Пирог с капустой (быстрый)

Багира-Манго писал(а):

Вешенки и у нас есть. Продают люди и другие грибы, но боюсь, что купишь, а дома начнешь перебирать и выбросишь половину червивыми. Да и не понятно, где их собирали... Знаешь. Я как-то купила баночку российских маринованных маслят и увидела там червивые грибы, с дырочками. Выбросила... Будем есть шампиньоны.

слава Богу здесь вешенки чистейшие,даже перебирать не надо
да уж,нарваться на червивые грибы,да ещё в банках-неприятный сюрприз

nata69 писал(а):

слава Богу здесь вешенки чистейшие,даже перебирать не надо

Знаешь, я недавно купила вешенки. У нас они тоже чистые, но я раньше опасалась их брать, боялась, что будут резиновые. Оказалось - нет, вкусно получилось. Теперь и их буду покупать. Мне еще очень понравились коричневые шампиньоны. Они мне напомнили немного лесные грибы и ароматом и вкусом.

Багира-Манго писал(а):

Знаешь, я недавно купила вешенки. У нас они тоже чистые, но я раньше опасалась их брать, боялась, что будут резиновые. Оказалось - нет, вкусно получилось. Теперь и их буду покупать. Мне еще очень понравились коричневые шампиньоны. Они мне напомнили немного лесные грибы и ароматом и вкусом.

ага,коричневые шампиньоны тоже люблю
вкус у них более насыщенный и аромат сильнее

nata69 писал(а):

ага,коричневые шампиньоны тоже люблю

Я заметила, что во многом наши вкусы совпадают, и это радует!

Багира-Манго писал(а):

Я заметила, что во многом наши вкусы совпадают, и это радует!

Наташенька!

В этот раз тесто готовила на греческом йогурте+майонез.

Багира-Манго
Лариса, вчера пекла такой пирог!
Обворожительно вкусно!

photo2011 писал(а):

Лариса, вчера пекла такой пирог! Обворожительно вкусно!

А рецепт другой или этот ?

Багира-Манго писал(а):

У меня тесто на майонезе. Скажете жирно, высококалорийно. Согласна. Но ведь не каждый день едят такое. Изредка можно побаловать себя и семью вкусным, нежным, просто-таки пуховым пирогом с любимой начинкой. Я пекла пирог с капустной начинкой с яйцом

Лариса, именно так приготовила.
Только яиц 2 взяла

photo2011 писал(а):

Лариса, именно так приготовила. Только яиц 2 взяла

Наташа, я рада, что тебе рецепт приглянулся, и порог понравился!
Начинки можно брать разные. Пеки на здоровье!

Багира-Манго писал(а):

Начинки можно брать разные. Пеки на здоровье!

с мясом люблю, с рыбой
Лариса, а тебе какая начинка больше всего нравится?

photo2011 писал(а):

Лариса, а тебе какая начинка больше всего нравится?

С мясом я этот пирог не готовила. В 90-ые годы чаще всего для своих ребят готовила с рыбными консервами (сайра в собственном соку, либо лосось тоже в собственном соку). А вообще, очень люблю капустную начинку в пирогах, пирожках и блинчиках, поэтому часто готовлю именно капустную или грибную.

А мы купили огромный пучок зеленого лука в магазине при парниково-тепличном комбинате специально для этого пирога) Ну, и чтоб два раза не вставать, сразу замутила два - один с луком и яйцами, второй с твоей, Лариса, начинкой по рецепту. Завтра поедем поздравлять маму, они с мужем очень любят такие пироги) И я люблю - просто, быстро и вкусно!

Наша Таня писал(а):

А мы купили огромный пучок зеленого лука в магазине при парниково-тепличном комбинате специально для этого пирога) Ну, и чтоб два раза не вставать, сразу замутила два - один с луком и яйцами, второй с твоей, Лариса, начинкой по рецепту. Завтра поедем поздравлять маму,

Таня, как здорово, что ты напомнила мне про этот пирог. Я тоже очень его люблю. Это действительно замечательный подарок для мамы, это и внимание, и угощение, сразу 2 в 1! У меня заскучали грибы в холодильнике, и напоминание о пироге было очень кстати. Я тоже испекла сегодня этот пирог.
Спасибо тебе за напоминалку и за теплый отзыв. И с прошедшим праздником тебя!

Танюша напомнила мне про этот пирог, и я незамедлительно сегодня испекла его. Быстрый и вкусный рецепт пирога из прошлого века.

Лариса,спасибо за вкусный рецепт!!!
Хочу его приготовить с мясной начинкой,не будет сухим?
И можно этот пирог печь с яблочной начинкой?

Флёр писал(а):

Лариса,спасибо за вкусный рецепт!!!

На здоровье, Наташа.

Флёр писал(а):

Хочу его приготовить с мясной начинкой,не будет сухим?

Все зависит от самой начинки. Если сама начинка не будет сухой, то все будет ОК. В начинку для сочности можно добавить бульон или как в курниках делают: муку обжарить в масле, влить в неё бульон мясной, все хорошо соединить, чтобы не было комочков, и проварить в этой массе мясо пару минут.

Флёр писал(а):

И можно этот пирог печь с яблочной начинкой?

Вот сладкие пироги с этим тестом не пекла. Мне кажется, для сладких пирогов оно не очень подходит. Возможно я ошибаюсь. Наташа, если решитесь на эксперимент, поделитесь пожалуйста потом результатом!
Спасибо за комментарий.

Лариса спасибо!!!

Флёр писал(а):

Лариса спасибо!!!

Лариса! Спасибо! Пирог очень понравился!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Лариса! Спасибо! Пирог очень понравился

На здоровье, Марина. Рада, что пирог удался и понравился. Он у тебя необыкновенно соблазнительный!

Ларочка, вчера по-быстрому приготовила на ужин, спасибо большое! Очень удачный рецепт.

Утро писал(а):

Ларочка, вчера по-быстрому приготовила на ужин, спасибо большое! Очень удачный рецепт.

Наташенька, мне так приятно, что ты воспользовалась рецептом, и пирог понравился. В 90-ые и нулевые годы я очень часто пекла этот пирог своим ребятам, всем он очень нравился к тому же готовить его быстро. Спасибо за приятный отзыв.

Лариса, добрый день! Приготовила пирог по твоему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
У меня оставалось немного куриного филе тушеного с грибами и сметаной, добавила этот остаток к капустной начинке. Вкусно!