Салат из запеченных овощей и соусом из авокадо

Сообщение Автор
Салат из запеченных овощей и соусом из авокадо
12 Янв 2019 21:50

Распечатать сообщение
Фото

Ингридиенты:
500 гр тыквы
500 гр брюссельской капусты
1-2 красных болгарских перца
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. оливкового масла
Фото

Фото

Для заправки:
1 авокадо
сок 1 лайма
60 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца

салатные листья для подачи
Фото

В глубокую миску положите тыкву, нарезанную
небольшими кусочками
Фото

Добавьте брюссельскую капусту, порезанную пополам
Фото

и болгарский перец, порезанный кусочками
Фото

добавьте соль, перец, орегано и оливковое масло
Фото

все хорошенько перемешайте
Фото

и выложите на протвень в один слой
Фото

Запекайте 40 минут при температуре 200 градусов
Тем временем сделайте соус.
В процессор или блендер положите авокадо,
добавьте сок лайма, оливковое масло, чеснок, соль
и перец. Все хорошенько пюрируйте до однородности.
Фото

На блюдо выложите салатные листья,
Фото

сверху запеченные овощи
Фото

и полейте соусом из авокадо
Фото

Все хорошо перемешайте и подавайте.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Янв 2019 22:25

Распечатать сообщение
Леночка! Какой шикарный салат!!! good nyam2
Единственное, у нас я не видела брюссельскую капусту в свежем виде, а только замороженную и ее я часто покупаю. Как думаешь, как правильнее поступить с ней - разморозить, разрезать на половинки и запекать вместе со всеми овощами или разморозить не полностью, а только так, чтобы можно было разрезать или как-то иначе? wacko1
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Янв 2019 23:24

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Какой шикарный салат!!!

Спасибо Жанночка! give_heart friends
Жанчик писал(а):
. Как думаешь, как правильнее поступить с ней - разморозить, разрезать на половинки и запекать вместе со всеми овощами или разморозить не полностью, а только так, чтобы можно было разрезать или как-то иначе?

Я не делала с замороженной... unknown
Но, если, подумать логически, лучше слегка разморозить, чтобы можно было разрезать (но это только, если она большого размера), потом полностью разморозить, сбрызнуть оливковым маслом, солью, перцем и добавить к остальным овощам где-то через минут 20-25 после начала запекания. praising
Попробуй, ты хозяюшка опытная, думаю разберешься! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Янв 2019 1:31

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Я не делала с замороженной...
Но, если, подумать логически, лучше слегка разморозить, чтобы можно было разрезать (но это только, если она большого размера), потом полностью разморозить, сбрызнуть оливковым маслом, солью, перцем и добавить к остальным овощам где-то через минут 20-25 после начала запекания.
Попробуй, ты хозяюшка опытная, думаю разберешься!

Леночка, благодарю за комплимент! Обязательно приготовлю в след.выходные и, конечно, загляну к тебе с отчетом!!! Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Янв 2019 9:29

Распечатать сообщение
Леночка, как аппетитно выглядит салат. nyam2 good Вкус запеченного дуэта - тыква, перец - хорошо знаком, а вот брюссельскую капусту никогда не добавляла. Надо попробовать. Wink И заправка салата очень понравилась. nyam2 good
Спасибо. New Year Snegurochka Rose Рецепт утащила.
Со Старым Новым годом тебя! New Year Go New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Янв 2019 12:48

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Леночка, благодарю за комплимент!

Я правда так думаю! friends
Жанчик писал(а):
Обязательно приготовлю в след.выходные и, конечно, загляну к тебе с отчетом!!!

Буду ждать, удачи! give_heart Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Янв 2019 12:52

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Леночка, как аппетитно выглядит салат.

Спасибо Ларисочка! give_heart friends
Багира-Манго писал(а):
кус запеченного дуэта - тыква, перец - хорошо знаком, а вот брюссельскую капусту никогда не добавляла. Надо попробовать. И заправка салата очень понравилась.

Если капуста есть в наличии, то буду рада, если воспользуешься рецептом! Wink
Багира-Манго писал(а):
Со Старым Новым годом тебя!

Спасибо! И тебя! New Year ggg New Year gifts
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Янв 2019 16:41

Распечатать сообщение
Лена, какое буйство красок girl_in_love girl_claping Я тыкву не ем, к сожалению, НО соус из авокадо такой обязательно приготовлю good очень интересная идея girl_claping к тому же сам авокадо очень люблю и часто покупаю friends И перец запечённый люблю, кстати. Салаты из запечённых любых овощей, наверно, вкусно будет заправить таким соусом girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
14 Янв 2019 19:14

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Лена, какое буйство красок

Да, и мне этот момент очень нравится! good
казачка писал(а):
Я тыкву не ем, к сожалению, НО соус из авокадо такой обязательно приготовлю очень интересная идея

Да, очень жаль, что ты не ешь тыкву... praising
Для меня так это универсальный овощ! good nyam2
казачка писал(а):
Салаты из запечённых любых овощей, наверно, вкусно будет заправить таким соусом

Ну что ж, хоть соус пригодится, тоже хорошо! Wink
Кариночка, спасибо, что заглянула ко мне! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Янв 2019 20:09

Распечатать сообщение
good good good какой вкусный салат получается!! а еще заправка из авокадо- это уже однозначно надо пробовать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 New Year Tree New Year Tree Спасибо за рецепт! give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Янв 2019 13:48

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
какой вкусный салат получается!! а еще заправка из авокадо- это уже однозначно надо пробовать

Светочка, спасибо тебе за интерес к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Буду рада узнать твое мнение! give_heart friends
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
16 Янв 2019 20:05

Распечатать сообщение
Какой интересный салатик!!!!! good good good good good
Яркий, красочный и очень аппетитный!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2 New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Янв 2019 22:04

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Какой интересный салатик!!!!!
Яркий, красочный и очень аппетитный!!!!

Малгосенька, спасибо за твой комментарий! Romashki Romashki Romashki
Малгося писал(а):
С удовольствием приготовлю!

Я буду очень рада! give_heart friends
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Янв 2019 3:12

Распечатать сообщение
Леночка! Благодарю за вкусное составляющее нашего сегодняшнего обед!

Соуса получилось много. Я начала раскладывать его по салату, а потом просто все перемешала.
Свежую капусточку не нашла, а с замороженной поступила так: немного дала ей оттаять, разрезала на половинки и смешала со всеми овощами и потом все вместе запекала. Получилось очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
19 Янв 2019 19:45

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Леночка! Благодарю за вкусное составляющее нашего сегодняшнего обед!

Жанночка, очень рада тебе! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, что принесла свою аппетитную тарелочку! air_kiss give_heart
Жанчик писал(а):
Соуса получилось много. Я начала раскладывать его по салату, а потом просто все перемешала.

Да, соуса получается много, но он такой вкусный! Wink good
Жанчик писал(а):
Свежую капусточку не нашла, а с замороженной поступила так: немного дала ей оттаять, разрезала на половинки и смешала со всеми овощами и потом все вместе запекала.

Умничка, я не сомневалась, что у тебя все получится!
Жанчик писал(а):
Получилось очень вкусно!!!

Мне очень приятно это узнать! give_heart friends
Жанночка, спасибо тебе большое, что порадовала меня своим великолепным отзывом! Rose Rose Rose
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Янв 2019 21:02

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Да, соуса получается много, но он такой вкусный!

Да, я его и так тоже поела. Даже хлеб не понадобился! Такая приятная и вкусная консистенция, что можно иногда и так готовить - типа пасты для бутерброда. Спасибо тебе огромнейшее!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Янв 2019 21:55

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Да, я его и так тоже поела. Даже хлеб не понадобился!

Часть этого соуса и я съела просто так! good2 Drinks or Beer Wink
Жанчик писал(а):
Такая приятная и вкусная консистенция, что можно иногда и так готовить - типа пасты для бутерброда.

Жанночка, истинная правда! give_heart friends
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |