Десертная кофейно-шоколадная манная каша с ягодным соусом

Предлагаем вашему вниманию необычный рецепт каши, но это не просто манная каша, а что-то среднее между десертом, кашей, пудингом.
Нежная манная каша с насыщенным вкусом шоколада, нотками ароматного кофе, кусочками разнообразных орехов и приятной ягодной кислинкой...
Этот рецепт мы видели ещё несколько лет назад в какой-то передаче на кулинарном телеканале. Мы его немножечко изменили и приготовили вот такую оригинальную кашу-десерт.

Состав:
манная крупа,
молоко,
вода,
сливочное масло,
сахар,
соль,
растворимый кофе,
какао-порошок,

тёртый тёмный шоколад либо шоколадная конфета,
орехи (фундук/миндаль/арахис),

вишнёвое ягодное варенье (либо другое ягодное варенье, главное, чтобы это были кисленькие ягоды в сиропе, если варенья нет, то сварите сами соус из ягод и сахара)

Приготовление:
Из манки сварить нежидкую кашу на воде и молоке с добавлением сахара и соли. В готовую кашу добавить сливочное масло, растворимый кофе, какао-порошок, тщательно размешать.
Кашу разложить по тарелкам, посыпать тёртым шоколадом, дроблёными орехами, щедро полить ягодным вареньем или соусом.
Приятного аппетита!

Девчонки, отличный рецепт очень заинтересовал
Дайте, пожалуйста, более четкие соотношения ингредиентов.
На какое количество манки сколько брать кофе и какао?
Например, на стакан манки сколько кладёте кофе? чайную ложечку?

казачка писал(а):

Дайте, пожалуйста, более четкие соотношения ингредиентов.

И мне интересно.

казачка писал(а):

Девчонки, отличный рецепт очень заинтересовал Дайте, пожалуйста, более четкие соотношения ингредиентов.

Амритана писал(а):

И мне интересно

Карина, Ната рады, что рецепт заинтересовал.
Мы обычно манную кашу варим на глаз. На три порции у нас уходит чуть меньше половины стакана манной крупы, а жидкости в кастрюлю мы наливаем на глаз, если на наш взгляд получается густо, то подливаем жидкость в кашу в процессе варки. Кофе и какао кладём по вкусу (2-3 чайные ложки растворимого кофе, примерно столько же какао-порошка). Но пропорции в данном случае - дело вкуса.

А кофе и какао прям в сухом виде в кашу вмешиваете?

Светлана, да, мы снимаем кашу с огня и кладём туда растворимый кофе, какао-порошок и хорошо размешиваем.

Спасибо. Бум пробовать.

Надо попробовать

Ну, вот, я и сварила кашку

Очень вкусно. Спасибо. Каждый день, конечно так готовить ее не станешь. Но иногда побаловать себя любимую очень хорошо.
Варила я ее на одном молоке. Какао добавляла незадолго до конца варки. Варенье у меня было из красной смородины с апельсином https://forum.say7.info/topic31418.html.
Если кому интересно, то на 600 мл молока я положила 2 ст. ложки манки, 1 ч.л. сахара, щепотку соли, 0,5 ст. л. какао и 1 ч.л. кофе.

=Sjfahka-33= писал(а):

Надо попробовать

Наталья, пробуйте на здоровье. Каше получается очень вкусной и необычной.

Lana_nov писал(а):

Ну, вот, я и сварила кашку. Очень вкусно. Спасибо.

Светлана, рады, что рецептик пригодился так быстро, а каша, приготовленная по нему, понравилась. Большое спасибо за отчётик с фото.

Очень вкусная каша. Прямо десерт. Спасибо!

Амритана писал(а):

Прямо десерт.

Наталья, рады, что рецепт пригодился и пришелся по вкусу. Каша действительно очень вкусная и оригинальная получается.