Французский клубничный clafouti

Здравствуйте девочки!
Выставляю новый пирог, очень надеюсь, что он вам понравится. В нашей семье он прижился, потому что: легкий, малокаллорийный, легок в приготовлении и напоминает творожный десерт или манный кому как.
Спасибо Марье-искуснице, за выложенную информацию "меры продуктов с английского (амер.) http://forum.say7.info/topic1544.html
Итак, нам понадобится:

Тесто:
3 яйца
1 чашка (капа) молока (1 чашка = 240 мл = 8 унций)
2\3 чашки муки (2/3 чашки = 160 мл)
1\4 чашки сахара (1/4 чашки = 60 мл)
ванильный сахар или ванильная эсенция
1\4 ч.ложки соли
Если честно, то я всегда считаю чашку (капу) как за наш советский 200 граммовый саткан, и все проходит удачно.
Начинка:
2 ст. ложки крахмала (cornstarch)
клубника или другие фрукты
Честно говоря, я пробовала делать только с клубникой. Делала как со свежей, так и с замороженной, предварительно ее разморозив.

взбиваем тесто. Оно у нас получается жидкое!

клубнику разрезаем на пополам и обваливаем в крахмале со всех сторон. Затем укладываем в смазанную форму. Размер формы лучше брать 5-7 инчей это 12-17 см. Клубники нам необходимо столько, что бы покрыть дно формы.

заливаем аккуратно тесто в форму

покрыв полностью клубничку, ставим в разогретую духовку 350F это 175С-180С, и выпекаем 50-55 минут (так что бы верхушка пирога была бронзово-золотистой).
После того как пирог испекся посыпать сахарной пудрой.
Можно подавать пирог с клубничной заливкой. Для этого предварительно посыпать мелко нарезанную клубнику сахаром и дать ей постоять, что бы она пустила сок, затем всем этим добром полить подаваемый кусочек
Обращаю ваше внимание на то, что тесто получается необычное, мокренькое, одно слово "хранцуское"
Если будут вопросы, обязательно пишите!
Ну, и всем вам, мои, дорогие, дарю свой любимый цветочек "Анютины глазки"

Катюша! Спасибо тебе за такой замечательный рецептик, мне очень нравится когда тесто получается влажноватым! Очень здоровский рецептик!
А аватарочка просто класс!!!

Ах ты моя хорошая! Ты первая, Олюшка, спасибо Будет время попробуй сделать.

будем ждать клубничку а пока в закладочки

Кляфути по рецепту Лилии уже готовила http://forum.say7.info/topic5085-25.html с вишней и с яблоками, очень понравилось. Теперь попробую по этому рецепту Спасибо

[b]Ameri[/b

Катя спасибочки тебе за такую вкуснятину!!!!!!!!! будем деалть!

Daenur писал(а):

будем ждать клубничку

Илона, а ты не жди, купи какую-нибудь фрукту консервированную или свежемороженную

Valentina47 писал(а):

Кляфути по рецепту Лилии уже готовила

Валюша, спасибо за подсказку, действительно эдентичные рецпты. Совершенно не собиралась заниматься плагиатом. Очень растроилась, потому что решили всех удивить новинкой Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Галина* писал(а):

Катя girl_claping good2 спасибочки тебе за такую вкуснятину!!!!!!!!! nyam2 good2 будем деалть! Romashki

Галинка, спасибо за отзыв! Обязательно попобуй сделать!

Ameri
Ой, а я знаю такой пирожок-пудинг - очень вкусный! Я его готовила с черешней.
Спасибо за рецепт!

Ameri писал(а):

Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Катюш, не даляй ни в коем случае! Вкусных пирогов много не бывает.

Ameri
Катюша, пирог - прелесть! Обязательно попробую.

Ameri писал(а):

Очень растроилась, потому что решили всех удивить новинкой Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Да ну что ты, это же здОрово, не вздумай ничего удалять! На сайте такое множество рецептов - все не ухватить. Вот я ни одного clafouti не знала, а теперь сразу два, твой и Лилин, в закладках!

Какая прелесть!!!
Катюша, пирог замечательный!!!
У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно?
Спасибо большое за рецепт!!!!!

Винтаге писал(а):

У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно?

Инночка, на твой вопросик я могу ответить если девочки не против
я уже сама как то попыталась с замороженной вишней сделать этот пирог.
НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСь он у меня часами стоял в духовке.
Если у тебя за мороженая клубника: ты её раз морозь и от цеди сок а потом можно пирог в духовку....

Honey писал(а):

Я его готовила с черешней.

С черешней тоже здорово! Пожалуйста!

Марья-искусница писал(а):

Да ну что ты, это же здОрово, не вздумай ничего удалять! На сайте такое множество рецептов - все не ухватить

Это уж точно, все не усмотришь! Окей, удалять не буду самой жалко, так старалсь, это мое первое пошаговое блюдо

Vintage писал(а):

У меня есть мороженная клубника, с ней печь можно

Инна, я уже писала, что мне даже больше нарвится с замороженной клубникой. Я е размораживаю в микроволновке, сливаю сок и обваливаю в крахмале и нормал Попробуй сделать, очень не обычно получается

лакомка писал(а):

НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСь он у меня часами стоял в духовке.

Наташа, может ты ждала обыкновенного пропеченного теста? Тесто получается как творожная масса или как пудинг. В этом зключается изюминка рецепта, одни словом ххххранцюзский
Будет желание, попробуй еще разок делать
Всем Вам большое спасибо за отклики

лакомка писал(а):

потом можно пирог в духовку....

Ameri писал(а):

Попробуй сделать, очень не обычно получается

Наташенька, Катюша спасибо!!!
Значит точно испеку, только через недельку!

Ameri
Очень вкусный пирожок!!! Всегда идёт на "ура"!!!
Катюша,спасибо!!!

Vintage писал(а):

Значит точно испеку, только через недельку!

Инна, удачи

Акварель писал(а):

Катюша,спасибо!!!

Ирина, пожалуйста

Ameri
Замечательный рецепт и потрясающий цветок!

Рина писал(а):

Замечательный рецепт и потрясающий цветок

Риночка, спасибо большое!
Цветочек с моей клумбы

Амери
Катюша, какой легенький рецептик, без всяких заморочек: завтра же попробую! Как раз купила на поле клубнички...Спасибо за рецептик!

Амери писал(а):

Если честно, то я всегда считаю чашку (капу) как за наш советский 200 граммовый саткан.

И я тоже . Никогда не напрягаюсь с переводом мер...

LANA-66 писал(а):

Катюша, какой легенький рецептик, без всяких заморочек: завтра же попробую!

Светланка, привет, попробуй обязательно! Только помни, что тесто получается необычное, не такое как наше - пропеченное. Здесь совершенно новое и интересное на вкус!
Удачи!

Амери
Катюша, и что ты думаешь, сделала я таки пирожок...


И правда, вкус необычный: приятный и не приторный...
Нам понравился!!! Думаю, буду его часто печь!!!
Ещё раз спасибо за рецептик!

Светланка, как у тебя здорово получилось!!!!
Молодец!
Пирог действительно очень легкий и мне нравится, что там используется очень мало сахара по сравненю с другими рецептами.
Это тебе!

Ameri писал(а):

Даже незнаю как быть, удалять или не удалять свой рецепт

Не заглядывала несколько дней сюда. Катюша, правильно Марина написала -

Honey писал(а):

Вкусных пирогов много не бывает.

Я "пришла" на сайт, когда было 283 человека (в августе прошлого года), вот тогда еще можно было отследить рецепты. А когда в декабре зарегистрировалась, я уже была 800-какая-то... А сейчас несколько ТЫСЯЧ... Так что не переживай, ты же не "срисовала" рецепт и фотографии, а сама сделала. Я так обрадовалась, что еще один вкусный рецепт есть , а ты - удалять

Валентина, спасибо Вам большое! Удалять не буду!
Только что испекла "Цветаевский пирог" от Имбирчика. Это просто шедевр!!! Такая вкуснотища! Я давненько ничего подобного не ела. Очень советую http://forum.say7.info/topic3383.html

Ameri писал(а):

Только что испекла "Цветаевский пирог" от Имбирчика. Это просто шедевр!!! Такая вкуснотища!

Совершенно с тобой согласна Периодически пеку его, "улетучивается" очень быстро, как будто тает

Катюша, завтра с меня твой пирог!