Намазка для тостов из карамелизированного чеснока

Сообщение Автор
Намазка для тостов из карамелизированного чеснока
23 Фев 2018 16:17

Распечатать сообщение
Намазка для тостов из карамелизированного чеснока

Фото


Фото


Фото



приготовленный таким образом чеснок становится необычно вкусным,теряет свой резкий запах,приобретая легкую копченость во вкусе
мне нравится подавать его к первым блюдам на тостах,особенно ржаных

для намазки из карамелизированного чеснока понадобится:

штук 15-20 зубчиков чеснока
оливковое масло
морская соль
фольга

когда мне нужно очистить много чеснока,я ,разделив на зубки,складываю в чашку и заливаю холодной водой

Фото


оставляю на 15 минут и после этого он прекрасно чистится

Фото


очищенный чеснок положить в два слоя фольги,посолить,полить оливковым маслом

Фото


Фото


Фото


завернуть фольгу в виде мешочка
отправить в духовку минут на 30,может чуть больше,все зависит от духовки
чеснок должен немного подрумяниться,при температуре примерно 180 гр

Фото



достать,остудить и раздавить в ступке,превратив его в однородную массу

Фото


кусочки хлеба поджарить в тостере и покрыть намазкой


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 16:24

Распечатать сообщение
Очень интересно, никогда такого не видела! good2 Наташа,а то, что соль морская - это принципиально? Очень оригинальный рецепт! Rose
binbin

Ирина

64 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
23 Фев 2018 16:36

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Очень интересно, никогда такого не видела! good2 Наташа,а то, что соль морская - это принципиально? Очень оригинальный рецепт! Rose

Ирин,думаю не принципиально,просто у меня дома другой не водится girl_haha
можно использовать каменную,если она еще продается Wink girl_haha
намазка необычная,но очень вкусная
советую попробовать подать к какому нибудь первому блюду Wink
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 17:13

Распечатать сообщение
Нат, привет!!! Rose У меня, как раз чеснок дома начал портиться. Нужно бы его утилизировать, подумывала уже об этом unknown А тут такая намазочка!!! Еще и постненькая!!!! В какой-то кулинарной передаче тоже помню, что-то готовили подобное, или одним из составляющих блюда был такой запеченный и перемолотый чеснок! Ты освежила мою не девичью girl_haha память. Там еще было сказано, что резкого вкуса и запаха чеснока в этом блюде нет! Благодарю. Сделаю, как раз завтра на выходных, погода отвратная, буду творить на кухне Yahoo!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
23 Фев 2018 18:01

Распечатать сообщение
Вкусно! good2 Таким же вкусным получается чеснок в плове, очень его люблю.
Воспользуюсь твоей идеей, Наташа, для бутербродов. Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
23 Фев 2018 18:06

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Нат, привет!!! Rose У меня, как раз чеснок дома начал портиться. Нужно бы его утилизировать, подумывала уже об этом unknown А тут такая намазочка!!! Еще и постненькая!!!! В какой-то кулинарной передаче тоже помню, что-то готовили подобное, или одним из составляющих блюда был такой запеченный и перемолотый чеснок! Ты освежила мою не девичью girl_haha память. Там еще было сказано, что резкого вкуса и запаха чеснока в этом блюде нет! Благодарю. Сделаю, как раз завтра на выходных, погода отвратная, буду творить на кухне Yahoo!

Кариночка,спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
попробуй,это вкусно и необычно Wink nyam2
если много запекать,можно в блендере перемолоть,а я делала на раз и подавила в ступке Wink
надеюсь тебе понравится эта намазка Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 18:07

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Вкусно! good2 Таким же вкусный получается чеснок в плове, очень его люблю.
Воспользуюсь твоей идеей, Наташа, для бутербродов. Romashki

да,да,я тоже в плове люблю чеснок good2 nyam2
Тоня,будет желание,приготовь намазку,буду только рада Wink Yahoo!
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 18:25

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
из карамелизированного чеснока

Наточка, что нибудь-да придумаешь классное! good
Спасибо тебе Romashki
надо пробовать nyam2
что-то необычное!
Надо же все улетучится, а появится копченость wacko1 Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
23 Фев 2018 18:50

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наточка, что нибудь-да придумаешь классное! good
Спасибо тебе Romashki
надо пробовать nyam2
что-то необычное!
Надо же все улетучится, а появится копченость wacko1 Drinks or Beer

Натуль,на здоровье Drinks or Beer
резкого запаха чеснока абсолютно не остается,соответственно и вкус смягчается Wink
хороша намазка на хлебушек,а с супами вообще сказка nyam2 good2
попробуй,это не сложно
спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 20:19

Распечатать сообщение
Shocked Shocked Shocked
Натали, для меня открытие Embarassed , когда готовлю кур. ляжки с картошкой и рисом, то всегда между ними 5-6 зуб. чеснока добавляла, а потом выкидывала wacko1 .
Оказывается от такой вкусняшки отказывалась girl_haha

В следующий раз, попробую намазку приготовить good2

Rose good Rose
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
23 Фев 2018 20:27

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
попробуй,это не сложно

Да, Наташечка! купим чесночка и сделаю friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
23 Фев 2018 20:46

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Shocked Shocked Shocked
Натали, для меня открытие Embarassed , когда готовлю кур. ляжки с картошкой и рисом, то всегда между ними 5-6 зуб. чеснока добавляла, а потом выкидывала wacko1 .
Оказывается от такой вкусняшки отказывалась girl_haha

В следующий раз, попробую намазку приготовить good2

Rose good Rose


да,Натуль,зря выбрасывала,он вкуснющий,тем более пропитывается ароматами курицы,картошки... good2 good2 nyam2 nyam2
будет желание,сделай намазку,она стоит того,чтобы ее попробовали Wink Drinks or Beer
кстати,картошку запекаешь вместе с рисом или тушишь? никогда вместе не готовила Wink good2
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 20:49

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Да, Наташечка! купим чесночка и сделаю friends

пробуй,хозяюшка! Wink
может и главному дегустатору понравится girl_haha
только надо к супу подавать,чтобы действительно распробовать так как надо Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2018 21:35

Распечатать сообщение
nata69
Наташ good2 отлична намазка, как раз по погоде Wink
Светунь

Светлана

42 года
Германия

СветуньМои рецепты
 
24 Фев 2018 1:21

Распечатать сообщение
Натуль Rose
Всё вместе Embarassed .
На лист сыплю стакан риса (сырого) солю, перчу и воды (чтоб слегка рис покрыла) приблизительно 100-150 мл. Сверху замаринованые окорочка и картошку. good2 . Между ними чеснок wacko1
Рис пропитывается курин. жиром nyam2

Теперь чеснок не выкину girl_yes
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
24 Фев 2018 1:31

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 какая интересная закуска good2 good2 good2 в плове люблю чеснок - good2 good2 надо и так попробовать dance2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Фев 2018 4:16

Распечатать сообщение
Светунь писал(а):
nata69
Наташ good2 отлична намазка, как раз по погоде Wink

Светлана,спасибо! girl_in_love Romashki
да,как раз для профилактики в зимнее время хороша Wink good2
буду рада,если рецепт пригодится Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2018 4:19

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Натуль Rose
Всё вместе Embarassed .
На лист сыплю стакан риса (сырого) солю, перчу и воды (чтоб слегка рис покрыла) приблизительно 100-150 мл. Сверху замаринованые окорочка и картошку. good2 . Между ними чеснок wacko1
Рис пропитывается курин. жиром nyam2

Теперь чеснок не выкину girl_yes


классный рецепт,никогда так не делала Wink good2 nyam2
а вот рис с бедрами запекала в духовке,рассыпчатый получается
с картошкой попробую,спасибо,Натуль girl_in_love Romashki
тебе бы можно было рецепт выложить,очень интересный Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2018 4:22

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
good2 good2 good2 какая интересная закуска good2 good2 good2 в плове люблю чеснок - good2 good2 надо и так попробовать dance2

попробуй,Светик,может понравится Wink
с черным хлебушком вкуснятина Wink nyam2 Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2018 10:46

Распечатать сообщение
Натуля!!! Ну ты даешь!!!! Никогда такую намазку не пробовала, обязательно сделаю. Как и многие еще с детства помнят горбушку хлеба натертую чесночком с солью которую мы с усердием натерали))) а потом с горячим борщом наворачивали)))
а тут такая вкусняшка...нужно будет испробовать!!!
Ты как бездонный колодец с невозможным количеством новых и ранее невиданных рецептов))) girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе!!! friends friends friends
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
24 Фев 2018 18:41

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Натуля!!! Ну ты даешь!!!! Никогда такую намазку не пробовала, обязательно сделаю. Как и многие еще с детства помнят горбушку хлеба натертую чесночком с солью которую мы с усердием натерали))) а потом с горячим борщом наворачивали)))
а тут такая вкусняшка...нужно будет испробовать!!!
Ты как бездонный колодец с невозможным количеством новых и ранее невиданных рецептов))) girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе!!! friends friends friends

Иечка,горбушка хлеба,натертая чесночком с солью-незабываемые детсткие воспоминания Wink girl_in_love friends Yahoo!
как же это было вкусно! nyam2 nyam2
когда я ездила на каникулы в кубанское село,к бабушкам и дедушкам,эти горбушки были излюбленным лакомством для детей nyam2 nyam2
как сейчас помню,по селу,в определенное время,ехала машина с хлебом,люди выходили к дороге и брали буханки горячего хлеба по талонам(талоны выдавались всем жителям,кто работал в колхозе,чтобы не возиться с мелочью)
в магазине покупали за деньги
нас посылали за хлебом,мы набирали несколько кирпичиков,приходили домой,обрезали все горбушки и смазывали чесноком
ох,потом нам доставалось за это! girl_haha girl_haha

попробуй сделать намазку,Иечка,а вдуг и в этом наши вкусы совпадут Wink
спасибо,что оценила Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2018 19:59

Распечатать сообщение
nata69
Часто, когда запекаю мясо, рядышком кладу целые (неочищенные)
зубчики чеснока. Когда все готово, при надавливании чеснок сам
выскакивает из кожуры и получается именно такой, как у тебя,
Наташенька! Wink Он очень вкусный! nyam2
Но, у нас, условие - чтобы или все ели или никто girl_haha , т.к. несмотря
на то что это не свежий чеснок, запах держится долго... unknown
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
24 Фев 2018 22:38

Распечатать сообщение
Натуся удивила так удивила.Намазочя супер пупер.В понедельник твой супчик сварю и непременно сделаю намазочку.
Жди с отчетиком.Представляю как это вкусненько.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Фев 2018 23:03

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
асто, когда запекаю мясо, рядышком кладу целые (неочищенные)
зубчики чеснока. Когда все готово, при надавливании чеснок сам
выскакивает из кожуры и получается именно такой, как у тебя,

good2 good2
в следующий раз накидай побольше,а потом пусти его на намазку Wink girl_haha
ТЕН писал(а):
Но, у нас, условие - чтобы или все ели или никто , т.к. несмотря
на то что это не свежий чеснок, запах держится долго...

да,но все же меньше,чем у свежего wacko1 girl_haha
Леночка,спасибо,что забежала и оценила намазку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Фев 2018 23:04

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся удивила так удивила.Намазочя супер пупер.В понедельник твой супчик сварю и непременно сделаю намазочку.
Жди с отчетиком.Представляю как это вкусненько.

а я в теме о супе тебе посоветовала сделать намазку к супу Wink Yahoo!
пробуй,Саш,уверена вам понравится Drinks or Beer
спасибо,что заценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |