Лук фаршированый

Репчатый лук почистить. Разрезать пополам. Затем положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин. Готовый лук выложить из воды. Вытащить середину, но так чтобы не поломать другие края. Каждый кружок лука фаршируем. Фарш. Обжарить Echter Katenschinken-порезанный кубиками, лук который вытаскивали серединку из вареного лука-кубиками порезать, паприку тоже порезать кубиками. Всё перемешать поджарить, добавить Schlagsahne, всё перемешать,но не солить. Теперь этим фаршируем лук который мы приготовили кружки. Потом вокруг обматываем Schwarzwälder Schinken закалываем деревянной шпажкой. Готовый лук посыпаем тёртым сыром. Ставим в духовку при 180гр. на 15мин. пока сыр не расплавиться. А если кто любит сыр жареный, то подождите пока сыр не станет коричневым.Schlagsahne-"Сливки 30%",Schwarzwälder Schinken-"копчёная витчена",Echter Katenschinken-" Копчёное сало"

Идея классная только можно объяснить что это Echter Katenschinken. Schlagsahne, Schwarzwälder Schinken. Заранее спасибо.

Tatjana und Wladimir Да уж, хотелось бы перевода немецких названий , чтобы знать чем все это мажется, перекладывается и.т.д
А то так получается рецепт- ребус.

Schlagsahne -сливки
Schwarzwälder Schinken -бекон (разновидность из региона в Германни "Шварцвальда" -Чёрного леса )
Echter Katenschinken - копчёная ветчина (тоже разновидность из севера Германии)

мне кажется что можно брать любую подкопчёную ветчину, колбасу или мясо...

сорри, что перевела вперёд автора...

Alyssa огромное спасибо.

DELFIIA не за что Готовьте наздоровье

Alyssa. Спасибо что перевела. Я тоже на писала в рецепте перевод.

http://forum.say7.info/topic8302.html

Asya. Спасибо ещё за один рецептик

рецетик хороший , но очень похож на Лилечкин, я делала по ее рецепту, очень вкусно получилось

Kristina-66.Спасибо

Просто суппер! спасибо

Maria Спасибки это тебе