Канапе из брюссельской капусты

Предлагаю вам вариант быстрой и легкой закуски. Количество
инридиентов берите по желанию.

Ингридиенты:
брюссельская капуста
оливковое масло
прошутто
помидоры черри
несоленое сливочное масло
соль, перец
моцарелла

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Капусту разрежьте пополам и перемешайте со
сливочным маслом, оливковым маслом, солью и перцем.
Для 30 штук целой капусты надо 1 ст.л. оливкового масла
и 2 ст.л. сливочного масла.
Выложите на протвень разрезом вниз и запекайте
17-20 минут, остудите.
Я вместо запекания отварила капусту с соком лимона
до мягкости, немного остудила и разрезала пополам.
Возможны оба варианта, но если вы выберите отваривание,
то при сборке канапе слегка посолите и поперчите
капусту и помидорку.
Между половинками капусты вложите прошутто,
моцареллу и помидорку черри.
Сколите зубочисткой.
Я сделала длинное канапе, поэтому скалывала с двух
сторон, но, если, взять кусочки моцареллы, помидорки и
прошутто поменьше, то хватит и одной зубочистки.

Приятного аппетита!

Лена, какая классная идея! girl_claping

У меня все не складывается с брюссельской капустой - горчит даже замороженная. А тут у тебя один рецепт красивей другого. Не подскажешь, я что-то делаю не так или это ее нормальное состояние? Она на вкус должна быть как обычная только мелкая или привкус должен остаться?

Леночка, как же ты радуешь нас рецептами с брюсселькой!!! Буквально вчера снова с сыром запекала, с меня отчетик Wink

И этот рецепт обязательно опробую, идея класс!!! good

Спасибо!!! give_heart

Catu писал(а):

Лена, какая классная идея!

Спасибо Танечка! air_kiss

Я рада, что тебе понравилось! girl_claping

Catu писал(а):

У меня все не складывается с брюссельской капустой - горчит даже замороженная. А тут у тебя один рецепт красивей другого. Не подскажешь, я что-то делаю не так или это ее нормальное состояние? Она на вкус должна быть как обычная только мелкая или привкус должен остаться?

Я, тоже, приучаю себя любить эту капусту! Embarassed

Она "страшно" полезная, но из-за горечи к ней надо привыкнуть Smile

Мне, кажется, что эта капуста отличается по вкусу от белокачанной
Даже без горечи вкус у нее другой. Wink

А с горечью я научилась справляться: girl_cool

при варке этой капусты надо в воду добавлять сок лимона.
Я так даже и половину лимона закидываю, помогает.
А при запекании, когда делала по своим рецептам, горечи тоже
не было. Надо следовать инструкции рецепта и все будет ОК! Drinks or Beer