«Котлеты» на овощной подушке
Сообщение | Автор |
---|---|
04 Мар 2018 18:43
|
binbin
70 лет Московская область |
Люблю котлеты, но совсем пропало у меня желание их жарить, предпочитаю запекать. Но и лепить расхотелось, а понравилось делать в виде запеканок. Рыбную уже опробовала http://forum.say7.info/topic92603.html. Теперь сделала из говяжьего фарша, и тоже получилось неплохо. Без хлопот – и котлеты и гарнир. Итак, из 400г говяжьего фарша делаем котлетный фарш (яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари, соль, перец, вода) и отправляем в холодильник. Готовим овощную подушку. Форму для запекания смазать капелькой растительного масла (1 ч.л.), выкладываем болгарский перец, замороженные стручковую фасоль и тыкву (я немного их оттаяла – снег намерз), солим, перчим. Выкладываем на овощи наш котлетный фарш. Готовим заливку. Мне понравилось сочетание жирных сливок (120г) и домашнего кетчупа (1 ст.л.), который я делаю по этому замечательному рецепту http://forum.say7.info/topic68496.html . Заливаем. Прикрыть форму фольгой и поставить в духовку на 200* на 45 минут. Потом фольгу снять и под грилем подержать запеканку ещё 15 минут. Или просто оставить открытой. Угощайтесь! |
|
04 Мар 2018 22:41
|
Svetlanka!
Светлана 53 года Новосибирск |
Очень хороший рецепт! Спасибо! И вкусно и полезно!
|
|
04 Мар 2018 22:48
|
binbin
70 лет Московская область |
На здоровье, Светлана! Спасибо, что заглянула!
|
|
05 Мар 2018 13:54
|
казачка
Ростов-на-Дону |
Замечательная, сытная запеканочка получилась Обязательно буду иметь в виду рецепт
|
|
05 Мар 2018 14:26
|
binbin
70 лет Московская область |
Карина, рада, что ты обратила внимание на рецепт! Попробуй, надеюсь и тебе придётся по вкусу.
|
|
05 Мар 2018 15:41
|
~Iren~
|
Ириша, отличная идея! Беру на заметку и в закладки. Спасибо.
|
|
05 Мар 2018 16:11
|
binbin
70 лет Московская область |
Тёзка, рада, что заинтересовала!
|
|
05 Мар 2018 20:06
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
Ирина,какая интересная запеканка
никогда с сырым фаршем не готовила и время экономит и вкусно должно быть спасибо,рецепт забираю |
|
05 Мар 2018 20:11
|
binbin
70 лет Московская область |
Наташа, очень рада тебя видеть! Попробуй, времени и правда занимает мало, а результат - те же котлеты и готовый гарнир.
|
|
05 Мар 2018 23:43
|
милюда
Гомель |
Прекрасный рецепт! Быстро, вкусно и не хлопотно. Беру на вооружение.
Ирочка! Спасибо за рецепт. |
|
06 Мар 2018 0:10
|
binbin
70 лет Московская область |
Люся, на здоровье! Рада, что рецепт привлёк внимание!
|
|
06 Мар 2018 17:06
|
Ляночка08
|
быстро и вкусно!!!! спасибо ,Ирина, забираю рецепт
|
|
06 Мар 2018 17:25
|
binbin
70 лет Московская область |
Светлана, рада, что ты заглянула! Попробуй, надеюсь и тебе понравится.
|
|
07 Мар 2018 13:38
|
Багира-Манго
Минск |
Ирина, только сейчас увидела твой рецепт. Замечательное блюдо! Я готовлю нечто похожее ( запекаю фарш с овощами) http://forum.say7.info/topic35885.html
В следующий раз попробую приготовить по твоему рецепту. Спасибо! |
|
07 Мар 2018 14:37
|
binbin
70 лет Московская область |
Лариса, рада, что ты обратила внимание на рецепт! Попробуй, надеюсь понравится. Я что-то обленилась лепить котлеты, потом делать гарнир, решила облегчить себе жизнь , тем более, что результат не хуже!
|
|
26 Апр 2018 19:02
|
binbin
70 лет Московская область |
20 Май 2018 19:09
|
binbin
70 лет Московская область |
26 Сен 2019 22:51
|
binbin
70 лет Московская область |