Грибы тушеные в соевом соусе с мёдом и нежным карри -постное

Рекомендую очень вкусные грибочки. Для меня особенно актуальны подобные блюда, так, как я соблюдаю Пост. Если Вас, уважаемые посетители, заинтересует данный, очень лёгкий рецепт, я буду очень рада!!!
P.S. Девочки на данный рецепт меня вдохновили наши форумчаночки -Татьянушка t a s m i с рецептом быстрых баклажанчиков и Лиличка MatildA777 с рецептом печеночки "Красавица Востока" Спасибо, вдохновительницы!!!
Итак:
- Грибы свежие (в моем случае очень крупные шампиньоны) - 500-600 гр.;
- Соевый соус обыкновенный масмаркет - 100мл;
- Лук репчатый - 1 огромная луковица;
- Масло оливковое - 2 ст. ложки;
- Мед жидкий - 1-2 с горкой чайные ложки. Варьируйте сладость по своему вкусу

Обжариваем лучок до карамельного оттенка на оливковом масле, добавляем грибы, доводим их до состояния мягкости, но, жидкость не выпариваем. Заливаем соевый соус, добавляем мед, присыпаем "Нежным карри". Все это с любовью перемешиваем. Минуты 3 тушим, и дегустируем!!! Жду в гости!!!
На второй фотографии мои грибки с постными рисовыми котлетками от Ольги К.
Вкусное сочетание

Kepa писал(а):

Рекомендую очень вкусные грибочки.

Кариночка, приветствую тебя с твоими вкусными грибочками побежала за шампиньонами, люблю соевый соус, и мёд, и карри такое необычное сочетание заинтересовало

По твоей наводке, вчера сбегала к Ольге, про рисовые котлетки сегодня нахваливала подруге, не знала, что "связка" будет за счет крахмала картофеля, очень оригинально и познавательно

А я спасаюсь супом нашей Леночки - "Геркулесовый суп с 2-мя секретами", он и желудок мой "усталый" смягчает одновременно, отличный суп, потом к ней загляну с отзывом

А на сегодня я для этого супа много замочила геркулеса, чувствую, что супа не будет (я не люблю супы "несвежие" - на 2 дня, особенно с картошкой, она окисляется и делается невкусной), т.е. надо было варить кашу, а я от их разнообразия я устала, так что я сделала - на растительном потомила много моркови, лука и смесь сухих болгарских перцев (кусочками, у нас в пакетах продается, я всегда её для супов покупаю), потом туда забросила этот замоченный геркулес, всё варила-тушила вместе (в кастрюле с толстым дном), под конец добавила чеснок и сухую петрушку, дала настояться, ела такую кашу, как грибы, какое чудо, даже не заметила нелюбимый мною геркулес

Спасибо за рецепт и внимание

P.S. Совет
А почему ты фотографируешь так , что у тебя вертикально получается длинная сторона снимка, я так не располагаю, ведь в оглавлении самую нужную часть всегда отрубает, у тебя на снимке в оглавлении остались только котлеты, а грибов не видно... многие так снимают, но почему ??? нравится или не придают значение

t a s m i писал(а):

Кариночка, приветствую тебя с твоими вкусными грибочками побежала за шампиньонами

Давай, давай!!! Жду отчета!!!

t a s m i писал(а):

По твоей наводке, вчера сбегала к Ольге, про рисовые котлетки

Я ей уже написала, что наводчица - Я!!!

t a s m i писал(а):

А я спасаюсь супом нашей Леночки - "Геркулесовый суп с 2-мя секретами", он и желудок мой "усталый" смягчает одновременно, отличный суп

Знаю, варила неоднократно, очень нравится!!! Но на твой подсела Хорошо, что напомнила, спасибо

Люблю жареные грибы с луком обычно с гречкой делаю
Но вот на счет меда! Никак не могу себя переосилить и добавлять в еду. Ведь сколько говорят о том, что мед при нагревании превращается в консероген Хотя с другой строны испокон веков мед использовали и в выпечке (пряники) и в напитках (медовуха)
Да в любой кухне мира мед используют в приготовлении блюд.
Кариночка, как ты этому относишься?

Кариночка, как я и обещала, с отчётиком пришла к тебе и благодарностью

Какая вкуснятинка, совершенно новый вкус шампиньонов в соевом соусе и с мёдом
мёд совершенно не ощущается сладостью, но какая нотка

Я ведь шампиньоны не уважала, они мне казались пресными и пустыми, а тут - просто
гармония вкуса

Правда у меня не было карри, я бросила чуть-чуть хмели-сунели (очень люблю эту приправу), даже осмелилась бросить в конце немного чесночка и зелёного лука ...
надеюсь, ты меня не заругаешь

Принимай

Карина, какой интересный рецепт Очень понравился Да, он к тому же ещё и авторский Пока не доросла до того, чтобы соблюдать пост , но грибочки люблю в любое время, да и карри всегда нравилось

LeDi WaDa писал(а):

Но вот на счет меда!

LeDi WaDa писал(а):

Кариночка, как ты этому относишься?

Лерочка, честно скажу - не парюсь!!! Ты, что не ела печень "Красавица Востока"!!? Много потеряла, срочно сделай! И мой скромный рецепт тоже стороной не обходи!

t a s m i писал(а):

Какая вкуснятинка, совершенно новый вкус шампиньонов в соевом соусе и с мёдом мёд совершенно не ощущается сладостью, но какая нотка

Татьяночка!!!!

t a s m i писал(а):

надеюсь, ты меня не заругаешь

Каждый мастер имеет право на свою интерпретацию !!!

t a s m i писал(а):

Принимай

Вау, мои фотографии после твоих, Танюша, детский лепет...
А ты, что жидкость всю выпарила? У меня много жидкости было.
Рекомендую попробовать именно с карри - там такая есть очень специфическая нотка!!!

казачка писал(а):

Карина, какой интересный рецепт Очень понравился Да, он к тому же ещё и авторский

Боже, Кариша, я аж вся зарделась...

казачка писал(а):

грибочки люблю в любое время, да и карри всегда нравилось

Рекомендую, тебе должно понравиться!!!
Девчонки!!! Спасибо, что пришли ко мне в гости!!! Приходите в любое время дня и ночи - всегда рада вас видеть!!!

Kepa писал(а):

А ты, что жидкость всю выпарила? У меня много жидкости было. Рекомендую попробовать именно с карри - там такая есть очень специфическая нотка!!!

У меня что-то и не было жидкости, держала на огне ~ 5 минут опыта с этими грибами нет у меня, может они разные бывают в зависимости от производителя

Хватилась, а у меня оказалась приправа для Курицы, я побоялась её класть
куплю, исправлюсь, теперь это моё любимое будет блюдо

Kepa писал(а):

Вау, мои фотографии после твоих, Танюша, детский лепет...

Просто я люблю фотографировать и я тебе один совет дала, могу ещё дать (в личку)

t a s m i писал(а):

могу ещё дать (в личку)

Kepa
Вкуснятина!

Леночка ТЕН, ура! Наконец то!!! Я когда готовила, о тебе подумала, уверена была, что заинтересуешься рецептом!!! Посыл прошел!!! Как я рада!!!

Кариночка, какой необычный рецепт грибов у тебя. С медом даже не представляю, как это. Грибы люблю пламенной любовью, поэтому рецепт забираю и обязательно попробую.
Спасибо.

Kepa писал(а):

Лерочка, честно скажу - не парюсь!!!

Вот что-то типа такого я и собиралась от тебя услышать, Кариночка!!!

Kepa писал(а):

, что не ела печень "Красавица Востока"!!? Много потеряла, срочно сделай!

Представляешь, нет А где посмотрть?

Kepa писал(а):

И мой скромный рецепт тоже стороной не обходи!

Естественно, уже в закладках

Кариночка, спасибо за новый вкусный рецепт, дорогуленька! Ароматно и сытно! Представляю какой изысканный вкус!!!

Багира-Манго писал(а):

С медом даже не представляю, как это.

Ларисонька , обещаю, что тебе понравится!!!

Багира-Манго писал(а):

рецепт забираю и обязательно попробую.

Да, да, да - попробуй, попробуй
Приходи в гости ещё!

LeDi WaDa писал(а):

Вот что-то типа такого я и собиралась от тебя услышать, Кариночка!!!

LeDi WaDa писал(а):

уже в закладках

Жду впечатлений, Леронька!

олина писал(а):

Кариночка, спасибо за новый вкусный рецепт

Леночка, приятно тебя здесь видеть

олина писал(а):

Представляю какой изысканный вкус!!!

Очень интересный, не езъеденный вкус!!! Совершенно не, ну например "Грибы в сметане". Попробуй, думаю, что оценишь.

Карин, спасибо ! Очень-очень вкусно

Chanel-vanil писал(а):

Карин, спасибо ! Очень-очень вкусно

Здравствуй, Мариночка ! Безумно рада, что тебе и твоему семейству это блюдо пришлось по вкусу И видишь, готовить его - минутное дело

Карин, привет

В доказательство, что у меня почему-то при готовке шампиньонов совсем воды, даю пару пошаговых фото

Под конец, вместе с соевым соусом забросила туда зелёный лучок...





Принимай мою вкусноту, очень гармонично сочетание соевого соуса и мёда

Подскажите,а замороженные грибы подойдут?

t a s m i писал(а):

Карин, привет

Привет, привет Танюшенька-душенька!!!

t a s m i писал(а):

В доказательство, что у меня почему-то при готовке шампиньонов совсем воды, даю пару пошаговых фото

Да, вижу, но все равно -красотища!!!

t a s m i писал(а):

очень гармонично сочетание соевого соуса и мёда

Вот мне тоже понравилось такое сочетание и я решила непременно со всеми поделиться рецептом

Манефа-ru писал(а):

Подскажите,а замороженные грибы подойдут?

Мариночка, здравствуй!
Конечно можно и замороженные грибы использовать, и не только шампиньоны. Вообщем все, съедобные конечно!

Кариночка, приготовила я твои грибочки !
Т.к. я никогда не использовала мед и сахар в приготовлении вторых блюд, вкус мне показался приятно-неожиданный , я бы так сказала, но понравился
Еще забыла спросить,

Kepa писал(а):

присыпаем "Нежным карри".

Это значит не острый карри?
Вот, принимай фотку

LeDi WaDa писал(а):

приготовила я твои грибочки !

Урааааааа! Лерочка, шедевральное фото!!!

LeDi WaDa писал(а):

вкус мне показался приятно-неожиданный , я бы так сказала, но понравился

Как я рада!!!

LeDi WaDa писал(а):

Это значит не острый карри?

Покупаю специю под названием "Нежный карри". Да она не острая.

Кариночка, сделала сегодня твои грибочки. Ну, такая вкуснота получилась. Думала , на два раза хватит, целую сковородку нажарила. В результате съела все за один присест. Очень и очень вкусно. Спасибо тебе, солнышко, за замечательный рецепт.

Irina Divers писал(а):

сделала сегодня твои грибочки.

Отлично!!!

Irina Divers писал(а):

такая вкуснота получилась. Думала , на два раза хватит, целую сковородку нажарила.

наелась от души, чему я очень рада!

Irina Divers писал(а):

Очень и очень вкусно. Спасибо тебе, солнышко, за замечательный рецепт.

Спасибо за высокую оценку , Ирочка.

Кариночка, спасибо за такую вкусноту