Помидоры консервированные (беспроблемные!)семейный рецепт

Победа_42 писал(а):

Закатала 2-х литровую и 3 литровых (для чистоты эксперимента )))))

Ну ты ж все-равно напиши, как откроешь банку

Карина спасибо за рецепт Сегодня закрыла две литровые, одну двух литровую, одну полуторку и одну 0,7 одну баночку закрутила с виноградом.

ГалинаЯ писал(а):

Карина спасибо за рецепт

Галочка! Молодца!

ГалинаЯ писал(а):

Сегодня закрыла две литровые, одну двух литровую, одну полуторку

ГалинаЯ писал(а):

одну баночку закрутила с виноградом.

Виноград мне очень нравится потом, когда промаринуется! Умничка!

Я сегодня тоже принесла три баночки помидорок с виноградом! Всё также, просто, всё по ходу пьесы
Спасибо мамочке за то, что у нас теперь такие вкусные заготовки!

Здравствуйте. Решила попробовать Ваш рецепт. На свой страх и риск. Никогда не делала с аспирином. И без прогревания. Закатала сразу 9 банок. Надеюсь не рванут. И будет вкусно зимой.

ДаКсю писал(а):

На свой страх и риск. Никогда не делала с аспирином. И без прогревания. Закатала сразу 9 банок. Надеюсь не рванут. И будет вкусно зимой.

Светланушка! В какие банки (по литражу) закатывала? Аспирина сколько положила?
У нас никогда не взрывались. Было,когда старый ключ был и я плохо закатала, вижу одна банка через время чуть помутнела - я её в холодильник, а через недельки три открыли - ляпота! Это был единственный раз, все благодаря старому закаточному ключу,вернее мне, которая не купила на тот момент новый закаточный ключ, а старому место уже было явно на помойке!
А так, за ннное кол-во десятилетий ни разу рецепт не подвел! Так, что, Свет, не волнуйся, все будет ОК! Я уверена!

Пошла я ещё помидорки пристраивать))... виноград,опять же имеется...Черри народилось много, буду их закатывать...

Сливу вчера собрала, тоже добавлю))

Победа_42 писал(а):

Пошла я ещё помидорки пристраивать))... виноград,опять же имеется...Черри народилось много, буду их закатывать...

Победа_42 писал(а):

Сливу вчера собрала, тоже добавлю))

Иришенька! Благодарю тебя за то, что выбрала мой рецепт для утилизации дачных даров!
И сливу решила пристроить!!!! Я ещё так не экспериментировала
Молодца! Потом напишешь, как? Мне кажется тоже интересно будет!!!!
А у нас сливы не очень много - в основном на галеты постные ее пристраивала да и просто так лакомились.

Карина , банки все разные. Какие 1 л, какие 0,7. Большие не храню. Не люблю их. А так, везде покидала по 1 таблетке. Аспирин на вкус не влияет ?

ДаКсю писал(а):

Аспирин на вкус не влияет ?

Совершенно не влияет! Но если ты очень боишься,Светочка, то можно добавить ещё по пол таблетки на банку В маленькие можно четвертинку.

Карина,привет Сейчас буду закрывать помидоры по твоему рецепту) только без сахара хочу) Сама терпеть не могу все эти переливания,вот и оч хочется обойти этот этап Спасибо тебе за рецептик Позже напишу о том,как стоят мои помидорки) Надеюсь,что ничего не вздуется Спасибо

А чё без сахара?

Я в прошлом году делала на пробу помидоры что-то там от Алана, без сахара (одна соль) с сельдереем. Такое...

Kepa писал(а):

Я в прошлом году делала на пробу помидоры что-то там от Алана, без сахара (одна соль) с сельдереем. Такое...

там может много соли в том рецепте я его видела, но не помню уже что там и как я в прошлом году закрыла пару банок таких помидоры+соль+ по ложке груз.сухой аджики зимой пожалела, что всего 2 банки закрыла) мне оооч понравились, на работе тож мужчины особенно оценили)) п.с. пошла глянула тот рецептик) конечно, Кариш, там помимо соли еще и эссенции такое ж количество да еще и сельдерей в соленьях - на большого любителя)))
не, я тока соль положила) гляну, как стоять будут

Ирочка, если положила ацетилку, то стоять будут в любом случае. У меня, как-то была ситуация: на какой-то из прошлых работ, главбуху очень нравились эти мои помидоры и она попросила на какое-то застолье офисное меня их принести. Когда открыли- я не поняла, что за вкус! Короче - конфуз!!! Видимо я аспирин положила, а сахар/соль прощелкала
Помидоры были целенькие, нормально стояли, НО безвкусные!!!!! Теперь сахар/соль/ацетилку кладу только сверху!!!!
А аджичкой кинь пожалуйста в личку рецепт, если не сложно Попробую сделать пару банок.

Закатала чериков с виноградом.8 литров.

Карина, открыли баночку из первой партии... вкуснотища!
Вдвоём с мужем приговорили литрушечку))
Помидоры ещё есть, буду закатывать в тару покрупнее))

Победа_42 писал(а):

Закатала чериков с виноградом.8 литров.

Ириша!!!!! Целую сто тысяч миллионов раз, дорогая!!!

Победа_42 писал(а):

Карина, открыли баночку из первой партии... вкуснотища! Вдвоём с мужем приговорили литрушечку)) Помидоры ещё есть, буду закатывать в тару покрупнее))

Ира, ну прям бальзам на душу!!!!
На здоровье!!!! А виноградик был в этой баночке? А как вам рассол?
Удачи! Я сейчас тоже пойду помидор куплю (сейчас не на работе чуток приболела) и еще сделаю.
А в детстве, помню только 3-х литровую тару! Это сейчас делаю в литровки, а тогда малыми дозами не ели!

Kepa писал(а):

Ирочка, если положила ацетилку, то стоять будут в любом случае.

Кариша, все супер! Помидорки стоят в тепле, рассол, как слеза, ничего не взулось Спасибо

Вау!!!! Я среди двух очаровательных Ирин!!!!!
Девочки можно загадать желание?
Хочу чтоб эти консервированные помидорки стали вашими любимыми!
Ну... И меня не забывайте, вспоминайте хоть иногда.

Irishka1981 писал(а):

Кариша, все супер! Помидорки стоят в тепле, рассол, как слеза, ничего не взулось Спасибо

Ирочка, безмерно рада!!!! Рецепт не подводит никогда!

Моё новое "помидорное трио"
Как всегда, почти моментально!

Kepa
Карина, уточните пожалуйста, закатывать нужно именно крышками для консервации и ключом? или еврокрышками тоже можно?

Heritage, можно и так, и так. Без разницы. Самое главное - крышки помыть и прокипятить.
Удачи!