветочек "Анютины глазки" girl_bye
Фото
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
25 Окт 2008 7:37

Распечатать сообщение
Катюша! Спасибо тебе за такой замечательный рецептик, мне очень нравится когда тесто получается влажноватым! Rose Romashki Rose Romashki Rose Очень здоровский рецептик!
good2 good nyam2 good2 good А аватарочка просто класс!!! girl_in_love
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

34 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
25 Окт 2008 7:52

Распечатать сообщение
Ах ты моя хорошая! Ты первая, Олюшка, спасибо Rose Будет время попробуй сделать. girl_in_love Romashki Romashki sharik
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
25 Окт 2008 16:12

Распечатать сообщение
будем ждать клубничку nyam2 а пока в закладочки girl_claping girl_claping
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
25 Окт 2008 19:55

Распечатать сообщение
Кляфути по рецепту Лилии уже готовила http://forum.say7.info/topic5085-25.html с вишней и с яблоками, очень понравилось. Теперь попробую по этому рецепту nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Окт 2008 20:05

Распечатать сообщение
[b]Ameri[/b

Катя girl_claping good2 спасибочки тебе за такую вкуснятину!!!!!!!!! nyam2 good2 будем деалть! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
25 Окт 2008 20:52

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
будем ждать клубничку

Илона, а ты не жди, купи какую-нибудь фрукту консервированную или свежемороженную good2 Romashki Romashki
Valentina47 писал(а):
Кляфути по рецепту Лилии уже готовила

Валюша, спасибо за подсказку, действительно эдентичные рецпты. Совершенно не собиралась заниматься плагиатом. Очень растроилась, потому что решили всех удивить новинкой girl_cray2 girl_cray2 training1 wild Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт sad
Галина* писал(а):
Катя girl_claping good2 спасибочки тебе за такую вкуснятину!!!!!!!!! nyam2 good2 будем деалть! Romashki

Галинка, спасибо за отзыв! Обязательно попобуй сделать! nyam2 morning1 Romashki Romashki Romashki
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
25 Окт 2008 21:04

Распечатать сообщение
Ameri Rose
Ой, а я знаю такой пирожок-пудинг - очень вкусный! nyam2 Я его готовила с черешней. Wink nyam2 girl_in_love
Спасибо за рецепт! Rose
Ameri писал(а):
Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Катюш, не даляй ни в коем случае! Вкусных пирогов много не бывает. Wink
Honey

Марина

43 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
26 Окт 2008 13:18

Распечатать сообщение
Ameri
Катюша, пирог - прелесть!good girl_claping Rose Обязательно попробую.
Ameri писал(а):
Очень растроилась, потому что решили всех удивить новинкой Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Да ну что ты, это же здОрово, не вздумай ничего удалять! На сайте такое множество рецептов - все не ухватить. Вот я ни одного clafouti не знала, а теперь сразу два, твой и Лилин, в закладках! Yahoo! nyam2 good2
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
26 Окт 2008 13:22

Распечатать сообщение
Какая прелесть!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Катюша, пирог замечательный!!! good2 good2 good2
У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно? sharik sharik sharik
Спасибо большое за рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
26 Окт 2008 18:30

Распечатать сообщение
Винтаге писал(а):

У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно?


Инночка, на твой вопросик я могу ответить если девочки не против
я уже сама как то попыталась с замороженной вишней сделать этот пирог.
НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСь он у меня часами стоял в духовке. wacko1 wacko1 wacko1
Если у тебя за мороженая клубника: ты её раз морозь и от цеди сок а потом можно пирог в духовку.... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
лакомка

Наташа

39 лет
Erlangen

лакомкаМои рецепты
 
27 Окт 2008 2:18

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Я его готовила с черешней.

С черешней тоже здорово! Пожалуйста! Rose
Марья-искусница писал(а):
Да ну что ты, это же здОрово, не вздумай ничего удалять! На сайте такое множество рецептов - все не ухватить

Это уж точно, все не усмотришь! Окей, удалять не буду Wink самой жалко, так старалсь, это мое первое пошаговое блюдо girl_claping
Vintage писал(а):
У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно

Инна, я уже писала, что мне даже больше нарвится с замороженной клубникой. Я е размораживаю в микроволновке, сливаю сок и обваливаю в крахмале и нормал good2 Попробуй сделать, очень не обычно получается Romashki
лакомка писал(а):
НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСь он у меня часами стоял в духовке.

Наташа, может ты ждала обыкновенного пропеченного теста? Тесто получается как творожная масса или как пудинг. В этом зключается изюминка рецепта, одни словом ххххранцюзский Smile on_the_quiet
Будет желание, попробуй еще разок делать Wink
Всем Вам большое спасибо за отклики praising Romashki girl_in_love sharik
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
27 Окт 2008 15:02

Распечатать сообщение
лакомка писал(а):
потом можно пирог в духовку....

Ameri писал(а):
Попробуй сделать, очень не обычно получается

Наташенька, Катюша спасибо!!! give_heart
Значит точно испеку, только через недельку! Wink
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
27 Окт 2008 15:12

Распечатать сообщение
Ameri
Очень вкусный пирожок!!! nyam2 Всегда идёт на "ура"!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Катюша,спасибо!!! sharik sharik sharik
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
28 Окт 2008 0:37

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Значит точно испеку, только через недельку!

Инна, удачи sharik girl_cook

Акварель писал(а):
Катюша,спасибо!!!

Ирина, пожалуйста girl_claping
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
28 Окт 2008 0:41

Распечатать сообщение
Ameri
Замечательный рецепт и потрясающий цветок! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Рина


38 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
28 Окт 2008 8:01

Распечатать сообщение
Рина писал(а):
Замечательный рецепт и потрясающий цветок

Риночка, спасибо большое!
Цветочек с моей клумбы Embarassed
Romashki Romashki Romashki
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
28 Окт 2008 10:08

Распечатать сообщение
Амери
Катюша, какой легенький рецептик, без всяких заморочек: завтра же попробую! girl_claping Как раз купила на поле клубнички...Спасибо за рецептик! Romashki
Амери писал(а):
Если честно, то я всегда считаю чашку (капу) как за наш советский 200 граммовый саткан.

И я тоже friends . Никогда не напрягаюсь с переводом мер... Wink
LANA-66

Svetlana

53 года
Sacramento, California U.S.A.

LANA-66Мои рецепты
 
28 Окт 2008 11:01

Распечатать сообщение
LANA-66 писал(а):
Катюша, какой легенький рецептик, без всяких заморочек: завтра же попробую!

Светланка, привет, попробуй обязательно! Только помни, что тесто получается необычное, не такое как наше - пропеченное. Здесь совершенно новое и интересное на вкус!
Удачи! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
29 Окт 2008 10:37

Распечатать сообщение
Амери
Катюша, и что ты думаешь, сделала я таки пирожок... Yahoo!

Фото

И правда, вкус необычный: приятный и не приторный... good2 good nyam2
Нам понравился!!! nyam2 girl_in_love Думаю, буду его часто печь!!!
Ещё раз спасибо за рецептик! Romashki Romashki
LANA-66

Svetlana

53 года
Sacramento, California U.S.A.

LANA-66Мои рецепты
 
29 Окт 2008 21:23

Распечатать сообщение
Светланка, как у тебя здорово получилось!!!!
Молодец!
Пирог действительно очень легкий и мне нравится, что там используется очень мало сахара по сравненю с другими рецептами.
Это тебе!
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
29 Окт 2008 23:40

Распечатать сообщение
Ameri писал(а):
Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Не заглядывала несколько дней сюда. Катюша, правильно Марина написала -
Honey писал(а):
Вкусных пирогов много не бывает.

Я "пришла" на сайт, когда было 283 человека (в августе прошлого года), вот тогда еще можно было отследить рецепты. А когда в декабре зарегистрировалась, я уже была 800-какая-то... А сейчас несколько ТЫСЯЧ... Так что не переживай, ты же не "срисовала" рецепт и фотографии, а сама сделала. Я так обрадовалась, что еще один вкусный рецепт есть Wink , а ты - удалять sad
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Окт 2008 3:36

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо Вам большое! Удалять не буду! friends
Только что испекла "Цветаевский пирог" от Имбирчика. Это просто шедевр!!! Такая вкуснотища! Я давненько ничего подобного не ела. Очень советую http://forum.say7.info/topic3383.html
Romashki Romashki Romashki Romashki
Ameri

Катюша

41 год
Украина

AmeriМои рецепты
 
30 Окт 2008 14:56

Распечатать сообщение
Ameri писал(а):
Только что испекла "Цветаевский пирог" от Имбирчика. Это просто шедевр!!! Такая вкуснотища!

Совершенно с тобой согласна friends Периодически пеку его, "улетучивается" очень быстро, как будто тает girl_haha
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
03 Ноя 2008 2:41

Распечатать сообщение
Катюша, завтра с меня твой пирог! Wink
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |