Брюссельская капуста запеченная с пармезаном

Ну и конечно же какое Рождество и Новый год без брюссельской
капусты. Англичане фанаты этого овоща. Те, кто с ним знаком, знают,
что у этой капусты есть горчинка. Не всем она нравится. Так вот в этом
рецепте капуста получается без горчинки и со вкусной хрустящей
пармезановой корочкой.

Ингридиенты:
500 гр брюссельской капусты
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. чесночного порошка
30 гр панировочных сухарей
30 гр пармезана

У капусты удалить пожелтевшие листья, кончик кочерыжки
и разрезать на пополам, сложить в миску

добавить оливковое масло, перемешать
добавить соль, перемешать

добавить черный перец, перемешать

добавить порошок чеснока, перемешать

добавить панировочные сухари, перемешать

добавить натертый пармезан, перемешать

Выложить на застеленный протвень в один слой

и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут
Через 20 минут от начала запекания перемешать.

Приятного аппетита!

Леночка, мне достаточно было прочитать, что здесь капуста без горчинки, чтобы отправить рецепт в закладки. Спасибо тебе огромное!

Леночка, очень интересный рецепт! Капуста выглядит очень аппетитно.
Спасибо!
В последнее время стала чаще есть эту капусту. От горчинки капусты избавляюсь простым методом: довожу капусту в воде до кипения и кипячю минутку-две. Затем воду сливаю и готовлю по рецепту.
Может кому-то пригодится этот метод.

Леночка, мы очень любим такую капусту, спасибо за рецепт, забираю!

Esmira писал(а):

Леночка, мне достаточно было прочитать, что здесь капуста без горчинки, чтобы отправить рецепт в закладки.

Эсмирочка, капуста вкусная получается!
Забирай на здоровье!

~Iren~ писал(а):

Леночка, очень интересный рецепт! Капуста выглядит очень аппетитно.

Ирочка, спасибо на добром слове!

~Iren~ писал(а):

В последнее время стала чаще есть эту капусту. От горчинки капусты избавляюсь простым методом: довожу капусту в воде до кипения и кипячю минутку-две. Затем воду сливаю и готовлю по рецепту.

Есть еще способ - при варке добавить лимонный сок, или, вообще,
бросить половинку линома.
Горечи не будет 100%

MN2012 писал(а):

Леночка, мы очень любим такую капусту, спасибо за рецепт, забираю!

Очень рада Наташенька! :
С радостью отдаю!

ТЕН писал(а):

Есть еще способ - при варке добавить лимонный сок, или, вообще, бросить половинку линома. Горечи не будет 100%

Леночка,спасибо большое! Обязательно попробую твой способ.

~Iren~ писал(а):

Леночка,спасибо большое! Обязательно попробую твой способ.