Английские кексы с сухофруктами

Очень вкусные кексы! Рассыпчатые, ароматные и почти диетические!!! Сухофрукты можно брать любые. Можно сделать не маленькие кексы, а один большой кекс. Тогда время выпечки надо увеличить. Очень советую!
Идея из журнала "Вкусные рецепты".

Ингредиенты: мука - 1,5 ст., сахар (лучше использовать коричневый) - 3/4ст., "Геркулес"(овсяные хлопья) - 1ст., цедра апельсина - 1ч.л, сухофрукты - 1ст., апельсиновый сок - 2/3 ст., растительное масло (лучше оливковое) - 1/3ст., яйца - 3шт., любые орехи - 1/3ст., 1п. разрыхлителя (10гр.)

Сухофрукты промыть и запарить кипятком. Оставить на 15мин.

В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар, геркулес, цедру апельсина и мелко нарезанные сухофрукты.

В другой миске смешать апельсиновый сок, яйца и растительное масло.

Соединить обе смеси. Тщательно перемешать. Тесто получатся густое.

Добавить мелко порубленные орехи.

Разложить по формочкам.

Печь в заранее разогретой духовке ~ 20мин., t 180С. У меня получилось 11штук. Когда кексы остынут можно посыпать их сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!!

Оленька, очень прелестные кексики!! nyam2

Спасибо тебе большое за рецепт!! Romashki

Аннушка
Анечка, тебе спасибо!!!! Romashki

Буду рада, если рецепт пригодится!! dance2

Оленька

Я когда-то пекла что-то подобное, но рецепт затерялся. sad

А кексик чудо nyam2

Спасибочки за рецептик Romashki

Имбирь
Оля,отличный рецепт! good2

Спасибо!

Dusya
adelja
Девочки, дорогие, на здоровье!!!! give_heart

Огромное спасибо, что заходите ко мне!!! sharik

Оленька, замечательные кексы с геркулесиком!!!!! А красота какая!!!!! girl_in_love

Олечка, ты что мои мысли читаешь ??? Очень хотелось кексов из овсянки с сухофруктами nyam2

Спасибо огромное за рецепт, ты умница friends

Ирочка
Ирочка, спасибо большое!!!! give_heart

Ольга К. писал(а):

Очень хотелось кексов из овсянки с сухофруктами

Олечка, угощайся!!!! girl_in_love

Мне очень приятно, что рецепт понравился!!! Yahoo!

Спасибо!!!! Rose

Можно и мне угоститься? Embarassed

Оленька, мне тоже очень по душе выпечка с геркулесом и сухофруктами!
girl_in_love

Вкусные и красивущие кексики получились! good2

Спасибо!!! give_heart

Vintage писал(а):

Можно и мне угоститься?

Не можно, а нужно!!!!! friends

Инночка, я очень рада, что тебе нравится такая выпечка! dance2

Спасибо большое!!!! Rose

Ольчик!!!!! Rose

Кексики, красавцы!!!!!! nyam2

Спасибочки за рецептик!!!!!! Romashki

Ну очень аппетитные!!!!!! dance2

kravec
Сигита, спасибо огромное!!! Rose

Я так рада, что кексики понравились!!! Yahoo!

Оленька!!! girl_in_love

Чудесные кексики !!! girl_in_love

Мне очень понравилось!!! Обязательно приготовлю!!! girl_in_love

Спасибо за чудный рецепт !!! good2

Обалдеть!!!! Rose

Уже в закладках!
Спасибо! Romashki

Олечка, мне тоже очень нравится, когда в состав теста геркулес входит!
Спасибо!!! air_kiss

Олечка,супер!!! good

Рецепт просто замечательный! good2

Спасибо большое! give_heart

Имбирь
Оленька, кексики красотульки!!! girl_in_love

Обожаю выпечку с сухофруктами nyam2

Кексики - саом совершенство good2

Спасибо за рецепт Rose

как же я давно не была на форуме sad

Чуть вкуснятину не пропустила girl_in_love

Оленька этотебе Rose

ой как я люблю такие кексики..куплю сок и буду печь nyam2

Miuda
Рина
Monica
Акварель
Пламя
Julia-72
Daenur
Девочки, дорогие!!!!!! girl_in_love

Огромное спасибо за Ваши теплые слова!!!! give_heart

Так приятно!!! Embarassed

Надеюсь, рецепт пригодится!!!! Wink

На здоровье!!!!!! Rose

Ну что тут скажешь?
nyam2

Все как всегда - на высшем уровне! Вкуснотища и красотища! Спасибо! Rose

ОЛЮШКА.RU
Олечка, тебе спасибо!!! Rose

Надеюсь, рецепт пригодится и понравится!! dance

Оленька, кексики обалденные! Думаю, что с геркулесом получится очень-очень вкусно! nyam2

Маркиза @нгелов
Да, Танечка, получилось очень вкусно!!! nyam2

Если геркулес сильно крупный, его можно размолоть на кофемолке. Wink

Большое спасибо!!! Rose